Les chiffres cles agregent les donnees des communes du departement. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.
407 449
ha de surface agricole (2024)
16 393
exploitations
1 305
opérateurs bio
273
sites du reseau Natura 2000
11 210
emplois agricoles (ETP)
Equivalent temps plein — recensement 2020
1 212 523
k€ production brute standard
Valeur économique calculée par coefficients (Eurostat) — recensement 2020
Cultures agricoles (2024)
Surfaces déclarées au titre de la PAC. Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.
Évolution de la SAU déclarée
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
Année
SAU déclarée (ha)
2015
422 839,4
2016
421 520
2017
419 652,8
2018
418 370,7
2019
418 040,2
2020
417 487,9
2021
417 568,8
2022
415 883,4
2023
406 460,4
2024
407 448,8
Prairies permanentes191 834,1 ha
Maïs grain et ensilage107 891,4 ha
Blé tendre34 540,4 ha
Prairies temporaires25 275 ha
Orge14 990 ha
Fourrage13 566 ha
Colza5 078,1 ha
Légumes ou fleurs4 807,7 ha
Autres céréales2 633,1 ha
Divers2 455,5 ha
Protéagineux1 392,5 ha
Vergers1 250,9 ha
Autres cultures industrielles861,4 ha
Estives et landes428,1 ha
Plantes à fibres233,1 ha
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
20255 896 transactions foncieres
202413 726 transactions foncieres
202312 979 transactions foncieres
202213 182 transactions foncieres
202114 138 transactions foncieres
202012 250 transactions foncieres
201911 170 transactions foncieres
201810 248 transactions foncieres
20179 217 transactions foncieres
20168 395 transactions foncieres
20156 994 transactions foncieres
20145 951 transactions foncieres
Total : 124 146 transactions
Annonces foncières (133)
Annonces immobilieres et foncieres publiees par les principaux portails specialises (SAFER, notaires, plateformes en ligne).
Bien'ici19 annonces
Notaires55 annonces
Eloi4 annonces
SAFER10 annonces
Green Acres30 annonces
Objectif Terres6 annonces
Patrice Besse9 annonces
Recensement agricole 2020
Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.
Exploitations agricoles8 038
Surface agricole utilisee (SAU)420 872 ha
Emploi agricole (ETP)11 210
Production brute standard (PBS)1 212 523 k€
Recensement décennal couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La PBS est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Les chiffres peuvent différer du registre des entreprises et des déclarations PAC.
Productions végétales (2024)
Statistique agricole annuelle (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Donnees departementales definitives, retropolees sur le recensement agricole 2020. Surfaces en hectares, rendements en quintaux par hectare, productions en quintaux.
464 061
tonnes de total céréales (2024)
Rendement : 69,6 q/ha
16 006
tonnes de total oléagineux (2024)
Rendement : 31,9 q/ha
4 907
tonnes de total protéagineux (2024)
Rendement : 36,7 q/ha
Principales productions
Ensemble prairies
2 281 084 t
— 87,3 q/ha
— 261 169 ha
Maïs fourrage
1 410 450 t
— 150 q/ha
— 94 030 ha
Blé tendre
236 106 t
— 68 q/ha
— 34 735 ha
Maïs grain
125 388 t
— 86 q/ha
— 14 580 ha
Orge
92 478 t
— 62,3 q/ha
— 14 840 ha
Pommes de terre
23 084 t
— 304,5 q/ha
— 758 ha
Colza
15 808 t
— 32 q/ha
— 4 940 ha
Triticale
5 136 t
— 48 q/ha
— 1 070 ha
Pois protéagineux
888 t
— 37 q/ha
— 240 ha
Betterave industrielle
800 t
— 800 q/ha
— 10 ha
Tournesol
168 t
— 28 q/ha
— 60 ha
Évolution des principales productions (2010–2024)
Blé tendre
Maïs grain
Orge
Voir les données en tableau
Productions végétales (tonnes)
Année
Blé tendre
Maïs grain
Orge
2010
278 973
71 262
37 868
2011
291 332
74 167
39 021
2012
287 100
65 648
40 480
2013
289 270
82 413
51 840
2014
302 120
81 612
54 720
2015
330 790
81 718
78 660
2016
267 980
84 040
83 700
2017
313 270
99 766
87 520
2018
265 604
102 248
78 268
2019
332 881
111 132
97 181
2020
252 066
128 800
83 980
2021
269 080
105 435
89 037
2022
309 208
81 620
94 671
2023
299 576
121 600
93 582
2024
236 106
125 388
92 478
Élevage (2024)
Effectifs animaux en fin d'annee et productions animales (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Effectifs en nombre de tetes, productions de viande en tonnes equivalent carcasse.
Production laitiere departementale (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Volumes en hectolitres, incluant livraisons a l'industrie, fabrication fermiere et vente directe.
17 916 278
hl de lait de vache (2024)
24 050
hl de lait de chèvre (2024)
380
hl de lait de brebis (2024)
Évolution de la production laitière (2010–2024)
Lait de vache
Lait de chèvre
Lait de brebis
Voir les données en tableau
Production laitière (hl)
Année
Lait de vache
Lait de chèvre
Lait de brebis
2010
14 207 820
9 100
—
2011
14 497 460
11 340
224
2012
14 275 987
12 640
224
2013
14 617 200
13 400
316
2014
15 686 700
13 760
316
2015
15 680 448
13 960
316
2016
15 876 973
14 330
316
2017
16 384 015
14 900
350
2018
16 521 072
16 140
350
2019
17 091 660
16 140
440
2020
17 291 580
19 000
616
2021
17 507 886
21 670
350
2022
17 511 290
23 775
360
2023
17 501 069
23 490
360
2024
17 916 278
24 050
380
Viticulture (2024)
Releve annuel des declarations de recolte (DGDDI, Ministere de l'Economie). Surfaces en hectares, volumes en hectolitres, par categorie (AOP, IGP, VSIG) et couleur.
1
ha de vignes en production
2
hl produits (2024)
2
déclarations de récolte
Répartition par catégorie et couleur
VSIG blanc2 hl (100.0 %)
Évolution de la production viticole
Voir les données en tableau
Production viticole (hl)
Année
Hectolitres
2022
4
2023
33
2024
2
Produits phytosanitaires
Donnees de ventes de produits phytosanitaires par departement. Source : Hub'Eau / Banque Nationale des Ventes (BNV-D), Ministere de la Transition ecologique.
576 t
vendues en 2023
-6.4% vs 2022
78,1 t
glyphosate
137 t
substances CMR
Cancérogènes, mutagènes ou reprotoxiques
95
substances actives
Répartition par usage (2023)
Herbicide418 t
Fongicide105 t
Régulateur de croissance24 t
Insecticide9 t
Autre usage – Coformulant / Phytoprotecteur / Synergiste6 t
Autre usage – Adjuvant5 t
Molluscicide5 t
Herbicide - Antimousse3 t
Insecticide - Acaricide1 t
Nématicide1 t
SA non phyto - Divers0 t
SA non phyto - Désinfectant - Biocide0 t
Autre usage - Répulsif0 t
Insecticide - Médiateur chimique0 t
Evolution annuelle
2023576 t
2022615 t
2021646 t
2020615 t
2019554 t
2018989 t
20171 272 t
20161 176 t
20151 101 t
20141 069 t
Les données représentent les quantités de substances actives phytosanitaires vendues dans le département (BNV-D). Les ventes ne correspondent pas exactement aux usages agricoles : un produit peut être vendu dans un département et utilisé dans un autre. Les substances CMR (cancérogènes, mutagènes, reprotoxiques) font l'objet d'une attention particulière dans le cadre du plan Ecophyto.
Principales communes agricoles
Classement des communes par surface agricole declaree.