Les chiffres cles agregent les donnees des communes du departement. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.
87 397
ha de surface agricole (2024)
2 686
exploitations
796
opérateurs bio
239
sites du reseau Natura 2000
1 678
emplois agricoles (ETP)
Equivalent temps plein — recensement 2020
137 461
k€ production brute standard
Valeur économique calculée par coefficients (Eurostat) — recensement 2020
Cultures agricoles (2024)
Surfaces déclarées au titre de la PAC. Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.
Évolution de la SAU déclarée
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
Année
SAU déclarée (ha)
2015
89 142,1
2016
89 460,5
2017
89 072,1
2018
89 045,8
2019
88 928,8
2020
89 042
2021
88 880,7
2022
88 768,2
2023
86 046,1
2024
87 397,1
Blé tendre28 181,4 ha
Orge14 048,5 ha
Colza12 799,1 ha
Maïs grain et ensilage5 562,3 ha
Prairies permanentes5 238,6 ha
Gel (surfaces gelées sans production)4 419,4 ha
Protéagineux2 802,5 ha
Autres céréales2 573 ha
Fourrage2 481,8 ha
Prairies temporaires2 357,3 ha
Autres cultures industrielles1 838 ha
Légumes ou fleurs1 235,8 ha
Tournesol1 039,4 ha
Plantes à fibres928,2 ha
Divers869,9 ha
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
2025909 transactions foncieres
20242 497 transactions foncieres
20232 745 transactions foncieres
20223 178 transactions foncieres
20212 954 transactions foncieres
20201 900 transactions foncieres
20193 372 transactions foncieres
20181 896 transactions foncieres
20172 589 transactions foncieres
20161 860 transactions foncieres
20151 373 transactions foncieres
20141 554 transactions foncieres
Total : 26 827 transactions
Annonces foncières (51)
Annonces immobilieres et foncieres publiees par les principaux portails specialises (SAFER, notaires, plateformes en ligne).
Bien'ici9 annonces
Eloi1 annonces
Green Acres26 annonces
SAFER1 annonces
Objectif Terres1 annonces
Patrice Besse12 annonces
ParuVendu1 annonces
Recensement agricole 2020
Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.
Exploitations agricoles807
Surface agricole utilisee (SAU)89 290 ha
Emploi agricole (ETP)1 678
Production brute standard (PBS)137 461 k€
Recensement décennal couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La PBS est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Les chiffres peuvent différer du registre des entreprises et des déclarations PAC.
Productions végétales (2024)
Statistique agricole annuelle (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Donnees departementales definitives, retropolees sur le recensement agricole 2020. Surfaces en hectares, rendements en quintaux par hectare, productions en quintaux.
316 561
tonnes de total céréales (2024)
Rendement : 63,8 q/ha
42 906
tonnes de total oléagineux (2024)
Rendement : 30,4 q/ha
7 727
tonnes de total protéagineux (2024)
Rendement : 26,11 q/ha
Principales productions
Ensemble prairies
181 047 t
— 105,5 q/ha
— 17 163 ha
Blé tendre
171 710 t
— 62 q/ha
— 27 695 ha
Betterave industrielle
115 137 t
— 745,22 q/ha
— 1 545 ha
Orge
83 609 t
— 58,9 q/ha
— 14 191 ha
Maïs grain
47 806 t
— 92 q/ha
— 5 196 ha
Colza
39 502 t
— 31,4 q/ha
— 12 598 ha
Pommes de terre
33 017 t
— 611,4 q/ha
— 540 ha
Blé dur
5 440 t
— 55 q/ha
— 989 ha
Pois protéagineux
3 352 t
— 22 q/ha
— 1 523 ha
Tournesol
2 556 t
— 23 q/ha
— 1 111 ha
Triticale
1 935 t
— 40,5 q/ha
— 478 ha
Maïs fourrage
1 628 t
— 92 q/ha
— 177 ha
Évolution des principales productions (2010–2024)
Blé tendre
Betterave industrielle
Orge
Voir les données en tableau
Productions végétales (tonnes)
Année
Blé tendre
Betterave industrielle
Orge
2010
279 824
87 653
67 732
2011
262 428
100 376
53 962
2012
308 570
83 993
69 847
2013
298 593
86 632
72 974
2014
322 289
114 000
78 546
2015
325 772
93 960
91 401
2016
183 100
91 260
64 847
2017
277 520
160 550
100 384
2018
259 920
140 800
84 633
2019
295 757
141 200
115 884
2020
217 404
61 950
86 282
2021
267 680
132 825
91 601
2022
264 314
117 750
94 230
2023
238 861
93 492
98 136
2024
171 710
115 137
83 609
Élevage (2024)
Effectifs animaux en fin d'annee et productions animales (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Effectifs en nombre de tetes, productions de viande en tonnes equivalent carcasse.
Production laitiere departementale (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Volumes en hectolitres, incluant livraisons a l'industrie, fabrication fermiere et vente directe.
22 754
hl de lait de vache (2024)
Évolution de la production laitière (2010–2024)
Lait de vache
Voir les données en tableau
Production laitière (hl)
Année
Lait de vache
2010
79 724
2011
78 250
2012
85 098
2013
76 300
2014
79 395
2015
75 180
2016
24 420
2017
68 280
2018
72 360
2019
73 045
2020
65 009
2021
65 260
2022
54 817
2023
20 853
2024
22 754
Viticulture (2024)
Releve annuel des declarations de recolte (DGDDI, Ministere de l'Economie). Surfaces en hectares, volumes en hectolitres, par categorie (AOP, IGP, VSIG) et couleur.
3
ha de vignes en production
102
hl produits (2024)
5
déclarations de récolte
Répartition par catégorie et couleur
IGP rouge21 hl (20.0 %)
VSIG rouge3 hl (3.3 %)
IGP blanc38 hl (37.1 %)
VSIG blanc41 hl (39.6 %)
Évolution de la production viticole
Voir les données en tableau
Production viticole (hl)
Année
Hectolitres
2019
13
2021
10
2022
113
2023
163
2024
102
Produits phytosanitaires
Donnees de ventes de produits phytosanitaires par departement. Source : Hub'Eau / Banque Nationale des Ventes (BNV-D), Ministere de la Transition ecologique.
68 t
vendues en 2023
-13.9% vs 2022
9,3 t
glyphosate
18,9 t
substances CMR
Cancérogènes, mutagènes ou reprotoxiques
74
substances actives
Répartition par usage (2023)
Herbicide49 t
Fongicide8 t
Herbicide - Antimousse4 t
Régulateur de croissance3 t
Insecticide2 t
Molluscicide1 t
Autre usage – Adjuvant0 t
Insecticide - Acaricide0 t
Autre usage – Coformulant / Phytoprotecteur / Synergiste0 t
SA non phyto - Divers0 t
SA non phyto - Désinfectant - Biocide0 t
Insecticide - Médiateur chimique0 t
Evolution annuelle
202368 t
202279 t
2021108 t
2020110 t
2019249 t
2018314 t
2017249 t
2016322 t
2015414 t
2014423 t
Les données représentent les quantités de substances actives phytosanitaires vendues dans le département (BNV-D). Les ventes ne correspondent pas exactement aux usages agricoles : un produit peut être vendu dans un département et utilisé dans un autre. Les substances CMR (cancérogènes, mutagènes, reprotoxiques) font l'objet d'une attention particulière dans le cadre du plan Ecophyto.
Principales communes agricoles
Classement des communes par surface agricole declaree.