Baume-les-Dames

Département 25 — 25110

5 155 habitants 346 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (402,9 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (201) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (18) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Baume-les-Dames est une commune du département Bourgogne-Franche-Comte (25), comptant 5 155 habitants. 18 exploitations agricoles y sont recensées, dont 10 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 402,9 ha.

Carte de l'agriculture biologique (10 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

402.9
ha de SAU déclarée (2024)
11
types de cultures (2024)
18
exploitations
10
opérateurs bio (2024)
4 124
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

327 354 382 410 437 2015 : 416,6 ha 2015 2016 : 396,1 ha 2016 2017 : 384,2 ha 2017 2018 : 393,7 ha 2018 2019 : 414,1 ha 2019 2020 : 413,9 ha 2020 2021 : 409,2 ha 2021 2022 : 407,9 ha 2022 2023 : 402,1 ha 2023 2024 : 402,9 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015416,6
2016396,1
2017384,2
2018393,7
2019414,1
2020413,9
2021409,2
2022407,9
2023402,1
2024402,9
Campagne 2024 — 402.9 ha déclarée
Prairies permanentes : 283.3 ha (70%) Fourrage : 31.1 ha (8%) Maïs grain et ensilage : 29.3 ha (7%) Autres céréales : 14.4 ha (4%) Prairies temporaires : 11.8 ha (3%) Orge : 10.9 ha (3%) Blé tendre : 10.7 ha (3%) Colza : 9.3 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 1 ha (0%) Autres cultures industrielles : 0.6 ha (0%) Autres : 0.5 ha (0%)
Prairies permanentes 283.3 ha (70%)
Fourrage 31.1 ha (8%)
Maïs grain et ensilage 29.3 ha (7%)
Autres céréales 14.4 ha (4%)
Prairies temporaires 11.8 ha (3%)
Orge 10.9 ha (3%)
Blé tendre 10.7 ha (3%)
Colza 9.3 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 1 ha (0%)
Autres cultures industrielles 0.6 ha (0%)
Autres 0.5 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes283.370
Fourrage31.18
Maïs grain et ensilage29.37
Autres céréales14.44
Prairies temporaires11.83
Orge10.93
Blé tendre10.73
Colza9.32
Gel (surfaces gelées sans production)10
Autres cultures industrielles0.60
Divers0.50
Campagne 2023 — 402.1 ha déclarée
Prairies permanentes : 281.3 ha (70%) Maïs grain et ensilage : 28.8 ha (7%) Fourrage : 22.6 ha (6%) Autres céréales : 19.7 ha (5%) Blé tendre : 16.2 ha (4%) Orge : 15.9 ha (4%) Prairies temporaires : 13.9 ha (3%) Autres cultures industrielles : 2.8 ha (1%) Divers : 0.9 ha (0%)
Prairies permanentes 281.3 ha (70%)
Maïs grain et ensilage 28.8 ha (7%)
Fourrage 22.6 ha (6%)
Autres céréales 19.7 ha (5%)
Blé tendre 16.2 ha (4%)
Orge 15.9 ha (4%)
Prairies temporaires 13.9 ha (3%)
Autres cultures industrielles 2.8 ha (1%)
Divers 0.9 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes281.370
Maïs grain et ensilage28.87
Fourrage22.66
Autres céréales19.75
Blé tendre16.24
Orge15.94
Prairies temporaires13.93
Autres cultures industrielles2.81
Divers0.90
Campagne 2022 — 407.9 ha déclarée
Prairies permanentes : 278.7 ha (68%) Maïs grain et ensilage : 37 ha (9%) Fourrage : 33 ha (8%) Blé tendre : 20.4 ha (5%) Orge : 15.3 ha (4%) Prairies temporaires : 11.9 ha (3%) Autres céréales : 10.8 ha (3%) Divers : 0.8 ha (0%)
Prairies permanentes 278.7 ha (68%)
Maïs grain et ensilage 37 ha (9%)
Fourrage 33 ha (8%)
Blé tendre 20.4 ha (5%)
Orge 15.3 ha (4%)
Prairies temporaires 11.9 ha (3%)
Autres céréales 10.8 ha (3%)
Divers 0.8 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes278.768
Maïs grain et ensilage379
Fourrage338
Blé tendre20.45
Orge15.34
Prairies temporaires11.93
Autres céréales10.83
Divers0.80
Campagne 2021 — 409.2 ha déclarée
Prairies permanentes : 279.2 ha (68%) Fourrage : 35.2 ha (9%) Maïs grain et ensilage : 33.2 ha (8%) Autres céréales : 30.3 ha (7%) Blé tendre : 15 ha (4%) Prairies temporaires : 8.5 ha (2%) Orge : 5.4 ha (1%) Protéagineux : 1.7 ha (0%) Divers : 0.5 ha (0%) Légumes ou fleurs : 0.2 ha (0%)
Prairies permanentes 279.2 ha (68%)
Fourrage 35.2 ha (9%)
Maïs grain et ensilage 33.2 ha (8%)
Autres céréales 30.3 ha (7%)
Blé tendre 15 ha (4%)
Prairies temporaires 8.5 ha (2%)
Orge 5.4 ha (1%)
Protéagineux 1.7 ha (0%)
Divers 0.5 ha (0%)
Légumes ou fleurs 0.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes279.268
Fourrage35.29
Maïs grain et ensilage33.28
Autres céréales30.37
Blé tendre154
Prairies temporaires8.52
Orge5.41
Protéagineux1.70
Divers0.50
Légumes ou fleurs0.20
Campagne 2020 — 413.9 ha déclarée
Prairies permanentes : 277.2 ha (67%) Maïs grain et ensilage : 48.3 ha (12%) Fourrage : 40.1 ha (10%) Autres céréales : 14.8 ha (4%) Blé tendre : 10.2 ha (2%) Prairies temporaires : 9.3 ha (2%) Orge : 8.6 ha (2%) Fourrage : 3.8 ha (1%) Divers : 1.6 ha (0%)
Prairies permanentes 277.2 ha (67%)
Maïs grain et ensilage 48.3 ha (12%)
Fourrage 40.1 ha (10%)
Autres céréales 14.8 ha (4%)
Blé tendre 10.2 ha (2%)
Prairies temporaires 9.3 ha (2%)
Orge 8.6 ha (2%)
Fourrage 3.8 ha (1%)
Divers 1.6 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes277.267
Maïs grain et ensilage48.312
Fourrage40.110
Autres céréales14.84
Blé tendre10.22
Prairies temporaires9.32
Orge8.62
Fourrage3.81
Divers1.60
Campagne 2019 — 414.1 ha déclarée
Prairies permanentes : 276.9 ha (67%) Fourrage : 43.3 ha (10%) Maïs grain et ensilage : 27.3 ha (7%) Autres céréales : 16.6 ha (4%) Orge : 15.1 ha (4%) Blé tendre : 14.7 ha (4%) Colza : 10.1 ha (2%) Prairies temporaires : 9.9 ha (2%) Divers : 0.2 ha (0%)
Prairies permanentes 276.9 ha (67%)
Fourrage 43.3 ha (10%)
Maïs grain et ensilage 27.3 ha (7%)
Autres céréales 16.6 ha (4%)
Orge 15.1 ha (4%)
Blé tendre 14.7 ha (4%)
Colza 10.1 ha (2%)
Prairies temporaires 9.9 ha (2%)
Divers 0.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes276.967
Fourrage43.310
Maïs grain et ensilage27.37
Autres céréales16.64
Orge15.14
Blé tendre14.74
Colza10.12
Prairies temporaires9.92
Divers0.20
Campagne 2018 — 393.7 ha déclarée
Prairies permanentes : 259.2 ha (66%) Maïs grain et ensilage : 40.1 ha (10%) Fourrage : 24.8 ha (6%) Orge : 14.5 ha (4%) Prairies temporaires : 14.3 ha (4%) Autres : 13.4 ha (3%) Blé tendre : 9.3 ha (2%) Autres céréales : 9.3 ha (2%) Colza : 8.2 ha (2%) Légumes ou fleurs : 0.3 ha (0%) Autres : 0.3 ha (0%)
Prairies permanentes 259.2 ha (66%)
Maïs grain et ensilage 40.1 ha (10%)
Fourrage 24.8 ha (6%)
Orge 14.5 ha (4%)
Prairies temporaires 14.3 ha (4%)
Autres 13.4 ha (3%)
Blé tendre 9.3 ha (2%)
Autres céréales 9.3 ha (2%)
Colza 8.2 ha (2%)
Légumes ou fleurs 0.3 ha (0%)
Autres 0.3 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes259.266
Maïs grain et ensilage40.110
Fourrage24.86
Orge14.54
Prairies temporaires14.34
Autres13.43
Blé tendre9.32
Autres céréales9.32
Colza8.22
Légumes ou fleurs0.30
Divers0.30
Campagne 2017 — 384.2 ha déclarée
Prairies permanentes : 208.3 ha (54%) Prairies temporaires : 59.1 ha (15%) Maïs grain et ensilage : 39.5 ha (10%) Blé tendre : 22.9 ha (6%) Autres céréales : 16.8 ha (4%) Orge : 13.6 ha (4%) Fourrage : 13.2 ha (3%) Autres : 10.5 ha (3%) Divers : 0.3 ha (0%)
Prairies permanentes 208.3 ha (54%)
Prairies temporaires 59.1 ha (15%)
Maïs grain et ensilage 39.5 ha (10%)
Blé tendre 22.9 ha (6%)
Autres céréales 16.8 ha (4%)
Orge 13.6 ha (4%)
Fourrage 13.2 ha (3%)
Autres 10.5 ha (3%)
Divers 0.3 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes208.354
Prairies temporaires59.115
Maïs grain et ensilage39.510
Blé tendre22.96
Autres céréales16.84
Orge13.64
Fourrage13.23
Autres10.53
Divers0.30
Campagne 2016 — 396.1 ha déclarée
Prairies permanentes : 216.3 ha (55%) Prairies temporaires : 58.9 ha (15%) Maïs grain et ensilage : 33.5 ha (8%) Blé tendre : 28.8 ha (7%) Fourrage : 21.9 ha (6%) Colza : 17 ha (4%) Orge : 12 ha (3%) Autres céréales : 7.3 ha (2%) Divers : 0.4 ha (0%)
Prairies permanentes 216.3 ha (55%)
Prairies temporaires 58.9 ha (15%)
Maïs grain et ensilage 33.5 ha (8%)
Blé tendre 28.8 ha (7%)
Fourrage 21.9 ha (6%)
Colza 17 ha (4%)
Orge 12 ha (3%)
Autres céréales 7.3 ha (2%)
Divers 0.4 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes216.355
Prairies temporaires58.915
Maïs grain et ensilage33.58
Blé tendre28.87
Fourrage21.96
Colza174
Orge123
Autres céréales7.32
Divers0.40
Campagne 2015 — 416.6 ha déclarée
Prairies permanentes : 234.1 ha (56%) Prairies temporaires : 51.1 ha (12%) Blé tendre : 28.5 ha (7%) Maïs grain et ensilage : 28.2 ha (7%) Orge : 25.9 ha (6%) Fourrage : 24 ha (6%) Autres céréales : 22.3 ha (5%) Protéagineux : 1.9 ha (0%) Divers : 0.5 ha (0%) Légumes ou fleurs : 0.1 ha (0%)
Prairies permanentes 234.1 ha (56%)
Prairies temporaires 51.1 ha (12%)
Blé tendre 28.5 ha (7%)
Maïs grain et ensilage 28.2 ha (7%)
Orge 25.9 ha (6%)
Fourrage 24 ha (6%)
Autres céréales 22.3 ha (5%)
Protéagineux 1.9 ha (0%)
Divers 0.5 ha (0%)
Légumes ou fleurs 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes234.156
Prairies temporaires51.112
Blé tendre28.57
Maïs grain et ensilage28.27
Orge25.96
Fourrage246
Autres céréales22.35
Protéagineux1.90
Divers0.50
Légumes ou fleurs0.10

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 10
Surface certifiée bio 17 ha (4.2 % de la SAU)
Parcelles bio 12

Evolution de la surface bio

13 14 15 17 18 2019 : 14,9 ha 2019 2020 : 14,9 ha 2020 2021 : 14,9 ha 2021 2022 : 15,8 ha 2022 2023 : 17 ha 2023 2024 : 17 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201914,911
202014,911
202114,911
202215,812
20231712
20241712

Cultures bio

Prairies permanentes 12.3 ha
Fourrage 4.7 ha
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2023-07-07

Surface totale zonee : 190 ha

Naturelle (POS) (03) — 100% (190 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
Naturelle (POS)03190100

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 18
Élevage 11
Sylviculture 3
Agriculture générale 2
Centre équestre 1
Grandes cultures 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 5
Surface agricole utilisee (SAU) 326 ha
Emploi agricole (ETP) 10
Production brute standard (PBS) 2 485 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 1665.4 ha (72%) Établissement public : 47.8 ha (2%) Département : 9.7 ha (0%) Conservatoire d'espaces naturels : 6.5 ha (0%) État : 3 ha (0%) HLM / logement social : 1.3 ha (0%) Région : 1 ha (0%) RTE (réseau électrique) : 0.3 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 562.4 ha (24%)
Commune 1665.4 ha (72%)
Établissement public 47.8 ha (2%)
Département 9.7 ha (0%)
Conservatoire d'espaces naturels 6.5 ha (0%)
État 3 ha (0%)
HLM / logement social 1.3 ha (0%)
Région 1 ha (0%)
RTE (réseau électrique) 0.3 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 562.4 ha (24%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune1665.472878
Établissement public47.82132
Département9.7026
Conservatoire d'espaces naturels6.506
État3012
HLM / logement social1.3013
Région104
RTE (réseau électrique)0.301
Autres (privé, non identifié)562.424—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

201 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202511
202438
20236
20229
20216
20202
201937
201811
201712
201621
201510
201438

Climat

Precipitations annuelles 1169 mm
Temperature moyenne 13.1 °C
Temperature min. absolue -23.0 °C
Temperature max. absolue 40.0 °C
Station la plus proche BAUME-LES-DAMES (1.0 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

39 elements recenses

Grotte de la voie Férrée n°2 cavite
Gouffre de la Combe aux Muries n°2 cavite
Trou de la côte de la Lavenne cavite
Méandre de la Combe Génie cavite
Diaclases ""Aux Combes"" cavite
Gouffre de Chatard n°3 cavite
Gouffre de la Combe aux Muries n°1 cavite
Gouffre de la ferme du Cude cavite
Gouffre des Chatières cavite
Gouffre des Falaises de Chatard cavite
Gouffre du Bois de Babre cavite
Gouffre du Bois de Grand Val cavite
Gouffre du saut de Gamache cavite
Grotte de Baumerousse n°1 cavite
Grotte de Baumerousse n°2 cavite
Grotte de Baumerousse n°3 cavite
Grotte de Buin cavite
Grotte de Champvans n°2 cavite
Grotte de Chatard cavite
Grotte de fente de Barbe n°1 cavite
Grotte de fente de Barbe n°2 cavite
Grotte de la Combe aux Murie n°1 cavite
Grotte de la Combe aux Murie n°2 cavite
Grotte de la Combe aux Muries n°3 cavite
Grotte de la Combe aux Suisses cavite
Grotte de la voie Férrée n°1 cavite
Grotte de Montbarbois n°2 cavite
Grotte de Montbarmois n°1 cavite
Grotte des roches de Lonot cavite
Grotte des Roches de Quin cavite
Petite grotte de Buin cavite
Puits du Château de Champvans cavite
Résurgence de Baumerousse cavite
Résurgence de Lonot cavite
Gouffre du Chmin de la Croix de Chatard cavite
Gouffre de la rue de Tarragon cavite
Gouffre Alex cavite
Gouffre de la Combe Génie n° 1 cavite
Gouffre de la Combe Génie n° 2 cavite

Eau

Stations Qualite (3)

Stations Hydrometrie (2)

Stations Piezometrie (17)

Zones protégées

Natura 2000 (11)

Forets publiques (13)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Autechaux 449 hab. Breconchaux 85 hab. Esnans 65 hab. Fontenotte 60 hab. Fourbanne 155 hab. Grosbois 255 hab. Hyèvre-Magny 61 hab. Hyèvre-Paroisse 190 hab. La Bretenière 74 hab. Luxiol 157 hab. Pont-les-Moulins 208 hab. Séchin 114 hab. Silley-Bléfond 54 hab. Val-de-Roulans 190 hab. Villers-Saint-Martin 225 hab. Voillans 193 hab.

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