Les chiffres cles agregent les donnees des communes du departement. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.
465 406
ha de surface agricole (2024)
8 919
exploitations
1 902
opérateurs bio
260
sites du reseau Natura 2000
10 179
emplois agricoles (ETP)
Equivalent temps plein — recensement 2020
1 358 296
k€ production brute standard
Valeur économique calculée par coefficients (Eurostat) — recensement 2020
Cultures agricoles (2024)
Surfaces déclarées au titre de la PAC. Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.
Évolution de la SAU déclarée
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
Année
SAU déclarée (ha)
2015
472 452,6
2016
471 760,4
2017
470 893,2
2018
470 524,5
2019
469 703,4
2020
468 964,3
2021
467 909,1
2022
466 894,8
2023
465 786,7
2024
465 405,9
Prairies permanentes136 159,6 ha
Maïs grain et ensilage93 867,9 ha
Blé tendre51 254,7 ha
Prairies temporaires47 112,9 ha
Fourrage33 016,8 ha
Autres céréales26 537,1 ha
Tournesol22 991,4 ha
Colza13 781,6 ha
Orge13 383,7 ha
Protéagineux6 043,9 ha
Divers5 290 ha
Légumineuses à grains3 889,5 ha
Autres oléagineux3 238,4 ha
Gel (surfaces gelées sans production)2 737,3 ha
Légumes ou fleurs1 977,5 ha
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
20254 536 transactions foncieres
20249 844 transactions foncieres
202311 113 transactions foncieres
202210 794 transactions foncieres
202110 270 transactions foncieres
20209 352 transactions foncieres
20199 849 transactions foncieres
20188 999 transactions foncieres
20177 674 transactions foncieres
20167 146 transactions foncieres
20156 595 transactions foncieres
20146 583 transactions foncieres
Total : 102 755 transactions
Annonces foncières (125)
Annonces immobilieres et foncieres publiees par les principaux portails specialises (SAFER, notaires, plateformes en ligne).
Bien'ici47 annonces
Notaires4 annonces
Eloi4 annonces
Green Acres30 annonces
SAFER30 annonces
Objectif Terres4 annonces
Patrice Besse4 annonces
ParuVendu2 annonces
Recensement agricole 2020
Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.
Exploitations agricoles4 912
Surface agricole utilisee (SAU)466 886 ha
Emploi agricole (ETP)10 179
Production brute standard (PBS)1 358 296 k€
Recensement décennal couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La PBS est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Les chiffres peuvent différer du registre des entreprises et des déclarations PAC.
Productions végétales (2024)
Statistique agricole annuelle (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Donnees departementales definitives, retropolees sur le recensement agricole 2020. Surfaces en hectares, rendements en quintaux par hectare, productions en quintaux.
941 411
tonnes de total céréales (2024)
Rendement : 67,5 q/ha
76 042
tonnes de total oléagineux (2024)
Rendement : 19,1 q/ha
19 267
tonnes de total protéagineux (2024)
Rendement : 24,35 q/ha
Principales productions
Ensemble prairies
1 715 656 t
— 76,3 q/ha
— 224 800 ha
Maïs fourrage
602 312 t
— 133,6 q/ha
— 45 090 ha
Maïs grain
477 881 t
— 97,8 q/ha
— 48 873 ha
Blé tendre
242 962 t
— 47,7 q/ha
— 50 920 ha
Blé dur
114 582 t
— 64,3 q/ha
— 17 829 ha
Orge
64 517 t
— 49,7 q/ha
— 12 970 ha
Tournesol
41 542 t
— 18 q/ha
— 23 079 ha
Colza
28 615 t
— 21 q/ha
— 13 628 ha
Pommes de terre
24 307 t
— 340,9 q/ha
— 713 ha
Triticale
11 396 t
— 39 q/ha
— 2 922 ha
Soja
3 654 t
— 28 q/ha
— 1 305 ha
Pois protéagineux
1 747 t
— 26 q/ha
— 672 ha
Évolution des principales productions (2010–2024)
Maïs grain
Blé tendre
Blé dur
Voir les données en tableau
Productions végétales (tonnes)
Année
Maïs grain
Blé tendre
Blé dur
2010
378 889
457 969
136 162
2011
435 681
476 780
149 670
2012
450 072
580 074
185 204
2013
505 482
466 682
129 738
2014
562 416
587 065
140 935
2015
434 205
603 367
178 429
2016
349 380
510 598
156 197
2017
410 274
575 831
183 803
2018
390 954
455 157
170 092
2019
318 267
612 507
150 604
2020
442 822
274 408
86 782
2021
514 109
518 161
141 012
2022
226 255
515 745
136 360
2023
325 532
530 275
136 827
2024
477 881
242 962
114 582
Élevage (2024)
Effectifs animaux en fin d'annee et productions animales (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Effectifs en nombre de tetes, productions de viande en tonnes equivalent carcasse.
Production laitiere departementale (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Volumes en hectolitres, incluant livraisons a l'industrie, fabrication fermiere et vente directe.
4 845 358
hl de lait de vache (2024)
636 888
hl de lait de chèvre (2024)
Évolution de la production laitière (2010–2024)
Lait de vache
Lait de chèvre
Voir les données en tableau
Production laitière (hl)
Année
Lait de vache
Lait de chèvre
2010
5 337 019
546 833
2011
5 788 054
564 633
2012
5 976 882
552 117
2013
5 813 408
518 235
2014
6 138 943
535 276
2015
6 300 735
530 188
2016
6 156 641
536 865
2017
5 867 561
540 248
2018
5 747 685
572 770
2019
5 618 838
607 556
2020
5 549 761
686 166
2021
5 379 997
691 840
2022
5 146 675
688 731
2023
4 761 111
656 249
2024
4 845 358
636 888
Viticulture (2024)
Releve annuel des declarations de recolte (DGDDI, Ministere de l'Economie). Surfaces en hectares, volumes en hectolitres, par categorie (AOP, IGP, VSIG) et couleur.
881
ha de vignes en production
26 185
hl produits (2024)
36
déclarations de récolte
Répartition par catégorie et couleur
AOP rouge3 586 hl (14.0 %)
IGP rouge2 090 hl (8.2 %)
VSIG rouge610 hl (2.4 %)
AOP blanc4 932 hl (19.3 %)
IGP blanc3 953 hl (15.5 %)
VSIG blanc2 592 hl (10.2 %)
AOP rosé3 380 hl (13.2 %)
IGP rosé2 691 hl (10.5 %)
VSIG rosé1 691 hl (6.6 %)
Évolution de la production viticole
Voir les données en tableau
Production viticole (hl)
Année
Hectolitres
2019
27 964
2020
47 777
2021
36 728
2022
37 792
2023
51 206
2024
26 185
Produits phytosanitaires
Donnees de ventes de produits phytosanitaires par departement. Source : Hub'Eau / Banque Nationale des Ventes (BNV-D), Ministere de la Transition ecologique.
549 t
vendues en 2023
+0.2% vs 2022
98,8 t
glyphosate
211,7 t
substances CMR
Cancérogènes, mutagènes ou reprotoxiques
84
substances actives
Répartition par usage (2023)
Herbicide384 t
Fongicide94 t
Autre usage – Adjuvant20 t
Insecticide - Acaricide20 t
Insecticide12 t
Régulateur de croissance9 t
Molluscicide5 t
Herbicide - Antimousse3 t
Autre usage – Coformulant / Phytoprotecteur / Synergiste3 t
SA non phyto - Divers0 t
SA non phyto - Désinfectant - Biocide0 t
Nématicide0 t
Autre usage - Répulsif0 t
Insecticide - Médiateur chimique0 t
Rodenticide - Taupicide0 t
Evolution annuelle
2023549 t
2022548 t
2021589 t
2020628 t
2019629 t
2018840 t
2017697 t
2016662 t
2015663 t
2014686 t
Les données représentent les quantités de substances actives phytosanitaires vendues dans le département (BNV-D). Les ventes ne correspondent pas exactement aux usages agricoles : un produit peut être vendu dans un département et utilisé dans un autre. Les substances CMR (cancérogènes, mutagènes, reprotoxiques) font l'objet d'une attention particulière dans le cadre du plan Ecophyto.
Principales communes agricoles
Classement des communes par surface agricole declaree.