Localisation

Carte des parcelles agricoles (1 173,2 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (470) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (53) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Carbonne est une commune du département Occitanie (31), comptant 5 563 habitants. 53 exploitations agricoles y sont recensées, dont 19 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 1 173,2 ha.

Carte de l'agriculture biologique (19 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

1173.2

ha de SAU déclarée (2024)

17

types de cultures (2024)

53

exploitations

19

opérateurs bio (2024)

6 728

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	1 245,2
2016	1 200,9
2017	1 215,1
2018	1 186,5
2019	1 196,9
2020	1 187,1
2021	1 192,4
2022	1 185,7
2023	1 163,3
2024	1 173,2

Campagne 2024 — 1173.2 ha déclarée

Maïs grain et ensilage 231.8 ha (20%)

Blé tendre 181.9 ha (16%)

Orge 135.2 ha (12%)

Colza 118.8 ha (10%)

Gel (surfaces gelées sans production) 115.8 ha (10%)

Tournesol 111.6 ha (10%)

Fourrage 93.1 ha (8%)

Prairies permanentes 62 ha (5%)

Prairies temporaires 34 ha (3%)

Protéagineux 17.5 ha (1%)

Autres 71.5 ha (6%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Maïs grain et ensilage	231.8	20
Blé tendre	181.9	16
Orge	135.2	12
Colza	118.8	10
Gel (surfaces gelées sans production)	115.8	10
Tournesol	111.6	10
Fourrage	93.1	8
Prairies permanentes	62	5
Prairies temporaires	34	3
Protéagineux	17.5	1
Divers	16.4	1
Autres céréales	14.8	1
Estives et landes	13.4	1
Légumineuses à grains	11	1
Autres oléagineux	8.2	1
Légumes ou fleurs	7.6	1
Vergers	0.1	0

Campagne 2023 — 1163.3 ha déclarée

Blé tendre 259 ha (22%)

Maïs grain et ensilage 194 ha (17%)

Orge 131.6 ha (11%)

Tournesol 118.2 ha (10%)

Gel (surfaces gelées sans production) 95.6 ha (8%)

Colza 87.4 ha (8%)

Fourrage 82.2 ha (7%)

Prairies permanentes 66.1 ha (6%)

Autres céréales 59.2 ha (5%)

Prairies temporaires 36.9 ha (3%)

Autres 33.1 ha (3%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	259	22
Maïs grain et ensilage	194	17
Orge	131.6	11
Tournesol	118.2	10
Gel (surfaces gelées sans production)	95.6	8
Colza	87.4	8
Fourrage	82.2	7
Prairies permanentes	66.1	6
Autres céréales	59.2	5
Prairies temporaires	36.9	3
Divers	12	1
Légumes ou fleurs	8.5	1
Protéagineux	6.8	1
Autres oléagineux	5.7	0
Vergers	0.1	0

Campagne 2022 — 1185.7 ha déclarée

Blé tendre 249.4 ha (21%)

Maïs grain et ensilage 204.7 ha (17%)

Tournesol 160 ha (13%)

Colza 149.2 ha (13%)

Prairies permanentes 84.9 ha (7%)

Fourrage 80.6 ha (7%)

Orge 75.6 ha (6%)

Gel (surfaces gelées sans production) 70.2 ha (6%)

Prairies temporaires 30.8 ha (3%)

Autres céréales 28.3 ha (2%)

Autres 52 ha (4%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	249.4	21
Maïs grain et ensilage	204.7	17
Tournesol	160	13
Colza	149.2	13
Prairies permanentes	84.9	7
Fourrage	80.6	7
Orge	75.6	6
Gel (surfaces gelées sans production)	70.2	6
Prairies temporaires	30.8	3
Autres céréales	28.3	2
Fourrage	13.8	1
Protéagineux	11.6	1
Divers	10.7	1
Autres oléagineux	7	1
Légumineuses à grains	5.9	0
Légumes ou fleurs	3	0

Campagne 2021 — 1192.4 ha déclarée

Blé tendre 379.2 ha (32%)

Maïs grain et ensilage 211.3 ha (18%)

Colza 99.6 ha (8%)

Prairies permanentes 86.9 ha (7%)

Tournesol 85.9 ha (7%)

Fourrage 83.2 ha (7%)

Orge 76 ha (6%)

Gel (surfaces gelées sans production) 69.2 ha (6%)

Autres céréales 28 ha (2%)

Protéagineux 20.6 ha (2%)

Autres 52.5 ha (4%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	379.2	32
Maïs grain et ensilage	211.3	18
Colza	99.6	8
Prairies permanentes	86.9	7
Tournesol	85.9	7
Fourrage	83.2	7
Orge	76	6
Gel (surfaces gelées sans production)	69.2	6
Autres céréales	28	2
Protéagineux	20.6	2
Fourrage	16.6	1
Prairies temporaires	16.3	1
Divers	10.2	1
Autres oléagineux	6.5	1
Légumes ou fleurs	2.9	0

Campagne 2020 — 1187.1 ha déclarée

Blé tendre 296 ha (25%)

Maïs grain et ensilage 242.6 ha (20%)

Colza 127.1 ha (11%)

Tournesol 122.9 ha (10%)

Gel (surfaces gelées sans production) 79.6 ha (7%)

Prairies permanentes 75.8 ha (6%)

Fourrage 57.2 ha (5%)

Orge 49.5 ha (4%)

Protéagineux 35.8 ha (3%)

Prairies temporaires 27.5 ha (2%)

Autres 73.1 ha (6%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	296	25
Maïs grain et ensilage	242.6	20
Colza	127.1	11
Tournesol	122.9	10
Gel (surfaces gelées sans production)	79.6	7
Prairies permanentes	75.8	6
Fourrage	57.2	5
Orge	49.5	4
Protéagineux	35.8	3
Prairies temporaires	27.5	2
Autres céréales	25.4	2
Autres oléagineux	24	2
Fourrage	12.7	1
Divers	8.7	1
Légumes ou fleurs	2.3	0

Campagne 2019 — 1196.9 ha déclarée

Blé tendre 309.9 ha (26%)

Maïs grain et ensilage 258.4 ha (22%)

Colza 136.5 ha (11%)

Tournesol 98.4 ha (8%)

Orge 77.3 ha (6%)

Prairies permanentes 75.6 ha (6%)

Gel (surfaces gelées sans production) 75.1 ha (6%)

Fourrage 67.7 ha (6%)

Prairies temporaires 45.2 ha (4%)

Autres oléagineux 16.2 ha (1%)

Autres 36.6 ha (3%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	309.9	26
Maïs grain et ensilage	258.4	22
Colza	136.5	11
Tournesol	98.4	8
Orge	77.3	6
Prairies permanentes	75.6	6
Gel (surfaces gelées sans production)	75.1	6
Fourrage	67.7	6
Prairies temporaires	45.2	4
Autres oléagineux	16.2	1
Autres céréales	14.6	1
Fourrage	10.3	1
Divers	8.9	1
Légumes ou fleurs	2.8	0

Campagne 2018 — 1186.5 ha déclarée

Maïs grain et ensilage 271.2 ha (23%)

Blé tendre 269.6 ha (23%)

Colza 108.4 ha (9%)

Orge 80.5 ha (7%)

Gel (surfaces gelées sans production) 71.1 ha (6%)

Fourrage 70.3 ha (6%)

Prairies permanentes 64 ha (5%)

Tournesol 58.3 ha (5%)

Prairies temporaires 49.8 ha (4%)

Autres céréales 42.7 ha (4%)

Autres 100.6 ha (8%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Maïs grain et ensilage	271.2	23
Blé tendre	269.6	23
Colza	108.4	9
Orge	80.5	7
Gel (surfaces gelées sans production)	71.1	6
Fourrage	70.3	6
Prairies permanentes	64	5
Tournesol	58.3	5
Prairies temporaires	49.8	4
Autres céréales	42.7	4
Autres	32.7	3
Légumineuses à grains	27.9	2
Protéagineux	21.2	2
Divers	12.4	1
Légumes ou fleurs	6.4	1

Campagne 2017 — 1215.1 ha déclarée

Maïs grain et ensilage 327.3 ha (27%)

Blé tendre 254.8 ha (21%)

Autres céréales 117.5 ha (10%)

Prairies temporaires 90.8 ha (7%)

Colza 71.8 ha (6%)

Gel (surfaces gelées sans production) 68 ha (6%)

Fourrage 59.6 ha (5%)

Orge 54.1 ha (4%)

Tournesol 52.4 ha (4%)

Protéagineux 40.4 ha (3%)

Autres 78.4 ha (6%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Maïs grain et ensilage	327.3	27
Blé tendre	254.8	21
Autres céréales	117.5	10
Prairies temporaires	90.8	7
Colza	71.8	6
Gel (surfaces gelées sans production)	68	6
Fourrage	59.6	5
Orge	54.1	4
Tournesol	52.4	4
Protéagineux	40.4	3
Prairies permanentes	27.7	2
Autres	27.7	2
Autres oléagineux	9.8	1
Légumes ou fleurs	7.1	1
Divers	6.1	1

Campagne 2016 — 1200.9 ha déclarée

Maïs grain et ensilage 357.2 ha (30%)

Blé tendre 186.5 ha (16%)

Colza 139.2 ha (12%)

Tournesol 118.7 ha (10%)

Gel (surfaces gelées sans production) 76.9 ha (6%)

Prairies temporaires 69.7 ha (6%)

Fourrage 69.3 ha (6%)

Autres céréales 67.4 ha (6%)

Orge 51.7 ha (4%)

Prairies permanentes 29 ha (2%)

Autres 35.3 ha (3%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Maïs grain et ensilage	357.2	30
Blé tendre	186.5	16
Colza	139.2	12
Tournesol	118.7	10
Gel (surfaces gelées sans production)	76.9	6
Prairies temporaires	69.7	6
Fourrage	69.3	6
Autres céréales	67.4	6
Orge	51.7	4
Prairies permanentes	29	2
Protéagineux	18.8	2
Autres oléagineux	7.2	1
Divers	6.7	1
Légumes ou fleurs	2.6	0

Campagne 2015 — 1245.2 ha déclarée

Maïs grain et ensilage 361.5 ha (29%)

Blé tendre 290.9 ha (23%)

Colza 124.5 ha (10%)

Autres céréales 115.3 ha (9%)

Prairies temporaires 90.2 ha (7%)

Gel (surfaces gelées sans production) 68.9 ha (6%)

Tournesol 56.2 ha (5%)

Orge 37.9 ha (3%)

Fourrage 29.6 ha (2%)

Prairies permanentes 25.9 ha (2%)

Autres 44.3 ha (4%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Maïs grain et ensilage	361.5	29
Blé tendre	290.9	23
Colza	124.5	10
Autres céréales	115.3	9
Prairies temporaires	90.2	7
Gel (surfaces gelées sans production)	68.9	6
Tournesol	56.2	5
Orge	37.9	3
Fourrage	29.6	2
Prairies permanentes	25.9	2
Divers	23	2
Protéagineux	14.1	1
Autres oléagineux	4.2	0
Légumes ou fleurs	3	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 19

Surface certifiée bio 133.3 ha (11.4 % de la SAU)

Parcelles bio 37

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	89,7	20
2020	89,7	23
2021	144,2	38
2022	142,1	36
2023	126,5	45
2024	133,3	37

Cultures bio

Fourrage 50.7 ha

Gel (surfaces gelées sans production) 31.5 ha

Orge 16.9 ha

Légumineuses à grains 11.0 ha

Autres oléagineux 8.2 ha

Producteurs bio (14) et ventes directes (6)

ANDRE LANCELOT FRANCOIS GILLES

BELLECOURT GERARD

BORIE JEAN-MICHEL Vente directe

COMMUNE DE CARBONNE Vente directe

CRESSEVEUR Yves Vente directe

EXPLOITATION AGRICOLE A RESPONSABILITE LIMITEE LA LINDE

EYCHENNE NATHALIE

FERME DE L'ARIZOIR Vente directeSite web →

NIGOU Anouchka Vente directe

SCEA DE LAVERAN

SCEA le Douctou

SCEA LE DOUCTOU

SCEA PAQUIOT

SCHENCKER THOMAS Vente directe

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2021-07-09

Surface totale zonee : 7929.4 ha

Agricole (A) — 68% (5380.1 ha) Naturelle (N) — 24% (1884.8 ha) Urbaine (U) — 8% (620.3 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (29.9 ha) A urbaniser (strict) (AUs) — 0% (14.3 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Agricole	A	5380.1	68
Naturelle	N	1884.8	24
Urbaine	U	620.3	8
A urbaniser (conditionnel)	AUc	29.9	0
A urbaniser (strict)	AUs	14.3	0

A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
U — secteur deja urbanise ou desservi par les equipements
AUc — a urbaniser, ouverture conditionnee aux equipements existants
AUs — a urbaniser strict, necessite une modification du PLU

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 53

Grandes cultures 32

Élevage 11

Agriculture générale 5

Polyculture-élevage 3

Horticulture 1

Viticulture 1

Dont bio 11

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 21

Surface agricole utilisee (SAU) 1 409 ha

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune 163.4 ha (7%)

État 37.9 ha (2%)

Établissement public 25.1 ha (1%)

Département 7.6 ha (0%)

HLM / logement social 4.9 ha (0%)

RTE (réseau électrique) 0.3 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 2230.2 ha (90%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Commune	163.4	7	627
État	37.9	2	292
Établissement public	25.1	1	37
Département	7.6	0	37
HLM / logement social	4.9	0	117
RTE (réseau électrique)	0.3	0	2
Autres (privé, non identifié)	2230.2	90	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

470 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2025

2

2024

36

2023

26

2022

40

2021

146

2020

17

2019

53

2018

61

2017

16

2016

24

2015

14

2014

35

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2025	2
2024	36
2023	26
2022	40
2021	146
2020	17
2019	53
2018	61
2017	16
2016	24
2015	14
2014	35

Climat

Precipitations annuelles 715 mm

Temperature moyenne 13.5 °C

Temperature min. absolue -14.7 °C

Temperature max. absolue 40.9 °C

Station la plus proche POUCHARRAMET/SA (13.1 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Qualite (1)

La Garonne à Carbonne

Stations Hydrometrie (1)

La Garonne à Carbonne La Garonne

Zones protégées

Natura 2000 (6)

Vallée de la Garonne de Boussens à Carbonne ZPS
Garonne, Ariège, Hers, Salat, Pique et Neste ZSC
Falaises de la Garonne, de Muret à Carbonne ZNIEFF_I
Arize et affluents en aval de Cadarcet ZNIEFF_I
La Garonne de Montréjeau jusqu'à Lamagistère ZNIEFF_I
Garonne et milieux riverains, en aval de Montréjeau ZNIEFF_II

Appellations d'origine (INAO)

Canard à foie gras du Sud-Ouest IGP
Comté Tolosan IGP
Jambon de Bayonne IGP
Porc du Sud-Ouest IGP
Volailles du Gers IGP
Confit d'oie du Sud-Ouest (demande de reconnaissance en IGP) PNT
Foie gras d'oie du Sud-Ouest PNT
Oie du Sud-Ouest (demande de reconnaissance en IGP) PNT

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Annonces foncières

2 annonces en cours

Green Acres 1

Patrice Besse 1

Voir les annonces sur la carte

Communes voisines

Capens 637 hab. Lacaugne 252 hab. Lafitte-Vigordane 1 142 hab. Latrape 444 hab. Longages 3 392 hab. Marquefave 991 hab. Peyssies 723 hab. Rieux-Volvestre 2 639 hab. Salles-sur-Garonne 584 hab.

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