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Production agricole — Lozere (48)

Données départementales Agreste SAA (2024) et DGDDI

Productions végétales (2024)

Statistique agricole annuelle (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Donnees departementales definitives, retropolees sur le recensement agricole 2020. Surfaces en hectares, rendements en quintaux par hectare, productions en quintaux.

Culture Production (t) Rend. (q/ha) Surface (ha)
Ensemble prairies 696 776 28,6 243 780
Total céréales 55 803 37,2 15 005
Triticale 16 368 44 3 720
Orge 11 080 37,4 2 960
Blé tendre 8 317 37,9 2 195
Maïs fourrage 2 612 104,5 250
Pommes de terre 1 261 132,8 95
Total protéagineux 146 15,01 97
Blé dur 109 31 35
Total oléagineux 59 16,1 37
Colza 36 18 20
Tournesol 21 14 15
Pois protéagineux 2 23 1

Évolution — Triticale (2010–2024)

5.2k 9.4k 14k 18k 22k 2010 : 19 712 tonnes 2010 2011 : 12 060 tonnes 2011 2012 : 18 480 tonnes 2012 2013 : 20 944 tonnes 2013 2014 : 20 790 tonnes 2014 2015 : 10 750 tonnes 2015 2016 : 16 606 tonnes 2016 2017 : 14 153 tonnes 2017 2018 : 12 521 tonnes 2018 2019 : 12 024 tonnes 2019 2020 : 13 200 tonnes 2020 2021 : 12 747 tonnes 2021 2022 : 6 137 tonnes 2022 2023 : 15 792 tonnes 2023 2024 : 16 368 tonnes 2024
Voir les données en tableau
Triticale (tonnes)
AnnéeTonnes
201019 712
201112 060
201218 480
201320 944
201420 790
201510 750
201616 606
201714 153
201812 521
201912 024
202013 200
202112 747
20226 137
202315 792
202416 368

Élevage (2024)

Effectifs animaux en fin d'annee et productions animales (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Effectifs en nombre de tetes, productions de viande en tonnes equivalent carcasse.

Vaches laitières
11 632 têtes
Vaches nourrices
53 602 têtes
Toutes vaches
65 234 têtes
Bovins
149 165 têtes
Porcins
5 742 têtes
Caprins
9 390 têtes
Ovins
137 290 têtes

Production de viande (2024)

Bovins 4 221 tec — 14 869 têtes
Porcins 966 tec — 9 813 têtes
Caprins 48 tec — 4 395 têtes
Ovins 1 559 tec — 77 525 têtes

Évolution du cheptel bovin

120k 131k 142k 152k 163k 2010 : 146 520 têtes 2010 2011 : 141 502 têtes 2011 2012 : 143 246 têtes 2012 2013 : 145 344 têtes 2013 2014 : 149 689 têtes 2014 2015 : 153 439 têtes 2015 2016 : 155 171 têtes 2016 2017 : 153 880 têtes 2017 2018 : 153 441 têtes 2018 2019 : 150 396 têtes 2019 2020 : 149 771 têtes 2020 2021 : 149 622 têtes 2021 2022 : 145 181 têtes 2022 2023 : 148 138 têtes 2023 2024 : 149 165 têtes 2024
Voir les données en tableau
Bovins (têtes)
AnnéeTêtes
2010146 520
2011141 502
2012143 246
2013145 344
2014149 689
2015153 439
2016155 171
2017153 880
2018153 441
2019150 396
2020149 771
2021149 622
2022145 181
2023148 138
2024149 165

Production laitière (2024)

Production laitiere departementale (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Volumes en hectolitres, incluant livraisons a l'industrie, fabrication fermiere et vente directe.

555 790
hl de lait de vache
43 280
hl de lait de chèvre
175 810
hl de lait de brebis

Évolution — Lait de vache

472k 548k 624k 700k 776k 2010 : 689 495 hl 2010 2011 : 705 738 hl 2011 2012 : 728 487 hl 2012 2013 : 713 983 hl 2013 2014 : 738 902 hl 2014 2015 : 729 212 hl 2015 2016 : 678 478 hl 2016 2017 : 643 183 hl 2017 2018 : 631 123 hl 2018 2019 : 608 922 hl 2019 2020 : 622 560 hl 2020 2021 : 611 310 hl 2021 2022 : 576 910 hl 2022 2023 : 561 170 hl 2023 2024 : 555 790 hl 2024
Voir les données en tableau
Lait de vache (hl)
AnnéeHectolitres
2010689 495
2011705 738
2012728 487
2013713 983
2014738 902
2015729 212
2016678 478
2017643 183
2018631 123
2019608 922
2020622 560
2021611 310
2022576 910
2023561 170
2024555 790

Évolution — Lait de chèvre

23k 29k 34k 40k 46k 2010 : 38 807 hl 2010 2011 : 39 783 hl 2011 2012 : 35 235 hl 2012 2013 : 31 609 hl 2013 2014 : 30 110 hl 2014 2015 : 28 733 hl 2015 2016 : 27 171 hl 2016 2017 : 29 679 hl 2017 2018 : 33 366 hl 2018 2019 : 34 185 hl 2019 2020 : 34 380 hl 2020 2021 : 35 650 hl 2021 2022 : 36 370 hl 2022 2023 : 43 620 hl 2023 2024 : 43 280 hl 2024
Voir les données en tableau
Lait de chèvre (hl)
AnnéeHectolitres
201038 807
201139 783
201235 235
201331 609
201430 110
201528 733
201627 171
201729 679
201833 366
201934 185
202034 380
202135 650
202236 370
202343 620
202443 280

Évolution — Lait de brebis

134k 149k 163k 178k 193k 2010 : 158 832 hl 2010 2011 : 165 187 hl 2011 2012 : 164 385 hl 2012 2013 : 157 511 hl 2013 2014 : 160 359 hl 2014 2015 : 163 150 hl 2015 2016 : 174 399 hl 2016 2017 : 172 630 hl 2017 2018 : 181 011 hl 2018 2019 : 176 292 hl 2019 2020 : 182 710 hl 2020 2021 : 183 730 hl 2021 2022 : 176 560 hl 2022 2023 : 180 120 hl 2023 2024 : 175 810 hl 2024
Voir les données en tableau
Lait de brebis (hl)
AnnéeHectolitres
2010158 832
2011165 187
2012164 385
2013157 511
2014160 359
2015163 150
2016174 399
2017172 630
2018181 011
2019176 292
2020182 710
2021183 730
2022176 560
2023180 120
2024175 810

Viticulture (2024)

Releve annuel des declarations de recolte (DGDDI, Ministere de l'Economie). Surfaces en hectares, volumes en hectolitres, par categorie (AOP, IGP, VSIG) et couleur.

16
ha de vignes
347
hl produits
IGP rouge 242 hl (71.1 %)
VSIG rouge 8 hl (2.4 %)
IGP blanc 51 hl (15.0 %)
VSIG blanc 9 hl (2.5 %)
IGP rosé 30 hl (8.7 %)
VSIG rosé 1 hl (0.3 %)

Évolution de la production viticole

205 282 360 437 515 2019 : 241 hl 2019 2020 : 297 hl 2020 2021 : 489 hl 2021 2022 : 490 hl 2022 2023 : 490 hl 2023 2024 : 347 hl 2024
Voir les données en tableau
Production viticole (hl)
AnnéeHectolitres
2019241
2020297
2021489
2022490
2023490
2024347

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Carte interactive ~35 indicateurs de production par département Production nationale Vue d'ensemble de la production agricole française