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Production agricole — Sarthe (72)

Données départementales Agreste SAA (2024) et DGDDI

Productions végétales (2024)

Statistique agricole annuelle (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Donnees departementales definitives, retropolees sur le recensement agricole 2020. Surfaces en hectares, rendements en quintaux par hectare, productions en quintaux.

Culture Production (t) Rend. (q/ha) Surface (ha)
Ensemble prairies 1 016 455 65,5 155 195
Total céréales 950 733 65,4 145 460
Maïs grain 411 985 88,7 46 441
Blé tendre 399 719 56 71 390
Maïs fourrage 396 182 132,6 29 878
Orge 101 109 51,7 19 546
Total oléagineux 84 702 23,3 36 359
Colza 71 321 25 28 530
Betterave industrielle 64 166 786,35 816
Triticale 14 981 42 3 567
Total protéagineux 13 216 30,43 4 343
Tournesol 12 447 17 7 322
Pommes de terre 8 528 334,4 255
Pois protéagineux 6 411 30 2 137
Blé dur 926 52 178
Soja 480 20 240

Évolution — Maïs grain (2010–2024)

211k 273k 336k 398k 460k 2010 : 308 061 tonnes 2010 2011 : 361 892 tonnes 2011 2012 : 329 453 tonnes 2012 2013 : 371 933 tonnes 2013 2014 : 438 377 tonnes 2014 2015 : 355 522 tonnes 2015 2016 : 248 359 tonnes 2016 2017 : 354 117 tonnes 2017 2018 : 338 406 tonnes 2018 2019 : 321 822 tonnes 2019 2020 : 369 020 tonnes 2020 2021 : 428 520 tonnes 2021 2022 : 278 240 tonnes 2022 2023 : 365 770 tonnes 2023 2024 : 411 985 tonnes 2024
Voir les données en tableau
Maïs grain (tonnes)
AnnéeTonnes
2010308 061
2011361 892
2012329 453
2013371 933
2014438 377
2015355 522
2016248 359
2017354 117
2018338 406
2019321 822
2020369 020
2021428 520
2022278 240
2023365 770
2024411 985

Élevage (2024)

Effectifs animaux en fin d'annee et productions animales (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Effectifs en nombre de tetes, productions de viande en tonnes equivalent carcasse.

Vaches laitières
52 006 têtes
Vaches nourrices
49 822 têtes
Toutes vaches
101 828 têtes
Bovins
272 751 têtes
Porcins
289 529 têtes
Caprins
3 995 têtes
Ovins
16 914 têtes

Production de viande (2024)

Bovins 28 044 tec — 87 210 têtes
Porcins 48 110 tec — 531 302 têtes
Caprins 68 tec — 6 349 têtes
Ovins 249 tec — 12 600 têtes

Évolution du cheptel bovin

232k 260k 289k 318k 346k 2010 : 329 671 têtes 2010 2011 : 319 742 têtes 2011 2012 : 314 838 têtes 2012 2013 : 316 778 têtes 2013 2014 : 322 167 têtes 2014 2015 : 321 986 têtes 2015 2016 : 324 772 têtes 2016 2017 : 315 711 têtes 2017 2018 : 308 379 têtes 2018 2019 : 302 041 têtes 2019 2020 : 293 175 têtes 2020 2021 : 285 386 têtes 2021 2022 : 280 979 têtes 2022 2023 : 279 098 têtes 2023 2024 : 272 751 têtes 2024
Voir les données en tableau
Bovins (têtes)
AnnéeTêtes
2010329 671
2011319 742
2012314 838
2013316 778
2014322 167
2015321 986
2016324 772
2017315 711
2018308 379
2019302 041
2020293 175
2021285 386
2022280 979
2023279 098
2024272 751

Production laitière (2024)

Production laitiere departementale (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Volumes en hectolitres, incluant livraisons a l'industrie, fabrication fermiere et vente directe.

4 321 968
hl de lait de vache
22 133
hl de lait de chèvre

Évolution — Lait de vache

3429k 3733k 4036k 4340k 4643k 2010 : 4 034 207 hl 2010 2011 : 4 292 232 hl 2011 2012 : 4 263 450 hl 2012 2013 : 4 163 225 hl 2013 2014 : 4 403 066 hl 2014 2015 : 4 422 152 hl 2015 2016 : 4 353 909 hl 2016 2017 : 4 264 716 hl 2017 2018 : 4 248 720 hl 2018 2019 : 4 293 954 hl 2019 2020 : 4 346 893 hl 2020 2021 : 4 183 204 hl 2021 2022 : 4 278 570 hl 2022 2023 : 4 215 000 hl 2023 2024 : 4 321 968 hl 2024
Voir les données en tableau
Lait de vache (hl)
AnnéeHectolitres
20104 034 207
20114 292 232
20124 263 450
20134 163 225
20144 403 066
20154 422 152
20164 353 909
20174 264 716
20184 248 720
20194 293 954
20204 346 893
20214 183 204
20224 278 570
20234 215 000
20244 321 968

Évolution — Lait de chèvre

12k 17k 22k 27k 32k 2010 : 14 425 hl 2010 2011 : 19 933 hl 2011 2012 : 30 275 hl 2012 2013 : 29 158 hl 2013 2014 : 30 890 hl 2014 2015 : 30 910 hl 2015 2016 : 30 013 hl 2016 2017 : 28 875 hl 2017 2018 : 26 403 hl 2018 2019 : 20 898 hl 2019 2020 : 22 026 hl 2020 2021 : 22 386 hl 2021 2022 : 22 700 hl 2022 2023 : 22 779 hl 2023 2024 : 22 133 hl 2024
Voir les données en tableau
Lait de chèvre (hl)
AnnéeHectolitres
201014 425
201119 933
201230 275
201329 158
201430 890
201530 910
201630 013
201728 875
201826 403
201920 898
202022 026
202122 386
202222 700
202322 779
202422 133

Viticulture (2024)

Releve annuel des declarations de recolte (DGDDI, Ministere de l'Economie). Surfaces en hectares, volumes en hectolitres, par categorie (AOP, IGP, VSIG) et couleur.

221
ha de vignes
4 743
hl produits
AOP rouge 635 hl (13.8 %)
IGP rouge 119 hl (2.6 %)
VSIG rouge 200 hl (4.3 %)
AOP blanc 2 526 hl (54.8 %)
IGP blanc 164 hl (3.5 %)
VSIG blanc 473 hl (10.3 %)
AOP rosé 279 hl (6.0 %)
IGP rosé 53 hl (1.2 %)
VSIG rosé 161 hl (3.5 %)

Évolution de la production viticole

2.7k 4.7k 6.6k 8.6k 11k 2019 : 3 177 hl 2019 2020 : 6 513 hl 2020 2021 : 5 063 hl 2021 2022 : 9 107 hl 2022 2023 : 10 075 hl 2023 2024 : 4 743 hl 2024
Voir les données en tableau
Production viticole (hl)
AnnéeHectolitres
20193 177
20206 513
20215 063
20229 107
202310 075
20244 743

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Carte interactive ~35 indicateurs de production par département Production nationale Vue d'ensemble de la production agricole française