Rouffach

Département 68 — 68250

4 238 habitants 341 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (1 773,6 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (85) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Rouffach est une commune du département Grand Est (68), comptant 4 238 habitants. 85 exploitations agricoles y sont recensées, dont 13 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 1 773,6 ha.

Carte de l'agriculture biologique (13 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

1773.6
ha de SAU déclarée (2024)
17
types de cultures (2024)
85
exploitations
13
opérateurs bio (2024)
4 347
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

1.5k 1.6k 1.7k 1.8k 1.9k 2015 : 1 745,1 ha 2015 2016 : 1 747,5 ha 2016 2017 : 1 747,4 ha 2017 2018 : 1 734,8 ha 2018 2019 : 1 732,7 ha 2019 2020 : 1 736,3 ha 2020 2021 : 1 747,6 ha 2021 2022 : 1 778,3 ha 2022 2023 : 1 782 ha 2023 2024 : 1 773,6 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
20151 745,1
20161 747,5
20171 747,4
20181 734,8
20191 732,7
20201 736,3
20211 747,6
20221 778,3
20231 782
20241 773,6
Campagne 2024 — 1773.6 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 810.9 ha (46%) Vignes : 361 ha (20%) Blé tendre : 215.8 ha (12%) Gel (surfaces gelées sans production) : 69.3 ha (4%) Divers : 60.5 ha (3%) Autres oléagineux : 52.5 ha (3%) Colza : 50.3 ha (3%) Fourrage : 39 ha (2%) Orge : 28.9 ha (2%) Prairies permanentes : 26.8 ha (2%) Autres : 58.6 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 810.9 ha (46%)
Vignes 361 ha (20%)
Blé tendre 215.8 ha (12%)
Gel (surfaces gelées sans production) 69.3 ha (4%)
Divers 60.5 ha (3%)
Autres oléagineux 52.5 ha (3%)
Colza 50.3 ha (3%)
Fourrage 39 ha (2%)
Orge 28.9 ha (2%)
Prairies permanentes 26.8 ha (2%)
Autres 58.6 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage810.946
Vignes36120
Blé tendre215.812
Gel (surfaces gelées sans production)69.34
Divers60.53
Autres oléagineux52.53
Colza50.33
Fourrage392
Orge28.92
Prairies permanentes26.82
Autres cultures industrielles221
Prairies temporaires18.41
Tournesol9.21
Autres céréales3.60
Légumes ou fleurs30
Vergers1.60
Protéagineux0.80
Campagne 2023 — 1782 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 858.1 ha (48%) Vignes : 368.5 ha (21%) Blé tendre : 236.5 ha (13%) Divers : 63 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 57 ha (3%) Colza : 49.9 ha (3%) Fourrage : 39.5 ha (2%) Autres oléagineux : 31.2 ha (2%) Prairies permanentes : 25.2 ha (1%) Prairies temporaires : 19.6 ha (1%) Autres : 33.5 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 858.1 ha (48%)
Vignes 368.5 ha (21%)
Blé tendre 236.5 ha (13%)
Divers 63 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 57 ha (3%)
Colza 49.9 ha (3%)
Fourrage 39.5 ha (2%)
Autres oléagineux 31.2 ha (2%)
Prairies permanentes 25.2 ha (1%)
Prairies temporaires 19.6 ha (1%)
Autres 33.5 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage858.148
Vignes368.521
Blé tendre236.513
Divers634
Gel (surfaces gelées sans production)573
Colza49.93
Fourrage39.52
Autres oléagineux31.22
Prairies permanentes25.21
Prairies temporaires19.61
Autres céréales15.31
Orge7.40
Légumes ou fleurs7.40
Vergers1.60
Tournesol1.40
Protéagineux0.40
Campagne 2022 — 1778.3 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 851.5 ha (48%) Vignes : 345.9 ha (19%) Blé tendre : 223.7 ha (13%) Divers : 78.6 ha (4%) Autres oléagineux : 54.9 ha (3%) Colza : 48.1 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 41.3 ha (2%) Fourrage : 40.3 ha (2%) Prairies permanentes : 31.5 ha (2%) Prairies temporaires : 22.3 ha (1%) Autres : 40.2 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 851.5 ha (48%)
Vignes 345.9 ha (19%)
Blé tendre 223.7 ha (13%)
Divers 78.6 ha (4%)
Autres oléagineux 54.9 ha (3%)
Colza 48.1 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 41.3 ha (2%)
Fourrage 40.3 ha (2%)
Prairies permanentes 31.5 ha (2%)
Prairies temporaires 22.3 ha (1%)
Autres 40.2 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage851.548
Vignes345.919
Blé tendre223.713
Divers78.64
Autres oléagineux54.93
Colza48.13
Gel (surfaces gelées sans production)41.32
Fourrage40.32
Prairies permanentes31.52
Prairies temporaires22.31
Orge14.11
Autres12.71
Autres cultures industrielles6.50
Autres céréales3.90
Vergers1.50
Légumes ou fleurs1.50
Campagne 2021 — 1747.6 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 835.1 ha (48%) Vignes : 322.7 ha (18%) Blé tendre : 223.9 ha (13%) Divers : 74.2 ha (4%) Fourrage : 45.6 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 43.1 ha (2%) Colza : 39.2 ha (2%) Prairies temporaires : 32 ha (2%) Prairies permanentes : 30.7 ha (2%) Autres oléagineux : 28.6 ha (2%) Autres : 72.5 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 835.1 ha (48%)
Vignes 322.7 ha (18%)
Blé tendre 223.9 ha (13%)
Divers 74.2 ha (4%)
Fourrage 45.6 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 43.1 ha (2%)
Colza 39.2 ha (2%)
Prairies temporaires 32 ha (2%)
Prairies permanentes 30.7 ha (2%)
Autres oléagineux 28.6 ha (2%)
Autres 72.5 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage835.148
Vignes322.718
Blé tendre223.913
Divers74.24
Fourrage45.63
Gel (surfaces gelées sans production)43.12
Colza39.22
Prairies temporaires322
Prairies permanentes30.72
Autres oléagineux28.62
Orge26.82
Autres céréales18.51
Autres10.81
Légumes ou fleurs5.40
Autres cultures industrielles4.70
Tournesol2.60
Protéagineux20
Vergers1.70
Campagne 2020 — 1736.3 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 854.1 ha (49%) Vignes : 311.5 ha (18%) Blé tendre : 211.6 ha (12%) Divers : 75.6 ha (4%) Autres oléagineux : 49.3 ha (3%) Colza : 45.7 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 40.2 ha (2%) Prairies permanentes : 33.6 ha (2%) Fourrage : 30.6 ha (2%) Orge : 21.6 ha (1%) Autres : 62.5 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 854.1 ha (49%)
Vignes 311.5 ha (18%)
Blé tendre 211.6 ha (12%)
Divers 75.6 ha (4%)
Autres oléagineux 49.3 ha (3%)
Colza 45.7 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 40.2 ha (2%)
Prairies permanentes 33.6 ha (2%)
Fourrage 30.6 ha (2%)
Orge 21.6 ha (1%)
Autres 62.5 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage854.149
Vignes311.518
Blé tendre211.612
Divers75.64
Autres oléagineux49.33
Colza45.73
Gel (surfaces gelées sans production)40.22
Prairies permanentes33.62
Fourrage30.62
Orge21.61
Prairies temporaires211
Légumes ou fleurs15.11
Autres céréales13.41
Autres6.60
Autres cultures industrielles4.90
Vergers1.50
Campagne 2019 — 1732.7 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 776.8 ha (45%) Vignes : 306.3 ha (18%) Blé tendre : 276.8 ha (16%) Divers : 72.8 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 67.9 ha (4%) Orge : 54.1 ha (3%) Fourrage : 38.7 ha (2%) Autres oléagineux : 38.2 ha (2%) Colza : 32.4 ha (2%) Prairies permanentes : 28.3 ha (2%) Autres : 40.4 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 776.8 ha (45%)
Vignes 306.3 ha (18%)
Blé tendre 276.8 ha (16%)
Divers 72.8 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 67.9 ha (4%)
Orge 54.1 ha (3%)
Fourrage 38.7 ha (2%)
Autres oléagineux 38.2 ha (2%)
Colza 32.4 ha (2%)
Prairies permanentes 28.3 ha (2%)
Autres 40.4 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage776.845
Vignes306.318
Blé tendre276.816
Divers72.84
Gel (surfaces gelées sans production)67.94
Orge54.13
Fourrage38.72
Autres oléagineux38.22
Colza32.42
Prairies permanentes28.32
Autres cultures industrielles11.61
Légumes ou fleurs7.50
Prairies temporaires6.50
Autres céréales60
Autres4.70
Protéagineux2.60
Vergers1.50
Campagne 2018 — 1734.8 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 783.6 ha (45%) Vignes : 298.1 ha (17%) Blé tendre : 258.8 ha (15%) Colza : 98.5 ha (6%) Divers : 74.7 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 65.8 ha (4%) Autres oléagineux : 34.5 ha (2%) Prairies permanentes : 32.3 ha (2%) Fourrage : 23.7 ha (1%) Prairies temporaires : 18.4 ha (1%) Autres : 46.4 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 783.6 ha (45%)
Vignes 298.1 ha (17%)
Blé tendre 258.8 ha (15%)
Colza 98.5 ha (6%)
Divers 74.7 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 65.8 ha (4%)
Autres oléagineux 34.5 ha (2%)
Prairies permanentes 32.3 ha (2%)
Fourrage 23.7 ha (1%)
Prairies temporaires 18.4 ha (1%)
Autres 46.4 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage783.645
Vignes298.117
Blé tendre258.815
Colza98.56
Divers74.74
Gel (surfaces gelées sans production)65.84
Autres oléagineux34.52
Prairies permanentes32.32
Fourrage23.71
Prairies temporaires18.41
Orge12.81
Autres céréales11.51
Légumes ou fleurs9.61
Autres5.30
Autres cultures industrielles4.70
Vergers1.50
Protéagineux10
Estives et landes00
Campagne 2017 — 1747.4 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 834.1 ha (48%) Vignes : 313.3 ha (18%) Blé tendre : 239.6 ha (14%) Autres oléagineux : 78.8 ha (5%) Divers : 73 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 54.5 ha (3%) Prairies temporaires : 25.2 ha (1%) Prairies permanentes : 24.9 ha (1%) Colza : 24.1 ha (1%) Fourrage : 24.1 ha (1%) Autres : 55.8 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 834.1 ha (48%)
Vignes 313.3 ha (18%)
Blé tendre 239.6 ha (14%)
Autres oléagineux 78.8 ha (5%)
Divers 73 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 54.5 ha (3%)
Prairies temporaires 25.2 ha (1%)
Prairies permanentes 24.9 ha (1%)
Colza 24.1 ha (1%)
Fourrage 24.1 ha (1%)
Autres 55.8 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage834.148
Vignes313.318
Blé tendre239.614
Autres oléagineux78.85
Divers734
Gel (surfaces gelées sans production)54.53
Prairies temporaires25.21
Prairies permanentes24.91
Colza24.11
Fourrage24.11
Orge23.71
Légumes ou fleurs12.61
Autres céréales8.20
Autres cultures industrielles4.50
Protéagineux2.90
Autres1.70
Vergers1.50
Estives et landes0.70
Campagne 2016 — 1747.5 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 764.7 ha (44%) Blé tendre : 343.7 ha (20%) Vignes : 317.1 ha (18%) Divers : 72.7 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 58.6 ha (3%) Autres oléagineux : 56.8 ha (3%) Orge : 34.9 ha (2%) Fourrage : 28.6 ha (2%) Prairies permanentes : 24.2 ha (1%) Légumes ou fleurs : 14.9 ha (1%) Autres : 31.3 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 764.7 ha (44%)
Blé tendre 343.7 ha (20%)
Vignes 317.1 ha (18%)
Divers 72.7 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 58.6 ha (3%)
Autres oléagineux 56.8 ha (3%)
Orge 34.9 ha (2%)
Fourrage 28.6 ha (2%)
Prairies permanentes 24.2 ha (1%)
Légumes ou fleurs 14.9 ha (1%)
Autres 31.3 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage764.744
Blé tendre343.720
Vignes317.118
Divers72.74
Gel (surfaces gelées sans production)58.63
Autres oléagineux56.83
Orge34.92
Fourrage28.62
Prairies permanentes24.21
Légumes ou fleurs14.91
Prairies temporaires14.41
Colza60
Autres cultures industrielles3.90
Autres céréales3.10
Tournesol1.70
Vergers1.50
Estives et landes0.70
Campagne 2015 — 1745.1 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 830.9 ha (48%) Blé tendre : 315.9 ha (18%) Vignes : 305.2 ha (17%) Divers : 82 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 50.1 ha (3%) Fourrage : 32.1 ha (2%) Autres oléagineux : 29.5 ha (2%) Prairies permanentes : 25 ha (1%) Orge : 23.1 ha (1%) Prairies temporaires : 15.9 ha (1%) Autres : 35.4 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 830.9 ha (48%)
Blé tendre 315.9 ha (18%)
Vignes 305.2 ha (17%)
Divers 82 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 50.1 ha (3%)
Fourrage 32.1 ha (2%)
Autres oléagineux 29.5 ha (2%)
Prairies permanentes 25 ha (1%)
Orge 23.1 ha (1%)
Prairies temporaires 15.9 ha (1%)
Autres 35.4 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage830.948
Blé tendre315.918
Vignes305.217
Divers825
Gel (surfaces gelées sans production)50.13
Fourrage32.12
Autres oléagineux29.52
Prairies permanentes251
Orge23.11
Prairies temporaires15.91
Légumes ou fleurs12.31
Autres cultures industrielles8.60
Autres céréales5.30
Colza4.20
Protéagineux3.50
Vergers1.50
Estives et landes00

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 13
Surface certifiée bio 177.6 ha (10.0 % de la SAU)
Parcelles bio 371

Evolution de la surface bio

92 115 139 163 186 2019 : 107,8 ha 2019 2020 : 133,3 ha 2020 2021 : 139,3 ha 2021 2022 : 161,7 ha 2022 2023 : 172,5 ha 2023 2024 : 177,6 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
2019107,8197
2020133,3265
2021139,3295
2022161,7350
2023172,5356
2024177,6371

Cultures bio

Vignes 144.2 ha
Fourrage 12.1 ha
Prairies temporaires 8.5 ha
Orge 3.8 ha
Prairies permanentes 3.4 ha
Producteurs bio (10) et ventes directes (2)
DOMAINE DU CLOS SAINT LANDELIN - VIGNOBLE MURE Site web →
EARL HASSENFORDER THIERRY
ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLES LES SILLONS DE HAUTE-ALSACE
LAILLIER MARIE DOMINIQUE
MIKEC CHRISTOPHE
MIKEC LUIS FRANCIS PASCAL
MURE Vente directeSite web →
OTTERMANN MICHEL
SOSSOU KOUTCHELIN PLACIDE Vente directe
WISSON BERNARD
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2010-11-17

Surface totale zonee : 8781.3 ha

Naturelle (N) — 45% (3928.9 ha) Agricole (A) — 44% (3829 ha) Agricole (habitat) (Ah) — 7% (637.2 ha) Urbaine (U) — 3% (289.1 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 1% (58.3 ha) A urbaniser (strict) (AUs) — 0% (38.8 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
NaturelleN3928.945
AgricoleA382944
Agricole (habitat)Ah637.27
UrbaineU289.13
A urbaniser (conditionnel)AUc58.31
A urbaniser (strict)AUs38.80

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 85
Viticulture 59
Élevage 9
Grandes cultures 9
Agriculture générale 4
Sylviculture 2
Centre équestre 1
Horticulture 1
Dont bio 9

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 55
Surface agricole utilisee (SAU) 1 766 ha
Emploi agricole (ETP) 153
Production brute standard (PBS) 11 743 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 1736.5 ha (45%) Établissement public : 169 ha (4%) État : 106.6 ha (3%) Région : 74.5 ha (2%) Conservatoire d'espaces naturels : 43.5 ha (1%) Département : 18 ha (0%) HLM / logement social : 3.7 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 1723.6 ha (44%)
Commune 1736.5 ha (45%)
Établissement public 169 ha (4%)
État 106.6 ha (3%)
Région 74.5 ha (2%)
Conservatoire d'espaces naturels 43.5 ha (1%)
Département 18 ha (0%)
HLM / logement social 3.7 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 1723.6 ha (44%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune1736.545719
Établissement public1694210
État106.6313
Région74.5258
Conservatoire d'espaces naturels43.5130
Département18020
HLM / logement social3.7041
Autres (privé, non identifié)1723.644—

Climat

Precipitations annuelles 627 mm
Temperature moyenne 11.7 °C
Temperature min. absolue -19.6 °C
Temperature max. absolue 40.9 °C
Station la plus proche ROUFFACH - SA (1.1 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Qualite (1)

Stations Hydrometrie (1)

Stations Piezometrie (6)

Zones protégées

Natura 2000 (11)

Forets publiques (11)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Annonces foncières

1 annonce en cours

Patrice Besse 1
Voir les annonces sur la carte

Communes voisines

Bergholtz 1 039 hab. Biltzheim 510 hab. Gundolsheim 735 hab. Hattstatt 862 hab. Herrlisheim-près-Colmar 1 911 hab. Lautenbach 1 544 hab. Munwiller 461 hab. Niederhergheim 1 176 hab. Oberentzen 723 hab. Oberhergheim 1 315 hab. Orschwihr 1 010 hab. Osenbach 810 hab. Pfaffenheim 1 373 hab. Soultzmatt 2 487 hab. Wasserbourg 465 hab. Westhalten 1 017 hab.

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