AgriMap / Production agricole / Gironde

Production agricole — Gironde (33)

Données départementales Agreste SAA (2024) et DGDDI

Productions végétales (2024)

Statistique agricole annuelle (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Donnees departementales definitives, retropolees sur le recensement agricole 2020. Surfaces en hectares, rendements en quintaux par hectare, productions en quintaux.

Culture Production (t) Rend. (q/ha) Surface (ha)
Ensemble prairies 538 889 68,9 78 210
Total céréales 231 999 83,9 27 650
Maïs grain 209 298 93,6 22 355
Pommes de terre 54 621 295,2 1 850
Maïs fourrage 17 060 151 1 130
Total oléagineux 13 954 20,6 6 780
Blé tendre 9 744 48 2 030
Tournesol 6 021 18 3 345
Soja 5 328 24 2 220
Orge 3 192 38 840
Colza 2 255 22 1 025
Blé dur 2 048 45 455
Total protéagineux 1 169 12,96 902
Triticale 1 088 34 320
Pois protéagineux 27 18 15

Évolution — Maïs grain (2010–2024)

171k 222k 273k 325k 376k 2010 : 314 650 tonnes 2010 2011 : 284 177 tonnes 2011 2012 : 287 033 tonnes 2012 2013 : 268 925 tonnes 2013 2014 : 357 882 tonnes 2014 2015 : 311 892 tonnes 2015 2016 : 292 378 tonnes 2016 2017 : 338 074 tonnes 2017 2018 : 304 878 tonnes 2018 2019 : 292 358 tonnes 2019 2020 : 260 878 tonnes 2020 2021 : 261 744 tonnes 2021 2022 : 201 136 tonnes 2022 2023 : 215 050 tonnes 2023 2024 : 209 298 tonnes 2024
Voir les données en tableau
Maïs grain (tonnes)
AnnéeTonnes
2010314 650
2011284 177
2012287 033
2013268 925
2014357 882
2015311 892
2016292 378
2017338 074
2018304 878
2019292 358
2020260 878
2021261 744
2022201 136
2023215 050
2024209 298

Élevage (2024)

Effectifs animaux en fin d'annee et productions animales (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Effectifs en nombre de tetes, productions de viande en tonnes equivalent carcasse.

Vaches laitières
3 451 têtes
Vaches nourrices
11 251 têtes
Toutes vaches
14 702 têtes
Bovins
33 073 têtes
Porcins
24 674 têtes
Caprins
1 870 têtes
Ovins
18 730 têtes

Production de viande (2024)

Bovins 1 778 tec — 6 762 têtes
Porcins 3 810 tec — 37 880 têtes
Caprins 14 tec — 1 310 têtes
Ovins 209 tec — 10 810 têtes

Évolution du cheptel bovin

28k 35k 43k 50k 57k 2010 : 54 652 têtes 2010 2011 : 51 671 têtes 2011 2012 : 48 348 têtes 2012 2013 : 47 640 têtes 2013 2014 : 46 601 têtes 2014 2015 : 45 652 têtes 2015 2016 : 46 458 têtes 2016 2017 : 43 818 têtes 2017 2018 : 42 505 têtes 2018 2019 : 39 989 têtes 2019 2020 : 39 914 têtes 2020 2021 : 38 134 têtes 2021 2022 : 36 908 têtes 2022 2023 : 35 552 têtes 2023 2024 : 33 073 têtes 2024
Voir les données en tableau
Bovins (têtes)
AnnéeTêtes
201054 652
201151 671
201248 348
201347 640
201446 601
201545 652
201646 458
201743 818
201842 505
201939 989
202039 914
202138 134
202236 908
202335 552
202433 073

Production laitière (2024)

Production laitiere departementale (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Volumes en hectolitres, incluant livraisons a l'industrie, fabrication fermiere et vente directe.

211 266
hl de lait de vache
4 844
hl de lait de chèvre
3 080
hl de lait de brebis

Évolution — Lait de vache

180k 272k 365k 458k 551k 2010 : 508 581 hl 2010 2011 : 524 921 hl 2011 2012 : 411 320 hl 2012 2013 : 390 538 hl 2013 2014 : 391 545 hl 2014 2015 : 377 634 hl 2015 2016 : 353 789 hl 2016 2017 : 336 932 hl 2017 2018 : 311 247 hl 2018 2019 : 297 826 hl 2019 2020 : 284 364 hl 2020 2021 : 261 600 hl 2021 2022 : 226 253 hl 2022 2023 : 224 394 hl 2023 2024 : 211 266 hl 2024
Voir les données en tableau
Lait de vache (hl)
AnnéeHectolitres
2010508 581
2011524 921
2012411 320
2013390 538
2014391 545
2015377 634
2016353 789
2017336 932
2018311 247
2019297 826
2020284 364
2021261 600
2022226 253
2023224 394
2024211 266

Évolution — Lait de chèvre

4.0k 4.6k 5.2k 5.8k 6.5k 2010 : 5 350 hl 2010 2011 : 5 200 hl 2011 2012 : 5 100 hl 2012 2013 : 4 800 hl 2013 2014 : 4 659 hl 2014 2015 : 4 760 hl 2015 2016 : 4 928 hl 2016 2017 : 5 024 hl 2017 2018 : 5 595 hl 2018 2019 : 5 145 hl 2019 2020 : 5 174 hl 2020 2021 : 5 360 hl 2021 2022 : 5 480 hl 2022 2023 : 6 160 hl 2023 2024 : 4 844 hl 2024
Voir les données en tableau
Lait de chèvre (hl)
AnnéeHectolitres
20105 350
20115 200
20125 100
20134 800
20144 659
20154 760
20164 928
20175 024
20185 595
20195 145
20205 174
20215 360
20225 480
20236 160
20244 844

Évolution — Lait de brebis

1.9k 2.3k 2.7k 3.0k 3.4k 2010 : 2 230 hl 2010 2011 : 2 390 hl 2011 2012 : 2 400 hl 2012 2013 : 2 350 hl 2013 2014 : 2 250 hl 2014 2015 : 2 300 hl 2015 2016 : 2 440 hl 2016 2017 : 2 500 hl 2017 2018 : 2 750 hl 2018 2019 : 2 800 hl 2019 2020 : 3 250 hl 2020 2021 : 3 200 hl 2021 2022 : 3 030 hl 2022 2023 : 3 060 hl 2023 2024 : 3 080 hl 2024
Voir les données en tableau
Lait de brebis (hl)
AnnéeHectolitres
20102 230
20112 390
20122 400
20132 350
20142 250
20152 300
20162 440
20172 500
20182 750
20192 800
20203 250
20213 200
20223 030
20233 060
20243 080

Viticulture (2024)

Releve annuel des declarations de recolte (DGDDI, Ministere de l'Economie). Surfaces en hectares, volumes en hectolitres, par categorie (AOP, IGP, VSIG) et couleur.

100 740
ha de vignes
3 646 298
hl produits
AOP rouge 2 676 376 hl (75.2 %)
IGP rouge 14 916 hl (0.4 %)
VSIG rouge 56 320 hl (1.6 %)
AOP blanc 504 392 hl (14.2 %)
IGP blanc 13 340 hl (0.4 %)
VSIG blanc 75 798 hl (2.1 %)
AOP rosé 148 778 hl (4.2 %)
IGP rosé 33 772 hl (0.9 %)
VSIG rosé 34 099 hl (1.0 %)
Eaux-de-vie 1 459 hl (0.0 %)

Évolution de la production viticole

3099k 3715k 4330k 4946k 5561k 2019 : 5 296 320 hl 2019 2020 : 5 000 269 hl 2020 2021 : 4 127 937 hl 2021 2022 : 4 446 945 hl 2022 2023 : 4 323 646 hl 2023 2024 : 3 646 298 hl 2024
Voir les données en tableau
Production viticole (hl)
AnnéeHectolitres
20195 296 320
20205 000 269
20214 127 937
20224 446 945
20234 323 646
20243 646 298

Explorer

Carte interactive ~35 indicateurs de production par département Production nationale Vue d'ensemble de la production agricole française