Les chiffres cles agregent les donnees des communes du departement. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.
374 144
ha de surface agricole (2024)
12 347
exploitations
2 560
opérateurs bio
269
sites du reseau Natura 2000
15 535
emplois agricoles (ETP)
Equivalent temps plein — recensement 2020
2 185 748
k€ production brute standard
Valeur économique calculée par coefficients (Eurostat) — recensement 2020
Cultures agricoles (2024)
Surfaces déclarées au titre de la PAC. Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.
Évolution de la SAU déclarée
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
Année
SAU déclarée (ha)
2015
385 245,2
2016
384 442,1
2017
383 662,6
2018
382 261,4
2019
381 205,9
2020
380 276,2
2021
378 813,1
2022
377 185,6
2023
373 914
2024
374 143,9
Maïs grain et ensilage104 185,5 ha
Prairies permanentes81 961,4 ha
Prairies temporaires54 200,1 ha
Blé tendre44 061,9 ha
Orge28 440,6 ha
Légumes ou fleurs20 343 ha
Colza10 297,4 ha
Autres céréales8 717,5 ha
Fourrage6 013,7 ha
Protéagineux4 133,3 ha
Divers3 143,3 ha
Estives et landes2 356,5 ha
Plantes à fibres1 890,8 ha
Gel (surfaces gelées sans production)1 746,6 ha
Autres cultures industrielles1 402,3 ha
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
20254 071 transactions foncieres
202412 471 transactions foncieres
202314 700 transactions foncieres
202215 121 transactions foncieres
202116 548 transactions foncieres
202013 262 transactions foncieres
201914 694 transactions foncieres
201812 946 transactions foncieres
201711 823 transactions foncieres
20169 596 transactions foncieres
201510 107 transactions foncieres
20149 446 transactions foncieres
Total : 144 785 transactions
Annonces foncières (83)
Annonces immobilieres et foncieres publiees par les principaux portails specialises (SAFER, notaires, plateformes en ligne).
Bien'ici15 annonces
Notaires12 annonces
Eloi4 annonces
SAFER1 annonces
Green Acres22 annonces
Objectif Terres5 annonces
Patrice Besse23 annonces
ParuVendu1 annonces
Recensement agricole 2020
Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.
Exploitations agricoles6 267
Surface agricole utilisee (SAU)382 579 ha
Emploi agricole (ETP)15 535
Production brute standard (PBS)2 185 748 k€
Recensement décennal couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La PBS est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Les chiffres peuvent différer du registre des entreprises et des déclarations PAC.
Productions végétales (2024)
Statistique agricole annuelle (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Donnees departementales definitives, retropolees sur le recensement agricole 2020. Surfaces en hectares, rendements en quintaux par hectare, productions en quintaux.
912 452
tonnes de total céréales (2024)
Rendement : 72,9 q/ha
32 616
tonnes de total oléagineux (2024)
Rendement : 29,8 q/ha
5 605
tonnes de total protéagineux (2024)
Rendement : 40,41 q/ha
Principales productions
Ensemble prairies
1 133 428 t
— 72,5 q/ha
— 156 357 ha
Maïs fourrage
837 242 t
— 137 q/ha
— 61 110 ha
Maïs grain
404 646 t
— 93,1 q/ha
— 43 452 ha
Blé tendre
286 354 t
— 64,5 q/ha
— 44 396 ha
Pommes de terre
278 786 t
— 371,2 q/ha
— 7 511 ha
Orge
188 245 t
— 66,5 q/ha
— 28 288 ha
Colza
31 321 t
— 30,4 q/ha
— 10 303 ha
Triticale
19 181 t
— 54,5 q/ha
— 3 520 ha
Betterave industrielle
1 105 t
— 789 q/ha
— 14 ha
Tournesol
1 076 t
— 19,7 q/ha
— 546 ha
Pois protéagineux
869 t
— 58,3 q/ha
— 149 ha
Blé dur
374 t
— 45 q/ha
— 83 ha
Évolution des principales productions (2010–2024)
Maïs grain
Blé tendre
Pommes de terre
Voir les données en tableau
Productions végétales (tonnes)
Année
Maïs grain
Blé tendre
Pommes de terre
2010
327 896
350 118
179 995
2011
341 443
284 390
203 113
2012
283 070
326 978
198 210
2013
340 365
372 208
189 852
2014
412 667
382 183
211 101
2015
394 741
378 284
210 317
2016
336 946
345 000
219 394
2017
380 207
378 280
248 406
2018
381 863
354 948
236 596
2019
379 030
380 850
264 779
2020
444 790
306 810
282 769
2021
346 156
352 577
269 418
2022
337 553
345 850
228 370
2023
367 762
343 098
242 992
2024
404 646
286 354
278 786
Élevage (2024)
Effectifs animaux en fin d'annee et productions animales (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Effectifs en nombre de tetes, productions de viande en tonnes equivalent carcasse.
Production laitiere departementale (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Volumes en hectolitres, incluant livraisons a l'industrie, fabrication fermiere et vente directe.
10 514 573
hl de lait de vache (2024)
6 650
hl de lait de chèvre (2024)
Évolution de la production laitière (2010–2024)
Lait de vache
Lait de chèvre
Voir les données en tableau
Production laitière (hl)
Année
Lait de vache
Lait de chèvre
2010
11 189 180
4 350
2011
11 726 789
4 350
2012
11 512 433
4 350
2013
11 408 175
4 350
2014
11 983 627
4 350
2015
12 070 415
4 385
2016
11 720 087
4 385
2017
11 866 410
4 385
2018
11 537 799
4 385
2019
11 643 569
4 885
2020
11 414 218
5 595
2021
11 258 223
6 775
2022
10 933 174
6 670
2023
10 542 955
8 425
2024
10 514 573
6 650
Viticulture (2024)
Releve annuel des declarations de recolte (DGDDI, Ministere de l'Economie). Surfaces en hectares, volumes en hectolitres, par categorie (AOP, IGP, VSIG) et couleur.
1
ha de vignes en production
14
hl produits (2024)
1
déclarations de récolte
Répartition par catégorie et couleur
VSIG blanc14 hl (100.0 %)
Produits phytosanitaires
Donnees de ventes de produits phytosanitaires par departement. Source : Hub'Eau / Banque Nationale des Ventes (BNV-D), Ministere de la Transition ecologique.
848 t
vendues en 2023
-33.3% vs 2022
80,5 t
glyphosate
130,5 t
substances CMR
Cancérogènes, mutagènes ou reprotoxiques
89
substances actives
Répartition par usage (2023)
Herbicide343 t
Insecticide - Acaricide312 t
Fongicide147 t
Insecticide15 t
Régulateur de croissance14 t
Autre usage – Adjuvant8 t
Autre usage – Coformulant / Phytoprotecteur / Synergiste4 t
Molluscicide3 t
Herbicide - Antimousse1 t
SA non phyto - Divers1 t
SA non phyto - Désinfectant - Biocide0 t
Autre usage - Répulsif0 t
Nématicide0 t
Rodenticide - Taupicide0 t
Evolution annuelle
2023848 t
20221 270 t
20211 461 t
20201 038 t
20191 057 t
20181 455 t
20171 160 t
20161 245 t
20151 211 t
20141 208 t
Les données représentent les quantités de substances actives phytosanitaires vendues dans le département (BNV-D). Les ventes ne correspondent pas exactement aux usages agricoles : un produit peut être vendu dans un département et utilisé dans un autre. Les substances CMR (cancérogènes, mutagènes, reprotoxiques) font l'objet d'une attention particulière dans le cadre du plan Ecophyto.
Principales communes agricoles
Classement des communes par surface agricole declaree.