Les chiffres cles agregent les donnees des communes du departement. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.
361 588
ha de surface agricole (2024)
11 327
exploitations
2 136
opérateurs bio
216
sites du reseau Natura 2000
9 429
emplois agricoles (ETP)
Equivalent temps plein — recensement 2020
1 574 813
k€ production brute standard
Valeur économique calculée par coefficients (Eurostat) — recensement 2020
Cultures agricoles (2024)
Surfaces déclarées au titre de la PAC. Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.
Évolution de la SAU déclarée
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
Année
SAU déclarée (ha)
2015
371 385,5
2016
369 983,4
2017
368 679,2
2018
368 308,7
2019
368 132,1
2020
366 830,8
2021
366 267,4
2022
365 595,4
2023
361 789,4
2024
361 588
Maïs grain et ensilage98 228,9 ha
Prairies permanentes72 377,1 ha
Blé tendre55 718 ha
Prairies temporaires53 394,2 ha
Orge17 866,8 ha
Autres céréales16 057,7 ha
Colza15 689,1 ha
Protéagineux10 046 ha
Fourrage7 672,2 ha
Légumes ou fleurs4 998,9 ha
Divers4 102,5 ha
Gel (surfaces gelées sans production)2 206,3 ha
Autres cultures industrielles1 020,7 ha
Vergers628,8 ha
Plantes à fibres479,9 ha
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
20253 753 transactions foncieres
20248 349 transactions foncieres
20239 233 transactions foncieres
20229 585 transactions foncieres
202110 687 transactions foncieres
20209 393 transactions foncieres
20198 745 transactions foncieres
20189 644 transactions foncieres
20178 377 transactions foncieres
20166 748 transactions foncieres
20155 963 transactions foncieres
20146 136 transactions foncieres
Total : 96 613 transactions
Annonces foncières (100)
Annonces immobilieres et foncieres publiees par les principaux portails specialises (SAFER, notaires, plateformes en ligne).
Bien'ici30 annonces
Notaires19 annonces
Eloi3 annonces
Green Acres24 annonces
Objectif Terres11 annonces
Patrice Besse11 annonces
ParuVendu2 annonces
Recensement agricole 2020
Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.
Exploitations agricoles5 768
Surface agricole utilisee (SAU)368 286 ha
Emploi agricole (ETP)9 429
Production brute standard (PBS)1 574 813 k€
Recensement décennal couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La PBS est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Les chiffres peuvent différer du registre des entreprises et des déclarations PAC.
Productions végétales (2024)
Statistique agricole annuelle (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Donnees departementales definitives, retropolees sur le recensement agricole 2020. Surfaces en hectares, rendements en quintaux par hectare, productions en quintaux.
963 218
tonnes de total céréales (2024)
Rendement : 70,9 q/ha
48 178
tonnes de total oléagineux (2024)
Rendement : 29,1 q/ha
9 422
tonnes de total protéagineux (2024)
Rendement : 30,63 q/ha
Principales productions
Ensemble prairies
1 097 287 t
— 71,5 q/ha
— 153 525 ha
Maïs fourrage
706 160 t
— 133 q/ha
— 53 080 ha
Maïs grain
414 485 t
— 92,1 q/ha
— 45 011 ha
Blé tendre
364 753 t
— 65,2 q/ha
— 55 918 ha
Orge
108 631 t
— 60,3 q/ha
— 18 017 ha
Pommes de terre
82 629 t
— 280,6 q/ha
— 2 945 ha
Triticale
57 523 t
— 57,5 q/ha
— 9 997 ha
Colza
46 619 t
— 29,5 q/ha
— 15 819 ha
Pois protéagineux
2 051 t
— 41,4 q/ha
— 496 ha
Betterave industrielle
1 548 t
— 774 q/ha
— 20 ha
Tournesol
1 253 t
— 21,1 q/ha
— 594 ha
Blé dur
547 t
— 48 q/ha
— 114 ha
Évolution des principales productions (2010–2024)
Maïs grain
Blé tendre
Orge
Voir les données en tableau
Productions végétales (tonnes)
Année
Maïs grain
Blé tendre
Orge
2010
274 039
376 860
96 241
2011
328 470
401 404
84 973
2012
307 785
402 115
84 456
2013
279 253
429 285
96 862
2014
372 228
463 846
111 434
2015
307 831
491 200
156 530
2016
267 509
430 800
153 897
2017
281 521
483 220
147 895
2018
304 686
429 900
116 388
2019
320 348
489 570
124 028
2020
465 630
332 410
134 200
2021
450 866
457 615
113 501
2022
261 499
458 967
113 890
2023
397 996
440 773
113 165
2024
414 485
364 753
108 631
Élevage (2024)
Effectifs animaux en fin d'annee et productions animales (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Effectifs en nombre de tetes, productions de viande en tonnes equivalent carcasse.
Production laitiere departementale (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Volumes en hectolitres, incluant livraisons a l'industrie, fabrication fermiere et vente directe.
10 363 496
hl de lait de vache (2024)
60 750
hl de lait de chèvre (2024)
Évolution de la production laitière (2010–2024)
Lait de vache
Lait de chèvre
Voir les données en tableau
Production laitière (hl)
Année
Lait de vache
Lait de chèvre
2010
10 462 140
69 070
2011
10 964 294
75 575
2012
10 940 653
72 560
2013
10 939 726
65 652
2014
11 219 518
59 962
2015
11 401 120
53 990
2016
11 194 096
51 310
2017
11 134 775
49 245
2018
11 086 631
45 880
2019
11 119 434
45 955
2020
10 980 370
46 295
2021
10 989 301
47 025
2022
10 720 936
48 650
2023
10 171 335
61 895
2024
10 363 496
60 750
Viticulture (2024)
Releve annuel des declarations de recolte (DGDDI, Ministere de l'Economie). Surfaces en hectares, volumes en hectolitres, par categorie (AOP, IGP, VSIG) et couleur.
24
ha de vignes en production
254
hl produits (2024)
7
déclarations de récolte
Répartition par catégorie et couleur
VSIG rouge58 hl (23.3 %)
AOP blanc61 hl (24.7 %)
VSIG blanc128 hl (52.0 %)
Évolution de la production viticole
Voir les données en tableau
Production viticole (hl)
Année
Hectolitres
2022
243
2023
589
2024
254
Produits phytosanitaires
Donnees de ventes de produits phytosanitaires par departement. Source : Hub'Eau / Banque Nationale des Ventes (BNV-D), Ministere de la Transition ecologique.
673 t
vendues en 2023
+48.9% vs 2022
99,6 t
glyphosate
154,8 t
substances CMR
Cancérogènes, mutagènes ou reprotoxiques
95
substances actives
Répartition par usage (2023)
Herbicide409 t
Fongicide131 t
Insecticide - Acaricide77 t
Régulateur de croissance28 t
Insecticide11 t
Autre usage – Adjuvant7 t
Autre usage – Coformulant / Phytoprotecteur / Synergiste3 t
Molluscicide3 t
Herbicide - Antimousse2 t
SA non phyto - Divers1 t
Insecticide - Médiateur chimique0 t
SA non phyto - Désinfectant - Biocide0 t
Nématicide0 t
Autre usage - Répulsif0 t
Rodenticide - Taupicide0 t
Evolution annuelle
2023673 t
2022452 t
2021399 t
2020538 t
2019470 t
2018725 t
2017602 t
2016586 t
2015518 t
2014538 t
Les données représentent les quantités de substances actives phytosanitaires vendues dans le département (BNV-D). Les ventes ne correspondent pas exactement aux usages agricoles : un produit peut être vendu dans un département et utilisé dans un autre. Les substances CMR (cancérogènes, mutagènes, reprotoxiques) font l'objet d'une attention particulière dans le cadre du plan Ecophyto.
Principales communes agricoles
Classement des communes par surface agricole declaree.