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Production agricole — Ardeche (07)

Données départementales Agreste SAA (2024) et DGDDI

Productions végétales (2024)

Statistique agricole annuelle (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Donnees departementales definitives, retropolees sur le recensement agricole 2020. Surfaces en hectares, rendements en quintaux par hectare, productions en quintaux.

Culture Production (t) Rend. (q/ha) Surface (ha)
Ensemble prairies 556 308 52,1 106 710
Total céréales 30 735 42,8 7 177
Maïs fourrage 8 265 113,2 730
Blé tendre 7 842 41,9 1 870
Pommes de terre 7 137 362,3 197
Orge 6 521 39 1 670
Triticale 5 535 41 1 350
Maïs grain 4 126 83,9 492
Blé dur 3 040 42,8 710
Total oléagineux 2 159 20,2 1 067
Tournesol 1 170 18 650
Colza 750 22,9 327
Total protéagineux 441 16,38 269
Soja 224 28 80
Pois protéagineux 80 20 40

Évolution — Blé tendre (2010–2024)

5.1k 6.9k 8.7k 10k 12k 2010 : 11 645 tonnes 2010 2011 : 9 480 tonnes 2011 2012 : 10 260 tonnes 2012 2013 : 11 168 tonnes 2013 2014 : 8 360 tonnes 2014 2015 : 6 008 tonnes 2015 2016 : 9 296 tonnes 2016 2017 : 7 460 tonnes 2017 2018 : 7 486 tonnes 2018 2019 : 7 638 tonnes 2019 2020 : 6 913 tonnes 2020 2021 : 8 040 tonnes 2021 2022 : 9 030 tonnes 2022 2023 : 8 690 tonnes 2023 2024 : 7 842 tonnes 2024
Voir les données en tableau
Blé tendre (tonnes)
AnnéeTonnes
201011 645
20119 480
201210 260
201311 168
20148 360
20156 008
20169 296
20177 460
20187 486
20197 638
20206 913
20218 040
20229 030
20238 690
20247 842

Élevage (2024)

Effectifs animaux en fin d'annee et productions animales (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Effectifs en nombre de tetes, productions de viande en tonnes equivalent carcasse.

Vaches laitières
8 706 têtes
Vaches nourrices
13 961 têtes
Toutes vaches
22 667 têtes
Bovins
50 255 têtes
Porcins
6 936 têtes
Caprins
33 096 têtes
Ovins
71 321 têtes

Production de viande (2024)

Bovins 2 083 tec — 7 496 têtes
Porcins 1 345 tec — 14 495 têtes
Caprins 208 tec — 14 702 têtes
Ovins 880 tec — 47 780 têtes

Évolution du cheptel bovin

42k 46k 49k 53k 57k 2010 : 51 920 têtes 2010 2011 : 50 290 têtes 2011 2012 : 50 165 têtes 2012 2013 : 51 024 têtes 2013 2014 : 52 530 têtes 2014 2015 : 53 340 têtes 2015 2016 : 54 307 têtes 2016 2017 : 52 748 têtes 2017 2018 : 52 010 têtes 2018 2019 : 51 172 têtes 2019 2020 : 50 067 têtes 2020 2021 : 49 735 têtes 2021 2022 : 49 016 têtes 2022 2023 : 49 633 têtes 2023 2024 : 50 255 têtes 2024
Voir les données en tableau
Bovins (têtes)
AnnéeTêtes
201051 920
201150 290
201250 165
201351 024
201452 530
201553 340
201654 307
201752 748
201852 010
201951 172
202050 067
202149 735
202249 016
202349 633
202450 255

Production laitière (2024)

Production laitiere departementale (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Volumes en hectolitres, incluant livraisons a l'industrie, fabrication fermiere et vente directe.

465 256
hl de lait de vache
182 918
hl de lait de chèvre
4 875
hl de lait de brebis

Évolution — Lait de vache

395k 461k 527k 593k 659k 2010 : 612 426 hl 2010 2011 : 609 526 hl 2011 2012 : 628 086 hl 2012 2013 : 596 041 hl 2013 2014 : 615 754 hl 2014 2015 : 611 294 hl 2015 2016 : 576 689 hl 2016 2017 : 540 411 hl 2017 2018 : 540 279 hl 2018 2019 : 518 934 hl 2019 2020 : 501 970 hl 2020 2021 : 491 369 hl 2021 2022 : 484 312 hl 2022 2023 : 471 093 hl 2023 2024 : 465 256 hl 2024
Voir les données en tableau
Lait de vache (hl)
AnnéeHectolitres
2010612 426
2011609 526
2012628 086
2013596 041
2014615 754
2015611 294
2016576 689
2017540 411
2018540 279
2019518 934
2020501 970
2021491 369
2022484 312
2023471 093
2024465 256

Évolution — Lait de chèvre

110k 132k 153k 175k 197k 2010 : 129 027 hl 2010 2011 : 138 174 hl 2011 2012 : 133 519 hl 2012 2013 : 133 873 hl 2013 2014 : 132 188 hl 2014 2015 : 135 248 hl 2015 2016 : 137 649 hl 2016 2017 : 149 791 hl 2017 2018 : 153 789 hl 2018 2019 : 156 216 hl 2019 2020 : 161 302 hl 2020 2021 : 159 912 hl 2021 2022 : 174 463 hl 2022 2023 : 187 851 hl 2023 2024 : 182 918 hl 2024
Voir les données en tableau
Lait de chèvre (hl)
AnnéeHectolitres
2010129 027
2011138 174
2012133 519
2013133 873
2014132 188
2015135 248
2016137 649
2017149 791
2018153 789
2019156 216
2020161 302
2021159 912
2022174 463
2023187 851
2024182 918

Évolution — Lait de brebis

1.3k 2.7k 4.0k 5.4k 6.8k 2010 : 1 590 hl 2010 2011 : 1 537 hl 2011 2012 : 1 844 hl 2012 2013 : 2 141 hl 2013 2014 : 2 468 hl 2014 2015 : 2 765 hl 2015 2016 : 3 089 hl 2016 2017 : 3 250 hl 2017 2018 : 3 592 hl 2018 2019 : 4 295 hl 2019 2020 : 4 617 hl 2020 2021 : 4 332 hl 2021 2022 : 6 440 hl 2022 2023 : 6 314 hl 2023 2024 : 4 875 hl 2024
Voir les données en tableau
Lait de brebis (hl)
AnnéeHectolitres
20101 590
20111 537
20121 844
20132 141
20142 468
20152 765
20163 089
20173 250
20183 592
20194 295
20204 617
20214 332
20226 440
20236 314
20244 875

Viticulture (2024)

Releve annuel des declarations de recolte (DGDDI, Ministere de l'Economie). Surfaces en hectares, volumes en hectolitres, par categorie (AOP, IGP, VSIG) et couleur.

10 284
ha de vignes
499 428
hl produits
AOP rouge 81 860 hl (16.8 %)
IGP rouge 126 734 hl (25.9 %)
VSIG rouge 10 464 hl (2.1 %)
AOP blanc 11 497 hl (2.4 %)
IGP blanc 91 198 hl (18.7 %)
VSIG blanc 6 164 hl (1.3 %)
AOP rosé 2 692 hl (0.6 %)
IGP rosé 156 827 hl (32.1 %)
VSIG rosé 1 093 hl (0.2 %)

Évolution de la production viticole

418k 451k 485k 519k 553k 2019 : 522 095 hl 2019 2020 : 523 074 hl 2020 2021 : 501 915 hl 2021 2022 : 491 212 hl 2022 2023 : 526 240 hl 2023 2024 : 499 428 hl 2024
Voir les données en tableau
Production viticole (hl)
AnnéeHectolitres
2019522 095
2020523 074
2021501 915
2022491 212
2023526 240
2024499 428

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Carte interactive ~35 indicateurs de production par département Production nationale Vue d'ensemble de la production agricole française