Les chiffres cles agregent les donnees des communes du departement. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.
436 732
ha de surface agricole (2024)
11 587
exploitations
2 416
opérateurs bio
189
sites du reseau Natura 2000
12 589
emplois agricoles (ETP)
Equivalent temps plein — recensement 2020
1 528 222
k€ production brute standard
Valeur économique calculée par coefficients (Eurostat) — recensement 2020
Cultures agricoles (2024)
Surfaces déclarées au titre de la PAC. Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.
Évolution de la SAU déclarée
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
Année
SAU déclarée (ha)
2015
449 361,5
2016
448 355,5
2017
446 886,1
2018
446 118,2
2019
444 102,7
2020
443 657,2
2021
442 153
2022
440 983,3
2023
436 637,1
2024
436 732,3
Maïs grain et ensilage126 773 ha
Blé tendre85 657,1 ha
Prairies permanentes73 761,6 ha
Prairies temporaires63 361,8 ha
Fourrage21 299 ha
Orge18 606,3 ha
Colza18 243,4 ha
Autres céréales10 224,5 ha
Divers5 260,7 ha
Légumes ou fleurs4 078,4 ha
Protéagineux3 761,6 ha
Vergers1 460,8 ha
Autres cultures industrielles1 177,8 ha
Tournesol1 054,9 ha
Gel (surfaces gelées sans production)952,8 ha
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
20254 062 transactions foncieres
20249 786 transactions foncieres
202310 384 transactions foncieres
202211 567 transactions foncieres
202110 626 transactions foncieres
202011 059 transactions foncieres
201910 412 transactions foncieres
20188 674 transactions foncieres
20179 055 transactions foncieres
20167 582 transactions foncieres
20157 983 transactions foncieres
20146 904 transactions foncieres
Total : 108 094 transactions
Annonces foncières (138)
Annonces immobilieres et foncieres publiees par les principaux portails specialises (SAFER, notaires, plateformes en ligne).
Bien'ici45 annonces
Notaires12 annonces
Eloi6 annonces
Green Acres33 annonces
SAFER3 annonces
Objectif Terres12 annonces
Patrice Besse25 annonces
ParuVendu2 annonces
Recensement agricole 2020
Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.
Exploitations agricoles7 001
Surface agricole utilisee (SAU)440 452 ha
Emploi agricole (ETP)12 589
Production brute standard (PBS)1 528 222 k€
Recensement décennal couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La PBS est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Les chiffres peuvent différer du registre des entreprises et des déclarations PAC.
Productions végétales (2024)
Statistique agricole annuelle (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Donnees departementales definitives, retropolees sur le recensement agricole 2020. Surfaces en hectares, rendements en quintaux par hectare, productions en quintaux.
971 688
tonnes de total céréales (2024)
Rendement : 65,9 q/ha
55 490
tonnes de total oléagineux (2024)
Rendement : 27,7 q/ha
14 713
tonnes de total protéagineux (2024)
Rendement : 46,83 q/ha
Principales productions
Maïs fourrage
1 384 748 t
— 147 q/ha
— 94 170 ha
Ensemble prairies
1 324 847 t
— 77,4 q/ha
— 171 264 ha
Blé tendre
526 706 t
— 61,7 q/ha
— 85 324 ha
Maïs grain
297 172 t
— 91,4 q/ha
— 32 529 ha
Orge
106 605 t
— 57,2 q/ha
— 18 627 ha
Colza
51 614 t
— 28,4 q/ha
— 18 174 ha
Triticale
27 050 t
— 52,3 q/ha
— 5 175 ha
Pommes de terre
23 948 t
— 265,5 q/ha
— 902 ha
Betterave industrielle
4 103 t
— 789 q/ha
— 52 ha
Pois protéagineux
2 589 t
— 50,4 q/ha
— 514 ha
Tournesol
2 124 t
— 18,6 q/ha
— 1 142 ha
Soja
1 128 t
— 26,3 q/ha
— 429 ha
Évolution des principales productions (2010–2024)
Blé tendre
Maïs grain
Orge
Voir les données en tableau
Productions végétales (tonnes)
Année
Blé tendre
Maïs grain
Orge
2010
717 467
198 823
96 559
2011
744 762
238 436
87 953
2012
712 350
196 085
91 235
2013
733 204
196 052
101 603
2014
733 421
231 415
117 073
2015
781 330
179 192
150 690
2016
677 150
166 373
158 261
2017
760 838
208 007
159 098
2018
629 853
190 355
120 000
2019
783 015
222 836
141 800
2020
450 860
364 850
128 580
2021
705 197
350 446
120 438
2022
720 023
189 459
127 525
2023
740 115
227 088
122 943
2024
526 706
297 172
106 605
Élevage (2024)
Effectifs animaux en fin d'annee et productions animales (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Effectifs en nombre de tetes, productions de viande en tonnes equivalent carcasse.
Production laitiere departementale (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Volumes en hectolitres, incluant livraisons a l'industrie, fabrication fermiere et vente directe.
17 549 529
hl de lait de vache (2024)
154 800
hl de lait de chèvre (2024)
7 215
hl de lait de brebis (2024)
Évolution de la production laitière (2010–2024)
Lait de vache
Lait de chèvre
Lait de brebis
Voir les données en tableau
Production laitière (hl)
Année
Lait de vache
Lait de chèvre
Lait de brebis
2010
15 212 560
88 700
5 870
2011
15 808 675
87 619
6 588
2012
15 693 648
78 048
6 259
2013
16 278 948
77 884
5 967
2014
17 428 501
86 313
5 655
2015
17 338 970
89 460
5 590
2016
16 949 046
97 540
5 600
2017
17 318 041
105 890
6 140
2018
17 348 762
113 540
7 400
2019
17 637 214
121 405
8 055
2020
17 584 240
125 145
9 010
2021
17 602 239
141 895
10 135
2022
17 676 706
152 180
10 080
2023
16 993 218
149 250
8 605
2024
17 549 529
154 800
7 215
Viticulture (2024)
Releve annuel des declarations de recolte (DGDDI, Ministere de l'Economie). Surfaces en hectares, volumes en hectolitres, par categorie (AOP, IGP, VSIG) et couleur.
4
ha de vignes en production
180
hl produits (2024)
2
déclarations de récolte
Répartition par catégorie et couleur
VSIG rouge59 hl (33.2 %)
VSIG blanc115 hl (65.1 %)
VSIG rosé3 hl (1.7 %)
Évolution de la production viticole
Voir les données en tableau
Production viticole (hl)
Année
Hectolitres
2022
56
2023
104
2024
180
Produits phytosanitaires
Donnees de ventes de produits phytosanitaires par departement. Source : Hub'Eau / Banque Nationale des Ventes (BNV-D), Ministere de la Transition ecologique.
302 t
vendues en 2023
+19.0% vs 2022
31 t
glyphosate
64,6 t
substances CMR
Cancérogènes, mutagènes ou reprotoxiques
86
substances actives
Répartition par usage (2023)
Herbicide169 t
Fongicide58 t
Insecticide38 t
Autre usage – Coformulant / Phytoprotecteur / Synergiste11 t
Régulateur de croissance10 t
Autre usage – Adjuvant6 t
Insecticide - Acaricide4 t
Herbicide - Antimousse4 t
Molluscicide2 t
SA non phyto - Divers1 t
SA non phyto - Désinfectant - Biocide0 t
Insecticide - Médiateur chimique0 t
Autre usage - Répulsif0 t
Rodenticide - Taupicide0 t
Evolution annuelle
2023302 t
2022254 t
2021297 t
2020329 t
2019282 t
2018414 t
2017326 t
2016352 t
2015371 t
2014417 t
Les données représentent les quantités de substances actives phytosanitaires vendues dans le département (BNV-D). Les ventes ne correspondent pas exactement aux usages agricoles : un produit peut être vendu dans un département et utilisé dans un autre. Les substances CMR (cancérogènes, mutagènes, reprotoxiques) font l'objet d'une attention particulière dans le cadre du plan Ecophyto.
Principales communes agricoles
Classement des communes par surface agricole declaree.