Les chiffres cles agregent les donnees des communes du departement. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.
394 125
ha de surface agricole (2024)
13 154
exploitations
1 312
opérateurs bio
455
sites du reseau Natura 2000
Cultures agricoles (2024)
Surfaces déclarées au titre de la PAC. Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.
Évolution de la SAU déclarée
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
Année
SAU déclarée (ha)
2015
396 865,9
2016
396 812,8
2017
396 683,6
2018
396 427,7
2019
396 922
2020
396 704,7
2021
396 935,2
2022
396 771,7
2023
393 592,9
2024
394 125,3
Prairies permanentes259 157,1 ha
Blé tendre38 781,6 ha
Maïs grain et ensilage24 121 ha
Prairies temporaires17 040,9 ha
Autres céréales12 992,5 ha
Fourrage12 387,4 ha
Tournesol7 844,2 ha
Orge6 434,3 ha
Estives et landes3 854,8 ha
Gel (surfaces gelées sans production)3 231,2 ha
Colza2 588,9 ha
Divers1 767 ha
Légumes ou fleurs1 476,7 ha
Protéagineux826,1 ha
Autres oléagineux492,8 ha
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
20254 326 transactions foncieres
202411 226 transactions foncieres
202311 736 transactions foncieres
202212 098 transactions foncieres
202110 610 transactions foncieres
20208 500 transactions foncieres
201910 210 transactions foncieres
20188 564 transactions foncieres
20179 359 transactions foncieres
20168 545 transactions foncieres
20157 926 transactions foncieres
20147 670 transactions foncieres
Total : 110 770 transactions
Annonces foncières (105)
Annonces immobilieres et foncieres publiees par les principaux portails specialises (SAFER, notaires, plateformes en ligne).
Bien'ici24 annonces
Eloi3 annonces
SAFER28 annonces
Green Acres44 annonces
Objectif Terres2 annonces
Patrice Besse2 annonces
ParuVendu2 annonces
Recensement agricole 2020
Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.
Exploitations agricoles5 745
Surface agricole utilisee (SAU)385 639 ha
Recensement décennal couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La PBS est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Les chiffres peuvent différer du registre des entreprises et des déclarations PAC.
Productions végétales (2024)
Statistique agricole annuelle (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Donnees departementales definitives, retropolees sur le recensement agricole 2020. Surfaces en hectares, rendements en quintaux par hectare, productions en quintaux.
466 835
tonnes de total céréales (2024)
Rendement : 61,6 q/ha
30 313
tonnes de total oléagineux (2024)
Rendement : 27 q/ha
3 023
tonnes de total protéagineux (2024)
Rendement : 23,44 q/ha
Principales productions
Ensemble prairies
2 545 455 t
— 85,4 q/ha
— 298 110 ha
Blé tendre
243 471 t
— 61,9 q/ha
— 39 340 ha
Maïs grain
139 459 t
— 78,8 q/ha
— 17 699 ha
Maïs fourrage
69 825 t
— 105,8 q/ha
— 6 600 ha
Triticale
40 404 t
— 42 q/ha
— 9 620 ha
Orge
34 629 t
— 54,4 q/ha
— 6 370 ha
Tournesol
19 625 t
— 25 q/ha
— 7 850 ha
Pommes de terre
19 140 t
— 370,2 q/ha
— 517 ha
Colza
9 313 t
— 33,5 q/ha
— 2 780 ha
Pois protéagineux
1 008 t
— 28 q/ha
— 360 ha
Soja
780 t
— 30 q/ha
— 260 ha
Blé dur
368 t
— 46 q/ha
— 80 ha
Évolution des principales productions (2010–2024)
Blé tendre
Maïs grain
Triticale
Voir les données en tableau
Productions végétales (tonnes)
Année
Blé tendre
Maïs grain
Triticale
2010
298 320
140 278
47 104
2011
260 362
141 208
45 000
2012
298 254
126 580
49 820
2013
323 654
140 855
51 300
2014
294 294
177 295
47 000
2015
273 560
113 852
42 630
2016
278 200
106 708
45 240
2017
268 880
125 846
39 840
2018
254 640
121 500
39 690
2019
197 090
74 066
38 640
2020
240 332
111 698
43 524
2021
237 926
140 740
45 227
2022
213 864
117 202
43 065
2023
253 884
123 171
55 120
2024
243 471
139 459
40 404
Élevage (2024)
Effectifs animaux en fin d'annee et productions animales (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Effectifs en nombre de tetes, productions de viande en tonnes equivalent carcasse.
Production laitiere departementale (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Volumes en hectolitres, incluant livraisons a l'industrie, fabrication fermiere et vente directe.
3 234 623
hl de lait de vache (2024)
25 503
hl de lait de chèvre (2024)
5 687
hl de lait de brebis (2024)
Évolution de la production laitière (2010–2024)
Lait de vache
Lait de chèvre
Lait de brebis
Voir les données en tableau
Production laitière (hl)
Année
Lait de vache
Lait de chèvre
Lait de brebis
2010
3 610 000
16 100
4 800
2011
3 613 000
15 839
5 954
2012
3 531 000
16 217
6 508
2013
3 442 500
16 093
6 562
2014
3 648 600
15 917
7 016
2015
3 625 311
17 303
8 620
2016
3 496 036
17 415
8 737
2017
3 474 594
27 248
9 010
2018
3 486 585
26 868
9 526
2019
3 394 921
26 002
9 869
2020
3 444 688
27 085
10 209
2021
3 445 437
27 844
8 938
2022
3 408 141
27 984
8 473
2023
3 280 661
26 242
6 942
2024
3 234 623
25 503
5 687
Viticulture (2024)
Releve annuel des declarations de recolte (DGDDI, Ministere de l'Economie). Surfaces en hectares, volumes en hectolitres, par categorie (AOP, IGP, VSIG) et couleur.
444
ha de vignes en production
10 000
hl produits (2024)
122
déclarations de récolte
Répartition par catégorie et couleur
AOP rouge4 190 hl (42.4 %)
IGP rouge1 473 hl (14.9 %)
VSIG rouge1 200 hl (12.1 %)
AOP blanc1 138 hl (11.5 %)
IGP blanc366 hl (3.7 %)
VSIG blanc386 hl (3.9 %)
AOP rosé929 hl (9.4 %)
IGP rosé91 hl (0.9 %)
VSIG rosé114 hl (1.2 %)
Évolution de la production viticole
Voir les données en tableau
Production viticole (hl)
Année
Hectolitres
2019
7 792
2020
14 252
2021
9 822
2022
16 483
2023
14 237
2024
10 000
Produits phytosanitaires
Donnees de ventes de produits phytosanitaires par departement. Source : Hub'Eau / Banque Nationale des Ventes (BNV-D), Ministere de la Transition ecologique.
179 t
vendues en 2023
+8.0% vs 2022
38,2 t
glyphosate
59,5 t
substances CMR
Cancérogènes, mutagènes ou reprotoxiques
82
substances actives
Répartition par usage (2023)
Herbicide138 t
Fongicide19 t
Insecticide - Acaricide6 t
Autre usage – Adjuvant6 t
Insecticide4 t
Régulateur de croissance3 t
Autre usage – Coformulant / Phytoprotecteur / Synergiste2 t
Herbicide - Antimousse1 t
Molluscicide1 t
SA non phyto - Divers0 t
SA non phyto - Désinfectant - Biocide0 t
Insecticide - Médiateur chimique0 t
Rodenticide - Taupicide0 t
Autre usage - Répulsif0 t
Evolution annuelle
2023179 t
2022166 t
2021195 t
2020217 t
2019179 t
2018216 t
2017214 t
2016191 t
2015205 t
2014246 t
Les données représentent les quantités de substances actives phytosanitaires vendues dans le département (BNV-D). Les ventes ne correspondent pas exactement aux usages agricoles : un produit peut être vendu dans un département et utilisé dans un autre. Les substances CMR (cancérogènes, mutagènes, reprotoxiques) font l'objet d'une attention particulière dans le cadre du plan Ecophyto.
Principales communes agricoles
Classement des communes par surface agricole declaree.