Les chiffres cles agregent les donnees des communes du departement. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.
232 704
ha de surface agricole (2024)
7 954
exploitations
1 032
opérateurs bio
276
sites du reseau Natura 2000
5 366
emplois agricoles (ETP)
Equivalent temps plein — recensement 2020
306 449
k€ production brute standard
Valeur économique calculée par coefficients (Eurostat) — recensement 2020
Cultures agricoles (2024)
Surfaces déclarées au titre de la PAC. Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.
Évolution de la SAU déclarée
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
Année
SAU déclarée (ha)
2015
232 292,8
2016
232 707,3
2017
232 875,7
2018
232 887
2019
233 104,1
2020
233 504,8
2021
233 417,7
2022
233 579,1
2023
232 197,4
2024
232 703,8
Prairies permanentes142 756,7 ha
Prairies temporaires19 376,8 ha
Autres céréales16 722,7 ha
Fourrage14 161,4 ha
Blé tendre12 989,6 ha
Maïs grain et ensilage9 633,4 ha
Estives et landes6 187,1 ha
Orge5 275,9 ha
Légumineuses à grains2 687 ha
Divers999 ha
Colza805 ha
Légumes ou fleurs307,9 ha
Tournesol303,4 ha
Protéagineux182,9 ha
Gel (surfaces gelées sans production)95,3 ha
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
20254 310 transactions foncieres
202410 732 transactions foncieres
202310 946 transactions foncieres
202211 078 transactions foncieres
202110 112 transactions foncieres
20208 729 transactions foncieres
20199 732 transactions foncieres
20189 485 transactions foncieres
20179 018 transactions foncieres
20167 723 transactions foncieres
20158 011 transactions foncieres
20147 466 transactions foncieres
Total : 107 342 transactions
Annonces foncières (93)
Annonces immobilieres et foncieres publiees par les principaux portails specialises (SAFER, notaires, plateformes en ligne).
Bien'ici17 annonces
Notaires2 annonces
Eloi3 annonces
SAFER35 annonces
Green Acres33 annonces
Objectif Terres2 annonces
Patrice Besse1 annonces
Recensement agricole 2020
Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.
Exploitations agricoles3 952
Surface agricole utilisee (SAU)231 152 ha
Emploi agricole (ETP)5 366
Production brute standard (PBS)306 449 k€
Recensement décennal couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La PBS est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Les chiffres peuvent différer du registre des entreprises et des déclarations PAC.
Productions végétales (2024)
Statistique agricole annuelle (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Donnees departementales definitives, retropolees sur le recensement agricole 2020. Surfaces en hectares, rendements en quintaux par hectare, productions en quintaux.
157 559
tonnes de total céréales (2024)
Rendement : 46,2 q/ha
2 979
tonnes de total oléagineux (2024)
Rendement : 25 q/ha
2 062
tonnes de total protéagineux (2024)
Rendement : 7,31 q/ha
Principales productions
Ensemble prairies
1 723 218 t
— 91,7 q/ha
— 187 930 ha
Maïs fourrage
98 700 t
— 103,4 q/ha
— 9 550 ha
Blé tendre
67 680 t
— 49,9 q/ha
— 13 560 ha
Triticale
43 804 t
— 47 q/ha
— 9 320 ha
Orge
26 012 t
— 49,4 q/ha
— 5 265 ha
Pommes de terre
7 424 t
— 365,7 q/ha
— 203 ha
Colza
2 212 t
— 28 q/ha
— 790 ha
Maïs grain
1 110 t
— 92,5 q/ha
— 120 ha
Tournesol
620 t
— 20 q/ha
— 310 ha
Blé dur
84 t
— 42 q/ha
— 20 ha
Pois protéagineux
83 t
— 15 q/ha
— 55 ha
Évolution des principales productions (2010–2024)
Blé tendre
Triticale
Orge
Voir les données en tableau
Productions végétales (tonnes)
Année
Blé tendre
Triticale
Orge
2010
78 880
45 251
38 134
2011
63 336
36 960
29 660
2012
72 873
43 500
30 175
2013
76 973
45 500
33 155
2014
73 814
40 725
32 265
2015
73 225
33 440
35 640
2016
81 933
42 350
35 675
2017
68 157
36 190
33 250
2018
66 650
32 430
30 176
2019
62 030
34 780
29 266
2020
64 730
38 844
26 664
2021
68 692
43 725
28 875
2022
45 447
31 850
20 136
2023
71 760
47 170
29 997
2024
67 680
43 804
26 012
Élevage (2024)
Effectifs animaux en fin d'annee et productions animales (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Effectifs en nombre de tetes, productions de viande en tonnes equivalent carcasse.
Production laitiere departementale (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Volumes en hectolitres, incluant livraisons a l'industrie, fabrication fermiere et vente directe.
3 732 440
hl de lait de vache (2024)
86 107
hl de lait de chèvre (2024)
18 000
hl de lait de brebis (2024)
Évolution de la production laitière (2010–2024)
Lait de vache
Lait de chèvre
Lait de brebis
Voir les données en tableau
Production laitière (hl)
Année
Lait de vache
Lait de chèvre
Lait de brebis
2010
3 700 233
38 920
11 400
2011
3 857 333
43 583
14 509
2012
4 004 667
45 266
15 118
2013
3 843 083
45 168
14 026
2014
4 070 000
48 301
14 135
2015
4 078 126
53 829
17 413
2016
3 947 311
60 651
18 934
2017
3 917 643
72 331
19 279
2018
3 935 139
78 614
19 672
2019
3 902 691
81 537
19 840
2020
3 978 238
84 880
19 818
2021
3 910 342
86 472
18 178
2022
3 835 742
89 688
18 486
2023
3 754 899
96 455
18 312
2024
3 732 440
86 107
18 000
Viticulture (2024)
Releve annuel des declarations de recolte (DGDDI, Ministere de l'Economie). Surfaces en hectares, volumes en hectolitres, par categorie (AOP, IGP, VSIG) et couleur.
5
ha de vignes en production
56
hl produits (2024)
4
déclarations de récolte
Répartition par catégorie et couleur
VSIG rouge17 hl (30.8 %)
VSIG blanc39 hl (69.2 %)
Évolution de la production viticole
Voir les données en tableau
Production viticole (hl)
Année
Hectolitres
2019
39
2020
21
2021
50
2022
76
2023
137
2024
56
Produits phytosanitaires
Donnees de ventes de produits phytosanitaires par departement. Source : Hub'Eau / Banque Nationale des Ventes (BNV-D), Ministere de la Transition ecologique.
47 t
vendues en 2023
-14.1% vs 2022
7,6 t
glyphosate
14,1 t
substances CMR
Cancérogènes, mutagènes ou reprotoxiques
73
substances actives
Répartition par usage (2023)
Herbicide43 t
Fongicide3 t
Autre usage – Coformulant / Phytoprotecteur / Synergiste1 t
Insecticide0 t
SA non phyto - Divers0 t
Molluscicide0 t
Régulateur de croissance0 t
Insecticide - Acaricide0 t
Herbicide - Antimousse0 t
Autre usage – Adjuvant0 t
SA non phyto - Désinfectant - Biocide0 t
Rodenticide - Taupicide0 t
Evolution annuelle
202347 t
202255 t
202164 t
202069 t
201953 t
201878 t
201776 t
201680 t
201597 t
2014100 t
Les données représentent les quantités de substances actives phytosanitaires vendues dans le département (BNV-D). Les ventes ne correspondent pas exactement aux usages agricoles : un produit peut être vendu dans un département et utilisé dans un autre. Les substances CMR (cancérogènes, mutagènes, reprotoxiques) font l'objet d'une attention particulière dans le cadre du plan Ecophyto.
Principales communes agricoles
Classement des communes par surface agricole declaree.