Productions végétales (2024)
Statistique agricole annuelle (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Donnees departementales definitives, retropolees sur le recensement agricole 2020. Surfaces en hectares, rendements en quintaux par hectare, productions en quintaux.
Évolution — Blé tendre (2010–2024)
Voir les données en tableau
| Année | Tonnes |
|---|---|
| 2010 | 645 699 |
| 2011 | 555 440 |
| 2012 | 760 123 |
| 2013 | 663 775 |
| 2014 | 746 110 |
| 2015 | 762 900 |
| 2016 | 603 060 |
| 2017 | 676 299 |
| 2018 | 662 740 |
| 2019 | 772 350 |
| 2020 | 423 947 |
| 2021 | 644 774 |
| 2022 | 522 368 |
| 2023 | 658 885 |
| 2024 | 448 745 |
Élevage (2024)
Effectifs animaux en fin d'annee et productions animales (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Effectifs en nombre de tetes, productions de viande en tonnes equivalent carcasse.
Production de viande (2024)
Évolution du cheptel bovin
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| Année | Têtes |
|---|---|
| 2010 | 366 823 |
| 2011 | 359 476 |
| 2012 | 359 054 |
| 2013 | 361 902 |
| 2014 | 367 526 |
| 2015 | 368 745 |
| 2016 | 369 045 |
| 2017 | 356 316 |
| 2018 | 348 299 |
| 2019 | 338 156 |
| 2020 | 330 490 |
| 2021 | 317 224 |
| 2022 | 307 367 |
| 2023 | 301 098 |
| 2024 | 292 580 |
Production laitière (2024)
Production laitiere departementale (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Volumes en hectolitres, incluant livraisons a l'industrie, fabrication fermiere et vente directe.
Évolution — Lait de vache
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| Année | Hectolitres |
|---|---|
| 2010 | 2 653 300 |
| 2011 | 2 822 024 |
| 2012 | 2 813 824 |
| 2013 | 2 660 843 |
| 2014 | 2 751 273 |
| 2015 | 2 768 923 |
| 2016 | 2 723 751 |
| 2017 | 2 604 933 |
| 2018 | 2 554 998 |
| 2019 | 2 500 309 |
| 2020 | 2 503 514 |
| 2021 | 2 419 400 |
| 2022 | 2 347 272 |
| 2023 | 2 183 654 |
| 2024 | 2 179 089 |
Évolution — Lait de chèvre
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| Année | Hectolitres |
|---|---|
| 2010 | 1 418 800 |
| 2011 | 1 425 650 |
| 2012 | 1 243 630 |
| 2013 | 1 248 885 |
| 2014 | 1 254 045 |
| 2015 | 1 267 862 |
| 2016 | 1 273 623 |
| 2017 | 1 263 950 |
| 2018 | 1 267 077 |
| 2019 | 1 243 886 |
| 2020 | 1 296 674 |
| 2021 | 1 269 600 |
| 2022 | 1 269 448 |
| 2023 | 1 233 840 |
| 2024 | 1 148 460 |
Évolution — Lait de brebis
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| Année | Hectolitres |
|---|---|
| 2010 | 180 |
| 2011 | 180 |
| 2012 | 180 |
| 2013 | 180 |
| 2014 | 180 |
| 2015 | 200 |
| 2016 | 200 |
| 2017 | 200 |
| 2018 | 280 |
| 2019 | 280 |
| 2020 | 210 |
| 2021 | 210 |
| 2022 | 200 |
| 2023 | 190 |
| 2024 | 190 |
Viticulture (2024)
Releve annuel des declarations de recolte (DGDDI, Ministere de l'Economie). Surfaces en hectares, volumes en hectolitres, par categorie (AOP, IGP, VSIG) et couleur.
Évolution de la production viticole
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| Année | Hectolitres |
|---|---|
| 2019 | 39 266 |
| 2020 | 48 559 |
| 2021 | 38 600 |
| 2022 | 42 808 |
| 2023 | 53 180 |
| 2024 | 46 795 |