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Production agricole — Jura (39)

Données départementales Agreste SAA (2024) et DGDDI

Productions végétales (2024)

Statistique agricole annuelle (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Donnees departementales definitives, retropolees sur le recensement agricole 2020. Surfaces en hectares, rendements en quintaux par hectare, productions en quintaux.

Culture Production (t) Rend. (q/ha) Surface (ha)
Ensemble prairies 933 180 66,5 140 400
Total céréales 211 192 60,2 35 100
Maïs grain 86 589 91,1 9 500
Blé tendre 72 280 52 13 900
Orge 42 720 47,5 9 000
Total oléagineux 36 990 28,2 13 100
Maïs fourrage 22 326 117,5 1 900
Soja 19 320 28 6 900
Colza 13 440 32 4 200
Triticale 5 200 40 1 300
Tournesol 3 960 22 1 800
Total protéagineux 629 21,69 290
Pommes de terre 160 160 10
Pois protéagineux 145 29 50
Blé dur 87 29 30

Évolution — Maïs grain (2010–2024)

47k 70k 94k 117k 140k 2010 : 85 542 tonnes 2010 2011 : 113 578 tonnes 2011 2012 : 112 504 tonnes 2012 2013 : 94 522 tonnes 2013 2014 : 133 587 tonnes 2014 2015 : 70 315 tonnes 2015 2016 : 65 262 tonnes 2016 2017 : 94 402 tonnes 2017 2018 : 55 409 tonnes 2018 2019 : 86 840 tonnes 2019 2020 : 63 341 tonnes 2020 2021 : 90 024 tonnes 2021 2022 : 68 134 tonnes 2022 2023 : 91 797 tonnes 2023 2024 : 86 589 tonnes 2024
Voir les données en tableau
Maïs grain (tonnes)
AnnéeTonnes
201085 542
2011113 578
2012112 504
201394 522
2014133 587
201570 315
201665 262
201794 402
201855 409
201986 840
202063 341
202190 024
202268 134
202391 797
202486 589

Élevage (2024)

Effectifs animaux en fin d'annee et productions animales (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Effectifs en nombre de tetes, productions de viande en tonnes equivalent carcasse.

Vaches laitières
54 394 têtes
Vaches nourrices
8 577 têtes
Toutes vaches
62 971 têtes
Bovins
145 999 têtes
Porcins
13 925 têtes
Caprins
1 710 têtes
Ovins
13 200 têtes

Production de viande (2024)

Bovins 7 068 tec — 26 387 têtes
Porcins 3 174 tec — 32 600 têtes
Caprins 7 tec — 480 têtes
Ovins 253 tec — 12 420 têtes

Évolution du cheptel bovin

124k 135k 146k 157k 169k 2010 : 151 400 têtes 2010 2011 : 149 510 têtes 2011 2012 : 150 620 têtes 2012 2013 : 153 910 têtes 2013 2014 : 154 880 têtes 2014 2015 : 159 170 têtes 2015 2016 : 160 758 têtes 2016 2017 : 159 866 têtes 2017 2018 : 155 614 têtes 2018 2019 : 153 059 têtes 2019 2020 : 150 833 têtes 2020 2021 : 148 464 têtes 2021 2022 : 145 406 têtes 2022 2023 : 147 026 têtes 2023 2024 : 145 999 têtes 2024
Voir les données en tableau
Bovins (têtes)
AnnéeTêtes
2010151 400
2011149 510
2012150 620
2013153 910
2014154 880
2015159 170
2016160 758
2017159 866
2018155 614
2019153 059
2020150 833
2021148 464
2022145 406
2023147 026
2024145 999

Production laitière (2024)

Production laitiere departementale (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Volumes en hectolitres, incluant livraisons a l'industrie, fabrication fermiere et vente directe.

3 273 490
hl de lait de vache
7 690
hl de lait de chèvre
720
hl de lait de brebis

Évolution — Lait de vache

2457k 2733k 3010k 3287k 3564k 2010 : 2 946 697 hl 2010 2011 : 3 006 853 hl 2011 2012 : 2 895 850 hl 2012 2013 : 2 890 106 hl 2013 2014 : 3 120 172 hl 2014 2015 : 3 160 948 hl 2015 2016 : 3 065 825 hl 2016 2017 : 3 125 911 hl 2017 2018 : 3 227 171 hl 2018 2019 : 3 297 912 hl 2019 2020 : 3 352 980 hl 2020 2021 : 3 394 040 hl 2021 2022 : 3 368 110 hl 2022 2023 : 3 316 520 hl 2023 2024 : 3 273 490 hl 2024
Voir les données en tableau
Lait de vache (hl)
AnnéeHectolitres
20102 946 697
20113 006 853
20122 895 850
20132 890 106
20143 120 172
20153 160 948
20163 065 825
20173 125 911
20183 227 171
20193 297 912
20203 352 980
20213 394 040
20223 368 110
20233 316 520
20243 273 490

Évolution — Lait de chèvre

6.5k 7.7k 8.8k 9.9k 11k 2010 : 8 450 hl 2010 2011 : 8 638 hl 2011 2012 : 8 516 hl 2012 2013 : 8 704 hl 2013 2014 : 8 892 hl 2014 2015 : 9 077 hl 2015 2016 : 9 257 hl 2016 2017 : 9 445 hl 2017 2018 : 9 634 hl 2018 2019 : 9 562 hl 2019 2020 : 9 690 hl 2020 2021 : 9 850 hl 2021 2022 : 10 520 hl 2022 2023 : 9 330 hl 2023 2024 : 7 690 hl 2024
Voir les données en tableau
Lait de chèvre (hl)
AnnéeHectolitres
20108 450
20118 638
20128 516
20138 704
20148 892
20159 077
20169 257
20179 445
20189 634
20199 562
20209 690
20219 850
202210 520
20239 330
20247 690

Évolution — Lait de brebis

106 269 431 594 756 2010 : 125 hl 2010 2011 : 175 hl 2011 2012 : 225 hl 2012 2013 : 275 hl 2013 2014 : 325 hl 2014 2015 : 375 hl 2015 2016 : 425 hl 2016 2017 : 475 hl 2017 2018 : 520 hl 2018 2019 : 570 hl 2019 2020 : 620 hl 2020 2021 : 564 hl 2021 2022 : 520 hl 2022 2023 : 690 hl 2023 2024 : 720 hl 2024
Voir les données en tableau
Lait de brebis (hl)
AnnéeHectolitres
2010125
2011175
2012225
2013275
2014325
2015375
2016425
2017475
2018520
2019570
2020620
2021564
2022520
2023690
2024720

Viticulture (2024)

Releve annuel des declarations de recolte (DGDDI, Ministere de l'Economie). Surfaces en hectares, volumes en hectolitres, par categorie (AOP, IGP, VSIG) et couleur.

2 244
ha de vignes
35 215
hl produits
AOP rouge 7 577 hl (21.9 %)
IGP rouge 20 hl (0.1 %)
VSIG rouge 429 hl (1.2 %)
AOP blanc 25 021 hl (72.3 %)
IGP blanc 33 hl (0.1 %)
VSIG blanc 709 hl (2.0 %)
AOP rosé 825 hl (2.4 %)
VSIG rosé 10 hl (0.0 %)

Évolution de la production viticole

28k 53k 78k 103k 128k 2019 : 54 030 hl 2019 2020 : 91 769 hl 2020 2021 : 33 431 hl 2021 2022 : 100 182 hl 2022 2023 : 121 776 hl 2023 2024 : 35 215 hl 2024
Voir les données en tableau
Production viticole (hl)
AnnéeHectolitres
201954 030
202091 769
202133 431
2022100 182
2023121 776
202435 215

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Carte interactive ~35 indicateurs de production par département Production nationale Vue d'ensemble de la production agricole française