Pau

Département 64 — 64000

80 441 habitants 214 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (350,1 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (149) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (121) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Pau est une commune du département Nouvelle-Aquitaine (64), comptant 80 441 habitants. 121 exploitations agricoles y sont recensées, dont 52 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 350,1 ha.

Carte de l'agriculture biologique (52 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

350.1
ha de SAU déclarée (2024)
15
types de cultures (2024)
121
exploitations
52
opérateurs bio (2024)
29 382
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

284 314 344 374 403 2015 : 384 ha 2015 2016 : 382,9 ha 2016 2017 : 376,2 ha 2017 2018 : 369,4 ha 2018 2019 : 360,9 ha 2019 2020 : 370,6 ha 2020 2021 : 366,7 ha 2021 2022 : 359,6 ha 2022 2023 : 334,6 ha 2023 2024 : 350,1 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015384
2016382,9
2017376,2
2018369,4
2019360,9
2020370,6
2021366,7
2022359,6
2023334,6
2024350,1
Campagne 2024 — 350.1 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 189.2 ha (54%) Prairies permanentes : 45.9 ha (13%) Prairies temporaires : 22 ha (6%) Autres oléagineux : 20.7 ha (6%) Légumes ou fleurs : 19 ha (5%) Fourrage : 14.3 ha (4%) Vergers : 11.2 ha (3%) Divers : 8.4 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 6.6 ha (2%) Orge : 3.5 ha (1%) Autres : 9.3 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 189.2 ha (54%)
Prairies permanentes 45.9 ha (13%)
Prairies temporaires 22 ha (6%)
Autres oléagineux 20.7 ha (6%)
Légumes ou fleurs 19 ha (5%)
Fourrage 14.3 ha (4%)
Vergers 11.2 ha (3%)
Divers 8.4 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 6.6 ha (2%)
Orge 3.5 ha (1%)
Autres 9.3 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage189.254
Prairies permanentes45.913
Prairies temporaires226
Autres oléagineux20.76
Légumes ou fleurs195
Fourrage14.34
Vergers11.23
Divers8.42
Gel (surfaces gelées sans production)6.62
Orge3.51
Autres céréales2.81
Estives et landes2.71
Tournesol21
Colza1.70
Autres cultures industrielles0.10
Campagne 2023 — 334.6 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 182.4 ha (55%) Prairies permanentes : 33.6 ha (10%) Légumes ou fleurs : 22.4 ha (7%) Prairies temporaires : 19.2 ha (6%) Autres oléagineux : 18.4 ha (5%) Fourrage : 11.4 ha (3%) Vergers : 11.2 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 10 ha (3%) Divers : 8.3 ha (2%) Autres céréales : 5.6 ha (2%) Autres : 12.1 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 182.4 ha (55%)
Prairies permanentes 33.6 ha (10%)
Légumes ou fleurs 22.4 ha (7%)
Prairies temporaires 19.2 ha (6%)
Autres oléagineux 18.4 ha (5%)
Fourrage 11.4 ha (3%)
Vergers 11.2 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 10 ha (3%)
Divers 8.3 ha (2%)
Autres céréales 5.6 ha (2%)
Autres 12.1 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage182.455
Prairies permanentes33.610
Légumes ou fleurs22.47
Prairies temporaires19.26
Autres oléagineux18.45
Fourrage11.43
Vergers11.23
Gel (surfaces gelées sans production)103
Divers8.32
Autres céréales5.62
Orge4.91
Colza3.31
Tournesol2.81
Estives et landes10
Autres cultures industrielles0.10
Campagne 2022 — 359.6 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 203.7 ha (57%) Prairies permanentes : 32.9 ha (9%) Légumes ou fleurs : 28.5 ha (8%) Prairies temporaires : 27.3 ha (8%) Orge : 14.6 ha (4%) Vergers : 11.2 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 7.2 ha (2%) Fourrage : 6.5 ha (2%) Divers : 6.5 ha (2%) Autres oléagineux : 6.3 ha (2%) Autres : 14.9 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 203.7 ha (57%)
Prairies permanentes 32.9 ha (9%)
Légumes ou fleurs 28.5 ha (8%)
Prairies temporaires 27.3 ha (8%)
Orge 14.6 ha (4%)
Vergers 11.2 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 7.2 ha (2%)
Fourrage 6.5 ha (2%)
Divers 6.5 ha (2%)
Autres oléagineux 6.3 ha (2%)
Autres 14.9 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage203.757
Prairies permanentes32.99
Légumes ou fleurs28.58
Prairies temporaires27.38
Orge14.64
Vergers11.23
Gel (surfaces gelées sans production)7.22
Fourrage6.52
Divers6.52
Autres oléagineux6.32
Autres céréales5.72
Tournesol4.81
Colza3.31
Estives et landes1.10
Campagne 2021 — 366.7 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 211 ha (58%) Prairies temporaires : 38.4 ha (10%) Prairies permanentes : 24.4 ha (7%) Légumes ou fleurs : 22.6 ha (6%) Autres oléagineux : 21.7 ha (6%) Vergers : 9.5 ha (3%) Divers : 8.8 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 8.7 ha (2%) Fourrage : 7.7 ha (2%) Tournesol : 4.7 ha (1%) Autres : 9.2 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 211 ha (58%)
Prairies temporaires 38.4 ha (10%)
Prairies permanentes 24.4 ha (7%)
Légumes ou fleurs 22.6 ha (6%)
Autres oléagineux 21.7 ha (6%)
Vergers 9.5 ha (3%)
Divers 8.8 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 8.7 ha (2%)
Fourrage 7.7 ha (2%)
Tournesol 4.7 ha (1%)
Autres 9.2 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage21158
Prairies temporaires38.410
Prairies permanentes24.47
Légumes ou fleurs22.66
Autres oléagineux21.76
Vergers9.53
Divers8.82
Gel (surfaces gelées sans production)8.72
Fourrage7.72
Tournesol4.71
Blé tendre3.41
Autres céréales3.11
Orge1.60
Estives et landes1.10
Campagne 2020 — 370.6 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 236.5 ha (64%) Légumes ou fleurs : 31.3 ha (8%) Prairies permanentes : 30.6 ha (8%) Prairies temporaires : 30.2 ha (8%) Vergers : 10 ha (3%) Autres oléagineux : 9.4 ha (3%) Divers : 8.2 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 7.8 ha (2%) Fourrage : 3.2 ha (1%) Tournesol : 2.3 ha (1%) Autres : 1.1 ha (0%)
Maïs grain et ensilage 236.5 ha (64%)
Légumes ou fleurs 31.3 ha (8%)
Prairies permanentes 30.6 ha (8%)
Prairies temporaires 30.2 ha (8%)
Vergers 10 ha (3%)
Autres oléagineux 9.4 ha (3%)
Divers 8.2 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 7.8 ha (2%)
Fourrage 3.2 ha (1%)
Tournesol 2.3 ha (1%)
Autres 1.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage236.564
Légumes ou fleurs31.38
Prairies permanentes30.68
Prairies temporaires30.28
Vergers103
Autres oléagineux9.43
Divers8.22
Gel (surfaces gelées sans production)7.82
Fourrage3.21
Tournesol2.31
Estives et landes1.10
Campagne 2019 — 360.9 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 234.8 ha (65%) Prairies permanentes : 26.3 ha (7%) Légumes ou fleurs : 25.4 ha (7%) Prairies temporaires : 22.3 ha (6%) Vergers : 10.1 ha (3%) Divers : 9.9 ha (3%) Autres oléagineux : 8.1 ha (2%) Autres céréales : 7.8 ha (2%) Orge : 5.3 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 3.6 ha (1%) Autres : 7.3 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 234.8 ha (65%)
Prairies permanentes 26.3 ha (7%)
Légumes ou fleurs 25.4 ha (7%)
Prairies temporaires 22.3 ha (6%)
Vergers 10.1 ha (3%)
Divers 9.9 ha (3%)
Autres oléagineux 8.1 ha (2%)
Autres céréales 7.8 ha (2%)
Orge 5.3 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 3.6 ha (1%)
Autres 7.3 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage234.865
Prairies permanentes26.37
Légumes ou fleurs25.47
Prairies temporaires22.36
Vergers10.13
Divers9.93
Autres oléagineux8.12
Autres céréales7.82
Orge5.31
Gel (surfaces gelées sans production)3.61
Colza2.31
Tournesol2.31
Fourrage1.10
Estives et landes1.10
Blé tendre0.50
Campagne 2018 — 369.4 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 255.1 ha (69%) Prairies permanentes : 31.9 ha (9%) Légumes ou fleurs : 27.7 ha (7%) Prairies temporaires : 17.9 ha (5%) Divers : 10.8 ha (3%) Autres céréales : 7.1 ha (2%) Orge : 5.8 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 4.4 ha (1%) Autres : 2.5 ha (1%) Autres oléagineux : 2 ha (1%) Autres : 4.2 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 255.1 ha (69%)
Prairies permanentes 31.9 ha (9%)
Légumes ou fleurs 27.7 ha (7%)
Prairies temporaires 17.9 ha (5%)
Divers 10.8 ha (3%)
Autres céréales 7.1 ha (2%)
Orge 5.8 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 4.4 ha (1%)
Autres 2.5 ha (1%)
Autres oléagineux 2 ha (1%)
Autres 4.2 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage255.169
Prairies permanentes31.99
Légumes ou fleurs27.77
Prairies temporaires17.95
Divers10.83
Autres céréales7.12
Orge5.82
Gel (surfaces gelées sans production)4.41
Autres2.51
Autres oléagineux21
Vergers21
Plantes à fibres10
Tournesol0.60
Fourrage0.50
Estives et landes0.10
Campagne 2017 — 376.2 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 264.5 ha (70%) Prairies permanentes : 32.3 ha (9%) Légumes ou fleurs : 18.4 ha (5%) Divers : 15 ha (4%) Prairies temporaires : 11.4 ha (3%) Vergers : 6.4 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 5.9 ha (2%) Autres oléagineux : 5.6 ha (1%) Tournesol : 5.3 ha (1%) Orge : 4.1 ha (1%) Autres : 7.3 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 264.5 ha (70%)
Prairies permanentes 32.3 ha (9%)
Légumes ou fleurs 18.4 ha (5%)
Divers 15 ha (4%)
Prairies temporaires 11.4 ha (3%)
Vergers 6.4 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 5.9 ha (2%)
Autres oléagineux 5.6 ha (1%)
Tournesol 5.3 ha (1%)
Orge 4.1 ha (1%)
Autres 7.3 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage264.570
Prairies permanentes32.39
Légumes ou fleurs18.45
Divers154
Prairies temporaires11.43
Vergers6.42
Gel (surfaces gelées sans production)5.92
Autres oléagineux5.61
Tournesol5.31
Orge4.11
Colza41
Plantes à fibres2.21
Fourrage10
Estives et landes0.10
Campagne 2016 — 382.9 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 263.7 ha (69%) Prairies permanentes : 24.7 ha (6%) Légumes ou fleurs : 18.6 ha (5%) Prairies temporaires : 16.8 ha (4%) Autres oléagineux : 15.2 ha (4%) Divers : 8.5 ha (2%) Tournesol : 8 ha (2%) Fourrage : 6.4 ha (2%) Autres céréales : 6 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 5.3 ha (1%) Autres : 9.7 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 263.7 ha (69%)
Prairies permanentes 24.7 ha (6%)
Légumes ou fleurs 18.6 ha (5%)
Prairies temporaires 16.8 ha (4%)
Autres oléagineux 15.2 ha (4%)
Divers 8.5 ha (2%)
Tournesol 8 ha (2%)
Fourrage 6.4 ha (2%)
Autres céréales 6 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 5.3 ha (1%)
Autres 9.7 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage263.769
Prairies permanentes24.76
Légumes ou fleurs18.65
Prairies temporaires16.84
Autres oléagineux15.24
Divers8.52
Tournesol82
Fourrage6.42
Autres céréales62
Gel (surfaces gelées sans production)5.31
Vergers4.91
Orge4.71
Estives et landes0.10
Campagne 2015 — 384 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 271 ha (71%) Prairies permanentes : 24.6 ha (6%) Légumes ou fleurs : 18.5 ha (5%) Prairies temporaires : 15.6 ha (4%) Autres oléagineux : 13.6 ha (4%) Tournesol : 7.8 ha (2%) Divers : 6.9 ha (2%) Colza : 5.3 ha (1%) Orge : 4.3 ha (1%) Autres céréales : 4.1 ha (1%) Autres : 12.3 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 271 ha (71%)
Prairies permanentes 24.6 ha (6%)
Légumes ou fleurs 18.5 ha (5%)
Prairies temporaires 15.6 ha (4%)
Autres oléagineux 13.6 ha (4%)
Tournesol 7.8 ha (2%)
Divers 6.9 ha (2%)
Colza 5.3 ha (1%)
Orge 4.3 ha (1%)
Autres céréales 4.1 ha (1%)
Autres 12.3 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage27171
Prairies permanentes24.66
Légumes ou fleurs18.55
Prairies temporaires15.64
Autres oléagineux13.64
Tournesol7.82
Divers6.92
Colza5.31
Orge4.31
Autres céréales4.11
Fourrage4.11
Vergers3.91
Gel (surfaces gelées sans production)31
Estives et landes1.20
Protéagineux0.10

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 52
Surface certifiée bio 42.1 ha (12.0 % de la SAU)
Parcelles bio 42

Evolution de la surface bio

29 33 37 40 44 2019 : 34 ha 2019 2020 : 34,5 ha 2020 2021 : 38,7 ha 2021 2022 : 36 ha 2022 2023 : 42,1 ha 2023 2024 : 42,1 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
20193423
202034,527
202138,725
20223622
202342,139
202442,142

Cultures bio

Légumes ou fleurs 13.3 ha
Vergers 7.4 ha
Prairies temporaires 4.9 ha
Maïs grain et ensilage 4.5 ha
Divers 2.9 ha
Producteurs bio (8) et ventes directes (5)
JOLY VALENTIN
LAPLACE Vente directe
MOREAU JULIEN Vente directe
Paget Mathieu
SAS G.R.A.I.N.E.S. Vente directeSite web →
SCEA AGRILEINE Vente directe
SCIC PAU PYRENEES Vente directeSite web →
SCIC SAS CEINTURE VERTE PAYS DE BEARN
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 1901-01-01

Surface totale zonee : 229.4 ha

Naturelle (N) — 48% (109.9 ha) Agricole (A) — 42% (96 ha) Urbaine (U) — 10% (23.5 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
NaturelleN109.948
AgricoleA9642
UrbaineU23.510

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 121
Élevage 45
Grandes cultures 33
Agriculture générale 18
Sylviculture 16
Centre équestre 5
Viticulture 2
Polyculture-élevage 2
Dont bio 8

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 17
Surface agricole utilisee (SAU) 287 ha
Emploi agricole (ETP) 24
Production brute standard (PBS) 964 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 607.4 ha (22%) État : 395.1 ha (15%) Établissement public : 95 ha (4%) Département : 59.3 ha (2%) HLM / logement social : 56.8 ha (2%) Région : 6.9 ha (0%) Conservatoire d'espaces naturels : 6.4 ha (0%) RTE (réseau électrique) : 0.8 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 1477.9 ha (55%)
Commune 607.4 ha (22%)
État 395.1 ha (15%)
Établissement public 95 ha (4%)
Département 59.3 ha (2%)
HLM / logement social 56.8 ha (2%)
Région 6.9 ha (0%)
Conservatoire d'espaces naturels 6.4 ha (0%)
RTE (réseau électrique) 0.8 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 1477.9 ha (55%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune607.4221356
État395.115268
Établissement public954220
Département59.32105
HLM / logement social56.82434
Région6.906
Conservatoire d'espaces naturels6.406
RTE (réseau électrique)0.801
Autres (privé, non identifié)1477.955—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

149 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20252
20242
202317
202212
202113
202032
201910
201821
201721
20168
20155
20146

Climat

Precipitations annuelles 1071 mm
Temperature moyenne 14.2 °C
Temperature min. absolue -12.1 °C
Temperature max. absolue 41.3 °C
Station la plus proche PAU-(CIMETIERE) (3.6 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Qualite (1)

Zones protégées

Natura 2000 (3)

Forets publiques (1)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Annonces foncières

3 annonces en cours

Bien'ici 1
Green Acres 1
Patrice Besse 1
Voir les annonces sur la carte

Communes voisines

Billère 14 384 hab. Bizanos 4 592 hab. Buros 2 007 hab. Gelos 3 637 hab. Idron 5 340 hab. Jurançon 7 040 hab. Lons 13 606 hab. Mazères-Lezons 1 845 hab. Montardon 2 419 hab. Morlaàs 4 374 hab.

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