Les chiffres cles agregent les donnees des communes du departement. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.
450 531
ha de surface agricole (2024)
11 555
exploitations
1 068
opérateurs bio
278
sites du reseau Natura 2000
9 833
emplois agricoles (ETP)
Equivalent temps plein — recensement 2020
1 396 471
k€ production brute standard
Valeur économique calculée par coefficients (Eurostat) — recensement 2020
Cultures agricoles (2024)
Surfaces déclarées au titre de la PAC. Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.
Évolution de la SAU déclarée
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
Année
SAU déclarée (ha)
2015
460 061
2016
459 019,7
2017
458 171,4
2018
457 164,3
2019
456 554,4
2020
455 626,2
2021
455 022,5
2022
454 517,9
2023
450 027,5
2024
450 531,2
Blé tendre151 684,9 ha
Prairies permanentes73 236,5 ha
Maïs grain et ensilage47 663,1 ha
Légumes ou fleurs39 681,6 ha
Autres cultures industrielles37 704,8 ha
Orge29 497,1 ha
Colza17 904,4 ha
Plantes à fibres17 101,7 ha
Protéagineux16 128,8 ha
Prairies temporaires6 061,2 ha
Fourrage5 613,1 ha
Divers2 802,3 ha
Gel (surfaces gelées sans production)2 507,1 ha
Autres céréales2 396,5 ha
Autres oléagineux134,3 ha
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
20252 154 transactions foncieres
20247 097 transactions foncieres
20237 532 transactions foncieres
20227 933 transactions foncieres
20217 257 transactions foncieres
20205 986 transactions foncieres
20196 440 transactions foncieres
20186 120 transactions foncieres
20177 004 transactions foncieres
20166 512 transactions foncieres
20155 190 transactions foncieres
20145 611 transactions foncieres
Total : 74 836 transactions
Annonces foncières (103)
Annonces immobilieres et foncieres publiees par les principaux portails specialises (SAFER, notaires, plateformes en ligne).
Bien'ici22 annonces
Notaires27 annonces
Eloi1 annonces
SAFER3 annonces
Green Acres31 annonces
Objectif Terres3 annonces
Patrice Besse4 annonces
ParuVendu12 annonces
Recensement agricole 2020
Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.
Exploitations agricoles5 740
Surface agricole utilisee (SAU)458 293 ha
Emploi agricole (ETP)9 833
Production brute standard (PBS)1 396 471 k€
Recensement décennal couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La PBS est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Les chiffres peuvent différer du registre des entreprises et des déclarations PAC.
Productions végétales (2024)
Statistique agricole annuelle (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Donnees departementales definitives, retropolees sur le recensement agricole 2020. Surfaces en hectares, rendements en quintaux par hectare, productions en quintaux.
1 480 277
tonnes de total céréales (2024)
Rendement : 75,9 q/ha
59 179
tonnes de total oléagineux (2024)
Rendement : 32,9 q/ha
6 690
tonnes de total protéagineux (2024)
Rendement : 37,4 q/ha
Principales productions
Betterave industrielle
2 996 329 t
— 819,99 q/ha
— 36 541 ha
Pommes de terre
1 407 793 t
— 430 q/ha
— 32 741 ha
Blé tendre
1 150 240 t
— 75,1 q/ha
— 153 161 ha
Ensemble prairies
729 337 t
— 73,6 q/ha
— 99 117 ha
Maïs fourrage
595 753 t
— 155 q/ha
— 38 436 ha
Orge
213 803 t
— 72,3 q/ha
— 29 572 ha
Maïs grain
99 141 t
— 103 q/ha
— 9 626 ha
Colza
58 714 t
— 33 q/ha
— 17 791 ha
Triticale
2 989 t
— 71,3 q/ha
— 419 ha
Pois protéagineux
2 068 t
— 33 q/ha
— 627 ha
Blé dur
950 t
— 61,7 q/ha
— 154 ha
Tournesol
237 t
— 30 q/ha
— 79 ha
Évolution des principales productions (2010–2024)
Betterave industrielle
Pommes de terre
Blé tendre
Voir les données en tableau
Productions végétales (tonnes)
Année
Betterave industrielle
Pommes de terre
Blé tendre
2010
2 963 141
960 103
1 484 532
2011
3 418 350
1 147 954
1 634 864
2012
2 547 840
852 475
1 414 337
2013
3 101 811
1 069 276
1 509 926
2014
3 382 038
1 312 983
1 562 268
2015
3 177 381
1 106 019
1 767 153
2016
3 091 620
1 095 311
1 120 000
2017
3 994 860
1 346 084
1 561 980
2018
3 763 260
1 269 384
1 512 159
2019
3 567 558
1 368 238
1 694 044
2020
3 156 590
1 360 156
1 474 621
2021
3 211 240
1 369 818
1 371 934
2022
3 101 853
1 246 216
1 616 713
2023
2 667 203
1 339 287
1 529 768
2024
2 996 329
1 407 793
1 150 240
Élevage (2024)
Effectifs animaux en fin d'annee et productions animales (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Effectifs en nombre de tetes, productions de viande en tonnes equivalent carcasse.
Production laitiere departementale (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Volumes en hectolitres, incluant livraisons a l'industrie, fabrication fermiere et vente directe.
7 240 446
hl de lait de vache (2024)
23 487
hl de lait de chèvre (2024)
1 804
hl de lait de brebis (2024)
Évolution de la production laitière (2010–2024)
Lait de vache
Lait de chèvre
Lait de brebis
Voir les données en tableau
Production laitière (hl)
Année
Lait de vache
Lait de chèvre
Lait de brebis
2010
6 809 470
2 000
1 420
2011
7 051 160
2 772
1 471
2012
7 055 365
3 544
1 523
2013
7 147 280
4 318
1 574
2014
7 579 120
5 090
1 626
2015
7 619 214
5 862
1 557
2016
7 474 423
6 634
1 608
2017
7 417 890
7 906
1 660
2018
7 460 820
8 850
1 711
2019
7 571 400
16 622
1 763
2020
7 447 089
19 705
1 814
2021
7 226 430
17 386
1 814
2022
7 147 162
18 378
1 814
2023
7 184 293
22 170
1 814
2024
7 240 446
23 487
1 804
Viticulture (2024)
Releve annuel des declarations de recolte (DGDDI, Ministere de l'Economie). Surfaces en hectares, volumes en hectolitres, par categorie (AOP, IGP, VSIG) et couleur.
25
ha de vignes en production
572
hl produits (2024)
17
déclarations de récolte
Répartition par catégorie et couleur
VSIG blanc569 hl (100.0 %)
Évolution de la production viticole
Voir les données en tableau
Production viticole (hl)
Année
Hectolitres
2019
7
2020
6
2021
4
2022
201
2023
839
2024
572
Produits phytosanitaires
Donnees de ventes de produits phytosanitaires par departement. Source : Hub'Eau / Banque Nationale des Ventes (BNV-D), Ministere de la Transition ecologique.
2 313 t
vendues en 2023
-12.0% vs 2022
161,7 t
glyphosate
508,1 t
substances CMR
Cancérogènes, mutagènes ou reprotoxiques
96
substances actives
Répartition par usage (2023)
Herbicide1 177 t
Fongicide409 t
Insecticide - Acaricide389 t
Régulateur de croissance261 t
Insecticide29 t
Autre usage – Adjuvant18 t
SA non phyto - Divers10 t
Herbicide - Antimousse6 t
Molluscicide6 t
Autre usage – Coformulant / Phytoprotecteur / Synergiste5 t
Insecticide - Médiateur chimique3 t
SA non phyto - Désinfectant - Biocide1 t
Nématicide0 t
Rodenticide - Taupicide0 t
Evolution annuelle
20232 313 t
20222 628 t
20212 783 t
20202 221 t
20191 885 t
20183 885 t
20172 390 t
20162 369 t
20151 498 t
20142 427 t
Les données représentent les quantités de substances actives phytosanitaires vendues dans le département (BNV-D). Les ventes ne correspondent pas exactement aux usages agricoles : un produit peut être vendu dans un département et utilisé dans un autre. Les substances CMR (cancérogènes, mutagènes, reprotoxiques) font l'objet d'une attention particulière dans le cadre du plan Ecophyto.
Principales communes agricoles
Classement des communes par surface agricole declaree.