Productions végétales (2024)
Statistique agricole annuelle (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Donnees departementales definitives, retropolees sur le recensement agricole 2020. Surfaces en hectares, rendements en quintaux par hectare, productions en quintaux.
Évolution — Betterave industrielle (2010–2024)
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| Année | Tonnes |
|---|---|
| 2010 | 4 277 283 |
| 2011 | 5 386 840 |
| 2012 | 5 043 839 |
| 2013 | 4 873 770 |
| 2014 | 5 516 697 |
| 2015 | 4 304 536 |
| 2016 | 5 455 422 |
| 2017 | 6 367 680 |
| 2018 | 5 319 875 |
| 2019 | 5 270 000 |
| 2020 | 3 984 500 |
| 2021 | 4 925 360 |
| 2022 | 4 811 890 |
| 2023 | 5 238 260 |
| 2024 | 5 453 100 |
Élevage (2024)
Effectifs animaux en fin d'annee et productions animales (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Effectifs en nombre de tetes, productions de viande en tonnes equivalent carcasse.
Production de viande (2024)
Évolution du cheptel bovin
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| Année | Têtes |
|---|---|
| 2010 | 71 276 |
| 2011 | 70 357 |
| 2012 | 69 052 |
| 2013 | 68 753 |
| 2014 | 68 934 |
| 2015 | 68 343 |
| 2016 | 68 058 |
| 2017 | 65 692 |
| 2018 | 64 241 |
| 2019 | 63 470 |
| 2020 | 61 679 |
| 2021 | 58 473 |
| 2022 | 57 147 |
| 2023 | 55 279 |
| 2024 | 53 967 |
Production laitière (2024)
Production laitiere departementale (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Volumes en hectolitres, incluant livraisons a l'industrie, fabrication fermiere et vente directe.
Évolution — Lait de vache
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| Année | Hectolitres |
|---|---|
| 2010 | 813 839 |
| 2011 | 825 975 |
| 2012 | 764 587 |
| 2013 | 730 751 |
| 2014 | 746 680 |
| 2015 | 715 103 |
| 2016 | 657 774 |
| 2017 | 626 405 |
| 2018 | 610 600 |
| 2019 | 594 850 |
| 2020 | 610 379 |
| 2021 | 573 972 |
| 2022 | 560 189 |
| 2023 | 549 043 |
| 2024 | 535 986 |
Évolution — Lait de chèvre
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| Année | Hectolitres |
|---|---|
| 2010 | 700 |
| 2011 | 880 |
| 2012 | 1 060 |
| 2013 | 1 240 |
| 2014 | 1 420 |
| 2015 | 1 600 |
| 2016 | 1 780 |
| 2017 | 1 960 |
| 2018 | 2 140 |
| 2019 | 2 320 |
| 2020 | 2 500 |
| 2021 | 2 500 |
| 2022 | 2 500 |
| 2023 | 2 600 |
| 2024 | 2 600 |
Évolution — Lait de brebis
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| Année | Hectolitres |
|---|---|
| 2011 | 9 |
| 2012 | 18 |
| 2013 | 27 |
| 2014 | 36 |
| 2015 | 45 |
| 2016 | 53 |
| 2017 | 62 |
| 2018 | 82 |
| 2019 | 91 |
| 2020 | 100 |
| 2021 | 100 |
| 2022 | 100 |
| 2023 | 100 |
| 2024 | 100 |
Viticulture (2024)
Releve annuel des declarations de recolte (DGDDI, Ministere de l'Economie). Surfaces en hectares, volumes en hectolitres, par categorie (AOP, IGP, VSIG) et couleur.
Évolution de la production viticole
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| Année | Hectolitres |
|---|---|
| 2019 | 1 583 536 |
| 2020 | 1 515 898 |
| 2021 | 1 200 104 |
| 2022 | 1 955 892 |
| 2023 | 2 151 838 |
| 2024 | 1 346 590 |