Productions végétales (2024)
Statistique agricole annuelle (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Donnees departementales definitives, retropolees sur le recensement agricole 2020. Surfaces en hectares, rendements en quintaux par hectare, productions en quintaux.
Évolution — Blé tendre (2010–2024)
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| Année | Tonnes |
|---|---|
| 2010 | 590 864 |
| 2011 | 529 300 |
| 2012 | 265 000 |
| 2013 | 614 000 |
| 2014 | 534 900 |
| 2015 | 658 578 |
| 2016 | 412 581 |
| 2017 | 534 130 |
| 2018 | 543 550 |
| 2019 | 620 500 |
| 2020 | 554 865 |
| 2021 | 652 464 |
| 2022 | 494 202 |
| 2023 | 521 950 |
| 2024 | 433 675 |
Élevage (2024)
Effectifs animaux en fin d'annee et productions animales (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Effectifs en nombre de tetes, productions de viande en tonnes equivalent carcasse.
Production de viande (2024)
Évolution du cheptel bovin
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| Année | Têtes |
|---|---|
| 2010 | 239 195 |
| 2011 | 231 660 |
| 2012 | 228 813 |
| 2013 | 229 094 |
| 2014 | 229 358 |
| 2015 | 226 979 |
| 2016 | 226 642 |
| 2017 | 218 641 |
| 2018 | 215 097 |
| 2019 | 210 068 |
| 2020 | 205 047 |
| 2021 | 198 247 |
| 2022 | 194 364 |
| 2023 | 191 915 |
| 2024 | 186 959 |
Production laitière (2024)
Production laitiere departementale (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Volumes en hectolitres, incluant livraisons a l'industrie, fabrication fermiere et vente directe.
Évolution — Lait de vache
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| Année | Hectolitres |
|---|---|
| 2010 | 3 242 645 |
| 2011 | 3 496 150 |
| 2012 | 3 371 700 |
| 2013 | 3 301 200 |
| 2014 | 3 535 025 |
| 2015 | 3 659 918 |
| 2016 | 3 542 479 |
| 2017 | 3 439 463 |
| 2018 | 3 522 500 |
| 2019 | 3 443 690 |
| 2020 | 3 443 003 |
| 2021 | 3 277 117 |
| 2022 | 3 344 892 |
| 2023 | 3 303 177 |
| 2024 | 3 321 842 |
Évolution — Lait de chèvre
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| Année | Hectolitres |
|---|---|
| 2010 | 1 800 |
| 2011 | 2 090 |
| 2012 | 2 380 |
| 2013 | 2 670 |
| 2014 | 2 960 |
| 2015 | 3 250 |
| 2016 | 3 540 |
| 2017 | 3 830 |
| 2018 | 4 120 |
| 2019 | 4 410 |
| 2020 | 4 700 |
| 2021 | 4 705 |
| 2022 | 6 300 |
| 2023 | 6 300 |
| 2024 | 6 300 |
Évolution — Lait de brebis
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| Année | Hectolitres |
|---|---|
| 2011 | 14 |
| 2012 | 27 |
| 2013 | 41 |
| 2014 | 55 |
| 2015 | 69 |
| 2016 | 82 |
| 2017 | 96 |
| 2018 | 173 |
| 2019 | 186 |
| 2020 | 200 |
| 2021 | 200 |
| 2022 | 200 |
| 2023 | 200 |
| 2024 | 200 |
Viticulture (2024)
Releve annuel des declarations de recolte (DGDDI, Ministere de l'Economie). Surfaces en hectares, volumes en hectolitres, par categorie (AOP, IGP, VSIG) et couleur.
Évolution de la production viticole
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| Année | Hectolitres |
|---|---|
| 2019 | 2 276 |
| 2020 | 2 035 |
| 2021 | 2 896 |
| 2022 | 3 194 |
| 2023 | 3 426 |
| 2024 | 2 374 |