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Production agricole — Vosges (88)

Données départementales Agreste SAA (2024) et DGDDI

Productions végétales (2024)

Statistique agricole annuelle (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Donnees departementales definitives, retropolees sur le recensement agricole 2020. Surfaces en hectares, rendements en quintaux par hectare, productions en quintaux.

Culture Production (t) Rend. (q/ha) Surface (ha)
Ensemble prairies 815 009 53,9 151 160
Maïs fourrage 220 000 110 20 000
Total céréales 216 186 51,6 41 925
Blé tendre 129 064 52 24 820
Orge 58 200 50,6 11 500
Total oléagineux 24 591 30,4 8 100
Colza 21 450 33 6 500
Triticale 16 430 53 3 100
Maïs grain 4 000 80 500
Tournesol 2 800 20 1 400
Total protéagineux 2 574 25,82 997
Pois protéagineux 1 680 28 600
Pommes de terre 1 600 320 50
Soja 255 17 150
Blé dur 60 40 15

Évolution — Blé tendre (2010–2024)

71k 103k 135k 167k 199k 2010 : 164 745 tonnes 2010 2011 : 156 750 tonnes 2011 2012 : 83 000 tonnes 2012 2013 : 157 600 tonnes 2013 2014 : 130 860 tonnes 2014 2015 : 189 469 tonnes 2015 2016 : 112 609 tonnes 2016 2017 : 160 580 tonnes 2017 2018 : 160 000 tonnes 2018 2019 : 176 936 tonnes 2019 2020 : 164 640 tonnes 2020 2021 : 154 380 tonnes 2021 2022 : 157 834 tonnes 2022 2023 : 156 300 tonnes 2023 2024 : 129 064 tonnes 2024
Voir les données en tableau
Blé tendre (tonnes)
AnnéeTonnes
2010164 745
2011156 750
201283 000
2013157 600
2014130 860
2015189 469
2016112 609
2017160 580
2018160 000
2019176 936
2020164 640
2021154 380
2022157 834
2023156 300
2024129 064

Élevage (2024)

Effectifs animaux en fin d'annee et productions animales (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Effectifs en nombre de tetes, productions de viande en tonnes equivalent carcasse.

Vaches laitières
56 113 têtes
Vaches nourrices
28 607 têtes
Toutes vaches
84 720 têtes
Bovins
235 245 têtes
Porcins
16 302 têtes
Caprins
2 275 têtes
Ovins
53 213 têtes

Production de viande (2024)

Bovins 21 114 tec — 57 646 têtes
Porcins 2 148 tec — 24 276 têtes
Caprins 17 tec — 1 804 têtes
Ovins 1 079 tec — 50 612 têtes

Évolution du cheptel bovin

200k 217k 235k 252k 270k 2010 : 252 605 têtes 2010 2011 : 248 431 têtes 2011 2012 : 249 135 têtes 2012 2013 : 251 826 têtes 2013 2014 : 254 227 têtes 2014 2015 : 253 170 têtes 2015 2016 : 256 851 têtes 2016 2017 : 254 430 têtes 2017 2018 : 248 617 têtes 2018 2019 : 245 257 têtes 2019 2020 : 240 926 têtes 2020 2021 : 235 770 têtes 2021 2022 : 235 057 têtes 2022 2023 : 235 786 têtes 2023 2024 : 235 245 têtes 2024
Voir les données en tableau
Bovins (têtes)
AnnéeTêtes
2010252 605
2011248 431
2012249 135
2013251 826
2014254 227
2015253 170
2016256 851
2017254 430
2018248 617
2019245 257
2020240 926
2021235 770
2022235 057
2023235 786
2024235 245

Production laitière (2024)

Production laitiere departementale (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Volumes en hectolitres, incluant livraisons a l'industrie, fabrication fermiere et vente directe.

4 309 630
hl de lait de vache
11 300
hl de lait de chèvre
2 428
hl de lait de brebis

Évolution — Lait de vache

3058k 3425k 3791k 4158k 4525k 2010 : 3 597 230 hl 2010 2011 : 3 777 500 hl 2011 2012 : 3 774 500 hl 2012 2013 : 3 715 910 hl 2013 2014 : 4 048 240 hl 2014 2015 : 4 059 845 hl 2015 2016 : 3 830 932 hl 2016 2017 : 3 953 713 hl 2017 2018 : 4 025 100 hl 2018 2019 : 4 045 190 hl 2019 2020 : 4 259 751 hl 2020 2021 : 4 167 141 hl 2021 2022 : 4 204 810 hl 2022 2023 : 4 219 757 hl 2023 2024 : 4 309 630 hl 2024
Voir les données en tableau
Lait de vache (hl)
AnnéeHectolitres
20103 597 230
20113 777 500
20123 774 500
20133 715 910
20144 048 240
20154 059 845
20163 830 932
20173 953 713
20184 025 100
20194 045 190
20204 259 751
20214 167 141
20224 204 810
20234 219 757
20244 309 630

Évolution — Lait de chèvre

4.3k 6.4k 8.4k 10k 12k 2010 : 5 100 hl 2010 2011 : 5 700 hl 2011 2012 : 6 300 hl 2012 2013 : 7 205 hl 2013 2014 : 7 860 hl 2014 2015 : 8 442 hl 2015 2016 : 8 985 hl 2016 2017 : 9 600 hl 2017 2018 : 10 191 hl 2018 2019 : 10 804 hl 2019 2020 : 11 600 hl 2020 2021 : 11 903 hl 2021 2022 : 11 300 hl 2022 2023 : 11 300 hl 2023 2024 : 11 300 hl 2024
Voir les données en tableau
Lait de chèvre (hl)
AnnéeHectolitres
20105 100
20115 700
20126 300
20137 205
20147 860
20158 442
20168 985
20179 600
201810 191
201910 804
202011 600
202111 903
202211 300
202311 300
202411 300

Évolution — Lait de brebis

77 696 1.3k 1.9k 2.6k 2011 : 90 hl 2011 2012 : 180 hl 2012 2013 : 270 hl 2013 2014 : 360 hl 2014 2015 : 450 hl 2015 2016 : 540 hl 2016 2017 : 1 230 hl 2017 2018 : 1 978 hl 2018 2019 : 2 060 hl 2019 2020 : 2 300 hl 2020 2021 : 2 433 hl 2021 2022 : 2 428 hl 2022 2023 : 2 428 hl 2023 2024 : 2 428 hl 2024
Voir les données en tableau
Lait de brebis (hl)
AnnéeHectolitres
201190
2012180
2013270
2014360
2015450
2016540
20171 230
20181 978
20192 060
20202 300
20212 433
20222 428
20232 428
20242 428

Viticulture (2024)

Releve annuel des declarations de recolte (DGDDI, Ministere de l'Economie). Surfaces en hectares, volumes en hectolitres, par categorie (AOP, IGP, VSIG) et couleur.

6
ha de vignes
79
hl produits
VSIG rouge 67 hl (84.3 %)
VSIG blanc 13 hl (15.7 %)

Évolution de la production viticole

41 77 113 149 185 2019 : 132 hl 2019 2020 : 167 hl 2020 2021 : 48 hl 2021 2022 : 176 hl 2022 2023 : 121 hl 2023 2024 : 79 hl 2024
Voir les données en tableau
Production viticole (hl)
AnnéeHectolitres
2019132
2020167
202148
2022176
2023121
202479

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Carte interactive ~35 indicateurs de production par département Production nationale Vue d'ensemble de la production agricole française