Les chiffres cles agregent les donnees des communes du departement. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.
283 871
ha de surface agricole (2024)
7 255
exploitations
1 035
opérateurs bio
190
sites du reseau Natura 2000
5 113
emplois agricoles (ETP)
Equivalent temps plein — recensement 2020
339 714
k€ production brute standard
Valeur économique calculée par coefficients (Eurostat) — recensement 2020
Cultures agricoles (2024)
Surfaces déclarées au titre de la PAC. Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.
Évolution de la SAU déclarée
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
Année
SAU déclarée (ha)
2015
290 822,1
2016
290 199,8
2017
289 689
2018
289 783,4
2019
289 014
2020
287 626,7
2021
287 040,1
2022
287 193,6
2023
283 782
2024
283 871
Prairies permanentes161 148 ha
Prairies temporaires42 189,9 ha
Maïs grain et ensilage20 204,4 ha
Fourrage17 955,7 ha
Autres céréales15 821,3 ha
Blé tendre9 386,8 ha
Orge4 567,1 ha
Tournesol3 380,7 ha
Colza2 807,3 ha
Divers1 898 ha
Gel (surfaces gelées sans production)819,4 ha
Vergers819 ha
Protéagineux750,6 ha
Fruits à coque688,4 ha
Estives et landes530,9 ha
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
20254 618 transactions foncieres
202413 671 transactions foncieres
202314 046 transactions foncieres
202214 454 transactions foncieres
202114 807 transactions foncieres
202010 537 transactions foncieres
201912 056 transactions foncieres
201810 982 transactions foncieres
201710 665 transactions foncieres
201610 028 transactions foncieres
201510 863 transactions foncieres
20149 393 transactions foncieres
Total : 136 120 transactions
Annonces foncières (152)
Annonces immobilieres et foncieres publiees par les principaux portails specialises (SAFER, notaires, plateformes en ligne).
Bien'ici71 annonces
Notaires1 annonces
Eloi5 annonces
Green Acres49 annonces
SAFER1 annonces
Objectif Terres13 annonces
Patrice Besse8 annonces
ParuVendu4 annonces
Recensement agricole 2020
Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.
Exploitations agricoles3 604
Surface agricole utilisee (SAU)286 004 ha
Emploi agricole (ETP)5 113
Production brute standard (PBS)339 714 k€
Recensement décennal couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La PBS est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Les chiffres peuvent différer du registre des entreprises et des déclarations PAC.
Productions végétales (2024)
Statistique agricole annuelle (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Donnees departementales definitives, retropolees sur le recensement agricole 2020. Surfaces en hectares, rendements en quintaux par hectare, productions en quintaux.
127 128
tonnes de total céréales (2024)
Rendement : 36,3 q/ha
11 225
tonnes de total oléagineux (2024)
Rendement : 17,9 q/ha
1 223
tonnes de total protéagineux (2024)
Rendement : 18,3 q/ha
Principales productions
Ensemble prairies
1 940 652 t
— 80,9 q/ha
— 239 990 ha
Maïs fourrage
151 990 t
— 112,3 q/ha
— 13 536 ha
Maïs grain
36 520 t
— 56,2 q/ha
— 6 499 ha
Blé tendre
30 369 t
— 31,9 q/ha
— 9 510 ha
Triticale
25 600 t
— 32 q/ha
— 8 000 ha
Orge
17 467 t
— 38,5 q/ha
— 4 540 ha
Pommes de terre
8 713 t
— 260,1 q/ha
— 335 ha
Colza
7 280 t
— 28 q/ha
— 2 600 ha
Tournesol
3 350 t
— 10 q/ha
— 3 350 ha
Blé dur
154 t
— 28 q/ha
— 55 ha
Soja
80 t
— 10 q/ha
— 80 ha
Pois protéagineux
77 t
— 9 q/ha
— 85 ha
Évolution des principales productions (2010–2024)
Maïs grain
Blé tendre
Triticale
Voir les données en tableau
Productions végétales (tonnes)
Année
Maïs grain
Blé tendre
Triticale
2010
21 638
48 840
51 465
2011
26 387
54 055
50 688
2012
24 920
58 590
58 280
2013
31 740
61 200
56 250
2014
57 800
71 210
63 000
2015
33 000
80 100
62 700
2016
14 245
56 745
39 780
2017
45 253
71 286
48 240
2018
13 021
58 898
38 850
2019
26 110
76 028
54 450
2020
21 808
44 512
37 849
2021
28 418
63 820
53 520
2022
20 007
58 700
49 060
2023
30 190
68 940
52 875
2024
36 520
30 369
25 600
Élevage (2024)
Effectifs animaux en fin d'annee et productions animales (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Effectifs en nombre de tetes, productions de viande en tonnes equivalent carcasse.
Production laitiere departementale (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Volumes en hectolitres, incluant livraisons a l'industrie, fabrication fermiere et vente directe.
496 329
hl de lait de vache (2024)
64 570
hl de lait de chèvre (2024)
1 320
hl de lait de brebis (2024)
Évolution de la production laitière (2010–2024)
Lait de vache
Lait de chèvre
Lait de brebis
Voir les données en tableau
Production laitière (hl)
Année
Lait de vache
Lait de chèvre
Lait de brebis
2010
782 100
37 500
160
2011
821 940
37 687
250
2012
791 150
34 666
220
2013
725 497
29 594
185
2014
745 417
29 245
185
2015
735 468
30 890
160
2016
684 899
32 676
160
2017
602 402
34 218
310
2018
570 921
34 614
620
2019
556 216
38 240
520
2020
557 252
42 573
1 040
2021
551 200
45 120
1 450
2022
540 108
49 449
1 400
2023
506 008
57 480
1 300
2024
496 329
64 570
1 320
Viticulture (2024)
Releve annuel des declarations de recolte (DGDDI, Ministere de l'Economie). Surfaces en hectares, volumes en hectolitres, par categorie (AOP, IGP, VSIG) et couleur.
6
ha de vignes en production
28
hl produits (2024)
1
déclarations de récolte
Répartition par catégorie et couleur
IGP rosé23 hl (100.0 %)
Évolution de la production viticole
Voir les données en tableau
Production viticole (hl)
Année
Hectolitres
2019
50
2020
138
2021
67
2022
212
2023
249
2024
28
Produits phytosanitaires
Donnees de ventes de produits phytosanitaires par departement. Source : Hub'Eau / Banque Nationale des Ventes (BNV-D), Ministere de la Transition ecologique.
101 t
vendues en 2023
+36.1% vs 2022
8,6 t
glyphosate
12,3 t
substances CMR
Cancérogènes, mutagènes ou reprotoxiques
69
substances actives
Répartition par usage (2023)
Insecticide37 t
Herbicide30 t
Fongicide21 t
Insecticide - Acaricide10 t
Autre usage – Coformulant / Phytoprotecteur / Synergiste1 t
Régulateur de croissance0 t
Molluscicide0 t
Herbicide - Antimousse0 t
Autre usage – Adjuvant0 t
SA non phyto - Divers0 t
Insecticide - Médiateur chimique0 t
Rodenticide - Taupicide0 t
SA non phyto - Désinfectant - Biocide0 t
Evolution annuelle
2023101 t
202274 t
202161 t
202079 t
201970 t
201889 t
201779 t
201673 t
201579 t
201497 t
Les données représentent les quantités de substances actives phytosanitaires vendues dans le département (BNV-D). Les ventes ne correspondent pas exactement aux usages agricoles : un produit peut être vendu dans un département et utilisé dans un autre. Les substances CMR (cancérogènes, mutagènes, reprotoxiques) font l'objet d'une attention particulière dans le cadre du plan Ecophyto.
Principales communes agricoles
Classement des communes par surface agricole declaree.