Les chiffres cles agregent les donnees des communes du departement. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.
363 016
ha de surface agricole (2024)
8 107
exploitations
970
opérateurs bio
361
sites du reseau Natura 2000
7 282
emplois agricoles (ETP)
Equivalent temps plein — recensement 2020
924 045
k€ production brute standard
Valeur économique calculée par coefficients (Eurostat) — recensement 2020
Cultures agricoles (2024)
Surfaces déclarées au titre de la PAC. Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.
Évolution de la SAU déclarée
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
Année
SAU déclarée (ha)
2015
372 317,5
2016
371 439,8
2017
369 465,2
2018
369 027,4
2019
368 175,2
2020
368 194,5
2021
367 649,1
2022
366 840,4
2023
364 525,1
2024
363 016
Prairies permanentes102 817 ha
Maïs grain et ensilage75 798,1 ha
Blé tendre72 426,1 ha
Colza28 916,7 ha
Orge20 016,8 ha
Prairies temporaires16 602,7 ha
Fourrage12 735,5 ha
Autres céréales8 294,5 ha
Tournesol7 170 ha
Protéagineux4 427,5 ha
Gel (surfaces gelées sans production)4 262,8 ha
Divers3 796,6 ha
Vergers1 995,7 ha
Légumes ou fleurs1 018,8 ha
Autres cultures industrielles977,8 ha
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
20252 788 transactions foncieres
20247 961 transactions foncieres
20238 230 transactions foncieres
20228 649 transactions foncieres
20219 936 transactions foncieres
20207 243 transactions foncieres
20198 370 transactions foncieres
20187 406 transactions foncieres
20176 433 transactions foncieres
20166 944 transactions foncieres
20156 457 transactions foncieres
20145 831 transactions foncieres
Total : 86 248 transactions
Annonces foncières (106)
Annonces immobilieres et foncieres publiees par les principaux portails specialises (SAFER, notaires, plateformes en ligne).
Bien'ici30 annonces
Notaires3 annonces
Eloi5 annonces
SAFER11 annonces
Green Acres38 annonces
Objectif Terres1 annonces
Patrice Besse16 annonces
ParuVendu2 annonces
Recensement agricole 2020
Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.
Exploitations agricoles4 272
Surface agricole utilisee (SAU)367 395 ha
Emploi agricole (ETP)7 282
Production brute standard (PBS)924 045 k€
Recensement décennal couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La PBS est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Les chiffres peuvent différer du registre des entreprises et des déclarations PAC.
Productions végétales (2024)
Statistique agricole annuelle (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Donnees departementales definitives, retropolees sur le recensement agricole 2020. Surfaces en hectares, rendements en quintaux par hectare, productions en quintaux.
950 733
tonnes de total céréales (2024)
Rendement : 65,4 q/ha
84 702
tonnes de total oléagineux (2024)
Rendement : 23,3 q/ha
13 216
tonnes de total protéagineux (2024)
Rendement : 30,43 q/ha
Principales productions
Ensemble prairies
1 016 455 t
— 65,5 q/ha
— 155 195 ha
Maïs grain
411 985 t
— 88,7 q/ha
— 46 441 ha
Blé tendre
399 719 t
— 56 q/ha
— 71 390 ha
Maïs fourrage
396 182 t
— 132,6 q/ha
— 29 878 ha
Orge
101 109 t
— 51,7 q/ha
— 19 546 ha
Colza
71 321 t
— 25 q/ha
— 28 530 ha
Betterave industrielle
64 166 t
— 786,35 q/ha
— 816 ha
Triticale
14 981 t
— 42 q/ha
— 3 567 ha
Tournesol
12 447 t
— 17 q/ha
— 7 322 ha
Pommes de terre
8 528 t
— 334,4 q/ha
— 255 ha
Pois protéagineux
6 411 t
— 30 q/ha
— 2 137 ha
Blé dur
926 t
— 52 q/ha
— 178 ha
Évolution des principales productions (2010–2024)
Maïs grain
Blé tendre
Orge
Voir les données en tableau
Productions végétales (tonnes)
Année
Maïs grain
Blé tendre
Orge
2010
308 061
602 249
93 462
2011
361 892
551 460
68 025
2012
329 453
645 916
91 377
2013
371 933
530 647
80 178
2014
438 377
667 433
109 889
2015
355 522
726 628
136 738
2016
248 359
469 762
114 527
2017
354 117
655 421
142 807
2018
338 406
567 265
108 394
2019
321 822
710 905
154 665
2020
369 020
389 673
88 092
2021
428 520
647 105
133 681
2022
278 240
573 772
134 457
2023
365 770
667 562
145 748
2024
411 985
399 719
101 109
Élevage (2024)
Effectifs animaux en fin d'annee et productions animales (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Effectifs en nombre de tetes, productions de viande en tonnes equivalent carcasse.
Production laitiere departementale (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Volumes en hectolitres, incluant livraisons a l'industrie, fabrication fermiere et vente directe.
4 321 968
hl de lait de vache (2024)
22 133
hl de lait de chèvre (2024)
Évolution de la production laitière (2010–2024)
Lait de vache
Lait de chèvre
Voir les données en tableau
Production laitière (hl)
Année
Lait de vache
Lait de chèvre
2010
4 034 207
14 425
2011
4 292 232
19 933
2012
4 263 450
30 275
2013
4 163 225
29 158
2014
4 403 066
30 890
2015
4 422 152
30 910
2016
4 353 909
30 013
2017
4 264 716
28 875
2018
4 248 720
26 403
2019
4 293 954
20 898
2020
4 346 893
22 026
2021
4 183 204
22 386
2022
4 278 570
22 700
2023
4 215 000
22 779
2024
4 321 968
22 133
Viticulture (2024)
Releve annuel des declarations de recolte (DGDDI, Ministere de l'Economie). Surfaces en hectares, volumes en hectolitres, par categorie (AOP, IGP, VSIG) et couleur.
221
ha de vignes en production
4 743
hl produits (2024)
42
déclarations de récolte
Répartition par catégorie et couleur
AOP rouge635 hl (13.8 %)
IGP rouge119 hl (2.6 %)
VSIG rouge200 hl (4.3 %)
AOP blanc2 526 hl (54.8 %)
IGP blanc164 hl (3.5 %)
VSIG blanc473 hl (10.3 %)
AOP rosé279 hl (6.0 %)
IGP rosé53 hl (1.2 %)
VSIG rosé161 hl (3.5 %)
Évolution de la production viticole
Voir les données en tableau
Production viticole (hl)
Année
Hectolitres
2019
3 177
2020
6 513
2021
5 063
2022
9 107
2023
10 075
2024
4 743
Produits phytosanitaires
Donnees de ventes de produits phytosanitaires par departement. Source : Hub'Eau / Banque Nationale des Ventes (BNV-D), Ministere de la Transition ecologique.
401 t
vendues en 2023
-8.5% vs 2022
76,1 t
glyphosate
132,4 t
substances CMR
Cancérogènes, mutagènes ou reprotoxiques
80
substances actives
Répartition par usage (2023)
Herbicide265 t
Fongicide94 t
Régulateur de croissance15 t
Autre usage – Adjuvant7 t
Insecticide7 t
Molluscicide7 t
Herbicide - Antimousse3 t
Autre usage – Coformulant / Phytoprotecteur / Synergiste2 t
Insecticide - Médiateur chimique1 t
SA non phyto - Désinfectant - Biocide0 t
Insecticide - Acaricide0 t
SA non phyto - Divers0 t
Autre usage - Répulsif0 t
Evolution annuelle
2023401 t
2022438 t
2021458 t
2020388 t
2019338 t
2018568 t
2017468 t
2016557 t
2015526 t
2014576 t
Les données représentent les quantités de substances actives phytosanitaires vendues dans le département (BNV-D). Les ventes ne correspondent pas exactement aux usages agricoles : un produit peut être vendu dans un département et utilisé dans un autre. Les substances CMR (cancérogènes, mutagènes, reprotoxiques) font l'objet d'une attention particulière dans le cadre du plan Ecophyto.
Principales communes agricoles
Classement des communes par surface agricole declaree.