Les chiffres cles agregent les donnees des communes du departement. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.
57 521
ha de surface agricole (2024)
1 494
exploitations
364
opérateurs bio
97
sites du reseau Natura 2000
1 046
emplois agricoles (ETP)
Equivalent temps plein — recensement 2020
92 764
k€ production brute standard
Valeur économique calculée par coefficients (Eurostat) — recensement 2020
Cultures agricoles (2024)
Surfaces déclarées au titre de la PAC. Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.
Évolution de la SAU déclarée
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
Année
SAU déclarée (ha)
2015
58 819,7
2016
58 781,2
2017
58 696,2
2018
58 547,9
2019
58 231,2
2020
58 053,7
2021
58 104,9
2022
57 906,9
2023
57 671,2
2024
57 521,4
Blé tendre20 356,1 ha
Maïs grain et ensilage7 825,4 ha
Colza6 138,4 ha
Orge6 113,9 ha
Autres cultures industrielles4 693,6 ha
Prairies permanentes2 876,2 ha
Gel (surfaces gelées sans production)2 157,8 ha
Prairies temporaires1 403,5 ha
Protéagineux1 279,4 ha
Plantes à fibres1 245,8 ha
Légumes ou fleurs852,8 ha
Tournesol818,7 ha
Divers512,7 ha
Fourrage485,7 ha
Autres céréales325 ha
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
2025784 transactions foncieres
20242 457 transactions foncieres
20231 978 transactions foncieres
20221 480 transactions foncieres
20211 953 transactions foncieres
20201 695 transactions foncieres
20192 722 transactions foncieres
20181 472 transactions foncieres
20171 894 transactions foncieres
20161 754 transactions foncieres
20151 248 transactions foncieres
20141 130 transactions foncieres
Total : 20 567 transactions
Annonces foncières (47)
Annonces immobilieres et foncieres publiees par les principaux portails specialises (SAFER, notaires, plateformes en ligne).
Bien'ici6 annonces
Objectif Terres1 annonces
Patrice Besse8 annonces
Green Acres31 annonces
SAFER1 annonces
Recensement agricole 2020
Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.
Exploitations agricoles520
Surface agricole utilisee (SAU)55 916 ha
Emploi agricole (ETP)1 046
Production brute standard (PBS)92 764 k€
Recensement décennal couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La PBS est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Les chiffres peuvent différer du registre des entreprises et des déclarations PAC.
Productions végétales (2024)
Statistique agricole annuelle (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Donnees departementales definitives, retropolees sur le recensement agricole 2020. Surfaces en hectares, rendements en quintaux par hectare, productions en quintaux.
236 848
tonnes de total céréales (2024)
Rendement : 70,9 q/ha
22 915
tonnes de total oléagineux (2024)
Rendement : 32,6 q/ha
3 607
tonnes de total protéagineux (2024)
Rendement : 27,41 q/ha
Principales productions
Betterave industrielle
326 320 t
— 714,36 q/ha
— 4 568 ha
Blé tendre
129 237 t
— 65,8 q/ha
— 19 650 ha
Ensemble prairies
77 455 t
— 101,2 q/ha
— 7 651 ha
Maïs grain
70 235 t
— 95,5 q/ha
— 7 357 ha
Orge
35 424 t
— 58,7 q/ha
— 6 039 ha
Colza
20 605 t
— 34,1 q/ha
— 6 037 ha
Pommes de terre
20 006 t
— 574,9 q/ha
— 348 ha
Pois protéagineux
2 123 t
— 25 q/ha
— 849 ha
Tournesol
2 032 t
— 24 q/ha
— 847 ha
Maïs fourrage
676 t
— 92,7 q/ha
— 73 ha
Triticale
180 t
— 40,9 q/ha
— 44 ha
Évolution des principales productions (2010–2024)
Betterave industrielle
Blé tendre
Maïs grain
Voir les données en tableau
Productions végétales (tonnes)
Année
Betterave industrielle
Blé tendre
Maïs grain
2010
515 768
204 859
57 340
2011
597 748
190 513
54 500
2012
536 640
210 863
55 335
2013
539 306
209 483
69 064
2014
556 250
211 816
62 802
2015
497 940
229 548
45 840
2016
480 320
123 550
32 797
2017
661 200
199 178
47 300
2018
561 495
177 331
42 288
2019
495 975
206 404
44 672
2020
247 940
165 516
38 919
2021
427 938
198 121
60 848
2022
381 420
190 017
45 724
2023
342 181
190 530
59 897
2024
326 320
129 237
70 235
Élevage (2024)
Effectifs animaux en fin d'annee et productions animales (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Effectifs en nombre de tetes, productions de viande en tonnes equivalent carcasse.
Production laitiere departementale (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Volumes en hectolitres, incluant livraisons a l'industrie, fabrication fermiere et vente directe.
19 066
hl de lait de vache (2024)
Évolution de la production laitière (2010–2024)
Lait de vache
Voir les données en tableau
Production laitière (hl)
Année
Lait de vache
2010
48 557
2011
51 760
2012
47 495
2013
42 185
2014
43 315
2015
45 920
2016
29 395
2017
28 600
2018
28 315
2019
29 320
2020
29 044
2021
26 497
2022
24 119
2023
20 122
2024
19 066
Viticulture (2024)
Releve annuel des declarations de recolte (DGDDI, Ministere de l'Economie). Surfaces en hectares, volumes en hectolitres, par categorie (AOP, IGP, VSIG) et couleur.
11
ha de vignes en production
165
hl produits (2024)
6
déclarations de récolte
Répartition par catégorie et couleur
IGP rouge4 hl (2.5 %)
VSIG rouge1 hl (0.4 %)
IGP blanc10 hl (6.1 %)
VSIG blanc148 hl (91.0 %)
Évolution de la production viticole
Voir les données en tableau
Production viticole (hl)
Année
Hectolitres
2022
5
2023
28
2024
165
Produits phytosanitaires
Donnees de ventes de produits phytosanitaires par departement. Source : Hub'Eau / Banque Nationale des Ventes (BNV-D), Ministere de la Transition ecologique.
158 t
vendues en 2023
-11.6% vs 2022
27,3 t
glyphosate
45,9 t
substances CMR
Cancérogènes, mutagènes ou reprotoxiques
76
substances actives
Répartition par usage (2023)
Herbicide83 t
Insecticide34 t
Insecticide - Acaricide14 t
Fongicide12 t
Autre usage – Coformulant / Phytoprotecteur / Synergiste7 t
Herbicide - Antimousse4 t
Régulateur de croissance1 t
Molluscicide1 t
Autre usage – Adjuvant0 t
SA non phyto - Divers0 t
Insecticide - Médiateur chimique0 t
Evolution annuelle
2023158 t
2022179 t
2021174 t
2020170 t
2019142 t
2018217 t
2017217 t
2016246 t
2015271 t
2014261 t
Les données représentent les quantités de substances actives phytosanitaires vendues dans le département (BNV-D). Les ventes ne correspondent pas exactement aux usages agricoles : un produit peut être vendu dans un département et utilisé dans un autre. Les substances CMR (cancérogènes, mutagènes, reprotoxiques) font l'objet d'une attention particulière dans le cadre du plan Ecophyto.
Principales communes agricoles
Classement des communes par surface agricole declaree.