Saint-Bernard

Département 21 — 21700

464 habitants 218 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (286,2 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (2) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (5) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Saint-Bernard est une commune du département Bourgogne-Franche-Comte (21), comptant 464 habitants. 5 exploitations agricoles y sont recensées, dont 2 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 286,2 ha.

Carte de l'agriculture biologique (2 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

286.2
ha de SAU déclarée (2024)
14
types de cultures (2024)
5
exploitations
2
opérateurs bio (2024)
339
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

239 255 270 286 301 2015 : 287 ha 2015 2016 : 286,8 ha 2016 2017 : 281,7 ha 2017 2018 : 287 ha 2018 2019 : 286,9 ha 2019 2020 : 287 ha 2020 2021 : 285 ha 2021 2022 : 286,9 ha 2022 2023 : 286,4 ha 2023 2024 : 286,2 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015287
2016286,8
2017281,7
2018287
2019286,9
2020287
2021285
2022286,9
2023286,4
2024286,2
Campagne 2024 — 286.2 ha déclarée
Blé tendre : 54.1 ha (19%) Autres céréales : 52.9 ha (18%) Orge : 39.7 ha (14%) Tournesol : 35.2 ha (12%) Prairies permanentes : 23.9 ha (8%) Autres cultures industrielles : 22.2 ha (8%) Fourrage : 19.6 ha (7%) Autres oléagineux : 12.9 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 8.4 ha (3%) Protéagineux : 8.1 ha (3%) Autres : 9.2 ha (3%)
Blé tendre 54.1 ha (19%)
Autres céréales 52.9 ha (18%)
Orge 39.7 ha (14%)
Tournesol 35.2 ha (12%)
Prairies permanentes 23.9 ha (8%)
Autres cultures industrielles 22.2 ha (8%)
Fourrage 19.6 ha (7%)
Autres oléagineux 12.9 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 8.4 ha (3%)
Protéagineux 8.1 ha (3%)
Autres 9.2 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre54.119
Autres céréales52.918
Orge39.714
Tournesol35.212
Prairies permanentes23.98
Autres cultures industrielles22.28
Fourrage19.67
Autres oléagineux12.95
Maïs grain et ensilage8.43
Protéagineux8.13
Prairies temporaires6.92
Divers2.11
Vergers0.10
Légumes ou fleurs0.10
Campagne 2023 — 286.4 ha déclarée
Blé tendre : 100.4 ha (35%) Tournesol : 40.9 ha (14%) Autres oléagineux : 30.7 ha (11%) Protéagineux : 30.5 ha (11%) Prairies permanentes : 23.9 ha (8%) Autres cultures industrielles : 20.1 ha (7%) Orge : 15 ha (5%) Fourrage : 12.5 ha (4%) Prairies temporaires : 6.9 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 2.5 ha (1%) Autres : 3 ha (1%)
Blé tendre 100.4 ha (35%)
Tournesol 40.9 ha (14%)
Autres oléagineux 30.7 ha (11%)
Protéagineux 30.5 ha (11%)
Prairies permanentes 23.9 ha (8%)
Autres cultures industrielles 20.1 ha (7%)
Orge 15 ha (5%)
Fourrage 12.5 ha (4%)
Prairies temporaires 6.9 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 2.5 ha (1%)
Autres 3 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre100.435
Tournesol40.914
Autres oléagineux30.711
Protéagineux30.511
Prairies permanentes23.98
Autres cultures industrielles20.17
Orge155
Fourrage12.54
Prairies temporaires6.92
Gel (surfaces gelées sans production)2.51
Divers2.41
Légumes ou fleurs0.50
Vergers0.10
Campagne 2022 — 286.9 ha déclarée
Blé tendre : 103 ha (36%) Autres cultures industrielles : 38.8 ha (14%) Autres oléagineux : 31.3 ha (11%) Prairies permanentes : 24.4 ha (9%) Tournesol : 24.3 ha (8%) Orge : 15.7 ha (5%) Fourrage : 12.5 ha (4%) Protéagineux : 10.1 ha (4%) Autres céréales : 9.7 ha (3%) Prairies temporaires : 6.7 ha (2%) Autres : 10.4 ha (4%)
Blé tendre 103 ha (36%)
Autres cultures industrielles 38.8 ha (14%)
Autres oléagineux 31.3 ha (11%)
Prairies permanentes 24.4 ha (9%)
Tournesol 24.3 ha (8%)
Orge 15.7 ha (5%)
Fourrage 12.5 ha (4%)
Protéagineux 10.1 ha (4%)
Autres céréales 9.7 ha (3%)
Prairies temporaires 6.7 ha (2%)
Autres 10.4 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre10336
Autres cultures industrielles38.814
Autres oléagineux31.311
Prairies permanentes24.49
Tournesol24.38
Orge15.75
Fourrage12.54
Protéagineux10.14
Autres céréales9.73
Prairies temporaires6.72
Fourrage4.11
Divers3.81
Gel (surfaces gelées sans production)1.20
Maïs grain et ensilage0.60
Légumes ou fleurs0.50
Vergers0.20
Campagne 2021 — 285 ha déclarée
Blé tendre : 71.6 ha (25%) Tournesol : 62.2 ha (22%) Autres céréales : 26.5 ha (9%) Orge : 26 ha (9%) Prairies permanentes : 23.2 ha (8%) Autres cultures industrielles : 14.6 ha (5%) Fourrage : 12 ha (4%) Fourrage : 11.9 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 9.9 ha (3%) Autres oléagineux : 9 ha (3%) Autres : 18.1 ha (6%)
Blé tendre 71.6 ha (25%)
Tournesol 62.2 ha (22%)
Autres céréales 26.5 ha (9%)
Orge 26 ha (9%)
Prairies permanentes 23.2 ha (8%)
Autres cultures industrielles 14.6 ha (5%)
Fourrage 12 ha (4%)
Fourrage 11.9 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 9.9 ha (3%)
Autres oléagineux 9 ha (3%)
Autres 18.1 ha (6%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre71.625
Tournesol62.222
Autres céréales26.59
Orge269
Prairies permanentes23.28
Autres cultures industrielles14.65
Fourrage124
Fourrage11.94
Maïs grain et ensilage9.93
Autres oléagineux93
Prairies temporaires6.72
Légumineuses à grains4.42
Divers3.61
Protéagineux2.11
Gel (surfaces gelées sans production)1.30
Campagne 2020 — 287 ha déclarée
Blé tendre : 95.7 ha (33%) Orge : 61.6 ha (21%) Tournesol : 58.8 ha (20%) Prairies permanentes : 23.3 ha (8%) Autres cultures industrielles : 22.2 ha (8%) Colza : 12 ha (4%) Autres céréales : 4.3 ha (1%) Fourrage : 3.3 ha (1%) Divers : 3.1 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 2.7 ha (1%)
Blé tendre 95.7 ha (33%)
Orge 61.6 ha (21%)
Tournesol 58.8 ha (20%)
Prairies permanentes 23.3 ha (8%)
Autres cultures industrielles 22.2 ha (8%)
Colza 12 ha (4%)
Autres céréales 4.3 ha (1%)
Fourrage 3.3 ha (1%)
Divers 3.1 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 2.7 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre95.733
Orge61.621
Tournesol58.820
Prairies permanentes23.38
Autres cultures industrielles22.28
Colza124
Autres céréales4.31
Fourrage3.31
Divers3.11
Gel (surfaces gelées sans production)2.71
Campagne 2019 — 286.9 ha déclarée
Blé tendre : 112.7 ha (39%) Autres oléagineux : 46.9 ha (16%) Autres cultures industrielles : 38.4 ha (13%) Colza : 34.1 ha (12%) Prairies permanentes : 23.3 ha (8%) Orge : 12 ha (4%) Tournesol : 10.1 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 2.7 ha (1%) Divers : 2.6 ha (1%) Fourrage : 2.2 ha (1%) Autres : 1.9 ha (1%)
Blé tendre 112.7 ha (39%)
Autres oléagineux 46.9 ha (16%)
Autres cultures industrielles 38.4 ha (13%)
Colza 34.1 ha (12%)
Prairies permanentes 23.3 ha (8%)
Orge 12 ha (4%)
Tournesol 10.1 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 2.7 ha (1%)
Divers 2.6 ha (1%)
Fourrage 2.2 ha (1%)
Autres 1.9 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre112.739
Autres oléagineux46.916
Autres cultures industrielles38.413
Colza34.112
Prairies permanentes23.38
Orge124
Tournesol10.14
Gel (surfaces gelées sans production)2.71
Divers2.61
Fourrage2.21
Autres céréales1.91
Campagne 2018 — 287 ha déclarée
Blé tendre : 99.8 ha (35%) Orge : 57.2 ha (20%) Autres oléagineux : 39.5 ha (14%) Tournesol : 23.3 ha (8%) Autres cultures industrielles : 21.1 ha (7%) Prairies permanentes : 16.5 ha (6%) Colza : 14.8 ha (5%) Prairies temporaires : 6.9 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 3.1 ha (1%) Divers : 2.6 ha (1%) Autres : 2.2 ha (1%)
Blé tendre 99.8 ha (35%)
Orge 57.2 ha (20%)
Autres oléagineux 39.5 ha (14%)
Tournesol 23.3 ha (8%)
Autres cultures industrielles 21.1 ha (7%)
Prairies permanentes 16.5 ha (6%)
Colza 14.8 ha (5%)
Prairies temporaires 6.9 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 3.1 ha (1%)
Divers 2.6 ha (1%)
Autres 2.2 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre99.835
Orge57.220
Autres oléagineux39.514
Tournesol23.38
Autres cultures industrielles21.17
Prairies permanentes16.56
Colza14.85
Prairies temporaires6.92
Gel (surfaces gelées sans production)3.11
Divers2.61
Autres2.21
Campagne 2017 — 281.7 ha déclarée
Blé tendre : 115.3 ha (41%) Orge : 42.7 ha (15%) Tournesol : 35.8 ha (13%) Autres cultures industrielles : 27 ha (10%) Colza : 24.2 ha (9%) Prairies permanentes : 16.5 ha (6%) Autres oléagineux : 7.8 ha (3%) Prairies temporaires : 6.9 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 2.9 ha (1%) Divers : 2.6 ha (1%)
Blé tendre 115.3 ha (41%)
Orge 42.7 ha (15%)
Tournesol 35.8 ha (13%)
Autres cultures industrielles 27 ha (10%)
Colza 24.2 ha (9%)
Prairies permanentes 16.5 ha (6%)
Autres oléagineux 7.8 ha (3%)
Prairies temporaires 6.9 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 2.9 ha (1%)
Divers 2.6 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre115.341
Orge42.715
Tournesol35.813
Autres cultures industrielles2710
Colza24.29
Prairies permanentes16.56
Autres oléagineux7.83
Prairies temporaires6.92
Gel (surfaces gelées sans production)2.91
Divers2.61
Campagne 2016 — 286.8 ha déclarée
Blé tendre : 111.2 ha (39%) Autres cultures industrielles : 51 ha (18%) Orge : 31.7 ha (11%) Colza : 30.5 ha (11%) Tournesol : 23.7 ha (8%) Prairies permanentes : 16.4 ha (6%) Autres oléagineux : 10.2 ha (4%) Prairies temporaires : 6.9 ha (2%) Divers : 2.7 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 2.5 ha (1%)
Blé tendre 111.2 ha (39%)
Autres cultures industrielles 51 ha (18%)
Orge 31.7 ha (11%)
Colza 30.5 ha (11%)
Tournesol 23.7 ha (8%)
Prairies permanentes 16.4 ha (6%)
Autres oléagineux 10.2 ha (4%)
Prairies temporaires 6.9 ha (2%)
Divers 2.7 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 2.5 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre111.239
Autres cultures industrielles5118
Orge31.711
Colza30.511
Tournesol23.78
Prairies permanentes16.46
Autres oléagineux10.24
Prairies temporaires6.92
Divers2.71
Gel (surfaces gelées sans production)2.51
Campagne 2015 — 287 ha déclarée
Blé tendre : 81.9 ha (29%) Orge : 65.2 ha (23%) Autres cultures industrielles : 33.9 ha (12%) Autres oléagineux : 31.6 ha (11%) Tournesol : 24 ha (8%) Prairies permanentes : 16.4 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 14.2 ha (5%) Colza : 7.8 ha (3%) Prairies temporaires : 6.9 ha (2%) Divers : 2.6 ha (1%) Autres : 2.5 ha (1%)
Blé tendre 81.9 ha (29%)
Orge 65.2 ha (23%)
Autres cultures industrielles 33.9 ha (12%)
Autres oléagineux 31.6 ha (11%)
Tournesol 24 ha (8%)
Prairies permanentes 16.4 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 14.2 ha (5%)
Colza 7.8 ha (3%)
Prairies temporaires 6.9 ha (2%)
Divers 2.6 ha (1%)
Autres 2.5 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre81.929
Orge65.223
Autres cultures industrielles33.912
Autres oléagineux31.611
Tournesol248
Prairies permanentes16.46
Maïs grain et ensilage14.25
Colza7.83
Prairies temporaires6.92
Divers2.61
Gel (surfaces gelées sans production)2.51

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 2
Surface certifiée bio 114 ha (39.8 % de la SAU)
Parcelles bio 43

Evolution de la surface bio

93 100 107 113 120 2020 : 109,7 ha 2020 2021 : 112,3 ha 2021 2022 : 114,1 ha 2022 2023 : 113,9 ha 2023 2024 : 114 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
2020109,720
2021112,322
2022114,136
2023113,939
202411443

Cultures bio

Autres céréales 52.9 ha
Fourrage 19.6 ha
Prairies permanentes 10.2 ha
Maïs grain et ensilage 8.4 ha
Prairies temporaires 6.9 ha
Producteurs bio (2) et ventes directes (2)
DE LA VOUGE Vente directe
VALLANTIN AURELIE Vente directe
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2003-06-06

Surface totale zonee : 1529.2 ha

Naturelle (N) — 70% (1068.7 ha) Naturelle (POS) (03) — 22% (340 ha) Agricole (A) — 6% (89.7 ha) Urbaine (POS) (01) — 2% (30.8 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
NaturelleN1068.770
Naturelle (POS)0334022
AgricoleA89.76
Urbaine (POS)0130.82

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 5
Grandes cultures 4
Viticulture 1
Dont bio 2

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 4
Surface agricole utilisee (SAU) 430 ha
Emploi agricole (ETP) 6
Production brute standard (PBS) 396 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 165 ha (46%) Autres (privé, non identifié) : 192.5 ha (54%)
Commune 165 ha (46%)
Autres (privé, non identifié) 192.5 ha (54%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune1654667
Autres (privé, non identifié)192.554—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

2 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2018. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20182

Climat

Precipitations annuelles 802 mm
Temperature moyenne 11.2 °C
Temperature min. absolue -19.0 °C
Temperature max. absolue 40.0 °C
Station la plus proche ST NIC. CITEAUX (5.6 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Hydrometrie (1)

Zones protégées

Natura 2000 (4)

Forets publiques (4)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Épernay-sous-Gevrey 151 hab. Flagey-Echézeaux 485 hab. Gilly-lès-Cîteaux 727 hab. Villebichot 403 hab.

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