Localisation
Présentation
Volailles du Lauragais est une appellation IGP de la catégorie Volaille, couvrant 226 828 hectares sur 264 communes. 8 228 exploitations agricoles sont recensées dans cette zone. 959 opérateurs sont certifiés en agriculture biologique.
Fiche officielle
L'appellation Volailles du Lauragais (IGP) est regie par un cahier des charges officiel qui definit les conditions de production, l'aire geographique et les caracteristiques du produit. Consultez la fiche complete sur le site de l'INAO :
Chiffres clés
Les chiffres cles sont calcules a partir de trois sources : Zones geographiques delimitees par l’Institut national de l’origine et de la qualite pour les appellations d’origine et indications geographiques. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
Cultures dans la zone
Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune.
1 590 631,9 ha de surface agricole declaree déclarée (PAC)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Autres céréales | 403 497,4 | 25 |
| Tournesol | 324 881,5 | 20 |
| Blé tendre | 142 766,8 | 9 |
| Prairies permanentes | 105 529,3 | 6 |
| Fourrage | 83 016,3 | 5 |
| Maïs grain et ensilage | 73 377,5 | 5 |
| Orge | 67 973,8 | 4 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 64 178,4 | 4 |
| Prairies temporaires | 52 536,6 | 3 |
| Estives et landes | 45 152,5 | 3 |
| Vignes | 43 571,2 | 3 |
| Autres oléagineux | 40 448,1 | 2 |
| Colza | 36 641,2 | 2 |
| Protéagineux | 34 600 | 2 |
| Divers | 28 302,6 | 2 |
| Légumineuses à grains | 14 163,4 | 1 |
| Légumes ou fleurs | 13 139,9 | 1 |
| Groupe null | 7 333,7 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 6 207,5 | 0 |
| Fruits à coque | 1 358,4 | 0 |
| Vergers | 1 148 | 0 |
| Oliviers | 440,3 | 0 |
| Plantes à fibres | 367,3 | 0 |
| Riz | 0,2 | 0 |
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
29 450 transactions
Voir les données en tableau
| Année | Transactions |
|---|---|
| 2025 | 917 |
| 2024 | 2 739 |
| 2023 | 2 942 |
| 2022 | 2 861 |
| 2021 | 2 902 |
| 2020 | 2 764 |
| 2019 | 2 543 |
| 2018 | 2 745 |
| 2017 | 2 654 |
| 2016 | 2 187 |
| 2015 | 2 306 |
| 2014 | 1 890 |