Les chiffres cles agregent les donnees des communes du departement. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.
159 214
ha de surface agricole (2024)
9 004
exploitations
1 954
opérateurs bio
232
sites du reseau Natura 2000
Cultures agricoles (2024)
Surfaces déclarées au titre de la PAC. Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.
Évolution de la SAU déclarée
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
Année
SAU déclarée (ha)
2015
145 867,1
2016
149 251,5
2017
148 917,6
2018
145 579,1
2019
152 670,3
2020
154 324,6
2021
155 910,5
2022
156 418,3
2023
158 132,8
2024
159 214,1
Estives et landes119 899,2 ha
Vignes14 738,9 ha
Prairies permanentes8 024 ha
Vergers4 693,7 ha
Divers3 842,8 ha
Gel (surfaces gelées sans production)2 472,6 ha
Fourrage1 478,3 ha
Prairies temporaires933,1 ha
Légumes ou fleurs838,7 ha
Autres céréales822,9 ha
Oliviers591,8 ha
Blé tendre265,1 ha
Autres cultures industrielles255,4 ha
Orge120,9 ha
Légumineuses à grains63,7 ha
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
20251 978 transactions foncieres
20244 864 transactions foncieres
20235 448 transactions foncieres
20225 857 transactions foncieres
20215 556 transactions foncieres
20204 380 transactions foncieres
20194 520 transactions foncieres
20185 328 transactions foncieres
20174 525 transactions foncieres
20163 654 transactions foncieres
20153 499 transactions foncieres
20143 783 transactions foncieres
Total : 53 392 transactions
Annonces foncières (160)
Annonces immobilieres et foncieres publiees par les principaux portails specialises (SAFER, notaires, plateformes en ligne).
Bien'ici98 annonces
Objectif Terres9 annonces
Patrice Besse1 annonces
Eloi1 annonces
Green Acres27 annonces
SAFER24 annonces
Recensement agricole 2020
Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.
Exploitations agricoles3 227
Surface agricole utilisee (SAU)68 024 ha
Recensement décennal couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La PBS est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Les chiffres peuvent différer du registre des entreprises et des déclarations PAC.
Productions végétales (2024)
Statistique agricole annuelle (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Donnees departementales definitives, retropolees sur le recensement agricole 2020. Surfaces en hectares, rendements en quintaux par hectare, productions en quintaux.
1 936
tonnes de total céréales (2024)
Rendement : 17,1 q/ha
157
tonnes de total oléagineux (2024)
Rendement : 12,9 q/ha
103
tonnes de total protéagineux (2024)
Rendement : 12,72 q/ha
Principales productions
Ensemble prairies
84 001 t
— 8,5 q/ha
— 98 800 ha
Pommes de terre
3 618 t
— 249,5 q/ha
— 145 ha
Blé tendre
510 t
— 17,9 q/ha
— 285 ha
Triticale
438 t
— 25 q/ha
— 175 ha
Maïs fourrage
293 t
— 65 q/ha
— 45 ha
Blé dur
230 t
— 10 q/ha
— 230 ha
Orge
156 t
— 13,6 q/ha
— 115 ha
Maïs grain
130 t
— 65 q/ha
— 20 ha
Pois protéagineux
42 t
— 21 q/ha
— 20 ha
Tournesol
30 t
— 12 q/ha
— 25 ha
Colza
3 t
— 17 q/ha
— 2 ha
Évolution des principales productions (2010–2024)
Pommes de terre
Blé tendre
Triticale
Voir les données en tableau
Productions végétales (tonnes)
Année
Pommes de terre
Blé tendre
Triticale
2010
4 350
390
1 239
2011
4 210
300
1 120
2012
3 290
450
1 120
2013
3 580
720
920
2014
3 925
725
880
2015
5 025
735
800
2016
4 140
434
1 025
2017
5 602
710
960
2018
3 990
508
741
2019
3 655
788
740
2020
3 963
614
880
2021
4 225
814
855
2022
2 858
1 349
432
2023
3 134
645
310
2024
3 618
510
438
Élevage (2024)
Effectifs animaux en fin d'annee et productions animales (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Effectifs en nombre de tetes, productions de viande en tonnes equivalent carcasse.
Production laitiere departementale (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Volumes en hectolitres, incluant livraisons a l'industrie, fabrication fermiere et vente directe.
13 200
hl de lait de vache (2024)
6 850
hl de lait de chèvre (2024)
1 100
hl de lait de brebis (2024)
Évolution de la production laitière (2010–2024)
Lait de vache
Lait de chèvre
Lait de brebis
Voir les données en tableau
Production laitière (hl)
Année
Lait de vache
Lait de chèvre
Lait de brebis
2010
30 772
15 050
2 100
2011
29 333
14 217
2 126
2012
28 283
13 384
2 052
2013
24 475
12 551
1 978
2014
21 939
11 718
1 904
2015
21 560
10 885
1 830
2016
19 444
10 052
1 656
2017
16 486
9 219
1 682
2018
13 421
8 386
1 708
2019
12 884
7 553
1 634
2020
14 050
6 720
1 560
2021
13 980
7 230
1 450
2022
14 510
6 700
1 330
2023
14 630
6 550
1 360
2024
13 200
6 850
1 100
Viticulture (2024)
Releve annuel des declarations de recolte (DGDDI, Ministere de l'Economie). Surfaces en hectares, volumes en hectolitres, par categorie (AOP, IGP, VSIG) et couleur.
17 699
ha de vignes en production
328 410
hl produits (2024)
1 849
déclarations de récolte
Répartition par catégorie et couleur
AOP rouge77 043 hl (24.0 %)
IGP rouge46 749 hl (14.6 %)
VSIG rouge7 473 hl (2.3 %)
AOP blanc51 201 hl (16.0 %)
IGP blanc46 401 hl (14.5 %)
VSIG blanc6 400 hl (2.0 %)
AOP rosé46 573 hl (14.5 %)
IGP rosé37 813 hl (11.8 %)
VSIG rosé1 094 hl (0.3 %)
Évolution de la production viticole
Voir les données en tableau
Production viticole (hl)
Année
Hectolitres
2019
630 521
2020
552 281
2021
555 624
2022
576 995
2023
487 232
2024
328 410
Produits phytosanitaires
Donnees de ventes de produits phytosanitaires par departement. Source : Hub'Eau / Banque Nationale des Ventes (BNV-D), Ministere de la Transition ecologique.
420 t
vendues en 2023
-32.8% vs 2022
28,8 t
glyphosate
33,1 t
substances CMR
Cancérogènes, mutagènes ou reprotoxiques
82
substances actives
Répartition par usage (2023)
Fongicide291 t
Insecticide - Acaricide66 t
Herbicide41 t
Insecticide19 t
Autre usage – Adjuvant1 t
Insecticide - Médiateur chimique1 t
Régulateur de croissance1 t
SA non phyto - Divers0 t
Molluscicide0 t
Herbicide - Antimousse0 t
Nématicide0 t
Autre usage - Répulsif0 t
Autre usage – Coformulant / Phytoprotecteur / Synergiste0 t
Evolution annuelle
2023420 t
2022626 t
2021629 t
2020632 t
2019698 t
2018733 t
2017851 t
20161 018 t
2015600 t
2014379 t
Les données représentent les quantités de substances actives phytosanitaires vendues dans le département (BNV-D). Les ventes ne correspondent pas exactement aux usages agricoles : un produit peut être vendu dans un département et utilisé dans un autre. Les substances CMR (cancérogènes, mutagènes, reprotoxiques) font l'objet d'une attention particulière dans le cadre du plan Ecophyto.
Principales communes agricoles
Classement des communes par surface agricole declaree.