Les chiffres cles agregent les donnees des communes du departement. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.
84 590
ha de surface agricole (2024)
1 997
exploitations
706
opérateurs bio
181
sites du reseau Natura 2000
1 261
emplois agricoles (ETP)
Equivalent temps plein — recensement 2020
128 790
k€ production brute standard
Valeur économique calculée par coefficients (Eurostat) — recensement 2020
Cultures agricoles (2024)
Surfaces déclarées au titre de la PAC. Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.
Évolution de la SAU déclarée
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
Année
SAU déclarée (ha)
2015
87 061,1
2016
86 989
2017
86 754,4
2018
86 551,5
2019
85 884,3
2020
85 881,4
2021
85 643,9
2022
85 394
2023
84 915,4
2024
84 590
Blé tendre25 331,7 ha
Orge16 686,3 ha
Colza10 149,2 ha
Autres cultures industrielles4 990 ha
Maïs grain et ensilage4 988,9 ha
Gel (surfaces gelées sans production)4 456,2 ha
Autres céréales3 580,8 ha
Protéagineux3 466,9 ha
Fourrage2 743,3 ha
Prairies permanentes1 769,9 ha
Légumes ou fleurs1 586,5 ha
Tournesol1 360,8 ha
Prairies temporaires1 257,3 ha
Autres oléagineux820,8 ha
Divers677,1 ha
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
2025585 transactions foncieres
20242 352 transactions foncieres
20231 868 transactions foncieres
20222 024 transactions foncieres
20211 718 transactions foncieres
20202 092 transactions foncieres
20191 587 transactions foncieres
20181 719 transactions foncieres
20172 331 transactions foncieres
20161 166 transactions foncieres
20151 458 transactions foncieres
20141 588 transactions foncieres
Total : 20 488 transactions
Annonces foncières (106)
Annonces immobilieres et foncieres publiees par les principaux portails specialises (SAFER, notaires, plateformes en ligne).
Bien'ici7 annonces
Notaires1 annonces
SAFER3 annonces
Green Acres73 annonces
Objectif Terres2 annonces
Patrice Besse19 annonces
ParuVendu1 annonces
Recensement agricole 2020
Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.
Exploitations agricoles665
Surface agricole utilisee (SAU)83 078 ha
Emploi agricole (ETP)1 261
Production brute standard (PBS)128 790 k€
Recensement décennal couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La PBS est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Les chiffres peuvent différer du registre des entreprises et des déclarations PAC.
Productions végétales (2024)
Statistique agricole annuelle (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Donnees departementales definitives, retropolees sur le recensement agricole 2020. Surfaces en hectares, rendements en quintaux par hectare, productions en quintaux.
324 708
tonnes de total céréales (2024)
Rendement : 65,7 q/ha
36 188
tonnes de total oléagineux (2024)
Rendement : 29,8 q/ha
7 821
tonnes de total protéagineux (2024)
Rendement : 20,92 q/ha
Principales productions
Betterave industrielle
349 441 t
— 763,97 q/ha
— 4 574 ha
Blé tendre
157 723 t
— 64,1 q/ha
— 24 622 ha
Orge
92 856 t
— 57,8 q/ha
— 16 054 ha
Ensemble prairies
81 670 t
— 104,1 q/ha
— 7 845 ha
Pommes de terre
61 545 t
— 587,3 q/ha
— 1 048 ha
Maïs grain
54 188 t
— 105,6 q/ha
— 5 131 ha
Colza
31 530 t
— 31,8 q/ha
— 9 913 ha
Blé dur
14 036 t
— 60 q/ha
— 2 340 ha
Pois protéagineux
4 094 t
— 17,7 q/ha
— 2 315 ha
Tournesol
2 939 t
— 21,2 q/ha
— 1 388 ha
Triticale
2 302 t
— 42 q/ha
— 548 ha
Maïs fourrage
1 306 t
— 92 q/ha
— 142 ha
Évolution des principales productions (2010–2024)
Betterave industrielle
Blé tendre
Orge
Voir les données en tableau
Productions végétales (tonnes)
Année
Betterave industrielle
Blé tendre
Orge
2010
449 735
253 886
83 538
2011
509 986
231 740
77 428
2012
449 110
276 258
108 454
2013
409 920
286 558
103 506
2014
506 000
292 485
114 300
2015
413 010
286 184
111 839
2016
442 400
150 885
78 758
2017
609 120
243 675
116 124
2018
443 700
233 850
114 772
2019
454 125
265 655
164 384
2020
194 140
191 952
102 011
2021
417 228
243 243
114 556
2022
399 750
232 302
111 295
2023
341 322
220 728
113 981
2024
349 441
157 723
92 856
Élevage (2024)
Effectifs animaux en fin d'annee et productions animales (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Effectifs en nombre de tetes, productions de viande en tonnes equivalent carcasse.
Production laitiere departementale (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Volumes en hectolitres, incluant livraisons a l'industrie, fabrication fermiere et vente directe.
18 887
hl de lait de vache (2024)
Évolution de la production laitière (2010–2024)
Lait de vache
Voir les données en tableau
Production laitière (hl)
Année
Lait de vache
2010
32 845
2011
43 330
2012
40 952
2013
44 092
2014
42 340
2015
12 290
2016
1 755
2017
32 220
2018
32 620
2019
34 030
2020
33 733
2021
26 587
2022
17 429
2023
17 917
2024
18 887
Viticulture (2024)
Releve annuel des declarations de recolte (DGDDI, Ministere de l'Economie). Surfaces en hectares, volumes en hectolitres, par categorie (AOP, IGP, VSIG) et couleur.
12
ha de vignes en production
373
hl produits (2024)
5
déclarations de récolte
Répartition par catégorie et couleur
IGP rouge153 hl (41.1 %)
IGP blanc133 hl (35.8 %)
VSIG blanc86 hl (23.1 %)
Évolution de la production viticole
Voir les données en tableau
Production viticole (hl)
Année
Hectolitres
2021
3
2022
138
2023
340
2024
373
Produits phytosanitaires
Donnees de ventes de produits phytosanitaires par departement. Source : Hub'Eau / Banque Nationale des Ventes (BNV-D), Ministere de la Transition ecologique.
127 t
vendues en 2023
-17.5% vs 2022
10 t
glyphosate
35,9 t
substances CMR
Cancérogènes, mutagènes ou reprotoxiques
71
substances actives
Répartition par usage (2023)
Herbicide94 t
Fongicide18 t
Régulateur de croissance5 t
Herbicide - Antimousse3 t
Insecticide3 t
Molluscicide1 t
Autre usage – Adjuvant1 t
Autre usage – Coformulant / Phytoprotecteur / Synergiste0 t
Insecticide - Acaricide0 t
SA non phyto - Divers0 t
SA non phyto - Désinfectant - Biocide0 t
Rodenticide - Taupicide0 t
Evolution annuelle
2023127 t
2022154 t
2021191 t
2020177 t
2019161 t
2018286 t
2017243 t
2016239 t
2015228 t
2014208 t
Les données représentent les quantités de substances actives phytosanitaires vendues dans le département (BNV-D). Les ventes ne correspondent pas exactement aux usages agricoles : un produit peut être vendu dans un département et utilisé dans un autre. Les substances CMR (cancérogènes, mutagènes, reprotoxiques) font l'objet d'une attention particulière dans le cadre du plan Ecophyto.
Principales communes agricoles
Classement des communes par surface agricole declaree.