Les chiffres cles agregent les donnees des communes du departement. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.
131 153
ha de surface agricole (2024)
8 512
exploitations
1 318
opérateurs bio
363
sites du reseau Natura 2000
6 656
emplois agricoles (ETP)
Equivalent temps plein — recensement 2020
536 292
k€ production brute standard
Valeur économique calculée par coefficients (Eurostat) — recensement 2020
Cultures agricoles (2024)
Surfaces déclarées au titre de la PAC. Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.
Évolution de la SAU déclarée
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
Année
SAU déclarée (ha)
2015
131 097,8
2016
131 084
2017
130 868,1
2018
130 788
2019
131 080,9
2020
131 068,2
2021
131 412,2
2022
131 516,7
2023
131 539,6
2024
131 153,5
Maïs grain et ensilage55 076,7 ha
Prairies permanentes22 978,6 ha
Blé tendre16 761,9 ha
Vignes6 179,9 ha
Autres oléagineux5 340 ha
Estives et landes4 850,8 ha
Colza3 624,4 ha
Prairies temporaires3 302,6 ha
Gel (surfaces gelées sans production)3 226,8 ha
Fourrage2 653,8 ha
Orge1 830,7 ha
Autres cultures industrielles1 639 ha
Légumes ou fleurs1 083 ha
Autres céréales945,3 ha
Divers759,2 ha
Annonces foncières (57)
Annonces immobilieres et foncieres publiees par les principaux portails specialises (SAFER, notaires, plateformes en ligne).
Bien'ici10 annonces
Objectif Terres3 annonces
Patrice Besse3 annonces
Green Acres29 annonces
SAFER12 annonces
Recensement agricole 2020
Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.
Exploitations agricoles4 125
Surface agricole utilisee (SAU)135 444 ha
Emploi agricole (ETP)6 656
Production brute standard (PBS)536 292 k€
Recensement décennal couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La PBS est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Les chiffres peuvent différer du registre des entreprises et des déclarations PAC.
Productions végétales (2024)
Statistique agricole annuelle (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Donnees departementales definitives, retropolees sur le recensement agricole 2020. Surfaces en hectares, rendements en quintaux par hectare, productions en quintaux.
815 738
tonnes de total céréales (2024)
Rendement : 113,6 q/ha
33 585
tonnes de total oléagineux (2024)
Rendement : 36,3 q/ha
724
tonnes de total protéagineux (2024)
Rendement : 31,61 q/ha
Principales productions
Maïs grain
679 565 t
— 130,7 q/ha
— 52 000 ha
Ensemble prairies
166 912 t
— 45,6 q/ha
— 36 622 ha
Betterave industrielle
145 600 t
— 910 q/ha
— 1 600 ha
Blé tendre
119 455 t
— 70 q/ha
— 17 070 ha
Maïs fourrage
51 468 t
— 151,4 q/ha
— 3 400 ha
Soja
20 140 t
— 38 q/ha
— 5 300 ha
Colza
12 258 t
— 34 q/ha
— 3 606 ha
Orge
11 825 t
— 66,1 q/ha
— 1 790 ha
Pommes de terre
8 328 t
— 339,9 q/ha
— 245 ha
Triticale
1 836 t
— 68 q/ha
— 270 ha
Tournesol
1 173 t
— 34 q/ha
— 345 ha
Blé dur
1 066 t
— 65 q/ha
— 164 ha
Évolution des principales productions (2010–2024)
Maïs grain
Betterave industrielle
Blé tendre
Voir les données en tableau
Productions végétales (tonnes)
Année
Maïs grain
Betterave industrielle
Blé tendre
2010
621 961
79 210
122 328
2011
748 366
102 663
148 649
2012
772 373
89 870
109 475
2013
637 239
87 665
130 930
2014
755 614
99 126
140 141
2015
630 983
105 781
153 335
2016
616 268
85 026
104 145
2017
700 307
107 127
131 080
2018
683 553
96 810
130 088
2019
670 560
93 060
140 438
2020
648 926
101 520
142 498
2021
628 105
92 560
131 583
2022
616 625
94 300
130 606
2023
629 824
109 940
140 128
2024
679 565
145 600
119 455
Élevage (2024)
Effectifs animaux en fin d'annee et productions animales (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Effectifs en nombre de tetes, productions de viande en tonnes equivalent carcasse.
Production laitiere departementale (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Volumes en hectolitres, incluant livraisons a l'industrie, fabrication fermiere et vente directe.
1 080 185
hl de lait de vache (2024)
15 500
hl de lait de chèvre (2024)
600
hl de lait de brebis (2024)
Évolution de la production laitière (2010–2024)
Lait de vache
Lait de chèvre
Lait de brebis
Voir les données en tableau
Production laitière (hl)
Année
Lait de vache
Lait de chèvre
Lait de brebis
2010
1 109 009
7 570
—
2011
1 165 966
8 220
50
2012
1 145 290
8 870
100
2013
1 134 491
10 450
150
2014
1 198 153
11 600
200
2015
1 195 777
12 250
250
2016
1 073 645
12 900
300
2017
1 046 538
13 550
350
2018
1 075 018
14 200
500
2019
1 043 614
14 850
550
2020
1 108 977
15 500
600
2021
1 093 585
15 500
600
2022
1 005 204
15 500
600
2023
892 210
15 500
600
2024
1 080 185
15 500
600
Viticulture (2024)
Releve annuel des declarations de recolte (DGDDI, Ministere de l'Economie). Surfaces en hectares, volumes en hectolitres, par categorie (AOP, IGP, VSIG) et couleur.
8 895
ha de vignes en production
546 422
hl produits (2024)
1 692
déclarations de récolte
Répartition par catégorie et couleur
AOP rouge8 077 hl (1.5 %)
VSIG rouge349 hl (0.1 %)
AOP blanc474 372 hl (89.5 %)
VSIG blanc2 911 hl (0.5 %)
AOP rosé44 297 hl (8.4 %)
VSIG rosé227 hl (0.0 %)
Évolution de la production viticole
Voir les données en tableau
Production viticole (hl)
Année
Hectolitres
2019
594 489
2021
431 702
2022
542 404
2023
583 229
2024
546 422
Produits phytosanitaires
Donnees de ventes de produits phytosanitaires par departement. Source : Hub'Eau / Banque Nationale des Ventes (BNV-D), Ministere de la Transition ecologique.
555 t
vendues en 2023
-5.2% vs 2022
20,1 t
glyphosate
26,1 t
substances CMR
Cancérogènes, mutagènes ou reprotoxiques
93
substances actives
Répartition par usage (2023)
Fongicide361 t
Herbicide168 t
Insecticide7 t
Régulateur de croissance5 t
Insecticide - Acaricide4 t
Autre usage – Coformulant / Phytoprotecteur / Synergiste4 t
Molluscicide2 t
Autre usage – Adjuvant2 t
Herbicide - Antimousse1 t
Insecticide - Médiateur chimique0 t
SA non phyto - Divers0 t
Autre usage - Répulsif0 t
SA non phyto - Désinfectant - Biocide0 t
Rodenticide - Taupicide0 t
Evolution annuelle
2023555 t
2022586 t
2021644 t
2020385 t
2019479 t
2018647 t
2017568 t
2016782 t
2015686 t
2014631 t
Les données représentent les quantités de substances actives phytosanitaires vendues dans le département (BNV-D). Les ventes ne correspondent pas exactement aux usages agricoles : un produit peut être vendu dans un département et utilisé dans un autre. Les substances CMR (cancérogènes, mutagènes, reprotoxiques) font l'objet d'une attention particulière dans le cadre du plan Ecophyto.
Principales communes agricoles
Classement des communes par surface agricole declaree.