Les chiffres cles agregent les donnees des communes du departement. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.
388 403
ha de surface agricole (2024)
9 823
exploitations
973
opérateurs bio
634
sites du reseau Natura 2000
7 782
emplois agricoles (ETP)
Equivalent temps plein — recensement 2020
984 200
k€ production brute standard
Valeur économique calculée par coefficients (Eurostat) — recensement 2020
Cultures agricoles (2024)
Surfaces déclarées au titre de la PAC. Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.
Évolution de la SAU déclarée
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
Année
SAU déclarée (ha)
2015
395 128,2
2016
395 177,5
2017
394 590,5
2018
393 902,5
2019
393 385
2020
392 998,7
2021
392 782,8
2022
392 202,9
2023
387 639,7
2024
388 398
Blé tendre101 862,4 ha
Prairies permanentes96 424 ha
Plantes à fibres44 569,7 ha
Maïs grain et ensilage37 776,5 ha
Orge28 282,8 ha
Colza22 998 ha
Autres cultures industrielles19 889,3 ha
Légumes ou fleurs16 298,2 ha
Prairies temporaires5 678,8 ha
Fourrage5 516,5 ha
Protéagineux3 396 ha
Divers1 598,3 ha
Autres céréales1 585,3 ha
Gel (surfaces gelées sans production)1 356,4 ha
Vergers607,1 ha
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
20251 810 transactions foncieres
20244 579 transactions foncieres
20234 545 transactions foncieres
20225 015 transactions foncieres
20215 559 transactions foncieres
20204 220 transactions foncieres
20193 898 transactions foncieres
20184 424 transactions foncieres
20173 730 transactions foncieres
20163 503 transactions foncieres
20153 408 transactions foncieres
20142 672 transactions foncieres
Total : 47 363 transactions
Annonces foncières (90)
Annonces immobilieres et foncieres publiees par les principaux portails specialises (SAFER, notaires, plateformes en ligne).
Bien'ici16 annonces
Notaires6 annonces
Green Acres48 annonces
SAFER10 annonces
Objectif Terres3 annonces
Patrice Besse6 annonces
ParuVendu1 annonces
Recensement agricole 2020
Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.
Exploitations agricoles4 795
Surface agricole utilisee (SAU)391 261 ha
Emploi agricole (ETP)7 782
Production brute standard (PBS)984 200 k€
Recensement décennal couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La PBS est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Les chiffres peuvent différer du registre des entreprises et des déclarations PAC.
Productions végétales (2024)
Statistique agricole annuelle (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Donnees departementales definitives, retropolees sur le recensement agricole 2020. Surfaces en hectares, rendements en quintaux par hectare, productions en quintaux.
1 002 548
tonnes de total céréales (2024)
Rendement : 73,9 q/ha
73 819
tonnes de total oléagineux (2024)
Rendement : 32,9 q/ha
10 062
tonnes de total protéagineux (2024)
Rendement : 35,8 q/ha
Principales productions
Betterave industrielle
1 561 760 t
— 860 q/ha
— 18 160 ha
Ensemble prairies
1 030 734 t
— 81,2 q/ha
— 126 943 ha
Blé tendre
756 842 t
— 75 q/ha
— 100 912 ha
Pommes de terre
686 520 t
— 449,1 q/ha
— 15 285 ha
Maïs fourrage
498 420 t
— 156 q/ha
— 31 950 ha
Orge
195 656 t
— 70,2 q/ha
— 27 860 ha
Colza
73 161 t
— 33 q/ha
— 22 170 ha
Maïs grain
43 292 t
— 79 q/ha
— 5 480 ha
Pois protéagineux
4 758 t
— 39 q/ha
— 1 220 ha
Triticale
2 100 t
— 50 q/ha
— 420 ha
Blé dur
572 t
— 44 q/ha
— 130 ha
Tournesol
392 t
— 28 q/ha
— 140 ha
Évolution des principales productions (2010–2024)
Betterave industrielle
Blé tendre
Pommes de terre
Voir les données en tableau
Productions végétales (tonnes)
Année
Betterave industrielle
Blé tendre
Pommes de terre
2010
869 036
990 950
414 698
2011
1 063 401
1 049 189
489 539
2012
929 106
992 461
394 186
2013
985 360
1 018 330
414 866
2014
1 104 320
962 680
469 896
2015
1 056 240
1 140 150
437 690
2016
1 058 000
754 850
417 351
2017
1 594 320
1 087 040
589 322
2018
1 380 985
982 988
448 891
2019
1 383 795
1 134 792
518 729
2020
1 253 939
905 880
543 571
2021
1 411 970
950 458
596 170
2022
1 526 850
1 104 317
520 440
2023
1 422 120
1 000 067
591 840
2024
1 561 760
756 842
686 520
Élevage (2024)
Effectifs animaux en fin d'annee et productions animales (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Effectifs en nombre de tetes, productions de viande en tonnes equivalent carcasse.
Production laitiere departementale (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Volumes en hectolitres, incluant livraisons a l'industrie, fabrication fermiere et vente directe.
5 676 114
hl de lait de vache (2024)
9 600
hl de lait de chèvre (2024)
150
hl de lait de brebis (2024)
Évolution de la production laitière (2010–2024)
Lait de vache
Lait de chèvre
Lait de brebis
Voir les données en tableau
Production laitière (hl)
Année
Lait de vache
Lait de chèvre
Lait de brebis
2010
6 061 390
3 840
—
2011
6 398 881
8 860
—
2012
6 210 719
8 660
—
2013
6 176 430
8 550
—
2014
6 456 675
8 500
—
2015
6 525 072
8 460
—
2016
6 314 930
8 400
—
2017
6 251 336
8 540
—
2018
6 185 667
8 830
—
2019
6 135 711
8 830
—
2020
5 942 503
9 500
182
2021
5 793 035
9 600
290
2022
5 820 117
9 500
50
2023
5 728 411
9 400
285
2024
5 676 114
9 600
150
Viticulture (2024)
Releve annuel des declarations de recolte (DGDDI, Ministere de l'Economie). Surfaces en hectares, volumes en hectolitres, par categorie (AOP, IGP, VSIG) et couleur.
2
ha de vignes en production
12
hl produits (2024)
3
déclarations de récolte
Répartition par catégorie et couleur
VSIG blanc12 hl (100.0 %)
Évolution de la production viticole
Voir les données en tableau
Production viticole (hl)
Année
Hectolitres
2019
17
2020
41
2021
3
2022
18
2023
27
2024
12
Produits phytosanitaires
Donnees de ventes de produits phytosanitaires par departement. Source : Hub'Eau / Banque Nationale des Ventes (BNV-D), Ministere de la Transition ecologique.
992 t
vendues en 2023
-21.0% vs 2022
121,3 t
glyphosate
275,9 t
substances CMR
Cancérogènes, mutagènes ou reprotoxiques
90
substances actives
Répartition par usage (2023)
Herbicide641 t
Fongicide181 t
Insecticide - Acaricide90 t
Régulateur de croissance45 t
Insecticide12 t
SA non phyto - Divers9 t
Molluscicide5 t
Autre usage – Adjuvant4 t
Herbicide - Antimousse3 t
Autre usage – Coformulant / Phytoprotecteur / Synergiste3 t
SA non phyto - Désinfectant - Biocide0 t
Autre usage - Répulsif0 t
Rodenticide - Taupicide0 t
Evolution annuelle
2023992 t
20221 255 t
2021985 t
20201 278 t
20191 025 t
20181 727 t
20171 256 t
20161 220 t
20151 182 t
20141 279 t
Les données représentent les quantités de substances actives phytosanitaires vendues dans le département (BNV-D). Les ventes ne correspondent pas exactement aux usages agricoles : un produit peut être vendu dans un département et utilisé dans un autre. Les substances CMR (cancérogènes, mutagènes, reprotoxiques) font l'objet d'une attention particulière dans le cadre du plan Ecophyto.
Principales communes agricoles
Classement des communes par surface agricole declaree.