Les chiffres cles agregent les donnees des communes du departement. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.
428 042
ha de surface agricole (2024)
12 457
exploitations
2 124
opérateurs bio
217
sites du reseau Natura 2000
13 791
emplois agricoles (ETP)
Equivalent temps plein — recensement 2020
2 187 043
k€ production brute standard
Valeur économique calculée par coefficients (Eurostat) — recensement 2020
Cultures agricoles (2024)
Surfaces déclarées au titre de la PAC. Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.
Évolution de la SAU déclarée
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
Année
SAU déclarée (ha)
2015
437 656,9
2016
436 459,7
2017
436 004,7
2018
435 289,2
2019
435 227,1
2020
434 033,6
2021
433 807,3
2022
432 086,9
2023
427 675,6
2024
428 041,8
Maïs grain et ensilage112 883,4 ha
Blé tendre87 147,6 ha
Prairies permanentes69 053 ha
Prairies temporaires62 428,7 ha
Orge25 263,4 ha
Colza19 491,8 ha
Autres céréales15 238,6 ha
Légumes ou fleurs10 657,7 ha
Fourrage9 002,1 ha
Protéagineux8 404,6 ha
Divers4 156,4 ha
Autres cultures industrielles1 118,8 ha
Vergers1 039,8 ha
Gel (surfaces gelées sans production)879,4 ha
Plantes à fibres431,9 ha
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
20255 266 transactions foncieres
202412 375 transactions foncieres
202312 754 transactions foncieres
202214 642 transactions foncieres
202115 271 transactions foncieres
202012 306 transactions foncieres
201913 435 transactions foncieres
201811 602 transactions foncieres
201712 700 transactions foncieres
20168 694 transactions foncieres
20158 580 transactions foncieres
20148 497 transactions foncieres
Total : 136 122 transactions
Annonces foncières (93)
Annonces immobilieres et foncieres publiees par les principaux portails specialises (SAFER, notaires, plateformes en ligne).
Bien'ici19 annonces
Notaires14 annonces
Eloi3 annonces
SAFER5 annonces
Green Acres25 annonces
Objectif Terres8 annonces
Patrice Besse16 annonces
ParuVendu3 annonces
Recensement agricole 2020
Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.
Exploitations agricoles7 383
Surface agricole utilisee (SAU)437 571 ha
Emploi agricole (ETP)13 791
Production brute standard (PBS)2 187 043 k€
Recensement décennal couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La PBS est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Les chiffres peuvent différer du registre des entreprises et des déclarations PAC.
Productions végétales (2024)
Statistique agricole annuelle (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Donnees departementales definitives, retropolees sur le recensement agricole 2020. Surfaces en hectares, rendements en quintaux par hectare, productions en quintaux.
1 219 524
tonnes de total céréales (2024)
Rendement : 72,5 q/ha
60 111
tonnes de total oléagineux (2024)
Rendement : 30,1 q/ha
20 490
tonnes de total protéagineux (2024)
Rendement : 40,78 q/ha
Principales productions
Ensemble prairies
1 075 529 t
— 69,7 q/ha
— 154 413 ha
Maïs fourrage
1 070 992 t
— 142 q/ha
— 75 420 ha
Blé tendre
609 764 t
— 69,7 q/ha
— 87 484 ha
Maïs grain
369 313 t
— 94,4 q/ha
— 39 138 ha
Orge
166 491 t
— 65,6 q/ha
— 25 366 ha
Pommes de terre
88 352 t
— 282,7 q/ha
— 3 125 ha
Colza
59 382 t
— 30,2 q/ha
— 19 663 ha
Triticale
46 464 t
— 57,3 q/ha
— 8 106 ha
Pois protéagineux
5 066 t
— 56,5 q/ha
— 896 ha
Blé dur
532 t
— 44,7 q/ha
— 119 ha
Tournesol
129 t
— 27,5 q/ha
— 47 ha
Soja
33 t
— 27,8 q/ha
— 12 ha
Évolution des principales productions (2010–2024)
Blé tendre
Maïs grain
Orge
Voir les données en tableau
Productions végétales (tonnes)
Année
Blé tendre
Maïs grain
Orge
2010
635 610
256 354
156 160
2011
703 659
294 712
143 587
2012
622 676
246 519
133 205
2013
665 238
240 115
156 018
2014
686 771
304 506
172 592
2015
697 370
267 156
247 258
2016
643 042
206 451
249 087
2017
727 339
259 321
234 226
2018
610 000
263 721
193 840
2019
754 400
292 140
206 728
2020
519 600
436 750
205 750
2021
632 522
314 255
188 198
2022
700 633
297 205
189 792
2023
659 237
280 022
166 413
2024
609 764
369 313
166 491
Élevage (2024)
Effectifs animaux en fin d'annee et productions animales (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Effectifs en nombre de tetes, productions de viande en tonnes equivalent carcasse.
Production laitiere departementale (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Volumes en hectolitres, incluant livraisons a l'industrie, fabrication fermiere et vente directe.
14 139 751
hl de lait de vache (2024)
5 100
hl de lait de chèvre (2024)
Évolution de la production laitière (2010–2024)
Lait de vache
Lait de chèvre
Voir les données en tableau
Production laitière (hl)
Année
Lait de vache
Lait de chèvre
2010
12 438 230
5 000
2011
13 168 990
5 000
2012
12 993 649
5 000
2013
12 967 285
5 000
2014
13 640 526
5 000
2015
13 661 615
5 100
2016
14 232 264
5 100
2017
14 367 528
5 100
2018
14 247 255
5 100
2019
14 381 702
5 100
2020
14 391 472
5 100
2021
14 265 247
5 100
2022
14 061 302
5 100
2023
13 862 364
5 100
2024
14 139 751
5 100
Viticulture (2024)
Releve annuel des declarations de recolte (DGDDI, Ministere de l'Economie). Surfaces en hectares, volumes en hectolitres, par categorie (AOP, IGP, VSIG) et couleur.
6
ha de vignes en production
17
hl produits (2024)
4
déclarations de récolte
Répartition par catégorie et couleur
VSIG blanc17 hl (100.0 %)
Évolution de la production viticole
Voir les données en tableau
Production viticole (hl)
Année
Hectolitres
2022
5
2023
32
2024
17
Produits phytosanitaires
Donnees de ventes de produits phytosanitaires par departement. Source : Hub'Eau / Banque Nationale des Ventes (BNV-D), Ministere de la Transition ecologique.
1 316 t
vendues en 2023
+178.3% vs 2022
104,3 t
glyphosate
176,1 t
substances CMR
Cancérogènes, mutagènes ou reprotoxiques
85
substances actives
Répartition par usage (2023)
Insecticide - Acaricide719 t
Herbicide440 t
Fongicide104 t
Régulateur de croissance20 t
Autre usage – Adjuvant14 t
Insecticide7 t
Autre usage – Coformulant / Phytoprotecteur / Synergiste5 t
Molluscicide5 t
Herbicide - Antimousse1 t
SA non phyto - Désinfectant - Biocide0 t
SA non phyto - Divers0 t
Nématicide0 t
Autre usage - Répulsif0 t
Evolution annuelle
20231 316 t
2022473 t
2021480 t
2020398 t
2019414 t
2018718 t
2017692 t
2016682 t
2015654 t
2014571 t
Les données représentent les quantités de substances actives phytosanitaires vendues dans le département (BNV-D). Les ventes ne correspondent pas exactement aux usages agricoles : un produit peut être vendu dans un département et utilisé dans un autre. Les substances CMR (cancérogènes, mutagènes, reprotoxiques) font l'objet d'une attention particulière dans le cadre du plan Ecophyto.
Principales communes agricoles
Classement des communes par surface agricole declaree.