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Production agricole — Haute-Savoie (74)

Données départementales Agreste SAA (2024) et DGDDI

Productions végétales (2024)

Statistique agricole annuelle (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Donnees departementales definitives, retropolees sur le recensement agricole 2020. Surfaces en hectares, rendements en quintaux par hectare, productions en quintaux.

Culture Production (t) Rend. (q/ha) Surface (ha)
Ensemble prairies 782 410 61,2 127 800
Total céréales 54 765 64,5 8 485
Maïs fourrage 27 625 115,1 2 400
Maïs grain 22 575 95,3 2 370
Blé tendre 18 164 56,5 3 215
Orge 11 205 49,8 2 250
Pommes de terre 6 242 373,8 167
Total oléagineux 2 894 29,8 970
Triticale 1 920 48 400
Colza 1 700 34 500
Soja 1 040 26 400
Tournesol 154 22 70
Total protéagineux 80 25 32
Blé dur 42 42 10
Pois protéagineux 21 30 7

Évolution — Maïs grain (2010–2024)

10k 17k 23k 30k 37k 2010 : 23 728 tonnes 2010 2011 : 30 254 tonnes 2011 2012 : 24 962 tonnes 2012 2013 : 23 129 tonnes 2013 2014 : 34 800 tonnes 2014 2015 : 20 639 tonnes 2015 2016 : 26 358 tonnes 2016 2017 : 22 480 tonnes 2017 2018 : 12 476 tonnes 2018 2019 : 12 651 tonnes 2019 2020 : 21 640 tonnes 2020 2021 : 22 840 tonnes 2021 2022 : 12 072 tonnes 2022 2023 : 18 515 tonnes 2023 2024 : 22 575 tonnes 2024
Voir les données en tableau
Maïs grain (tonnes)
AnnéeTonnes
201023 728
201130 254
201224 962
201323 129
201434 800
201520 639
201626 358
201722 480
201812 476
201912 651
202021 640
202122 840
202212 072
202318 515
202422 575

Élevage (2024)

Effectifs animaux en fin d'annee et productions animales (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Effectifs en nombre de tetes, productions de viande en tonnes equivalent carcasse.

Vaches laitières
50 494 têtes
Vaches nourrices
3 498 têtes
Toutes vaches
53 992 têtes
Bovins
105 752 têtes
Porcins
11 230 têtes
Caprins
10 173 têtes
Ovins
26 497 têtes

Production de viande (2024)

Bovins 4 600 tec — 16 101 têtes
Porcins 1 674 tec — 17 800 têtes
Caprins 69 tec — 4 854 têtes
Ovins 202 tec — 10 855 têtes

Évolution du cheptel bovin

89k 97k 104k 111k 119k 2010 : 111 490 têtes 2010 2011 : 110 140 têtes 2011 2012 : 109 450 têtes 2012 2013 : 110 988 têtes 2013 2014 : 111 150 têtes 2014 2015 : 113 150 têtes 2015 2016 : 113 147 têtes 2016 2017 : 112 419 têtes 2017 2018 : 109 105 têtes 2018 2019 : 107 609 têtes 2019 2020 : 106 991 têtes 2020 2021 : 105 643 têtes 2021 2022 : 105 123 têtes 2022 2023 : 105 804 têtes 2023 2024 : 105 752 têtes 2024
Voir les données en tableau
Bovins (têtes)
AnnéeTêtes
2010111 490
2011110 140
2012109 450
2013110 988
2014111 150
2015113 150
2016113 147
2017112 419
2018109 105
2019107 609
2020106 991
2021105 643
2022105 123
2023105 804
2024105 752

Production laitière (2024)

Production laitiere departementale (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Volumes en hectolitres, incluant livraisons a l'industrie, fabrication fermiere et vente directe.

3 069 335
hl de lait de vache
47 808
hl de lait de chèvre
5 743
hl de lait de brebis

Évolution — Lait de vache

2336k 2563k 2790k 3017k 3244k 2010 : 2 748 660 hl 2010 2011 : 2 750 080 hl 2011 2012 : 2 751 410 hl 2012 2013 : 2 762 410 hl 2013 2014 : 2 804 868 hl 2014 2015 : 2 955 673 hl 2015 2016 : 2 938 203 hl 2016 2017 : 2 968 011 hl 2017 2018 : 3 031 073 hl 2018 2019 : 3 023 608 hl 2019 2020 : 3 085 439 hl 2020 2021 : 3 085 177 hl 2021 2022 : 3 027 048 hl 2022 2023 : 3 089 409 hl 2023 2024 : 3 069 335 hl 2024
Voir les données en tableau
Lait de vache (hl)
AnnéeHectolitres
20102 748 660
20112 750 080
20122 751 410
20132 762 410
20142 804 868
20152 955 673
20162 938 203
20172 968 011
20183 031 073
20193 023 608
20203 085 439
20213 085 177
20223 027 048
20233 089 409
20243 069 335

Évolution — Lait de chèvre

18k 26k 34k 42k 51k 2010 : 20 990 hl 2010 2011 : 33 359 hl 2011 2012 : 33 769 hl 2012 2013 : 35 358 hl 2013 2014 : 36 438 hl 2014 2015 : 36 507 hl 2015 2016 : 38 901 hl 2016 2017 : 38 081 hl 2017 2018 : 39 655 hl 2018 2019 : 40 350 hl 2019 2020 : 44 564 hl 2020 2021 : 46 043 hl 2021 2022 : 47 986 hl 2022 2023 : 48 210 hl 2023 2024 : 47 808 hl 2024
Voir les données en tableau
Lait de chèvre (hl)
AnnéeHectolitres
201020 990
201133 359
201233 769
201335 358
201436 438
201536 507
201638 901
201738 081
201839 655
201940 350
202044 564
202146 043
202247 986
202348 210
202447 808

Évolution — Lait de brebis

493 2.4k 4.3k 6.2k 8.1k 2010 : 580 hl 2010 2011 : 1 560 hl 2011 2012 : 2 029 hl 2012 2013 : 2 489 hl 2013 2014 : 2 968 hl 2014 2015 : 3 438 hl 2015 2016 : 3 914 hl 2016 2017 : 4 394 hl 2017 2018 : 4 890 hl 2018 2019 : 5 458 hl 2019 2020 : 5 967 hl 2020 2021 : 5 631 hl 2021 2022 : 7 711 hl 2022 2023 : 6 776 hl 2023 2024 : 5 743 hl 2024
Voir les données en tableau
Lait de brebis (hl)
AnnéeHectolitres
2010580
20111 560
20122 029
20132 489
20142 968
20153 438
20163 914
20174 394
20184 890
20195 458
20205 967
20215 631
20227 711
20236 776
20245 743

Viticulture (2024)

Releve annuel des declarations de recolte (DGDDI, Ministere de l'Economie). Surfaces en hectares, volumes en hectolitres, par categorie (AOP, IGP, VSIG) et couleur.

245
ha de vignes
8 681
hl produits
AOP rouge 557 hl (6.4 %)
IGP rouge 117 hl (1.3 %)
VSIG rouge 1 509 hl (17.4 %)
AOP blanc 4 019 hl (46.5 %)
IGP blanc 552 hl (6.4 %)
VSIG blanc 1 791 hl (20.7 %)
AOP rosé 79 hl (0.9 %)
IGP rosé 15 hl (0.2 %)
VSIG rosé 11 hl (0.1 %)

Évolution de la production viticole

6.6k 8.0k 9.4k 11k 12k 2019 : 11 558 hl 2019 2020 : 9 897 hl 2020 2021 : 7 735 hl 2021 2022 : 10 982 hl 2022 2023 : 10 248 hl 2023 2024 : 8 681 hl 2024
Voir les données en tableau
Production viticole (hl)
AnnéeHectolitres
201911 558
20209 897
20217 735
202210 982
202310 248
20248 681

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Carte interactive ~35 indicateurs de production par département Production nationale Vue d'ensemble de la production agricole française