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Production agricole — Essonne (91)

Données départementales Agreste SAA (2024) et DGDDI

Productions végétales (2024)

Statistique agricole annuelle (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Donnees departementales definitives, retropolees sur le recensement agricole 2020. Surfaces en hectares, rendements en quintaux par hectare, productions en quintaux.

Culture Production (t) Rend. (q/ha) Surface (ha)
Betterave industrielle 349 441 763,97 4 574
Total céréales 324 708 65,7 49 441
Blé tendre 157 723 64,1 24 622
Orge 92 856 57,8 16 054
Ensemble prairies 81 670 104,1 7 845
Pommes de terre 61 545 587,3 1 048
Maïs grain 54 188 105,6 5 131
Total oléagineux 36 188 29,8 12 150
Colza 31 530 31,8 9 913
Blé dur 14 036 60 2 340
Total protéagineux 7 821 20,92 3 739
Pois protéagineux 4 094 17,7 2 315
Tournesol 2 939 21,2 1 388
Triticale 2 302 42 548
Maïs fourrage 1 306 92 142
Soja 1 154 21,6 535

Évolution — Betterave industrielle (2010–2024)

165k 284k 402k 521k 640k 2010 : 449 735 tonnes 2010 2011 : 509 986 tonnes 2011 2012 : 449 110 tonnes 2012 2013 : 409 920 tonnes 2013 2014 : 506 000 tonnes 2014 2015 : 413 010 tonnes 2015 2016 : 442 400 tonnes 2016 2017 : 609 120 tonnes 2017 2018 : 443 700 tonnes 2018 2019 : 454 125 tonnes 2019 2020 : 194 140 tonnes 2020 2021 : 417 228 tonnes 2021 2022 : 399 750 tonnes 2022 2023 : 341 322 tonnes 2023 2024 : 349 441 tonnes 2024
Voir les données en tableau
Betterave industrielle (tonnes)
AnnéeTonnes
2010449 735
2011509 986
2012449 110
2013409 920
2014506 000
2015413 010
2016442 400
2017609 120
2018443 700
2019454 125
2020194 140
2021417 228
2022399 750
2023341 322
2024349 441

Élevage (2024)

Effectifs animaux en fin d'annee et productions animales (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Effectifs en nombre de tetes, productions de viande en tonnes equivalent carcasse.

Vaches laitières
46 têtes
Vaches nourrices
59 têtes
Toutes vaches
105 têtes
Bovins
259 têtes
Porcins
78 têtes
Caprins
357 têtes
Ovins
551 têtes

Production de viande (2024)

Bovins 13 tec — 53 têtes
Porcins 42 tec — 421 têtes
Caprins 4 tec — 251 têtes
Ovins 11 tec — 569 têtes

Évolution du cheptel bovin

220 440 661 881 1.1k 2010 : 1 049 têtes 2010 2011 : 883 têtes 2011 2012 : 774 têtes 2012 2013 : 709 têtes 2013 2014 : 740 têtes 2014 2015 : 702 têtes 2015 2016 : 612 têtes 2016 2017 : 595 têtes 2017 2018 : 449 têtes 2018 2019 : 410 têtes 2019 2020 : 367 têtes 2020 2021 : 399 têtes 2021 2022 : 370 têtes 2022 2023 : 323 têtes 2023 2024 : 259 têtes 2024
Voir les données en tableau
Bovins (têtes)
AnnéeTêtes
20101 049
2011883
2012774
2013709
2014740
2015702
2016612
2017595
2018449
2019410
2020367
2021399
2022370
2023323
2024259

Production laitière (2024)

Production laitiere departementale (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Volumes en hectolitres, incluant livraisons a l'industrie, fabrication fermiere et vente directe.

18 887
hl de lait de vache

Évolution — Lait de vache

1.5k 13k 24k 35k 46k 2010 : 32 845 hl 2010 2011 : 43 330 hl 2011 2012 : 40 952 hl 2012 2013 : 44 092 hl 2013 2014 : 42 340 hl 2014 2015 : 12 290 hl 2015 2016 : 1 755 hl 2016 2017 : 32 220 hl 2017 2018 : 32 620 hl 2018 2019 : 34 030 hl 2019 2020 : 33 733 hl 2020 2021 : 26 587 hl 2021 2022 : 17 429 hl 2022 2023 : 17 917 hl 2023 2024 : 18 887 hl 2024
Voir les données en tableau
Lait de vache (hl)
AnnéeHectolitres
201032 845
201143 330
201240 952
201344 092
201442 340
201512 290
20161 755
201732 220
201832 620
201934 030
202033 733
202126 587
202217 429
202317 917
202418 887

Viticulture (2024)

Releve annuel des declarations de recolte (DGDDI, Ministere de l'Economie). Surfaces en hectares, volumes en hectolitres, par categorie (AOP, IGP, VSIG) et couleur.

12
ha de vignes
373
hl produits
IGP rouge 153 hl (41.1 %)
IGP blanc 133 hl (35.8 %)
VSIG blanc 86 hl (23.1 %)

Évolution de la production viticole

3 100 197 294 392 2021 : 3 hl 2021 2022 : 138 hl 2022 2023 : 340 hl 2023 2024 : 373 hl 2024
Voir les données en tableau
Production viticole (hl)
AnnéeHectolitres
20213
2022138
2023340
2024373

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Carte interactive ~35 indicateurs de production par département Production nationale Vue d'ensemble de la production agricole française