Les chiffres cles agregent les donnees des communes du departement. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.
405 583
ha de surface agricole (2024)
9 865
exploitations
3 171
opérateurs bio
287
sites du reseau Natura 2000
13 618
emplois agricoles (ETP)
Equivalent temps plein — recensement 2020
1 205 787
k€ production brute standard
Valeur économique calculée par coefficients (Eurostat) — recensement 2020
Cultures agricoles (2024)
Surfaces déclarées au titre de la PAC. Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.
Évolution de la SAU déclarée
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
Année
SAU déclarée (ha)
2015
409 831
2016
410 246,1
2017
410 306,9
2018
410 593,1
2019
409 273,4
2020
409 203,2
2021
408 163
2022
407 866,3
2023
406 140,1
2024
405 558,5
Prairies permanentes124 765,3 ha
Prairies temporaires74 244,5 ha
Maïs grain et ensilage61 750,4 ha
Blé tendre38 741,5 ha
Fourrage34 238,4 ha
Orge13 535,4 ha
Autres céréales12 987,4 ha
Colza12 767 ha
Vignes8 401,5 ha
Divers6 517,1 ha
Tournesol4 933,9 ha
Protéagineux4 512 ha
Légumes ou fleurs3 580,7 ha
Gel (surfaces gelées sans production)1 423,7 ha
Estives et landes887,4 ha
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
20254 043 transactions foncieres
202410 648 transactions foncieres
202310 907 transactions foncieres
202210 976 transactions foncieres
202111 799 transactions foncieres
202010 627 transactions foncieres
201911 700 transactions foncieres
20189 790 transactions foncieres
20178 284 transactions foncieres
20167 423 transactions foncieres
20156 510 transactions foncieres
20147 126 transactions foncieres
Total : 109 833 transactions
Annonces foncières (127)
Annonces immobilieres et foncieres publiees par les principaux portails specialises (SAFER, notaires, plateformes en ligne).
Bien'ici24 annonces
Notaires7 annonces
Eloi6 annonces
Green Acres35 annonces
SAFER27 annonces
Objectif Terres10 annonces
Patrice Besse17 annonces
ParuVendu1 annonces
Recensement agricole 2020
Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.
Exploitations agricoles4 885
Surface agricole utilisee (SAU)408 687 ha
Emploi agricole (ETP)13 618
Production brute standard (PBS)1 205 787 k€
Recensement décennal couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La PBS est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Les chiffres peuvent différer du registre des entreprises et des déclarations PAC.
Productions végétales (2024)
Statistique agricole annuelle (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Donnees departementales definitives, retropolees sur le recensement agricole 2020. Surfaces en hectares, rendements en quintaux par hectare, productions en quintaux.
438 294
tonnes de total céréales (2024)
Rendement : 55,9 q/ha
37 013
tonnes de total oléagineux (2024)
Rendement : 20,6 q/ha
12 498
tonnes de total protéagineux (2024)
Rendement : 32,61 q/ha
Principales productions
Ensemble prairies
1 960 617 t
— 77,3 q/ha
— 253 800 ha
Maïs fourrage
630 750 t
— 132,7 q/ha
— 47 532 ha
Blé tendre
188 732 t
— 49 q/ha
— 38 547 ha
Maïs grain
124 059 t
— 88,1 q/ha
— 14 086 ha
Orge
70 474 t
— 51,9 q/ha
— 13 580 ha
Colza
28 442 t
— 23 q/ha
— 12 370 ha
Triticale
16 276 t
— 40 q/ha
— 4 069 ha
Tournesol
7 271 t
— 15 q/ha
— 4 847 ha
Pommes de terre
3 259 t
— 339,5 q/ha
— 96 ha
Betterave industrielle
1 173 t
— 781,87 q/ha
— 15 ha
Soja
900 t
— 18 q/ha
— 500 ha
Pois protéagineux
810 t
— 25 q/ha
— 324 ha
Évolution des principales productions (2010–2024)
Blé tendre
Maïs grain
Orge
Voir les données en tableau
Productions végétales (tonnes)
Année
Blé tendre
Maïs grain
Orge
2010
313 392
56 156
40 719
2011
284 112
85 921
30 172
2012
348 957
115 678
41 473
2013
269 811
182 745
45 212
2014
365 302
145 106
62 960
2015
420 640
88 564
75 238
2016
359 670
56 112
79 136
2017
398 574
79 418
78 475
2018
339 421
110 605
69 386
2019
419 560
64 765
92 964
2020
215 026
141 962
72 522
2021
379 565
150 399
87 399
2022
370 691
69 754
92 092
2023
369 747
92 714
95 717
2024
188 732
124 059
70 474
Élevage (2024)
Effectifs animaux en fin d'annee et productions animales (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Effectifs en nombre de tetes, productions de viande en tonnes equivalent carcasse.
Production laitiere departementale (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Volumes en hectolitres, incluant livraisons a l'industrie, fabrication fermiere et vente directe.
8 906 401
hl de lait de vache (2024)
80 191
hl de lait de chèvre (2024)
Évolution de la production laitière (2010–2024)
Lait de vache
Lait de chèvre
Voir les données en tableau
Production laitière (hl)
Année
Lait de vache
Lait de chèvre
2010
7 985 391
43 105
2011
8 398 114
44 946
2012
8 428 415
41 282
2013
8 410 524
42 092
2014
8 966 354
43 477
2015
9 164 891
41 476
2016
9 031 332
45 312
2017
9 108 755
43 027
2018
9 012 817
43 859
2019
9 114 820
49 026
2020
9 232 831
51 521
2021
9 218 408
60 481
2022
9 210 177
69 093
2023
8 698 695
66 413
2024
8 906 401
80 191
Viticulture (2024)
Releve annuel des declarations de recolte (DGDDI, Ministere de l'Economie). Surfaces en hectares, volumes en hectolitres, par categorie (AOP, IGP, VSIG) et couleur.
9 020
ha de vignes en production
280 430
hl produits (2024)
364
déclarations de récolte
Répartition par catégorie et couleur
AOP rouge364 hl (0.1 %)
IGP rouge7 292 hl (2.6 %)
VSIG rouge6 246 hl (2.3 %)
AOP blanc137 323 hl (49.9 %)
IGP blanc46 182 hl (16.8 %)
VSIG blanc35 114 hl (12.8 %)
AOP rosé1 747 hl (0.6 %)
IGP rosé15 480 hl (5.6 %)
VSIG rosé25 590 hl (9.3 %)
Évolution de la production viticole
Voir les données en tableau
Production viticole (hl)
Année
Hectolitres
2019
396 092
2020
649 403
2021
250 498
2022
437 498
2023
525 164
2024
280 430
Produits phytosanitaires
Donnees de ventes de produits phytosanitaires par departement. Source : Hub'Eau / Banque Nationale des Ventes (BNV-D), Ministere de la Transition ecologique.
940 t
vendues en 2023
-5.0% vs 2022
90,2 t
glyphosate
238,4 t
substances CMR
Cancérogènes, mutagènes ou reprotoxiques
92
substances actives
Répartition par usage (2023)
Herbicide486 t
Fongicide376 t
Insecticide20 t
Insecticide - Acaricide19 t
Régulateur de croissance15 t
Herbicide - Antimousse7 t
Molluscicide6 t
Autre usage – Adjuvant5 t
Autre usage – Coformulant / Phytoprotecteur / Synergiste4 t
SA non phyto - Divers1 t
Nématicide1 t
Insecticide - Médiateur chimique0 t
SA non phyto - Désinfectant - Biocide0 t
Autre usage - Répulsif0 t
Rodenticide - Taupicide0 t
Evolution annuelle
2023940 t
2022990 t
2021999 t
20201 120 t
2019859 t
20181 325 t
20171 502 t
20161 543 t
20151 479 t
20142 207 t
Les données représentent les quantités de substances actives phytosanitaires vendues dans le département (BNV-D). Les ventes ne correspondent pas exactement aux usages agricoles : un produit peut être vendu dans un département et utilisé dans un autre. Les substances CMR (cancérogènes, mutagènes, reprotoxiques) font l'objet d'une attention particulière dans le cadre du plan Ecophyto.
Principales communes agricoles
Classement des communes par surface agricole declaree.