Localisation
Présentation
Coteaux de l'Auxois est une appellation IGP de la catégorie Vin de raisins surmuris, Vin mousseux, Vin primeur, Vin tranquille, couvrant 217 193 hectares sur 256 communes. 3 267 exploitations agricoles sont recensées dans cette zone. 277 opérateurs sont certifiés en agriculture biologique.
Fiche officielle
L'appellation Coteaux de l'Auxois (IGP) est regie par un cahier des charges officiel qui definit les conditions de production, l'aire geographique et les caracteristiques du produit. Consultez la fiche complete sur le site de l'INAO :
Chiffres clés
Les chiffres cles sont calcules a partir de trois sources : Zones geographiques delimitees par l’Institut national de l’origine et de la qualite pour les appellations d’origine et indications geographiques. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
Cultures dans la zone
Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune.
1 416 940,5 ha de surface agricole declaree déclarée (PAC)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Prairies permanentes | 772 899,9 | 54 |
| Blé tendre | 191 134,7 | 13 |
| Orge | 138 387 | 10 |
| Fourrage | 66 229,2 | 5 |
| Autres céréales | 63 527 | 4 |
| Colza | 60 755,1 | 4 |
| Prairies temporaires | 27 158,5 | 2 |
| Maïs grain et ensilage | 24 559,3 | 2 |
| Tournesol | 20 916,4 | 1 |
| Protéagineux | 15 343,2 | 1 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 12 260,2 | 1 |
| Autres oléagineux | 5 548,4 | 0 |
| Divers | 4 681,8 | 0 |
| Groupe null | 4 541 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 3 793,2 | 0 |
| Légumineuses à grains | 1 790,9 | 0 |
| Plantes à fibres | 1 441,7 | 0 |
| Estives et landes | 1 236,6 | 0 |
| Vergers | 466,7 | 0 |
| Légumes ou fleurs | 233,2 | 0 |
| Vignes | 36,2 | 0 |
| Fruits à coque | 0,3 | 0 |
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
18 421 transactions
Voir les données en tableau
| Année | Transactions |
|---|---|
| 2025 | 538 |
| 2024 | 1 378 |
| 2023 | 1 686 |
| 2022 | 1 938 |
| 2021 | 1 882 |
| 2020 | 1 524 |
| 2019 | 1 674 |
| 2018 | 1 515 |
| 2017 | 1 393 |
| 2016 | 1 920 |
| 2015 | 1 447 |
| 2014 | 1 526 |