Kaysersberg Vignoble

Département 68 — 68240

4 383 habitants 310 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (490 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (178) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Kaysersberg Vignoble est une commune du département Grand Est (68), comptant 4 383 habitants. 178 exploitations agricoles y sont recensées, dont 33 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 490 ha.

Carte de l'agriculture biologique (33 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

490
ha de SAU déclarée (2024)
10
types de cultures (2024)
178
exploitations
33
opérateurs bio (2024)
4 689
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

306 358 410 462 515 2015 : 359,5 ha 2015 2016 : 367,4 ha 2016 2017 : 378,7 ha 2017 2018 : 384,9 ha 2018 2019 : 423,3 ha 2019 2020 : 440,3 ha 2020 2021 : 465,1 ha 2021 2022 : 462,9 ha 2022 2023 : 463,1 ha 2023 2024 : 490 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015359,5
2016367,4
2017378,7
2018384,9
2019423,3
2020440,3
2021465,1
2022462,9
2023463,1
2024490
Campagne 2024 — 490 ha déclarée
Vignes : 426.4 ha (87%) Prairies permanentes : 27 ha (6%) Vergers : 13.3 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 9.5 ha (2%) Légumes ou fleurs : 4.2 ha (1%) Blé tendre : 3.4 ha (1%) Divers : 2.7 ha (1%) Estives et landes : 2.3 ha (0%) Fourrage : 0.8 ha (0%) Prairies temporaires : 0.4 ha (0%)
Vignes 426.4 ha (87%)
Prairies permanentes 27 ha (6%)
Vergers 13.3 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 9.5 ha (2%)
Légumes ou fleurs 4.2 ha (1%)
Blé tendre 3.4 ha (1%)
Divers 2.7 ha (1%)
Estives et landes 2.3 ha (0%)
Fourrage 0.8 ha (0%)
Prairies temporaires 0.4 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes426.487
Prairies permanentes276
Vergers13.33
Gel (surfaces gelées sans production)9.52
Légumes ou fleurs4.21
Blé tendre3.41
Divers2.71
Estives et landes2.30
Fourrage0.80
Prairies temporaires0.40
Campagne 2023 — 463.1 ha déclarée
Vignes : 407.9 ha (88%) Prairies permanentes : 24.9 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 7.9 ha (2%) Vergers : 6 ha (1%) Légumes ou fleurs : 5.2 ha (1%) Blé tendre : 3.4 ha (1%) Divers : 3 ha (1%) Estives et landes : 2.3 ha (0%) Fourrage : 1.3 ha (0%) Prairies temporaires : 1.2 ha (0%)
Vignes 407.9 ha (88%)
Prairies permanentes 24.9 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 7.9 ha (2%)
Vergers 6 ha (1%)
Légumes ou fleurs 5.2 ha (1%)
Blé tendre 3.4 ha (1%)
Divers 3 ha (1%)
Estives et landes 2.3 ha (0%)
Fourrage 1.3 ha (0%)
Prairies temporaires 1.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes407.988
Prairies permanentes24.95
Gel (surfaces gelées sans production)7.92
Vergers61
Légumes ou fleurs5.21
Blé tendre3.41
Divers31
Estives et landes2.30
Fourrage1.30
Prairies temporaires1.20
Campagne 2022 — 462.9 ha déclarée
Vignes : 396.9 ha (86%) Prairies permanentes : 25 ha (5%) Vergers : 10.4 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 5.2 ha (1%) Légumes ou fleurs : 4.7 ha (1%) Autres : 4.6 ha (1%) Prairies temporaires : 4.5 ha (1%) Divers : 3.6 ha (1%) Estives et landes : 3 ha (1%) Maïs grain et ensilage : 1.7 ha (0%) Autres : 3.3 ha (1%)
Vignes 396.9 ha (86%)
Prairies permanentes 25 ha (5%)
Vergers 10.4 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 5.2 ha (1%)
Légumes ou fleurs 4.7 ha (1%)
Autres 4.6 ha (1%)
Prairies temporaires 4.5 ha (1%)
Divers 3.6 ha (1%)
Estives et landes 3 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 1.7 ha (0%)
Autres 3.3 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes396.986
Prairies permanentes255
Vergers10.42
Gel (surfaces gelées sans production)5.21
Légumes ou fleurs4.71
Autres4.61
Prairies temporaires4.51
Divers3.61
Estives et landes31
Maïs grain et ensilage1.70
Fourrage1.30
Blé tendre1.10
Autres céréales0.90
Campagne 2021 — 465.1 ha déclarée
Vignes : 399.1 ha (86%) Prairies permanentes : 24.5 ha (5%) Vergers : 10.2 ha (2%) Autres : 5.6 ha (1%) Prairies temporaires : 5.4 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 5 ha (1%) Légumes ou fleurs : 3.7 ha (1%) Blé tendre : 3.6 ha (1%) Divers : 3.3 ha (1%) Estives et landes : 3 ha (1%) Autres : 1.7 ha (0%)
Vignes 399.1 ha (86%)
Prairies permanentes 24.5 ha (5%)
Vergers 10.2 ha (2%)
Autres 5.6 ha (1%)
Prairies temporaires 5.4 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 5 ha (1%)
Légumes ou fleurs 3.7 ha (1%)
Blé tendre 3.6 ha (1%)
Divers 3.3 ha (1%)
Estives et landes 3 ha (1%)
Autres 1.7 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes399.186
Prairies permanentes24.55
Vergers10.22
Autres5.61
Prairies temporaires5.41
Gel (surfaces gelées sans production)51
Légumes ou fleurs3.71
Blé tendre3.61
Divers3.31
Estives et landes31
Autres céréales0.90
Fourrage0.80
Campagne 2020 — 440.3 ha déclarée
Vignes : 382.6 ha (87%) Prairies permanentes : 20.1 ha (5%) Blé tendre : 7.4 ha (2%) Autres : 6.7 ha (2%) Vergers : 5.3 ha (1%) Légumes ou fleurs : 4.8 ha (1%) Prairies temporaires : 4.4 ha (1%) Estives et landes : 3 ha (1%) Divers : 2.7 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 2.5 ha (1%) Autres : 0.8 ha (0%)
Vignes 382.6 ha (87%)
Prairies permanentes 20.1 ha (5%)
Blé tendre 7.4 ha (2%)
Autres 6.7 ha (2%)
Vergers 5.3 ha (1%)
Légumes ou fleurs 4.8 ha (1%)
Prairies temporaires 4.4 ha (1%)
Estives et landes 3 ha (1%)
Divers 2.7 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 2.5 ha (1%)
Autres 0.8 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes382.687
Prairies permanentes20.15
Blé tendre7.42
Autres6.72
Vergers5.31
Légumes ou fleurs4.81
Prairies temporaires4.41
Estives et landes31
Divers2.71
Gel (surfaces gelées sans production)2.51
Fourrage0.80
Campagne 2019 — 423.3 ha déclarée
Vignes : 364.2 ha (86%) Prairies permanentes : 20.1 ha (5%) Autres : 8.1 ha (2%) Légumes ou fleurs : 7.6 ha (2%) Vergers : 5.3 ha (1%) Prairies temporaires : 4.4 ha (1%) Blé tendre : 4.3 ha (1%) Estives et landes : 3 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 2.6 ha (1%) Maïs grain et ensilage : 1.7 ha (0%) Autres : 2 ha (0%)
Vignes 364.2 ha (86%)
Prairies permanentes 20.1 ha (5%)
Autres 8.1 ha (2%)
Légumes ou fleurs 7.6 ha (2%)
Vergers 5.3 ha (1%)
Prairies temporaires 4.4 ha (1%)
Blé tendre 4.3 ha (1%)
Estives et landes 3 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 2.6 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 1.7 ha (0%)
Autres 2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes364.286
Prairies permanentes20.15
Autres8.12
Légumes ou fleurs7.62
Vergers5.31
Prairies temporaires4.41
Blé tendre4.31
Estives et landes31
Gel (surfaces gelées sans production)2.61
Maïs grain et ensilage1.70
Divers1.20
Fourrage0.80
Campagne 2018 — 384.9 ha déclarée
Vignes : 328.9 ha (85%) Prairies permanentes : 19.8 ha (5%) Vergers : 6.9 ha (2%) Blé tendre : 6.3 ha (2%) Autres : 6.1 ha (2%) Légumes ou fleurs : 5.7 ha (1%) Prairies temporaires : 4.4 ha (1%) Estives et landes : 3 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 2.4 ha (1%) Fourrage : 0.8 ha (0%) Autres : 0.6 ha (0%)
Vignes 328.9 ha (85%)
Prairies permanentes 19.8 ha (5%)
Vergers 6.9 ha (2%)
Blé tendre 6.3 ha (2%)
Autres 6.1 ha (2%)
Légumes ou fleurs 5.7 ha (1%)
Prairies temporaires 4.4 ha (1%)
Estives et landes 3 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 2.4 ha (1%)
Fourrage 0.8 ha (0%)
Autres 0.6 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes328.985
Prairies permanentes19.85
Vergers6.92
Blé tendre6.32
Autres6.12
Légumes ou fleurs5.71
Prairies temporaires4.41
Estives et landes31
Gel (surfaces gelées sans production)2.41
Fourrage0.80
Divers0.60
Campagne 2017 — 378.7 ha déclarée
Vignes : 332.2 ha (88%) Prairies permanentes : 19.8 ha (5%) Vergers : 5.9 ha (2%) Fourrage : 5.2 ha (1%) Légumes ou fleurs : 5.1 ha (1%) Orge : 4.2 ha (1%) Estives et landes : 3 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 1.8 ha (0%) Maïs grain et ensilage : 0.7 ha (0%) Divers : 0.5 ha (0%) Autres : 0.3 ha (0%)
Vignes 332.2 ha (88%)
Prairies permanentes 19.8 ha (5%)
Vergers 5.9 ha (2%)
Fourrage 5.2 ha (1%)
Légumes ou fleurs 5.1 ha (1%)
Orge 4.2 ha (1%)
Estives et landes 3 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 1.8 ha (0%)
Maïs grain et ensilage 0.7 ha (0%)
Divers 0.5 ha (0%)
Autres 0.3 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes332.288
Prairies permanentes19.85
Vergers5.92
Fourrage5.21
Légumes ou fleurs5.11
Orge4.21
Estives et landes31
Gel (surfaces gelées sans production)1.80
Maïs grain et ensilage0.70
Divers0.50
Blé tendre0.30
Campagne 2016 — 367.4 ha déclarée
Vignes : 323 ha (88%) Prairies permanentes : 17.4 ha (5%) Légumes ou fleurs : 6.7 ha (2%) Blé tendre : 4.9 ha (1%) Vergers : 4.6 ha (1%) Prairies temporaires : 4.4 ha (1%) Estives et landes : 3 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 2 ha (1%) Fourrage : 0.8 ha (0%) Divers : 0.6 ha (0%)
Vignes 323 ha (88%)
Prairies permanentes 17.4 ha (5%)
Légumes ou fleurs 6.7 ha (2%)
Blé tendre 4.9 ha (1%)
Vergers 4.6 ha (1%)
Prairies temporaires 4.4 ha (1%)
Estives et landes 3 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 2 ha (1%)
Fourrage 0.8 ha (0%)
Divers 0.6 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes32388
Prairies permanentes17.45
Légumes ou fleurs6.72
Blé tendre4.91
Vergers4.61
Prairies temporaires4.41
Estives et landes31
Gel (surfaces gelées sans production)21
Fourrage0.80
Divers0.60
Campagne 2015 — 359.5 ha déclarée
Vignes : 313.8 ha (87%) Prairies permanentes : 17.5 ha (5%) Blé tendre : 5.8 ha (2%) Légumes ou fleurs : 5.4 ha (2%) Vergers : 5 ha (1%) Prairies temporaires : 4.4 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 3.1 ha (1%) Estives et landes : 3 ha (1%) Fourrage : 0.8 ha (0%) Divers : 0.6 ha (0%) Autres : 0.1 ha (0%)
Vignes 313.8 ha (87%)
Prairies permanentes 17.5 ha (5%)
Blé tendre 5.8 ha (2%)
Légumes ou fleurs 5.4 ha (2%)
Vergers 5 ha (1%)
Prairies temporaires 4.4 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 3.1 ha (1%)
Estives et landes 3 ha (1%)
Fourrage 0.8 ha (0%)
Divers 0.6 ha (0%)
Autres 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes313.887
Prairies permanentes17.55
Blé tendre5.82
Légumes ou fleurs5.42
Vergers51
Prairies temporaires4.41
Gel (surfaces gelées sans production)3.11
Estives et landes31
Fourrage0.80
Divers0.60
Protéagineux0.10

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 33
Surface certifiée bio 147.1 ha (30.0 % de la SAU)
Parcelles bio 545

Evolution de la surface bio

67 89 111 133 154 2019 : 78,8 ha 2019 2020 : 93,9 ha 2020 2021 : 119,5 ha 2021 2022 : 120,3 ha 2022 2023 : 146,2 ha 2023 2024 : 147,1 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201978,8289
202093,9368
2021119,5465
2022120,3474
2023146,2532
2024147,1545

Cultures bio

Vignes 116.6 ha
Prairies permanentes 24.1 ha
Estives et landes 2.3 ha
Divers 1.4 ha
Gel (surfaces gelées sans production) 1.4 ha
Producteurs bio (19) et ventes directes (6)
BERNHARD SANDRINE Vente directe
DOMAINE SCHMITT ET CARRER
DOMAINE WEINBACH
EARL ANDRE BLANCK ET FILS Vente directeSite web →
EARL BERNHARD FABRICE
EARL BLANCK PAUL ET FILS
EARL CLARISSE SIBLER Vente directe
EARL DOMAINE FABIEN STIRN Vente directe
EARL DOMAINE FRITSCH GERARD FILS Vente directeSite web →
earl fabrice BERNHARD
EI REVEAU ALICE Vente directe
IMMELE CELIA
KIRRENBOURG
KUEHN ALAIN
LES BOISSONS DE JEGE
PEPINIERES JENNY GILBERT Site web →
SCEA DIETRICH LUCIEN ET FILS
SCEA SCHEIDECKER - PHILIPPE
STOLZ MAXIME
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2011-12-19

Surface totale zonee : 2506.6 ha

Naturelle (N) — 56% (1410.8 ha) Agricole (A) — 42% (1043.2 ha) Urbaine (U) — 2% (40.4 ha) Agricole (habitat) (Ah) — 0% (12.2 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
NaturelleN1410.856
AgricoleA1043.242
UrbaineU40.42
Agricole (habitat)Ah12.20

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 178
Viticulture 149
Élevage 16
Agriculture générale 9
Sylviculture 2
Horticulture 1
Grandes cultures 1
Dont bio 16

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 89
Surface agricole utilisee (SAU) 733 ha
Emploi agricole (ETP) 254
Production brute standard (PBS) 21 228 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 2668.5 ha (78%) État : 70.1 ha (2%) Établissement public : 8.1 ha (0%) Conservatoire d'espaces naturels : 5.4 ha (0%) Département : 3.8 ha (0%) HLM / logement social : 2.4 ha (0%) Région : 0.3 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 653.4 ha (19%)
Commune 2668.5 ha (78%)
État 70.1 ha (2%)
Établissement public 8.1 ha (0%)
Conservatoire d'espaces naturels 5.4 ha (0%)
Département 3.8 ha (0%)
HLM / logement social 2.4 ha (0%)
Région 0.3 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 653.4 ha (19%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune2668.578958
État70.1238
Établissement public8.1030
Conservatoire d'espaces naturels5.402
Département3.808
HLM / logement social2.4021
Région0.306
Autres (privé, non identifié)653.419—

Climat

Precipitations annuelles 717 mm
Temperature moyenne 11.6 °C
Temperature min. absolue -17.7 °C
Temperature max. absolue 40.1 °C
Station la plus proche KAYSERSBERG (1.4 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

5 elements recenses

Ouvrage militaire 1 cavite
Glacière cavite
Ouvrage militaire 2 cavite
Ouvrage militaire 3 cavite
Ouvrage militaire 4 cavite

Eau

Stations Qualite (2)

Stations Hydrometrie (2)

Stations Piezometrie (1)

Zones protégées

Natura 2000 (8)

Forets publiques (6)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Ammerschwihr 1 580 hab. Aubure 353 hab. Bennwihr 1 326 hab. Colmar 66 970 hab. Fréland 1 288 hab. Labaroche 2 231 hab. Lapoutroie 1 881 hab. Mittelwihr 853 hab. Riquewihr 999 hab.

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