Chiffres clés (2024)
Statistique agricole annuelle (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Donnees departementales definitives, retropolees sur le recensement agricole 2020. Surfaces en hectares, rendements en quintaux par hectare, productions en quintaux. Releve annuel des declarations de recolte (DGDDI, Ministere de l'Economie). Surfaces en hectares, volumes en hectolitres, par categorie (AOP, IGP, VSIG) et couleur.
541.8
Mt de céréales (2024)
58.9
Mt d'oléagineux
16.4
M de bovins (têtes)
11.8
M de porcins (têtes)
235.9
Mhl de lait de vache
35.8
Mhl de vin (2024)
1265.4
kt de viande bovine
2094.6
kt de viande porcine
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Céréales et oléagineux
Blé, orge, maïs, colza, tournesol, soja — séries 2010–2024
Élevage et viande
Bovins, porcins, ovins, caprins — cheptels et production
Production laitière
Lait de vache, chèvre, brebis — volumes par département
Viticulture et vins
AOP, IGP, VSIG — surfaces, volumes, couleurs
Carte interactive
~35 indicateurs de production sur une carte choroplèthe
Départements
Fiches départementales avec données de production