Les chiffres cles agregent les donnees des communes du departement. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.
34 194
ha de surface agricole (2024)
4 600
exploitations
221
opérateurs bio
12 651
emplois agricoles (ETP)
Equivalent temps plein — recensement 2020
209 779
k€ production brute standard
Valeur économique calculée par coefficients (Eurostat) — recensement 2020
Cultures agricoles (2024)
Surfaces déclarées au titre de la PAC. Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.
Évolution de la SAU déclarée
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
Année
SAU déclarée (ha)
2015
23 649,1
2016
23 702,4
2017
22 773,5
2018
24 050,4
2019
27 717,2
2020
28 260
2021
31 087,1
2022
31 804,2
2023
33 583,8
2024
34 194
Prairies permanentes15 141,4 ha
Divers8 955,3 ha
Vergers4 077,1 ha
Gel (surfaces gelées sans production)3 838,1 ha
Prairies temporaires818 ha
Légumes ou fleurs617,8 ha
Estives et landes439,1 ha
Canne à sucre188,3 ha
Fourrage51,2 ha
Fruits à coque36,8 ha
Autres cultures industrielles30 ha
Maïs grain et ensilage0,7 ha
Riz0,2 ha
Annonces foncières (1)
Annonces immobilieres et foncieres publiees par les principaux portails specialises (SAFER, notaires, plateformes en ligne).
Patrice Besse1 annonces
Recensement agricole 2020
Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.
Exploitations agricoles6 130
Surface agricole utilisee (SAU)36 244 ha
Emploi agricole (ETP)12 651
Production brute standard (PBS)209 779 k€
Recensement décennal couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La PBS est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Les chiffres peuvent différer du registre des entreprises et des déclarations PAC.
Productions végétales (2024)
Statistique agricole annuelle (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Donnees departementales definitives, retropolees sur le recensement agricole 2020. Surfaces en hectares, rendements en quintaux par hectare, productions en quintaux.
440
tonnes de total céréales (2024)
Rendement : 14,7 q/ha
9
tonnes de total protéagineux (2024)
Rendement : 13,29 q/ha
7
tonnes de total oléagineux (2024)
Rendement : 13 q/ha
Principales productions
Ensemble prairies
77 340 t
— 32,8 q/ha
— 23 550 ha
Pommes de terre
17 000 t
— 39,1 q/ha
— 4 350 ha
Maïs grain
60 t
— 12 q/ha
— 50 ha
Maïs fourrage
25 t
— 50 q/ha
— 5 ha
Évolution des principales productions (2010–2024)
Pommes de terre
Maïs grain
Voir les données en tableau
Productions végétales (tonnes)
Année
Pommes de terre
Maïs grain
2010
29 345
357
2011
32 275
368
2012
30 739
380
2013
29 978
408
2014
30 421
310
2015
30 510
343
2016
23 113
313
2017
21 352
340
2018
20 790
417
2019
19 110
442
2020
23 000
8
2021
23 000
8
2022
20 500
80
2023
17 300
70
2024
17 000
60
Élevage (2024)
Effectifs animaux en fin d'annee et productions animales (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Effectifs en nombre de tetes, productions de viande en tonnes equivalent carcasse.
Production laitiere departementale (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Volumes en hectolitres, incluant livraisons a l'industrie, fabrication fermiere et vente directe.
37
hl de lait de chèvre (2024)
Évolution de la production laitière (2010–2024)
Lait de chèvre
Voir les données en tableau
Production laitière (hl)
Année
Lait de chèvre
2012
20
2013
31
2014
31
2015
46
2016
56
2017
56
2018
57
2019
57
2020
60
2021
60
2022
65
2023
35
2024
37
Produits phytosanitaires
Donnees de ventes de produits phytosanitaires par departement. Source : Hub'Eau / Banque Nationale des Ventes (BNV-D), Ministere de la Transition ecologique.
9 t
vendues en 2022
-41.9% vs 2021
6,9 t
glyphosate
6,9 t
substances CMR
Cancérogènes, mutagènes ou reprotoxiques
14
substances actives
Répartition par usage (2022)
Herbicide8 t
Insecticide - Acaricide0 t
Fongicide0 t
Insecticide0 t
Régulateur de croissance0 t
Nématicide0 t
Molluscicide0 t
SA non phyto - Divers0 t
Autre usage – Coformulant / Phytoprotecteur / Synergiste0 t
Evolution annuelle
20229 t
202116 t
202015 t
201910 t
201811 t
201711 t
201613 t
201511 t
201412 t
20139 t
Les données représentent les quantités de substances actives phytosanitaires vendues dans le département (BNV-D). Les ventes ne correspondent pas exactement aux usages agricoles : un produit peut être vendu dans un département et utilisé dans un autre. Les substances CMR (cancérogènes, mutagènes, reprotoxiques) font l'objet d'une attention particulière dans le cadre du plan Ecophyto.
Principales communes agricoles
Classement des communes par surface agricole declaree.