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Production agricole — Savoie (73)

Données départementales Agreste SAA (2024) et DGDDI

Productions végétales (2024)

Statistique agricole annuelle (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Donnees departementales definitives, retropolees sur le recensement agricole 2020. Surfaces en hectares, rendements en quintaux par hectare, productions en quintaux.

Culture Production (t) Rend. (q/ha) Surface (ha)
Ensemble prairies 814 754 49,6 164 300
Total céréales 39 641 78,5 5 050
Maïs grain 27 990 100,3 2 790
Maïs fourrage 8 970 115 780
Blé tendre 6 128 55,7 1 100
Total oléagineux 4 808 28,6 1 680
Pommes de terre 3 456 375,7 92
Soja 3 422 29 1 180
Triticale 2 640 48 550
Orge 2 442 48,8 500
Colza 924 33 280
Tournesol 462 21 220
Blé dur 60 40 15
Total protéagineux 18 22,38 8
Pois protéagineux 5 27 2

Évolution — Maïs grain (2010–2024)

20k 29k 37k 45k 53k 2010 : 38 370 tonnes 2010 2011 : 50 500 tonnes 2011 2012 : 42 650 tonnes 2012 2013 : 44 280 tonnes 2013 2014 : 50 000 tonnes 2014 2015 : 34 385 tonnes 2015 2016 : 41 200 tonnes 2016 2017 : 38 120 tonnes 2017 2018 : 30 149 tonnes 2018 2019 : 27 366 tonnes 2019 2020 : 34 396 tonnes 2020 2021 : 40 015 tonnes 2021 2022 : 24 038 tonnes 2022 2023 : 23 920 tonnes 2023 2024 : 27 990 tonnes 2024
Voir les données en tableau
Maïs grain (tonnes)
AnnéeTonnes
201038 370
201150 500
201242 650
201344 280
201450 000
201534 385
201641 200
201738 120
201830 149
201927 366
202034 396
202140 015
202224 038
202323 920
202427 990

Élevage (2024)

Effectifs animaux en fin d'annee et productions animales (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Effectifs en nombre de tetes, productions de viande en tonnes equivalent carcasse.

Vaches laitières
29 483 têtes
Vaches nourrices
4 180 têtes
Toutes vaches
33 663 têtes
Bovins
66 507 têtes
Porcins
5 575 têtes
Caprins
9 713 têtes
Ovins
54 792 têtes

Production de viande (2024)

Bovins 1 994 tec — 7 722 têtes
Porcins 640 tec — 6 507 têtes
Caprins 76 tec — 5 963 têtes
Ovins 470 tec — 24 456 têtes

Évolution du cheptel bovin

56k 61k 65k 70k 75k 2010 : 69 920 têtes 2010 2011 : 69 340 têtes 2011 2012 : 67 790 têtes 2012 2013 : 68 084 têtes 2013 2014 : 69 320 têtes 2014 2015 : 70 180 têtes 2015 2016 : 71 060 têtes 2016 2017 : 70 108 têtes 2017 2018 : 68 411 têtes 2018 2019 : 68 250 têtes 2019 2020 : 67 369 têtes 2020 2021 : 67 336 têtes 2021 2022 : 65 975 têtes 2022 2023 : 66 452 têtes 2023 2024 : 66 507 têtes 2024
Voir les données en tableau
Bovins (têtes)
AnnéeTêtes
201069 920
201169 340
201267 790
201368 084
201469 320
201570 180
201671 060
201770 108
201868 411
201968 250
202067 369
202167 336
202265 975
202366 452
202466 507

Production laitière (2024)

Production laitiere departementale (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Volumes en hectolitres, incluant livraisons a l'industrie, fabrication fermiere et vente directe.

1 295 333
hl de lait de vache
35 219
hl de lait de chèvre
10 000
hl de lait de brebis

Évolution — Lait de vache

1064k 1167k 1271k 1374k 1477k 2010 : 1 287 790 hl 2010 2011 : 1 273 230 hl 2011 2012 : 1 251 500 hl 2012 2013 : 1 255 200 hl 2013 2014 : 1 338 750 hl 2014 2015 : 1 407 069 hl 2015 2016 : 1 368 486 hl 2016 2017 : 1 319 105 hl 2017 2018 : 1 318 114 hl 2018 2019 : 1 316 743 hl 2019 2020 : 1 308 628 hl 2020 2021 : 1 388 848 hl 2021 2022 : 1 341 669 hl 2022 2023 : 1 337 675 hl 2023 2024 : 1 295 333 hl 2024
Voir les données en tableau
Lait de vache (hl)
AnnéeHectolitres
20101 287 790
20111 273 230
20121 251 500
20131 255 200
20141 338 750
20151 407 069
20161 368 486
20171 319 105
20181 318 114
20191 316 743
20201 308 628
20211 388 848
20221 341 669
20231 337 675
20241 295 333

Évolution — Lait de chèvre

20k 27k 34k 41k 48k 2010 : 23 990 hl 2010 2011 : 30 788 hl 2011 2012 : 30 557 hl 2012 2013 : 31 385 hl 2013 2014 : 31 793 hl 2014 2015 : 31 202 hl 2015 2016 : 32 966 hl 2016 2017 : 36 089 hl 2017 2018 : 37 107 hl 2018 2019 : 39 026 hl 2019 2020 : 44 268 hl 2020 2021 : 45 537 hl 2021 2022 : 45 207 hl 2022 2023 : 33 228 hl 2023 2024 : 35 219 hl 2024
Voir les données en tableau
Lait de chèvre (hl)
AnnéeHectolitres
201023 990
201130 788
201230 557
201331 385
201431 793
201531 202
201632 966
201736 089
201837 107
201939 026
202044 268
202145 537
202245 207
202333 228
202435 219

Évolution — Lait de brebis

1.4k 4.2k 7.0k 9.7k 12k 2010 : 1 700 hl 2010 2011 : 3 980 hl 2011 2012 : 4 759 hl 2012 2013 : 5 549 hl 2013 2014 : 6 349 hl 2014 2015 : 7 079 hl 2015 2016 : 7 896 hl 2016 2017 : 8 716 hl 2017 2018 : 9 582 hl 2018 2019 : 10 903 hl 2019 2020 : 11 763 hl 2020 2021 : 11 889 hl 2021 2022 : 9 710 hl 2022 2023 : 10 028 hl 2023 2024 : 10 000 hl 2024
Voir les données en tableau
Lait de brebis (hl)
AnnéeHectolitres
20101 700
20113 980
20124 759
20135 549
20146 349
20157 079
20167 896
20178 716
20189 582
201910 903
202011 763
202111 889
20229 710
202310 028
202410 000

Viticulture (2024)

Releve annuel des declarations de recolte (DGDDI, Ministere de l'Economie). Surfaces en hectares, volumes en hectolitres, par categorie (AOP, IGP, VSIG) et couleur.

1 863
ha de vignes
92 721
hl produits
AOP rouge 19 282 hl (21.2 %)
IGP rouge 1 184 hl (1.3 %)
VSIG rouge 666 hl (0.7 %)
AOP blanc 58 478 hl (64.3 %)
IGP blanc 3 546 hl (3.9 %)
VSIG blanc 3 144 hl (3.5 %)
AOP rosé 3 788 hl (4.2 %)
IGP rosé 179 hl (0.2 %)
VSIG rosé 745 hl (0.8 %)

Évolution de la production viticole

66k 80k 94k 107k 121k 2019 : 104 347 hl 2019 2020 : 115 381 hl 2020 2021 : 78 226 hl 2021 2022 : 107 004 hl 2022 2023 : 107 118 hl 2023 2024 : 92 721 hl 2024
Voir les données en tableau
Production viticole (hl)
AnnéeHectolitres
2019104 347
2020115 381
202178 226
2022107 004
2023107 118
202492 721

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Carte interactive ~35 indicateurs de production par département Production nationale Vue d'ensemble de la production agricole française