Les chiffres cles agregent les donnees des communes du departement. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.
382 520
ha de surface agricole (2024)
9 603
exploitations
1 043
opérateurs bio
207
sites du reseau Natura 2000
8 617
emplois agricoles (ETP)
Equivalent temps plein — recensement 2020
1 082 311
k€ production brute standard
Valeur économique calculée par coefficients (Eurostat) — recensement 2020
Cultures agricoles (2024)
Surfaces déclarées au titre de la PAC. Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.
Évolution de la SAU déclarée
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
Année
SAU déclarée (ha)
2015
395 677,5
2016
395 574,8
2017
393 375,9
2018
393 146,7
2019
390 146,8
2020
389 809,6
2021
388 729,4
2022
387 681,8
2023
383 420,1
2024
382 417,7
Prairies permanentes104 912,1 ha
Maïs grain et ensilage83 487,5 ha
Blé tendre70 958,1 ha
Prairies temporaires36 984,6 ha
Fourrage26 026,3 ha
Colza19 177,9 ha
Orge14 661,7 ha
Autres céréales9 085,8 ha
Divers5 362,2 ha
Protéagineux4 156,7 ha
Tournesol4 056,8 ha
Vergers820,5 ha
Autres cultures industrielles546,4 ha
Plantes à fibres514,5 ha
Autres oléagineux511,1 ha
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
20252 665 transactions foncieres
20247 102 transactions foncieres
20237 684 transactions foncieres
20228 738 transactions foncieres
20219 194 transactions foncieres
20207 657 transactions foncieres
20197 318 transactions foncieres
20186 996 transactions foncieres
20176 861 transactions foncieres
20165 852 transactions foncieres
20156 244 transactions foncieres
20145 438 transactions foncieres
Total : 81 749 transactions
Annonces foncières (103)
Annonces immobilieres et foncieres publiees par les principaux portails specialises (SAFER, notaires, plateformes en ligne).
Bien'ici30 annonces
Notaires10 annonces
Eloi9 annonces
SAFER15 annonces
Green Acres34 annonces
Objectif Terres2 annonces
Patrice Besse2 annonces
ParuVendu1 annonces
Recensement agricole 2020
Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.
Exploitations agricoles6 108
Surface agricole utilisee (SAU)389 729 ha
Emploi agricole (ETP)8 617
Production brute standard (PBS)1 082 311 k€
Recensement décennal couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La PBS est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Les chiffres peuvent différer du registre des entreprises et des déclarations PAC.
Productions végétales (2024)
Statistique agricole annuelle (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Donnees departementales definitives, retropolees sur le recensement agricole 2020. Surfaces en hectares, rendements en quintaux par hectare, productions en quintaux.
658 668
tonnes de total céréales (2024)
Rendement : 61,8 q/ha
56 198
tonnes de total oléagineux (2024)
Rendement : 24 q/ha
11 388
tonnes de total protéagineux (2024)
Rendement : 26,43 q/ha
Principales productions
Ensemble prairies
1 407 276 t
— 77,8 q/ha
— 180 802 ha
Maïs fourrage
1 020 322 t
— 145 q/ha
— 70 367 ha
Blé tendre
421 565 t
— 60 q/ha
— 70 274 ha
Maïs grain
116 154 t
— 90,4 q/ha
— 12 849 ha
Orge
76 149 t
— 53,1 q/ha
— 14 349 ha
Colza
47 273 t
— 25 q/ha
— 18 909 ha
Triticale
21 551 t
— 46 q/ha
— 4 685 ha
Pommes de terre
8 013 t
— 360,9 q/ha
— 222 ha
Tournesol
7 916 t
— 20 q/ha
— 3 958 ha
Pois protéagineux
2 409 t
— 22 q/ha
— 1 095 ha
Betterave industrielle
784 t
— 784,1 q/ha
— 10 ha
Soja
693 t
— 21 q/ha
— 330 ha
Évolution des principales productions (2010–2024)
Blé tendre
Maïs grain
Orge
Voir les données en tableau
Productions végétales (tonnes)
Année
Blé tendre
Maïs grain
Orge
2010
556 220
36 810
60 755
2011
521 104
73 463
51 040
2012
586 729
119 649
65 611
2013
533 624
79 321
69 329
2014
626 366
87 124
101 989
2015
647 003
63 378
121 091
2016
511 896
46 495
111 283
2017
599 525
71 760
112 966
2018
512 043
75 600
86 173
2019
635 792
61 496
117 986
2020
399 116
92 865
81 056
2021
574 929
130 871
91 967
2022
590 872
98 731
99 735
2023
622 030
71 308
103 123
2024
421 565
116 154
76 149
Élevage (2024)
Effectifs animaux en fin d'annee et productions animales (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Effectifs en nombre de tetes, productions de viande en tonnes equivalent carcasse.
Production laitiere departementale (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Volumes en hectolitres, incluant livraisons a l'industrie, fabrication fermiere et vente directe.
12 617 170
hl de lait de vache (2024)
147 007
hl de lait de chèvre (2024)
Évolution de la production laitière (2010–2024)
Lait de vache
Lait de chèvre
Voir les données en tableau
Production laitière (hl)
Année
Lait de vache
Lait de chèvre
2010
10 630 599
47 335
2011
11 091 795
47 056
2012
11 099 894
46 905
2013
11 396 802
45 840
2014
12 138 364
44 314
2015
12 237 412
48 476
2016
11 923 557
54 187
2017
12 105 904
58 717
2018
12 033 167
67 991
2019
12 222 143
90 698
2020
12 288 227
101 176
2021
12 198 931
109 645
2022
12 474 433
119 288
2023
12 216 304
136 422
2024
12 617 170
147 007
Viticulture (2024)
Releve annuel des declarations de recolte (DGDDI, Ministere de l'Economie). Surfaces en hectares, volumes en hectolitres, par categorie (AOP, IGP, VSIG) et couleur.
2
ha de vignes en production
38
hl produits (2024)
3
déclarations de récolte
Répartition par catégorie et couleur
VSIG rouge2 hl (5.0 %)
VSIG blanc26 hl (71.3 %)
VSIG rosé9 hl (23.7 %)
Évolution de la production viticole
Voir les données en tableau
Production viticole (hl)
Année
Hectolitres
2019
39
2020
36
2022
33
2023
65
2024
38
Produits phytosanitaires
Donnees de ventes de produits phytosanitaires par departement. Source : Hub'Eau / Banque Nationale des Ventes (BNV-D), Ministere de la Transition ecologique.
313 t
vendues en 2023
-1.0% vs 2022
71,6 t
glyphosate
108,5 t
substances CMR
Cancérogènes, mutagènes ou reprotoxiques
79
substances actives
Répartition par usage (2023)
Herbicide241 t
Fongicide42 t
Régulateur de croissance12 t
Autre usage – Adjuvant4 t
Insecticide4 t
Molluscicide3 t
Autre usage – Coformulant / Phytoprotecteur / Synergiste3 t
Herbicide - Antimousse1 t
Insecticide - Acaricide1 t
SA non phyto - Divers0 t
SA non phyto - Désinfectant - Biocide0 t
Insecticide - Médiateur chimique0 t
Autre usage - Répulsif0 t
Evolution annuelle
2023313 t
2022316 t
2021315 t
2020288 t
2019295 t
2018460 t
2017482 t
2016463 t
2015477 t
2014446 t
Les données représentent les quantités de substances actives phytosanitaires vendues dans le département (BNV-D). Les ventes ne correspondent pas exactement aux usages agricoles : un produit peut être vendu dans un département et utilisé dans un autre. Les substances CMR (cancérogènes, mutagènes, reprotoxiques) font l'objet d'une attention particulière dans le cadre du plan Ecophyto.
Principales communes agricoles
Classement des communes par surface agricole declaree.