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Production agricole — Vaucluse (84)

Données départementales Agreste SAA (2024) et DGDDI

Productions végétales (2024)

Statistique agricole annuelle (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Donnees departementales definitives, retropolees sur le recensement agricole 2020. Surfaces en hectares, rendements en quintaux par hectare, productions en quintaux.

Culture Production (t) Rend. (q/ha) Surface (ha)
Ensemble prairies 132 087 24,4 54 102
Total céréales 43 790 42,2 10 377
Blé dur 22 373 43,2 5 179
Orge 7 014 38,2 1 836
Blé tendre 6 498 30,9 2 105
Pommes de terre 5 779 302,6 191
Total oléagineux 5 115 20,1 2 549
Maïs grain 3 838 88,4 434
Tournesol 3 165 18,2 1 739
Total protéagineux 1 880 20,07 937
Colza 1 533 25 613
Triticale 703 38 185
Soja 290 23 126
Pois protéagineux 24 15 16

Évolution — Blé dur (2010–2024)

11k 24k 37k 51k 64k 2010 : 61 030 tonnes 2010 2011 : 49 905 tonnes 2011 2012 : 46 689 tonnes 2012 2013 : 52 521 tonnes 2013 2014 : 33 923 tonnes 2014 2015 : 30 651 tonnes 2015 2016 : 44 988 tonnes 2016 2017 : 41 262 tonnes 2017 2018 : 25 838 tonnes 2018 2019 : 15 936 tonnes 2019 2020 : 13 870 tonnes 2020 2021 : 25 186 tonnes 2021 2022 : 17 334 tonnes 2022 2023 : 12 765 tonnes 2023 2024 : 22 373 tonnes 2024
Voir les données en tableau
Blé dur (tonnes)
AnnéeTonnes
201061 030
201149 905
201246 689
201352 521
201433 923
201530 651
201644 988
201741 262
201825 838
201915 936
202013 870
202125 186
202217 334
202312 765
202422 373

Élevage (2024)

Effectifs animaux en fin d'annee et productions animales (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Effectifs en nombre de tetes, productions de viande en tonnes equivalent carcasse.

Vaches laitières
96 têtes
Vaches nourrices
155 têtes
Toutes vaches
251 têtes
Bovins
694 têtes
Porcins
1 105 têtes
Caprins
4 031 têtes
Ovins
45 819 têtes

Production de viande (2024)

Bovins 41 tec — 191 têtes
Porcins 146 tec — 1 799 têtes
Caprins 27 tec — 3 668 têtes
Ovins 368 tec — 27 353 têtes

Évolution du cheptel bovin

442 546 649 753 857 2010 : 631 têtes 2010 2011 : 680 têtes 2011 2012 : 710 têtes 2012 2013 : 724 têtes 2013 2014 : 785 têtes 2014 2015 : 811 têtes 2015 2016 : 816 têtes 2016 2017 : 709 têtes 2017 2018 : 629 têtes 2018 2019 : 681 têtes 2019 2020 : 585 têtes 2020 2021 : 563 têtes 2021 2022 : 520 têtes 2022 2023 : 621 têtes 2023 2024 : 694 têtes 2024
Voir les données en tableau
Bovins (têtes)
AnnéeTêtes
2010631
2011680
2012710
2013724
2014785
2015811
2016816
2017709
2018629
2019681
2020585
2021563
2022520
2023621
2024694

Production laitière (2024)

Production laitiere departementale (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Volumes en hectolitres, incluant livraisons a l'industrie, fabrication fermiere et vente directe.

1 812
hl de lait de vache
19 181
hl de lait de chèvre
1 581
hl de lait de brebis

Évolution — Lait de vache

1.5k 2.2k 2.9k 3.7k 4.4k 2010 : 3 920 hl 2010 2011 : 3 838 hl 2011 2012 : 3 571 hl 2012 2013 : 3 753 hl 2013 2014 : 4 158 hl 2014 2015 : 3 942 hl 2015 2016 : 3 940 hl 2016 2017 : 3 826 hl 2017 2018 : 3 795 hl 2018 2019 : 4 103 hl 2019 2020 : 3 643 hl 2020 2021 : 3 217 hl 2021 2022 : 1 942 hl 2022 2023 : 1 772 hl 2023 2024 : 1 812 hl 2024
Voir les données en tableau
Lait de vache (hl)
AnnéeHectolitres
20103 920
20113 838
20123 571
20133 753
20144 158
20153 942
20163 940
20173 826
20183 795
20194 103
20203 643
20213 217
20221 942
20231 772
20241 812

Évolution — Lait de chèvre

10k 13k 15k 18k 20k 2010 : 12 213 hl 2010 2011 : 13 078 hl 2011 2012 : 13 171 hl 2012 2013 : 12 938 hl 2013 2014 : 13 085 hl 2014 2015 : 12 688 hl 2015 2016 : 13 396 hl 2016 2017 : 14 279 hl 2017 2018 : 14 286 hl 2018 2019 : 14 606 hl 2019 2020 : 18 015 hl 2020 2021 : 17 280 hl 2021 2022 : 16 321 hl 2022 2023 : 16 288 hl 2023 2024 : 19 181 hl 2024
Voir les données en tableau
Lait de chèvre (hl)
AnnéeHectolitres
201012 213
201113 078
201213 171
201312 938
201413 085
201512 688
201613 396
201714 279
201814 286
201914 606
202018 015
202117 280
202216 321
202316 288
202419 181

Viticulture (2024)

Releve annuel des declarations de recolte (DGDDI, Ministere de l'Economie). Surfaces en hectares, volumes en hectolitres, par categorie (AOP, IGP, VSIG) et couleur.

44 748
ha de vignes
1 571 886
hl produits
AOP rouge 826 327 hl (54.3 %)
IGP rouge 111 666 hl (7.3 %)
VSIG rouge 22 824 hl (1.5 %)
AOP blanc 101 533 hl (6.7 %)
IGP blanc 69 952 hl (4.6 %)
VSIG blanc 6 111 hl (0.4 %)
AOP rosé 162 926 hl (10.7 %)
IGP rosé 214 850 hl (14.1 %)
VSIG rosé 4 985 hl (0.3 %)

Évolution de la production viticole

1336k 1565k 1795k 2024k 2253k 2019 : 1 973 694 hl 2019 2020 : 2 146 059 hl 2020 2021 : 1 625 428 hl 2021 2022 : 2 013 668 hl 2022 2023 : 1 878 775 hl 2023 2024 : 1 571 886 hl 2024
Voir les données en tableau
Production viticole (hl)
AnnéeHectolitres
20191 973 694
20202 146 059
20211 625 428
20222 013 668
20231 878 775
20241 571 886

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Carte interactive ~35 indicateurs de production par département Production nationale Vue d'ensemble de la production agricole française