Les chiffres cles agregent les donnees des communes du departement. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.
447 399
ha de surface agricole (2024)
6 208
exploitations
515
opérateurs bio
144
sites du reseau Natura 2000
4 649
emplois agricoles (ETP)
Equivalent temps plein — recensement 2020
661 079
k€ production brute standard
Valeur économique calculée par coefficients (Eurostat) — recensement 2020
Cultures agricoles (2024)
Surfaces déclarées au titre de la PAC. Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.
Évolution de la SAU déclarée
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
Année
SAU déclarée (ha)
2015
450 162,2
2016
449 727,2
2017
449 442,1
2018
449 511,3
2019
447 963,8
2020
447 844,9
2021
447 421
2022
447 319,3
2023
445 136,3
2024
444 456,9
Blé tendre137 864,1 ha
Colza82 467,5 ha
Orge77 866,6 ha
Autres céréales33 802,4 ha
Maïs grain et ensilage25 751,5 ha
Gel (surfaces gelées sans production)15 679,6 ha
Légumes ou fleurs14 356,6 ha
Protéagineux13 339,1 ha
Prairies permanentes12 041,7 ha
Autres cultures industrielles10 725,5 ha
Fourrage6 028 ha
Prairies temporaires3 751,1 ha
Divers3 174,3 ha
Tournesol2 206,9 ha
Autres oléagineux1 832,2 ha
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
20251 476 transactions foncieres
20243 697 transactions foncieres
20233 776 transactions foncieres
20224 595 transactions foncieres
20215 177 transactions foncieres
20203 657 transactions foncieres
20193 350 transactions foncieres
20183 531 transactions foncieres
20173 172 transactions foncieres
20162 628 transactions foncieres
20152 693 transactions foncieres
20142 446 transactions foncieres
Total : 40 198 transactions
Annonces foncières (62)
Annonces immobilieres et foncieres publiees par les principaux portails specialises (SAFER, notaires, plateformes en ligne).
Bien'ici7 annonces
Notaires8 annonces
Green Acres29 annonces
SAFER7 annonces
Objectif Terres2 annonces
Patrice Besse5 annonces
ParuVendu4 annonces
Recensement agricole 2020
Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.
Exploitations agricoles3 620
Surface agricole utilisee (SAU)447 884 ha
Emploi agricole (ETP)4 649
Production brute standard (PBS)661 079 k€
Recensement décennal couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La PBS est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Les chiffres peuvent différer du registre des entreprises et des déclarations PAC.
Productions végétales (2024)
Statistique agricole annuelle (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Donnees departementales definitives, retropolees sur le recensement agricole 2020. Surfaces en hectares, rendements en quintaux par hectare, productions en quintaux.
1 855 227
tonnes de total céréales (2024)
Rendement : 69 q/ha
285 610
tonnes de total oléagineux (2024)
Rendement : 33,3 q/ha
34 445
tonnes de total protéagineux (2024)
Rendement : 30,62 q/ha
Principales productions
Blé tendre
926 972 t
— 68 q/ha
— 136 325 ha
Betterave industrielle
636 480 t
— 780 q/ha
— 8 160 ha
Orge
486 737 t
— 63,4 q/ha
— 76 765 ha
Pommes de terre
472 397 t
— 465,7 q/ha
— 10 144 ha
Ensemble prairies
350 915 t
— 103,1 q/ha
— 34 025 ha
Colza
277 266 t
— 34 q/ha
— 81 550 ha
Maïs grain
263 208 t
— 118,1 q/ha
— 22 286 ha
Blé dur
158 179 t
— 55,8 q/ha
— 28 340 ha
Maïs fourrage
43 688 t
— 125,9 q/ha
— 3 470 ha
Pois protéagineux
20 565 t
— 30 q/ha
— 6 855 ha
Triticale
4 940 t
— 52 q/ha
— 950 ha
Tournesol
4 427 t
— 19 q/ha
— 2 330 ha
Évolution des principales productions (2010–2024)
Blé tendre
Betterave industrielle
Orge
Voir les données en tableau
Productions végétales (tonnes)
Année
Blé tendre
Betterave industrielle
Orge
2010
1 263 156
715 749
391 857
2011
1 223 720
848 000
350 700
2012
1 352 800
682 500
466 750
2013
1 376 400
688 000
418 200
2014
1 508 574
907 124
524 070
2015
1 494 987
902 060
518 305
2016
897 928
867 000
387 142
2017
1 327 716
1 100 000
485 040
2018
1 262 143
932 250
456 415
2019
1 407 540
982 120
625 296
2020
1 049 390
447 720
430 553
2021
1 338 179
754 680
531 953
2022
1 264 922
764 000
571 051
2023
1 205 874
557 095
615 451
2024
926 972
636 480
486 737
Élevage (2024)
Effectifs animaux en fin d'annee et productions animales (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Effectifs en nombre de tetes, productions de viande en tonnes equivalent carcasse.
Production laitiere departementale (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Volumes en hectolitres, incluant livraisons a l'industrie, fabrication fermiere et vente directe.
475 294
hl de lait de vache (2024)
4 785
hl de lait de chèvre (2024)
45
hl de lait de brebis (2024)
Évolution de la production laitière (2010–2024)
Lait de vache
Lait de chèvre
Lait de brebis
Voir les données en tableau
Production laitière (hl)
Année
Lait de vache
Lait de chèvre
Lait de brebis
2010
498 597
4 759
—
2011
532 500
4 482
5
2012
526 894
4 501
7
2013
509 577
4 467
12
2014
518 730
4 685
15
2015
517 460
4 477
21
2016
509 501
4 317
27
2017
484 306
4 710
31
2018
485 061
4 535
37
2019
477 511
5 264
40
2020
497 450
5 519
47
2021
476 932
6 187
60
2022
492 613
5 482
60
2023
469 346
5 019
52
2024
475 294
4 785
45
Viticulture (2024)
Releve annuel des declarations de recolte (DGDDI, Ministere de l'Economie). Surfaces en hectares, volumes en hectolitres, par categorie (AOP, IGP, VSIG) et couleur.
2
ha de vignes en production
11
hl produits (2024)
1
déclarations de récolte
Répartition par catégorie et couleur
VSIG rouge2 hl (21.9 %)
VSIG blanc8 hl (78.1 %)
Évolution de la production viticole
Voir les données en tableau
Production viticole (hl)
Année
Hectolitres
2020
9
2021
28
2022
74
2023
67
2024
11
Produits phytosanitaires
Donnees de ventes de produits phytosanitaires par departement. Source : Hub'Eau / Banque Nationale des Ventes (BNV-D), Ministere de la Transition ecologique.
1 644 t
vendues en 2023
-8.9% vs 2022
190,8 t
glyphosate
567,5 t
substances CMR
Cancérogènes, mutagènes ou reprotoxiques
83
substances actives
Répartition par usage (2023)
Herbicide1 272 t
Fongicide213 t
Régulateur de croissance97 t
Insecticide21 t
Molluscicide17 t
Autre usage – Adjuvant13 t
Insecticide - Acaricide6 t
Autre usage – Coformulant / Phytoprotecteur / Synergiste5 t
Herbicide - Antimousse1 t
SA non phyto - Désinfectant - Biocide1 t
SA non phyto - Divers0 t
Nématicide0 t
Rodenticide - Taupicide0 t
Evolution annuelle
20231 644 t
20221 804 t
20211 855 t
20201 581 t
20191 193 t
20181 661 t
20171 539 t
20161 097 t
20151 193 t
20141 387 t
Les données représentent les quantités de substances actives phytosanitaires vendues dans le département (BNV-D). Les ventes ne correspondent pas exactement aux usages agricoles : un produit peut être vendu dans un département et utilisé dans un autre. Les substances CMR (cancérogènes, mutagènes, reprotoxiques) font l'objet d'une attention particulière dans le cadre du plan Ecophyto.
Principales communes agricoles
Classement des communes par surface agricole declaree.