Localisation

Carte des parcelles agricoles (409,1 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (123) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (8) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Mazères-sur-Salat est une commune du département Occitanie (31), comptant 628 habitants. 8 exploitations agricoles y sont recensées, dont 2 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 409,1 ha.

Carte de l'agriculture biologique (2 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

409.1

ha de SAU déclarée (2024)

12

types de cultures (2024)

8

exploitations

2

opérateurs bio (2024)

1 103

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	398,9
2016	399,2
2017	399,6
2018	403,7
2019	394,9
2020	396,1
2021	405,4
2022	403,6
2023	408,3
2024	409,1

Campagne 2024 — 409.1 ha déclarée

Prairies permanentes 153.2 ha (37%)

Maïs grain et ensilage 79.1 ha (19%)

Tournesol 44.7 ha (11%)

Blé tendre 40.5 ha (10%)

Fourrage 38.9 ha (10%)

Prairies temporaires 24.1 ha (6%)

Protéagineux 12.1 ha (3%)

Autres céréales 10.6 ha (3%)

Fourrage 3.4 ha (1%)

Orge 1.5 ha (0%)

Autres 1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	153.2	37
Maïs grain et ensilage	79.1	19
Tournesol	44.7	11
Blé tendre	40.5	10
Fourrage	38.9	10
Prairies temporaires	24.1	6
Protéagineux	12.1	3
Autres céréales	10.6	3
Fourrage	3.4	1
Orge	1.5	0
Divers	0.7	0
Estives et landes	0.3	0

Campagne 2023 — 408.3 ha déclarée

Prairies permanentes 153.6 ha (38%)

Maïs grain et ensilage 95.1 ha (23%)

Blé tendre 47.4 ha (12%)

Tournesol 32.4 ha (8%)

Autres céréales 26.1 ha (6%)

Prairies temporaires 18.7 ha (5%)

Fourrage 16.2 ha (4%)

Fourrage 7.2 ha (2%)

Autres oléagineux 4.1 ha (1%)

Colza 3.3 ha (1%)

Autres 4.2 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	153.6	38
Maïs grain et ensilage	95.1	23
Blé tendre	47.4	12
Tournesol	32.4	8
Autres céréales	26.1	6
Prairies temporaires	18.7	5
Fourrage	16.2	4
Fourrage	7.2	2
Autres oléagineux	4.1	1
Colza	3.3	1
Protéagineux	2.2	1
Orge	1	0
Divers	0.7	0
Estives et landes	0.3	0

Campagne 2022 — 403.6 ha déclarée

Prairies permanentes 145.5 ha (36%)

Maïs grain et ensilage 72.7 ha (18%)

Blé tendre 67.3 ha (17%)

Autres céréales 40 ha (10%)

Tournesol 32.8 ha (8%)

Prairies temporaires 22.6 ha (6%)

Fourrage 10.4 ha (3%)

Colza 8.7 ha (2%)

Orge 2.6 ha (1%)

Divers 0.7 ha (0%)

Autres 0.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	145.5	36
Maïs grain et ensilage	72.7	18
Blé tendre	67.3	17
Autres céréales	40	10
Tournesol	32.8	8
Prairies temporaires	22.6	6
Fourrage	10.4	3
Colza	8.7	2
Orge	2.6	1
Divers	0.7	0
Estives et landes	0.3	0
Légumes ou fleurs	0	0

Campagne 2021 — 405.4 ha déclarée

Prairies permanentes 145 ha (36%)

Maïs grain et ensilage 106.7 ha (26%)

Blé tendre 54.1 ha (13%)

Prairies temporaires 28 ha (7%)

Autres céréales 25.4 ha (6%)

Tournesol 23.9 ha (6%)

Fourrage 18.3 ha (5%)

Fourrage 1.3 ha (0%)

Légumes ou fleurs 1.2 ha (0%)

Divers 0.7 ha (0%)

Autres 0.8 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	145	36
Maïs grain et ensilage	106.7	26
Blé tendre	54.1	13
Prairies temporaires	28	7
Autres céréales	25.4	6
Tournesol	23.9	6
Fourrage	18.3	5
Fourrage	1.3	0
Légumes ou fleurs	1.2	0
Divers	0.7	0
Gel (surfaces gelées sans production)	0.5	0
Estives et landes	0.3	0

Campagne 2020 — 396.1 ha déclarée

Prairies permanentes 139.5 ha (35%)

Maïs grain et ensilage 101.1 ha (26%)

Blé tendre 54.2 ha (14%)

Fourrage 37.7 ha (10%)

Prairies temporaires 27.7 ha (7%)

Tournesol 16.2 ha (4%)

Autres céréales 9.2 ha (2%)

Légumes ou fleurs 8.7 ha (2%)

Fourrage 1.3 ha (0%)

Divers 0.5 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	139.5	35
Maïs grain et ensilage	101.1	26
Blé tendre	54.2	14
Fourrage	37.7	10
Prairies temporaires	27.7	7
Tournesol	16.2	4
Autres céréales	9.2	2
Légumes ou fleurs	8.7	2
Fourrage	1.3	0
Divers	0.5	0

Campagne 2019 — 394.9 ha déclarée

Prairies permanentes 136.7 ha (35%)

Maïs grain et ensilage 101.7 ha (26%)

Blé tendre 56.9 ha (14%)

Fourrage 39.9 ha (10%)

Prairies temporaires 28.7 ha (7%)

Tournesol 18.1 ha (5%)

Autres céréales 9.4 ha (2%)

Divers 2 ha (1%)

Orge 1 ha (0%)

Vignes 0.4 ha (0%)

Autres 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	136.7	35
Maïs grain et ensilage	101.7	26
Blé tendre	56.9	14
Fourrage	39.9	10
Prairies temporaires	28.7	7
Tournesol	18.1	5
Autres céréales	9.4	2
Divers	2	1
Orge	1	0
Vignes	0.4	0
Légumes ou fleurs	0.1	0

Campagne 2018 — 403.7 ha déclarée

Prairies permanentes 143.4 ha (36%)

Maïs grain et ensilage 85.8 ha (21%)

Blé tendre 61.6 ha (15%)

Fourrage 29.5 ha (7%)

Prairies temporaires 27.5 ha (7%)

Autres 21.8 ha (5%)

Tournesol 15.3 ha (4%)

Colza 4.4 ha (1%)

Autres céréales 4.2 ha (1%)

Légumineuses à grains 4 ha (1%)

Autres 6.2 ha (2%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	143.4	36
Maïs grain et ensilage	85.8	21
Blé tendre	61.6	15
Fourrage	29.5	7
Prairies temporaires	27.5	7
Autres	21.8	5
Tournesol	15.3	4
Colza	4.4	1
Autres céréales	4.2	1
Légumineuses à grains	4	1
Orge	2.6	1
Divers	2.3	1
Gel (surfaces gelées sans production)	0.6	0
Vignes	0.6	0
Légumes ou fleurs	0.1	0

Campagne 2017 — 399.6 ha déclarée

Prairies permanentes 124.3 ha (31%)

Maïs grain et ensilage 115.8 ha (29%)

Blé tendre 49 ha (12%)

Prairies temporaires 41.9 ha (10%)

Autres céréales 25.1 ha (6%)

Fourrage 20.3 ha (5%)

Tournesol 8.8 ha (2%)

Autres 8.7 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 2.6 ha (1%)

Divers 1.9 ha (0%)

Autres 1.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	124.3	31
Maïs grain et ensilage	115.8	29
Blé tendre	49	12
Prairies temporaires	41.9	10
Autres céréales	25.1	6
Fourrage	20.3	5
Tournesol	8.8	2
Autres	8.7	2
Gel (surfaces gelées sans production)	2.6	1
Divers	1.9	0
Vignes	0.6	0
Orge	0.5	0
Légumes ou fleurs	0.1	0

Campagne 2016 — 399.2 ha déclarée

Prairies permanentes 124.4 ha (31%)

Maïs grain et ensilage 90.3 ha (23%)

Blé tendre 68.6 ha (17%)

Prairies temporaires 43.7 ha (11%)

Fourrage 33.5 ha (8%)

Autres céréales 30.1 ha (8%)

Tournesol 5.1 ha (1%)

Divers 2 ha (1%)

Vignes 0.6 ha (0%)

Orge 0.5 ha (0%)

Autres 0.4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	124.4	31
Maïs grain et ensilage	90.3	23
Blé tendre	68.6	17
Prairies temporaires	43.7	11
Fourrage	33.5	8
Autres céréales	30.1	8
Tournesol	5.1	1
Divers	2	1
Vignes	0.6	0
Orge	0.5	0
Gel (surfaces gelées sans production)	0.4	0
Légumes ou fleurs	0	0

Campagne 2015 — 398.9 ha déclarée

Prairies permanentes 114.5 ha (29%)

Maïs grain et ensilage 113.6 ha (28%)

Blé tendre 52.1 ha (13%)

Prairies temporaires 42.3 ha (11%)

Fourrage 34.7 ha (9%)

Autres céréales 31.9 ha (8%)

Tournesol 5.3 ha (1%)

Divers 2 ha (1%)

Protéagineux 0.9 ha (0%)

Vignes 0.6 ha (0%)

Autres 1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	114.5	29
Maïs grain et ensilage	113.6	28
Blé tendre	52.1	13
Prairies temporaires	42.3	11
Fourrage	34.7	9
Autres céréales	31.9	8
Tournesol	5.3	1
Divers	2	1
Protéagineux	0.9	0
Vignes	0.6	0
Orge	0.5	0
Gel (surfaces gelées sans production)	0.5	0
Légumes ou fleurs	0	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 2

Surface certifiée bio 122.9 ha (30.0 % de la SAU)

Parcelles bio 47

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	95,8	38
2020	83,7	40
2021	122,5	46
2022	120,4	43
2023	123,7	50
2024	122,9	47

Cultures bio

Prairies permanentes 41.3 ha

Fourrage 36.9 ha

Tournesol 36.7 ha

Prairies temporaires 4.2 ha

Maïs grain et ensilage 2.0 ha

Producteurs bio (1) et ventes directes (0)

GAEC DE LA METAIRIE

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2020-10-16

Surface totale zonee : 968.3 ha

Agricole (A) — 76% (735.7 ha) Naturelle (N) — 24% (232.6 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Agricole	A	735.7	76
Naturelle	N	232.6	24

A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 8

Grandes cultures 5

Polyculture-élevage 1

Élevage 1

Sylviculture 1

Dont bio 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 3

Surface agricole utilisee (SAU) 330 ha

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune 15.2 ha (2%)

Département 15.2 ha (2%)

État 4.1 ha (1%)

Établissement public 0.4 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 595.6 ha (94%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Commune	15.2	2	156
Département	15.2	2	47
État	4.1	1	25
Établissement public	0.4	0	2
Autres (privé, non identifié)	595.6	94	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

123 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2024

1

2023

34

2022

40

2021

6

2020

1

2018

8

2017

5

2016

3

2015

5

2014

20

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2024	1
2023	34
2022	40
2021	6
2020	1
2018	8
2017	5
2016	3
2015	5
2014	20

Climat

Precipitations annuelles 795 mm

Temperature moyenne 12.9 °C

Temperature min. absolue -15.1 °C

Temperature max. absolue 40.8 °C

Station la plus proche CERIZOLS (8.1 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

2 elements recenses

CN_GROTTE D'AVANTAGE 1 cavite

CN_PUITS D'AVANTAGE cavite

Zones protégées

Natura 2000 (3)

Garonne, Ariège, Hers, Salat, Pique et Neste ZSC
Le Salat et le Lens ZNIEFF_I
Bois et prairies au nord de Salies-du-Salat ZNIEFF_I

Appellations d'origine (INAO)

Canard à foie gras du Sud-Ouest IGP
Comté Tolosan IGP
Jambon de Bayonne IGP
Porc du Sud-Ouest IGP
Tomme des Pyrénées IGP
Confit d'oie du Sud-Ouest (demande de reconnaissance en IGP) PNT
Foie gras d'oie du Sud-Ouest PNT
Oie du Sud-Ouest (demande de reconnaissance en IGP) PNT

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Cassagne 641 hab. Montsaunès 455 hab. Roquefort-sur-Garonne 801 hab. Saint-Martory 1 027 hab. Salies-du-Salat 1 733 hab.

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