Les chiffres cles agregent les donnees des communes du departement. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.
306 899
ha de surface agricole (2024)
4 146
exploitations
759
opérateurs bio
233
sites du reseau Natura 2000
3 522
emplois agricoles (ETP)
Equivalent temps plein — recensement 2020
150 690
k€ production brute standard
Valeur économique calculée par coefficients (Eurostat) — recensement 2020
Cultures agricoles (2024)
Surfaces déclarées au titre de la PAC. Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.
Évolution de la SAU déclarée
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
Année
SAU déclarée (ha)
2015
295 493,3
2016
296 748,6
2017
297 693,3
2018
299 186,8
2019
301 436
2020
303 010,3
2021
305 636,3
2022
306 668,3
2023
307 064,6
2024
306 899,4
Estives et landes194 967,9 ha
Prairies permanentes57 045,7 ha
Prairies temporaires16 878,7 ha
Fourrage14 883,5 ha
Autres céréales10 289,9 ha
Divers6 808,1 ha
Orge2 905,2 ha
Blé tendre2 009,7 ha
Fruits à coque527,9 ha
Maïs grain et ensilage244,1 ha
Légumes ou fleurs134,9 ha
Légumineuses à grains67,2 ha
Vergers37,4 ha
Protéagineux27,4 ha
Colza27 ha
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
20251 588 transactions foncieres
20244 407 transactions foncieres
20235 067 transactions foncieres
20224 280 transactions foncieres
20213 893 transactions foncieres
20203 959 transactions foncieres
20194 084 transactions foncieres
20183 505 transactions foncieres
20173 997 transactions foncieres
20162 948 transactions foncieres
20152 805 transactions foncieres
20143 012 transactions foncieres
Total : 43 545 transactions
Annonces foncières (63)
Annonces immobilieres et foncieres publiees par les principaux portails specialises (SAFER, notaires, plateformes en ligne).
Notaires1 annonces
Bien'ici8 annonces
Green Acres24 annonces
SAFER21 annonces
Objectif Terres1 annonces
Patrice Besse7 annonces
ParuVendu1 annonces
Recensement agricole 2020
Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.
Exploitations agricoles2 360
Surface agricole utilisee (SAU)240 025 ha
Emploi agricole (ETP)3 522
Production brute standard (PBS)150 690 k€
Recensement décennal couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La PBS est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Les chiffres peuvent différer du registre des entreprises et des déclarations PAC.
Productions végétales (2024)
Statistique agricole annuelle (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Donnees departementales definitives, retropolees sur le recensement agricole 2020. Surfaces en hectares, rendements en quintaux par hectare, productions en quintaux.
55 803
tonnes de total céréales (2024)
Rendement : 37,2 q/ha
146
tonnes de total protéagineux (2024)
Rendement : 15,01 q/ha
59
tonnes de total oléagineux (2024)
Rendement : 16,1 q/ha
Principales productions
Ensemble prairies
696 776 t
— 28,6 q/ha
— 243 780 ha
Triticale
16 368 t
— 44 q/ha
— 3 720 ha
Orge
11 080 t
— 37,4 q/ha
— 2 960 ha
Blé tendre
8 317 t
— 37,9 q/ha
— 2 195 ha
Maïs fourrage
2 612 t
— 104,5 q/ha
— 250 ha
Pommes de terre
1 261 t
— 132,8 q/ha
— 95 ha
Blé dur
109 t
— 31 q/ha
— 35 ha
Colza
36 t
— 18 q/ha
— 20 ha
Tournesol
21 t
— 14 q/ha
— 15 ha
Pois protéagineux
2 t
— 23 q/ha
— 1 ha
Évolution des principales productions (2010–2024)
Triticale
Orge
Blé tendre
Voir les données en tableau
Productions végétales (tonnes)
Année
Triticale
Orge
Blé tendre
2010
19 712
17 398
7 177
2011
12 060
8 605
3 450
2012
18 480
12 770
6 000
2013
20 944
11 340
6 490
2014
20 790
10 685
6 600
2015
10 750
8 930
4 290
2016
16 606
12 522
7 695
2017
14 153
12 910
8 487
2018
12 521
12 575
7 779
2019
12 024
10 560
8 020
2020
13 200
12 230
8 260
2021
12 747
12 268
8 598
2022
6 137
5 967
4 711
2023
15 792
12 667
10 108
2024
16 368
11 080
8 317
Élevage (2024)
Effectifs animaux en fin d'annee et productions animales (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Effectifs en nombre de tetes, productions de viande en tonnes equivalent carcasse.
Production laitiere departementale (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Volumes en hectolitres, incluant livraisons a l'industrie, fabrication fermiere et vente directe.
555 790
hl de lait de vache (2024)
43 280
hl de lait de chèvre (2024)
175 810
hl de lait de brebis (2024)
Évolution de la production laitière (2010–2024)
Lait de vache
Lait de chèvre
Lait de brebis
Voir les données en tableau
Production laitière (hl)
Année
Lait de vache
Lait de chèvre
Lait de brebis
2010
689 495
38 807
158 832
2011
705 738
39 783
165 187
2012
728 487
35 235
164 385
2013
713 983
31 609
157 511
2014
738 902
30 110
160 359
2015
729 212
28 733
163 150
2016
678 478
27 171
174 399
2017
643 183
29 679
172 630
2018
631 123
33 366
181 011
2019
608 922
34 185
176 292
2020
622 560
34 380
182 710
2021
611 310
35 650
183 730
2022
576 910
36 370
176 560
2023
561 170
43 620
180 120
2024
555 790
43 280
175 810
Viticulture (2024)
Releve annuel des declarations de recolte (DGDDI, Ministere de l'Economie). Surfaces en hectares, volumes en hectolitres, par categorie (AOP, IGP, VSIG) et couleur.
16
ha de vignes en production
347
hl produits (2024)
6
déclarations de récolte
Répartition par catégorie et couleur
IGP rouge242 hl (71.1 %)
VSIG rouge8 hl (2.4 %)
IGP blanc51 hl (15.0 %)
VSIG blanc9 hl (2.5 %)
IGP rosé30 hl (8.7 %)
VSIG rosé1 hl (0.3 %)
Évolution de la production viticole
Voir les données en tableau
Production viticole (hl)
Année
Hectolitres
2019
241
2020
297
2021
489
2022
490
2023
490
2024
347
Produits phytosanitaires
Donnees de ventes de produits phytosanitaires par departement. Source : Hub'Eau / Banque Nationale des Ventes (BNV-D), Ministere de la Transition ecologique.
3 t
vendues en 2023
-7.2% vs 2022
1,7 t
glyphosate
1,8 t
substances CMR
Cancérogènes, mutagènes ou reprotoxiques
39
substances actives
Répartition par usage (2023)
Herbicide3 t
Fongicide0 t
Insecticide0 t
SA non phyto - Divers0 t
Autre usage – Coformulant / Phytoprotecteur / Synergiste0 t
Rodenticide - Taupicide0 t
Insecticide - Acaricide0 t
Herbicide - Antimousse0 t
Molluscicide0 t
Régulateur de croissance0 t
Evolution annuelle
20233 t
20224 t
20216 t
20206 t
20195 t
20186 t
20176 t
20167 t
20159 t
201412 t
Les données représentent les quantités de substances actives phytosanitaires vendues dans le département (BNV-D). Les ventes ne correspondent pas exactement aux usages agricoles : un produit peut être vendu dans un département et utilisé dans un autre. Les substances CMR (cancérogènes, mutagènes, reprotoxiques) font l'objet d'une attention particulière dans le cadre du plan Ecophyto.
Principales communes agricoles
Classement des communes par surface agricole declaree.