Ribeauvillé

Département 68 — 68150

4 685 habitants 552 m d'altitude
Voir sur la carte interactive

Localisation

Carte des parcelles agricoles (419,6 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (104) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Ribeauvillé est une commune du département Grand Est (68), comptant 4 685 habitants. 104 exploitations agricoles y sont recensées, dont 44 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 419,6 ha.

Carte de l'agriculture biologique (44 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

419.6
ha de SAU déclarée (2024)
16
types de cultures (2024)
104
exploitations
44
opérateurs bio (2024)
4 379
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

271 313 356 398 441 2015 : 318,3 ha 2015 2016 : 324,1 ha 2016 2017 : 341,6 ha 2017 2018 : 342,3 ha 2018 2019 : 341,8 ha 2019 2020 : 355,9 ha 2020 2021 : 401,9 ha 2021 2022 : 390,2 ha 2022 2023 : 403,8 ha 2023 2024 : 419,6 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015318,3
2016324,1
2017341,6
2018342,3
2019341,8
2020355,9
2021401,9
2022390,2
2023403,8
2024419,6
Campagne 2024 — 419.6 ha déclarée
Vignes : 257.6 ha (61%) Maïs grain et ensilage : 57.7 ha (14%) Prairies permanentes : 44.5 ha (11%) Blé tendre : 12.2 ha (3%) Fourrage : 9.8 ha (2%) Prairies temporaires : 9.4 ha (2%) Colza : 6.3 ha (2%) Orge : 5.2 ha (1%) Autres oléagineux : 5 ha (1%) Divers : 3.8 ha (1%) Autres : 8.1 ha (2%)
Vignes 257.6 ha (61%)
Maïs grain et ensilage 57.7 ha (14%)
Prairies permanentes 44.5 ha (11%)
Blé tendre 12.2 ha (3%)
Fourrage 9.8 ha (2%)
Prairies temporaires 9.4 ha (2%)
Colza 6.3 ha (2%)
Orge 5.2 ha (1%)
Autres oléagineux 5 ha (1%)
Divers 3.8 ha (1%)
Autres 8.1 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes257.661
Maïs grain et ensilage57.714
Prairies permanentes44.511
Blé tendre12.23
Fourrage9.82
Prairies temporaires9.42
Colza6.32
Orge5.21
Autres oléagineux51
Divers3.81
Gel (surfaces gelées sans production)3.11
Vergers31
Estives et landes0.70
Autres céréales0.50
Protéagineux0.40
Légumes ou fleurs0.40
Campagne 2023 — 403.8 ha déclarée
Vignes : 240 ha (59%) Maïs grain et ensilage : 48.4 ha (12%) Prairies permanentes : 45.7 ha (11%) Blé tendre : 22.1 ha (5%) Fourrage : 10.8 ha (3%) Prairies temporaires : 10.4 ha (3%) Autres céréales : 8.2 ha (2%) Autres oléagineux : 5.4 ha (1%) Divers : 4.4 ha (1%) Vergers : 2.6 ha (1%) Autres : 5.8 ha (1%)
Vignes 240 ha (59%)
Maïs grain et ensilage 48.4 ha (12%)
Prairies permanentes 45.7 ha (11%)
Blé tendre 22.1 ha (5%)
Fourrage 10.8 ha (3%)
Prairies temporaires 10.4 ha (3%)
Autres céréales 8.2 ha (2%)
Autres oléagineux 5.4 ha (1%)
Divers 4.4 ha (1%)
Vergers 2.6 ha (1%)
Autres 5.8 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes24059
Maïs grain et ensilage48.412
Prairies permanentes45.711
Blé tendre22.15
Fourrage10.83
Prairies temporaires10.43
Autres céréales8.22
Autres oléagineux5.41
Divers4.41
Vergers2.61
Orge2.21
Gel (surfaces gelées sans production)2.11
Colza0.80
Estives et landes0.70
Campagne 2022 — 390.2 ha déclarée
Vignes : 218.4 ha (56%) Prairies permanentes : 44.7 ha (11%) Maïs grain et ensilage : 40 ha (10%) Blé tendre : 26.9 ha (7%) Orge : 12.4 ha (3%) Prairies temporaires : 9.5 ha (2%) Autres oléagineux : 7.4 ha (2%) Autres : 7.1 ha (2%) Divers : 5.8 ha (1%) Colza : 4.7 ha (1%) Autres : 13.3 ha (3%)
Vignes 218.4 ha (56%)
Prairies permanentes 44.7 ha (11%)
Maïs grain et ensilage 40 ha (10%)
Blé tendre 26.9 ha (7%)
Orge 12.4 ha (3%)
Prairies temporaires 9.5 ha (2%)
Autres oléagineux 7.4 ha (2%)
Autres 7.1 ha (2%)
Divers 5.8 ha (1%)
Colza 4.7 ha (1%)
Autres 13.3 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes218.456
Prairies permanentes44.711
Maïs grain et ensilage4010
Blé tendre26.97
Orge12.43
Prairies temporaires9.52
Autres oléagineux7.42
Autres7.12
Divers5.81
Colza4.71
Fourrage4.61
Estives et landes3.71
Vergers2.91
Gel (surfaces gelées sans production)2.11
Campagne 2021 — 401.9 ha déclarée
Vignes : 231.8 ha (58%) Maïs grain et ensilage : 47.5 ha (12%) Prairies permanentes : 39.3 ha (10%) Blé tendre : 26.9 ha (7%) Autres oléagineux : 10.1 ha (3%) Fourrage : 9.3 ha (2%) Estives et landes : 6.4 ha (2%) Divers : 6.3 ha (2%) Autres : 5.7 ha (1%) Prairies temporaires : 4.7 ha (1%) Autres : 13.9 ha (3%)
Vignes 231.8 ha (58%)
Maïs grain et ensilage 47.5 ha (12%)
Prairies permanentes 39.3 ha (10%)
Blé tendre 26.9 ha (7%)
Autres oléagineux 10.1 ha (3%)
Fourrage 9.3 ha (2%)
Estives et landes 6.4 ha (2%)
Divers 6.3 ha (2%)
Autres 5.7 ha (1%)
Prairies temporaires 4.7 ha (1%)
Autres 13.9 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes231.858
Maïs grain et ensilage47.512
Prairies permanentes39.310
Blé tendre26.97
Autres oléagineux10.13
Fourrage9.32
Estives et landes6.42
Divers6.32
Autres5.71
Prairies temporaires4.71
Orge4.41
Colza4.41
Vergers3.11
Gel (surfaces gelées sans production)20
Campagne 2020 — 355.9 ha déclarée
Vignes : 188.7 ha (53%) Maïs grain et ensilage : 49.2 ha (14%) Prairies permanentes : 38.3 ha (11%) Blé tendre : 29.2 ha (8%) Orge : 13.8 ha (4%) Fourrage : 9.3 ha (3%) Estives et landes : 6.4 ha (2%) Divers : 5.6 ha (2%) Prairies temporaires : 4.7 ha (1%) Autres oléagineux : 3.3 ha (1%) Autres : 7.4 ha (2%)
Vignes 188.7 ha (53%)
Maïs grain et ensilage 49.2 ha (14%)
Prairies permanentes 38.3 ha (11%)
Blé tendre 29.2 ha (8%)
Orge 13.8 ha (4%)
Fourrage 9.3 ha (3%)
Estives et landes 6.4 ha (2%)
Divers 5.6 ha (2%)
Prairies temporaires 4.7 ha (1%)
Autres oléagineux 3.3 ha (1%)
Autres 7.4 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes188.753
Maïs grain et ensilage49.214
Prairies permanentes38.311
Blé tendre29.28
Orge13.84
Fourrage9.33
Estives et landes6.42
Divers5.62
Prairies temporaires4.71
Autres oléagineux3.31
Vergers2.91
Autres2.61
Gel (surfaces gelées sans production)1.81
Légumes ou fleurs0.10
Campagne 2019 — 341.8 ha déclarée
Vignes : 176.1 ha (52%) Maïs grain et ensilage : 44.6 ha (13%) Prairies permanentes : 39.4 ha (12%) Blé tendre : 25.7 ha (8%) Fourrage : 10.7 ha (3%) Colza : 9.7 ha (3%) Autres céréales : 6.6 ha (2%) Estives et landes : 6.4 ha (2%) Autres oléagineux : 4.6 ha (1%) Orge : 3.8 ha (1%) Autres : 14.2 ha (4%)
Vignes 176.1 ha (52%)
Maïs grain et ensilage 44.6 ha (13%)
Prairies permanentes 39.4 ha (12%)
Blé tendre 25.7 ha (8%)
Fourrage 10.7 ha (3%)
Colza 9.7 ha (3%)
Autres céréales 6.6 ha (2%)
Estives et landes 6.4 ha (2%)
Autres oléagineux 4.6 ha (1%)
Orge 3.8 ha (1%)
Autres 14.2 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes176.152
Maïs grain et ensilage44.613
Prairies permanentes39.412
Blé tendre25.78
Fourrage10.73
Colza9.73
Autres céréales6.62
Estives et landes6.42
Autres oléagineux4.61
Orge3.81
Autres3.61
Divers31
Prairies temporaires2.91
Vergers2.91
Gel (surfaces gelées sans production)1.81
Campagne 2018 — 342.3 ha déclarée
Vignes : 175.2 ha (51%) Maïs grain et ensilage : 44.2 ha (13%) Prairies permanentes : 41.7 ha (12%) Blé tendre : 30.3 ha (9%) Autres : 9.9 ha (3%) Orge : 9 ha (3%) Autres oléagineux : 7.4 ha (2%) Estives et landes : 6.4 ha (2%) Fourrage : 5.7 ha (2%) Divers : 2.9 ha (1%) Autres : 9.6 ha (3%)
Vignes 175.2 ha (51%)
Maïs grain et ensilage 44.2 ha (13%)
Prairies permanentes 41.7 ha (12%)
Blé tendre 30.3 ha (9%)
Autres 9.9 ha (3%)
Orge 9 ha (3%)
Autres oléagineux 7.4 ha (2%)
Estives et landes 6.4 ha (2%)
Fourrage 5.7 ha (2%)
Divers 2.9 ha (1%)
Autres 9.6 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes175.251
Maïs grain et ensilage44.213
Prairies permanentes41.712
Blé tendre30.39
Autres9.93
Orge93
Autres oléagineux7.42
Estives et landes6.42
Fourrage5.72
Divers2.91
Prairies temporaires2.81
Vergers2.51
Gel (surfaces gelées sans production)2.11
Colza21
Autres céréales0.20
Campagne 2017 — 341.6 ha déclarée
Vignes : 175.3 ha (51%) Maïs grain et ensilage : 57.7 ha (17%) Prairies permanentes : 40.7 ha (12%) Blé tendre : 16.4 ha (5%) Autres oléagineux : 12.6 ha (4%) Orge : 7.8 ha (2%) Prairies temporaires : 6.6 ha (2%) Estives et landes : 6.1 ha (2%) Colza : 5.4 ha (2%) Fourrage : 4.6 ha (1%) Autres : 8.4 ha (2%)
Vignes 175.3 ha (51%)
Maïs grain et ensilage 57.7 ha (17%)
Prairies permanentes 40.7 ha (12%)
Blé tendre 16.4 ha (5%)
Autres oléagineux 12.6 ha (4%)
Orge 7.8 ha (2%)
Prairies temporaires 6.6 ha (2%)
Estives et landes 6.1 ha (2%)
Colza 5.4 ha (2%)
Fourrage 4.6 ha (1%)
Autres 8.4 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes175.351
Maïs grain et ensilage57.717
Prairies permanentes40.712
Blé tendre16.45
Autres oléagineux12.64
Orge7.82
Prairies temporaires6.62
Estives et landes6.12
Colza5.42
Fourrage4.61
Divers4.21
Vergers2.41
Gel (surfaces gelées sans production)1.81
Campagne 2016 — 324.1 ha déclarée
Vignes : 164.8 ha (51%) Maïs grain et ensilage : 57.8 ha (18%) Prairies permanentes : 38 ha (12%) Blé tendre : 28.7 ha (9%) Prairies temporaires : 6.6 ha (2%) Fourrage : 6.1 ha (2%) Autres céréales : 4.6 ha (1%) Orge : 3.8 ha (1%) Estives et landes : 3.3 ha (1%) Autres cultures industrielles : 2.8 ha (1%) Autres : 7.6 ha (2%)
Vignes 164.8 ha (51%)
Maïs grain et ensilage 57.8 ha (18%)
Prairies permanentes 38 ha (12%)
Blé tendre 28.7 ha (9%)
Prairies temporaires 6.6 ha (2%)
Fourrage 6.1 ha (2%)
Autres céréales 4.6 ha (1%)
Orge 3.8 ha (1%)
Estives et landes 3.3 ha (1%)
Autres cultures industrielles 2.8 ha (1%)
Autres 7.6 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes164.851
Maïs grain et ensilage57.818
Prairies permanentes3812
Blé tendre28.79
Prairies temporaires6.62
Fourrage6.12
Autres céréales4.61
Orge3.81
Estives et landes3.31
Autres cultures industrielles2.81
Vergers2.41
Divers2.21
Gel (surfaces gelées sans production)1.50
Protéagineux1.30
Légumes ou fleurs0.20
Campagne 2015 — 318.3 ha déclarée
Vignes : 158.9 ha (50%) Maïs grain et ensilage : 70.3 ha (22%) Prairies permanentes : 37.8 ha (12%) Blé tendre : 16.4 ha (5%) Orge : 7.5 ha (2%) Autres céréales : 5.9 ha (2%) Colza : 4.4 ha (1%) Estives et landes : 3.4 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 2.9 ha (1%) Prairies temporaires : 2.7 ha (1%) Autres : 8.1 ha (3%)
Vignes 158.9 ha (50%)
Maïs grain et ensilage 70.3 ha (22%)
Prairies permanentes 37.8 ha (12%)
Blé tendre 16.4 ha (5%)
Orge 7.5 ha (2%)
Autres céréales 5.9 ha (2%)
Colza 4.4 ha (1%)
Estives et landes 3.4 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 2.9 ha (1%)
Prairies temporaires 2.7 ha (1%)
Autres 8.1 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes158.950
Maïs grain et ensilage70.322
Prairies permanentes37.812
Blé tendre16.45
Orge7.52
Autres céréales5.92
Colza4.41
Estives et landes3.41
Gel (surfaces gelées sans production)2.91
Prairies temporaires2.71
Autres cultures industrielles2.71
Vergers2.51
Divers2.31
Fourrage0.60

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 44
Surface certifiée bio 198.1 ha (47.2 % de la SAU)
Parcelles bio 530

Evolution de la surface bio

79 111 143 176 208 2019 : 92,8 ha 2019 2020 : 96,9 ha 2020 2021 : 161 ha 2021 2022 : 169,3 ha 2022 2023 : 197,7 ha 2023 2024 : 198,1 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201992,8232
202096,9266
2021161420
2022169,3455
2023197,7523
2024198,1530

Cultures bio

Vignes 174.5 ha
Prairies permanentes 10.4 ha
Autres oléagineux 3.9 ha
Vergers 2.8 ha
Divers 2.2 ha
Producteurs bio (35) et ventes directes (7)
AB TERRA Vente directe
BALTENWECK SIMON
BIANCHI MICHELE
DOMAINE BOTT FRERES Vente directe
EARL ANDRE OSTERMANN ET FILS Site web →
EARL BAILLY JEAN
EARL BALTENWECK JEAN-PIERRE ET FILS Vente directe
EARL DOMAINE JEAN SIPP Vente directe
EARL HENRY FUCHS & FILS
EARL JOGGERST ET FILS
EARL KIENTZLER ANDRE Vente directe
EARL SCHNEIDER THIERRY Vente directe
EARL XAVIER WYMANN
FROEHLICH BENOIT
GRANDS VINS D ALSACE LOUIS SIPP
HEYDT-TRIMBACH JEAN
HEYDT-TRIMBACH PIERRE
JC PREISS HENNY VINS D ALSACE
KESTER GUILLAUME BERNARD
MAISON F. E. TRIMBACH SA Vente directe
MATHIS BERNARD
MENDELIN JEROME
ROLLI MARTINE
SCEA BALTENWECK RAYMOND ET FILS
SCEA RICHARD-BRAUNECKER
SCHEIDECKER TAGLANG
SCHWACH BURKARD SEBASTIEN
SIPP Etienne
SIPP PIERRE ET SUCCESSEURS
STIRLING MADELEINE
TISCHMACHER ANNICK
TISCHMACHER GEORGES
WINDHOLTZ ARTHUR
WINDHOLTZ BERNARD
WINDHOLTZ MICHEL
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2015-11-23

Surface totale zonee : 10195.6 ha

Naturelle (N) — 73% (7410.1 ha) Agricole (A) — 25% (2551.7 ha) Urbaine (U) — 2% (155 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (46.8 ha) Agricole (habitat) (Ah) — 0% (17.4 ha) A urbaniser (strict) (AUs) — 0% (14.6 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
NaturelleN7410.173
AgricoleA2551.725
UrbaineU1552
A urbaniser (conditionnel)AUc46.80
Agricole (habitat)Ah17.40
A urbaniser (strict)AUs14.60

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 104
Viticulture 69
Élevage 16
Agriculture générale 10
Grandes cultures 5
Sylviculture 3
Centre équestre 1
Dont bio 28

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 54
Surface agricole utilisee (SAU) 469 ha
Emploi agricole (ETP) 164
Production brute standard (PBS) 10 713 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 1869.6 ha (60%) État : 1017 ha (33%) Conservatoire d'espaces naturels : 4.4 ha (0%) HLM / logement social : 3.9 ha (0%) Région : 1 ha (0%) Département : 0.1 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 218.3 ha (7%)
Commune 1869.6 ha (60%)
État 1017 ha (33%)
Conservatoire d'espaces naturels 4.4 ha (0%)
HLM / logement social 3.9 ha (0%)
Région 1 ha (0%)
Département 0.1 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 218.3 ha (7%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune1869.660633
État10173395
Conservatoire d'espaces naturels4.407
HLM / logement social3.9026
Région107
Département0.101
Autres (privé, non identifié)218.37—

Climat

Precipitations annuelles 832 mm
Temperature moyenne 10.3 °C
Temperature min. absolue -19.9 °C
Temperature max. absolue 40.1 °C
Station la plus proche RIBEAU. - VERRE (2.3 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

1 element recense

Abri cavite

Eau

Stations Hydrometrie (2)

Zones protégées

Natura 2000 (6)

Forets publiques (14)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Aubure 353 hab. Bergheim 2 069 hab. Guémar 1 490 hab. Hunawihr 555 hab. Lièpvre 1 632 hab. Riquewihr 999 hab. Rodern 401 hab. Sainte-Croix-aux-Mines 1 742 hab. Sainte-Marie-aux-Mines 4 851 hab. Thannenkirch 451 hab. Zellenberg 321 hab.

Explorer

Carte interactive Voir toutes les couches de données à Ribeauvillé Département 68 Toutes les communes du département Tous les départements Index des communes par département Grand Est Fiche de la région