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Production agricole — Ille-et-Vilaine (35)

Données départementales Agreste SAA (2024) et DGDDI

Productions végétales (2024)

Statistique agricole annuelle (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Donnees departementales definitives, retropolees sur le recensement agricole 2020. Surfaces en hectares, rendements en quintaux par hectare, productions en quintaux.

Culture Production (t) Rend. (q/ha) Surface (ha)
Maïs fourrage 1 384 748 147 94 170
Ensemble prairies 1 324 847 77,4 171 264
Total céréales 971 688 65,9 147 404
Blé tendre 526 706 61,7 85 324
Maïs grain 297 172 91,4 32 529
Orge 106 605 57,2 18 627
Total oléagineux 55 490 27,7 20 000
Colza 51 614 28,4 18 174
Triticale 27 050 52,3 5 175
Pommes de terre 23 948 265,5 902
Total protéagineux 14 713 46,83 3 142
Betterave industrielle 4 103 789 52
Pois protéagineux 2 589 50,4 514
Tournesol 2 124 18,6 1 142
Soja 1 128 26,3 429
Blé dur 412 45,3 91

Évolution — Blé tendre (2010–2024)

383k 493k 603k 712k 822k 2010 : 717 467 tonnes 2010 2011 : 744 762 tonnes 2011 2012 : 712 350 tonnes 2012 2013 : 733 204 tonnes 2013 2014 : 733 421 tonnes 2014 2015 : 781 330 tonnes 2015 2016 : 677 150 tonnes 2016 2017 : 760 838 tonnes 2017 2018 : 629 853 tonnes 2018 2019 : 783 015 tonnes 2019 2020 : 450 860 tonnes 2020 2021 : 705 197 tonnes 2021 2022 : 720 023 tonnes 2022 2023 : 740 115 tonnes 2023 2024 : 526 706 tonnes 2024
Voir les données en tableau
Blé tendre (tonnes)
AnnéeTonnes
2010717 467
2011744 762
2012712 350
2013733 204
2014733 421
2015781 330
2016677 150
2017760 838
2018629 853
2019783 015
2020450 860
2021705 197
2022720 023
2023740 115
2024526 706

Élevage (2024)

Effectifs animaux en fin d'annee et productions animales (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Effectifs en nombre de tetes, productions de viande en tonnes equivalent carcasse.

Vaches laitières
210 680 têtes
Vaches nourrices
39 494 têtes
Toutes vaches
250 174 têtes
Bovins
563 413 têtes
Porcins
1 046 789 têtes
Caprins
24 231 têtes
Ovins
23 672 têtes

Production de viande (2024)

Bovins 52 128 tec — 195 979 têtes
Porcins 189 886 tec — 1 998 185 têtes
Caprins 149 tec — 19 347 têtes
Ovins 505 tec — 27 552 têtes

Évolution du cheptel bovin

479k 534k 589k 645k 700k 2010 : 655 137 têtes 2010 2011 : 640 395 têtes 2011 2012 : 636 894 têtes 2012 2013 : 658 757 têtes 2013 2014 : 663 299 têtes 2014 2015 : 665 509 têtes 2015 2016 : 666 496 têtes 2016 2017 : 666 572 têtes 2017 2018 : 659 452 têtes 2018 2019 : 641 271 têtes 2019 2020 : 628 383 têtes 2020 2021 : 601 591 têtes 2021 2022 : 588 209 têtes 2022 2023 : 578 260 têtes 2023 2024 : 563 413 têtes 2024
Voir les données en tableau
Bovins (têtes)
AnnéeTêtes
2010655 137
2011640 395
2012636 894
2013658 757
2014663 299
2015665 509
2016666 496
2017666 572
2018659 452
2019641 271
2020628 383
2021601 591
2022588 209
2023578 260
2024563 413

Production laitière (2024)

Production laitiere departementale (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Volumes en hectolitres, incluant livraisons a l'industrie, fabrication fermiere et vente directe.

17 549 529
hl de lait de vache
154 800
hl de lait de chèvre
7 215
hl de lait de brebis

Évolution — Lait de vache

12931k 14338k 15746k 17153k 18561k 2010 : 15 212 560 hl 2010 2011 : 15 808 675 hl 2011 2012 : 15 693 648 hl 2012 2013 : 16 278 948 hl 2013 2014 : 17 428 501 hl 2014 2015 : 17 338 970 hl 2015 2016 : 16 949 046 hl 2016 2017 : 17 318 041 hl 2017 2018 : 17 348 762 hl 2018 2019 : 17 637 214 hl 2019 2020 : 17 584 240 hl 2020 2021 : 17 602 239 hl 2021 2022 : 17 676 706 hl 2022 2023 : 16 993 218 hl 2023 2024 : 17 549 529 hl 2024
Voir les données en tableau
Lait de vache (hl)
AnnéeHectolitres
201015 212 560
201115 808 675
201215 693 648
201316 278 948
201417 428 501
201517 338 970
201616 949 046
201717 318 041
201817 348 762
201917 637 214
202017 584 240
202117 602 239
202217 676 706
202316 993 218
202417 549 529

Évolution — Lait de chèvre

66k 90k 114k 138k 163k 2010 : 88 700 hl 2010 2011 : 87 619 hl 2011 2012 : 78 048 hl 2012 2013 : 77 884 hl 2013 2014 : 86 313 hl 2014 2015 : 89 460 hl 2015 2016 : 97 540 hl 2016 2017 : 105 890 hl 2017 2018 : 113 540 hl 2018 2019 : 121 405 hl 2019 2020 : 125 145 hl 2020 2021 : 141 895 hl 2021 2022 : 152 180 hl 2022 2023 : 149 250 hl 2023 2024 : 154 800 hl 2024
Voir les données en tableau
Lait de chèvre (hl)
AnnéeHectolitres
201088 700
201187 619
201278 048
201377 884
201486 313
201589 460
201697 540
2017105 890
2018113 540
2019121 405
2020125 145
2021141 895
2022152 180
2023149 250
2024154 800

Évolution — Lait de brebis

4.8k 6.2k 7.7k 9.2k 11k 2010 : 5 870 hl 2010 2011 : 6 588 hl 2011 2012 : 6 259 hl 2012 2013 : 5 967 hl 2013 2014 : 5 655 hl 2014 2015 : 5 590 hl 2015 2016 : 5 600 hl 2016 2017 : 6 140 hl 2017 2018 : 7 400 hl 2018 2019 : 8 055 hl 2019 2020 : 9 010 hl 2020 2021 : 10 135 hl 2021 2022 : 10 080 hl 2022 2023 : 8 605 hl 2023 2024 : 7 215 hl 2024
Voir les données en tableau
Lait de brebis (hl)
AnnéeHectolitres
20105 870
20116 588
20126 259
20135 967
20145 655
20155 590
20165 600
20176 140
20187 400
20198 055
20209 010
202110 135
202210 080
20238 605
20247 215

Viticulture (2024)

Releve annuel des declarations de recolte (DGDDI, Ministere de l'Economie). Surfaces en hectares, volumes en hectolitres, par categorie (AOP, IGP, VSIG) et couleur.

4
ha de vignes
180
hl produits
VSIG rouge 59 hl (33.2 %)
VSIG blanc 115 hl (65.1 %)
VSIG rosé 3 hl (1.7 %)

Évolution de la production viticole

48 83 118 154 189 2022 : 56 hl 2022 2023 : 104 hl 2023 2024 : 180 hl 2024
Voir les données en tableau
Production viticole (hl)
AnnéeHectolitres
202256
2023104
2024180

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Carte interactive ~35 indicateurs de production par département Production nationale Vue d'ensemble de la production agricole française