Les chiffres cles agregent les donnees des communes du departement. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.
345 391
ha de surface agricole (2024)
10 610
exploitations
2 676
opérateurs bio
199
sites du reseau Natura 2000
8
emplois agricoles (ETP)
Equivalent temps plein — recensement 2020
880
k€ production brute standard
Valeur économique calculée par coefficients (Eurostat) — recensement 2020
Cultures agricoles (2024)
Surfaces déclarées au titre de la PAC. Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.
Évolution de la SAU déclarée
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
Année
SAU déclarée (ha)
2015
355 063,3
2016
355 032
2017
354 005,9
2018
353 711,7
2019
352 804,1
2020
352 371,7
2021
352 643,1
2022
351 024,3
2023
345 305
2024
345 391,3
Prairies permanentes63 881,4 ha
Tournesol42 876,3 ha
Blé tendre42 116,7 ha
Autres céréales39 092,2 ha
Maïs grain et ensilage28 731,4 ha
Fourrage24 873,7 ha
Estives et landes24 561,6 ha
Gel (surfaces gelées sans production)16 246,7 ha
Prairies temporaires15 062 ha
Orge13 869,8 ha
Colza10 282,2 ha
Protéagineux6 411,6 ha
Autres oléagineux5 900,8 ha
Divers3 895,7 ha
Autres cultures industrielles2 848 ha
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
20253 270 transactions foncieres
20248 462 transactions foncieres
20239 139 transactions foncieres
20229 958 transactions foncieres
202110 830 transactions foncieres
20207 515 transactions foncieres
20198 454 transactions foncieres
20188 776 transactions foncieres
20177 676 transactions foncieres
20166 561 transactions foncieres
20156 094 transactions foncieres
20146 711 transactions foncieres
Total : 93 446 transactions
Annonces foncières (153)
Annonces immobilieres et foncieres publiees par les principaux portails specialises (SAFER, notaires, plateformes en ligne).
Bien'ici66 annonces
Notaires3 annonces
SAFER28 annonces
Green Acres38 annonces
Objectif Terres3 annonces
Patrice Besse7 annonces
ParuVendu8 annonces
Recensement agricole 2020
Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.
Exploitations agricoles5 581
Surface agricole utilisee (SAU)328 717 ha
Emploi agricole (ETP)8
Production brute standard (PBS)880 k€
Recensement décennal couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La PBS est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Les chiffres peuvent différer du registre des entreprises et des déclarations PAC.
Productions végétales (2024)
Statistique agricole annuelle (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Donnees departementales definitives, retropolees sur le recensement agricole 2020. Surfaces en hectares, rendements en quintaux par hectare, productions en quintaux.
740 995
tonnes de total céréales (2024)
Rendement : 60,6 q/ha
137 732
tonnes de total oléagineux (2024)
Rendement : 23,1 q/ha
20 893
tonnes de total protéagineux (2024)
Rendement : 25,2 q/ha
Principales productions
Ensemble prairies
817 696 t
— 60,3 q/ha
— 135 550 ha
Maïs grain
258 874 t
— 99,8 q/ha
— 25 935 ha
Blé tendre
236 915 t
— 55 q/ha
— 43 095 ha
Blé dur
130 586 t
— 50,9 q/ha
— 25 635 ha
Tournesol
95 260 t
— 22 q/ha
— 43 300 ha
Orge
62 908 t
— 45,4 q/ha
— 13 845 ha
Maïs fourrage
35 520 t
— 120 q/ha
— 2 960 ha
Colza
27 203 t
— 27 q/ha
— 10 075 ha
Soja
13 743 t
— 27 q/ha
— 5 090 ha
Triticale
8 180 t
— 40 q/ha
— 2 045 ha
Pois protéagineux
3 828 t
— 24 q/ha
— 1 595 ha
Pommes de terre
1 122 t
— 267,2 q/ha
— 42 ha
Évolution des principales productions (2010–2024)
Maïs grain
Blé tendre
Blé dur
Voir les données en tableau
Productions végétales (tonnes)
Année
Maïs grain
Blé tendre
Blé dur
2010
212 643
218 960
326 700
2011
225 799
195 851
237 965
2012
229 845
266 030
327 716
2013
218 081
255 143
218 030
2014
256 306
276 560
173 160
2015
205 587
288 015
231 012
2016
209 118
271 657
282 905
2017
237 083
248 740
286 023
2018
211 304
185 701
189 400
2019
244 379
329 936
194 733
2020
254 080
161 942
149 576
2021
236 706
255 353
165 564
2022
145 093
192 308
128 612
2023
185 947
279 184
149 088
2024
258 874
236 915
130 586
Élevage (2024)
Effectifs animaux en fin d'annee et productions animales (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Effectifs en nombre de tetes, productions de viande en tonnes equivalent carcasse.
Production laitiere departementale (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Volumes en hectolitres, incluant livraisons a l'industrie, fabrication fermiere et vente directe.
372 060
hl de lait de vache (2024)
17 780
hl de lait de chèvre (2024)
2 600
hl de lait de brebis (2024)
Évolution de la production laitière (2010–2024)
Lait de vache
Lait de chèvre
Lait de brebis
Voir les données en tableau
Production laitière (hl)
Année
Lait de vache
Lait de chèvre
Lait de brebis
2010
878 212
12 906
712
2011
861 979
15 211
688
2012
819 912
13 992
741
2013
727 398
12 640
948
2014
689 641
12 329
1 277
2015
673 029
13 064
982
2016
631 486
13 640
1 100
2017
594 697
14 203
1 268
2018
567 223
14 423
1 190
2019
544 494
14 960
1 325
2020
536 230
15 720
1 400
2021
508 080
15 760
1 750
2022
474 340
16 740
1 470
2023
386 460
17 190
2 110
2024
372 060
17 780
2 600
Viticulture (2024)
Releve annuel des declarations de recolte (DGDDI, Ministere de l'Economie). Surfaces en hectares, volumes en hectolitres, par categorie (AOP, IGP, VSIG) et couleur.
1 224
ha de vignes en production
59 505
hl produits (2024)
73
déclarations de récolte
Répartition par catégorie et couleur
AOP rouge10 757 hl (18.4 %)
IGP rouge12 003 hl (20.6 %)
VSIG rouge1 829 hl (3.1 %)
IGP blanc1 416 hl (2.4 %)
VSIG blanc638 hl (1.1 %)
AOP rosé7 540 hl (12.9 %)
IGP rosé23 677 hl (40.6 %)
VSIG rosé489 hl (0.8 %)
Évolution de la production viticole
Voir les données en tableau
Production viticole (hl)
Année
Hectolitres
2019
76 179
2020
88 388
2021
47 652
2022
67 912
2023
40 496
2024
59 505
Produits phytosanitaires
Donnees de ventes de produits phytosanitaires par departement. Source : Hub'Eau / Banque Nationale des Ventes (BNV-D), Ministere de la Transition ecologique.
291 t
vendues en 2023
-53.2% vs 2022
52,2 t
glyphosate
104,8 t
substances CMR
Cancérogènes, mutagènes ou reprotoxiques
84
substances actives
Répartition par usage (2023)
Herbicide214 t
Fongicide57 t
Insecticide5 t
Molluscicide5 t
Autre usage – Adjuvant3 t
Insecticide - Acaricide3 t
Herbicide - Antimousse1 t
Autre usage – Coformulant / Phytoprotecteur / Synergiste1 t
Régulateur de croissance1 t
Insecticide - Médiateur chimique1 t
SA non phyto - Divers0 t
SA non phyto - Désinfectant - Biocide0 t
Nématicide0 t
Bactéricide - Virucide0 t
Autre usage - Répulsif0 t
Rodenticide - Taupicide0 t
Evolution annuelle
2023291 t
2022622 t
2021517 t
2020493 t
2019295 t
2018827 t
2017631 t
2016321 t
2015544 t
2014368 t
Les données représentent les quantités de substances actives phytosanitaires vendues dans le département (BNV-D). Les ventes ne correspondent pas exactement aux usages agricoles : un produit peut être vendu dans un département et utilisé dans un autre. Les substances CMR (cancérogènes, mutagènes, reprotoxiques) font l'objet d'une attention particulière dans le cadre du plan Ecophyto.
Principales communes agricoles
Classement des communes par surface agricole declaree.