Saint-Germain-des-Bois

Département 58 — 58210

112 habitants 275 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (542,9 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (126) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (14) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Saint-Germain-des-Bois est une commune du département Bourgogne-Franche-Comte (58), comptant 112 habitants. 14 exploitations agricoles y sont recensées, dont 1 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 542,9 ha.

Carte de l'agriculture biologique (1 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

542.9
ha de SAU déclarée (2024)
12
types de cultures (2024)
14
exploitations
1
opérateurs bio (2024)
392
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

461 491 521 551 580 2015 : 547,2 ha 2015 2016 : 547,6 ha 2016 2017 : 543,1 ha 2017 2018 : 548,8 ha 2018 2019 : 548,5 ha 2019 2020 : 548,5 ha 2020 2021 : 547 ha 2021 2022 : 543,5 ha 2022 2023 : 552,7 ha 2023 2024 : 542,9 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015547,2
2016547,6
2017543,1
2018548,8
2019548,5
2020548,5
2021547
2022543,5
2023552,7
2024542,9
Campagne 2024 — 542.9 ha déclarée
Blé tendre : 174.1 ha (32%) Orge : 106 ha (20%) Prairies permanentes : 105.9 ha (20%) Tournesol : 49.2 ha (9%) Fourrage : 29.7 ha (5%) Autres céréales : 21.9 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 16.4 ha (3%) Prairies temporaires : 15.2 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 8.6 ha (2%) Divers : 5.9 ha (1%) Autres : 10 ha (2%)
Blé tendre 174.1 ha (32%)
Orge 106 ha (20%)
Prairies permanentes 105.9 ha (20%)
Tournesol 49.2 ha (9%)
Fourrage 29.7 ha (5%)
Autres céréales 21.9 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 16.4 ha (3%)
Prairies temporaires 15.2 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 8.6 ha (2%)
Divers 5.9 ha (1%)
Autres 10 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre174.132
Orge10620
Prairies permanentes105.920
Tournesol49.29
Fourrage29.75
Autres céréales21.94
Gel (surfaces gelées sans production)16.43
Prairies temporaires15.23
Maïs grain et ensilage8.62
Divers5.91
Protéagineux5.11
Colza4.91
Campagne 2023 — 552.7 ha déclarée
Prairies permanentes : 118.1 ha (21%) Orge : 97.6 ha (18%) Blé tendre : 95 ha (17%) Colza : 90.2 ha (16%) Tournesol : 62.6 ha (11%) Fourrage : 21.6 ha (4%) Prairies temporaires : 18.4 ha (3%) Autres céréales : 17.3 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 13.5 ha (2%) Maïs grain et ensilage : 13.1 ha (2%) Autres : 5.3 ha (1%)
Prairies permanentes 118.1 ha (21%)
Orge 97.6 ha (18%)
Blé tendre 95 ha (17%)
Colza 90.2 ha (16%)
Tournesol 62.6 ha (11%)
Fourrage 21.6 ha (4%)
Prairies temporaires 18.4 ha (3%)
Autres céréales 17.3 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 13.5 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 13.1 ha (2%)
Autres 5.3 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes118.121
Orge97.618
Blé tendre9517
Colza90.216
Tournesol62.611
Fourrage21.64
Prairies temporaires18.43
Autres céréales17.33
Gel (surfaces gelées sans production)13.52
Maïs grain et ensilage13.12
Divers5.31
Campagne 2022 — 543.5 ha déclarée
Blé tendre : 153.6 ha (28%) Orge : 123.1 ha (23%) Prairies permanentes : 109 ha (20%) Tournesol : 44.8 ha (8%) Colza : 40.5 ha (7%) Prairies temporaires : 17.5 ha (3%) Fourrage : 16.8 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 13.5 ha (2%) Autres oléagineux : 11.4 ha (2%) Autres céréales : 7.9 ha (1%) Autres : 5.4 ha (1%)
Blé tendre 153.6 ha (28%)
Orge 123.1 ha (23%)
Prairies permanentes 109 ha (20%)
Tournesol 44.8 ha (8%)
Colza 40.5 ha (7%)
Prairies temporaires 17.5 ha (3%)
Fourrage 16.8 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 13.5 ha (2%)
Autres oléagineux 11.4 ha (2%)
Autres céréales 7.9 ha (1%)
Autres 5.4 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre153.628
Orge123.123
Prairies permanentes10920
Tournesol44.88
Colza40.57
Prairies temporaires17.53
Fourrage16.83
Gel (surfaces gelées sans production)13.52
Autres oléagineux11.42
Autres céréales7.91
Divers5.41
Campagne 2021 — 547 ha déclarée
Blé tendre : 164.5 ha (30%) Prairies permanentes : 112 ha (20%) Orge : 88.5 ha (16%) Tournesol : 43.7 ha (8%) Colza : 39.3 ha (7%) Autres céréales : 23.9 ha (4%) Fourrage : 23.9 ha (4%) Protéagineux : 18.3 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 12.6 ha (2%) Prairies temporaires : 10.2 ha (2%) Autres : 10.1 ha (2%)
Blé tendre 164.5 ha (30%)
Prairies permanentes 112 ha (20%)
Orge 88.5 ha (16%)
Tournesol 43.7 ha (8%)
Colza 39.3 ha (7%)
Autres céréales 23.9 ha (4%)
Fourrage 23.9 ha (4%)
Protéagineux 18.3 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 12.6 ha (2%)
Prairies temporaires 10.2 ha (2%)
Autres 10.1 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre164.530
Prairies permanentes11220
Orge88.516
Tournesol43.78
Colza39.37
Autres céréales23.94
Fourrage23.94
Protéagineux18.33
Gel (surfaces gelées sans production)12.62
Prairies temporaires10.22
Divers5.41
Maïs grain et ensilage4.71
Campagne 2020 — 548.5 ha déclarée
Blé tendre : 147.6 ha (27%) Prairies permanentes : 111.9 ha (20%) Orge : 105.5 ha (19%) Tournesol : 57.7 ha (11%) Colza : 37.2 ha (7%) Fourrage : 31 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 12.3 ha (2%) Prairies temporaires : 10.2 ha (2%) Autres céréales : 10 ha (2%) Protéagineux : 8.1 ha (1%) Autres : 17 ha (3%)
Blé tendre 147.6 ha (27%)
Prairies permanentes 111.9 ha (20%)
Orge 105.5 ha (19%)
Tournesol 57.7 ha (11%)
Colza 37.2 ha (7%)
Fourrage 31 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 12.3 ha (2%)
Prairies temporaires 10.2 ha (2%)
Autres céréales 10 ha (2%)
Protéagineux 8.1 ha (1%)
Autres 17 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre147.627
Prairies permanentes111.920
Orge105.519
Tournesol57.711
Colza37.27
Fourrage316
Gel (surfaces gelées sans production)12.32
Prairies temporaires10.22
Autres céréales102
Protéagineux8.11
Divers6.41
Autres oléagineux5.41
Maïs grain et ensilage5.21
Campagne 2019 — 548.5 ha déclarée
Orge : 156.1 ha (28%) Prairies permanentes : 112.3 ha (20%) Blé tendre : 111.5 ha (20%) Colza : 60.9 ha (11%) Tournesol : 31.1 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 18.6 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 13.1 ha (2%) Autres oléagineux : 12 ha (2%) Autres céréales : 11.4 ha (2%) Fourrage : 8.2 ha (1%) Autres : 13.3 ha (2%)
Orge 156.1 ha (28%)
Prairies permanentes 112.3 ha (20%)
Blé tendre 111.5 ha (20%)
Colza 60.9 ha (11%)
Tournesol 31.1 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 18.6 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 13.1 ha (2%)
Autres oléagineux 12 ha (2%)
Autres céréales 11.4 ha (2%)
Fourrage 8.2 ha (1%)
Autres 13.3 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge156.128
Prairies permanentes112.320
Blé tendre111.520
Colza60.911
Tournesol31.16
Maïs grain et ensilage18.63
Gel (surfaces gelées sans production)13.12
Autres oléagineux122
Autres céréales11.42
Fourrage8.21
Prairies temporaires6.81
Divers6.41
Vignes0.10
Campagne 2018 — 548.8 ha déclarée
Blé tendre : 193.8 ha (35%) Prairies permanentes : 112.3 ha (20%) Colza : 91.6 ha (17%) Orge : 91.5 ha (17%) Gel (surfaces gelées sans production) : 19.8 ha (4%) Autres céréales : 11.9 ha (2%) Autres : 6.6 ha (1%) Divers : 6.5 ha (1%) Prairies temporaires : 5.8 ha (1%) Maïs grain et ensilage : 5.2 ha (1%) Autres : 3.8 ha (1%)
Blé tendre 193.8 ha (35%)
Prairies permanentes 112.3 ha (20%)
Colza 91.6 ha (17%)
Orge 91.5 ha (17%)
Gel (surfaces gelées sans production) 19.8 ha (4%)
Autres céréales 11.9 ha (2%)
Autres 6.6 ha (1%)
Divers 6.5 ha (1%)
Prairies temporaires 5.8 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 5.2 ha (1%)
Autres 3.8 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre193.835
Prairies permanentes112.320
Colza91.617
Orge91.517
Gel (surfaces gelées sans production)19.84
Autres céréales11.92
Autres6.61
Divers6.51
Prairies temporaires5.81
Maïs grain et ensilage5.21
Fourrage3.71
Vignes0.10
Campagne 2017 — 543.1 ha déclarée
Blé tendre : 134.2 ha (25%) Orge : 103.3 ha (19%) Colza : 97.5 ha (18%) Prairies permanentes : 92.2 ha (17%) Gel (surfaces gelées sans production) : 25.2 ha (5%) Tournesol : 23.2 ha (4%) Prairies temporaires : 20.5 ha (4%) Autres céréales : 20.2 ha (4%) Protéagineux : 13.1 ha (2%) Divers : 7.8 ha (1%) Autres : 5.9 ha (1%)
Blé tendre 134.2 ha (25%)
Orge 103.3 ha (19%)
Colza 97.5 ha (18%)
Prairies permanentes 92.2 ha (17%)
Gel (surfaces gelées sans production) 25.2 ha (5%)
Tournesol 23.2 ha (4%)
Prairies temporaires 20.5 ha (4%)
Autres céréales 20.2 ha (4%)
Protéagineux 13.1 ha (2%)
Divers 7.8 ha (1%)
Autres 5.9 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre134.225
Orge103.319
Colza97.518
Prairies permanentes92.217
Gel (surfaces gelées sans production)25.25
Tournesol23.24
Prairies temporaires20.54
Autres céréales20.24
Protéagineux13.12
Divers7.81
Maïs grain et ensilage4.71
Fourrage1.10
Vignes0.10
Campagne 2016 — 547.6 ha déclarée
Blé tendre : 147.8 ha (27%) Orge : 117.5 ha (21%) Colza : 102.7 ha (19%) Prairies permanentes : 92.4 ha (17%) Autres céréales : 27.9 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 23.6 ha (4%) Prairies temporaires : 21.7 ha (4%) Divers : 8.4 ha (2%) Protéagineux : 3.9 ha (1%) Fourrage : 1.6 ha (0%) Autres : 0.1 ha (0%)
Blé tendre 147.8 ha (27%)
Orge 117.5 ha (21%)
Colza 102.7 ha (19%)
Prairies permanentes 92.4 ha (17%)
Autres céréales 27.9 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 23.6 ha (4%)
Prairies temporaires 21.7 ha (4%)
Divers 8.4 ha (2%)
Protéagineux 3.9 ha (1%)
Fourrage 1.6 ha (0%)
Autres 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre147.827
Orge117.521
Colza102.719
Prairies permanentes92.417
Autres céréales27.95
Gel (surfaces gelées sans production)23.64
Prairies temporaires21.74
Divers8.42
Protéagineux3.91
Fourrage1.60
Vignes0.10
Campagne 2015 — 547.2 ha déclarée
Blé tendre : 159.2 ha (29%) Colza : 103.9 ha (19%) Orge : 101.3 ha (19%) Prairies permanentes : 91.3 ha (17%) Prairies temporaires : 35.5 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 21.8 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 16.5 ha (3%) Autres céréales : 7.1 ha (1%) Divers : 4.8 ha (1%) Fourrage : 4.7 ha (1%) Autres : 1.1 ha (0%)
Blé tendre 159.2 ha (29%)
Colza 103.9 ha (19%)
Orge 101.3 ha (19%)
Prairies permanentes 91.3 ha (17%)
Prairies temporaires 35.5 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 21.8 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 16.5 ha (3%)
Autres céréales 7.1 ha (1%)
Divers 4.8 ha (1%)
Fourrage 4.7 ha (1%)
Autres 1.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre159.229
Colza103.919
Orge101.319
Prairies permanentes91.317
Prairies temporaires35.56
Gel (surfaces gelées sans production)21.84
Maïs grain et ensilage16.53
Autres céréales7.11
Divers4.81
Fourrage4.71
Protéagineux10
Vignes0.10

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 1
Surface certifiée bio 1.5 ha (0.3 % de la SAU)
Parcelles bio 2

Evolution de la surface bio

1 1 1 2 2 2019 : 1,5 ha 2019 2020 : 1,5 ha 2020 2021 : 1,5 ha 2021 2022 : 1,5 ha 2022 2023 : 1,5 ha 2023 2024 : 1,5 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
20191,52
20201,52
20211,52
20221,52
20231,52
20241,52

Cultures bio

Prairies permanentes 1.5 ha
Producteurs bio (1) et ventes directes (1)
MOUSSOT THIERRY Vente directe
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Surface totale zonee : 1488.6 ha

Naturelle (POS) (03) — 100% (1488.6 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
Naturelle (POS)031488.6100

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 14
Polyculture-élevage 4
Élevage 3
Sylviculture 3
Agriculture générale 2
Viticulture 1
Grandes cultures 1
Dont bio 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 6
Surface agricole utilisee (SAU) 1 582 ha
Emploi agricole (ETP) 12
Production brute standard (PBS) 1 825 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 313.6 ha (26%) Autres (privé, non identifié) : 902.2 ha (74%)
Commune 313.6 ha (26%)
Autres (privé, non identifié) 902.2 ha (74%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune313.62687
Autres (privé, non identifié)902.274—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

126 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20255
202413
202313
202219
202113
20205
20197
201841
20163
20151
20146

Climat

Precipitations annuelles 758 mm
Temperature moyenne 11.6 °C
Temperature min. absolue -16.6 °C
Temperature max. absolue 42.0 °C
Station la plus proche CLAMECY (8.1 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

5 elements recenses

Grottte de Thurigny cavite
Exsurgence de Mortefemme cavite
Grotte de la Roche au Cocu cavite
Boite aux loups cavite
Boite à la Mignonne cavite

Zones protégées

Natura 2000 (1)

Forets publiques (8)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Amazy 208 hab. Beuvron 84 hab. Cuncy-lès-Varzy 120 hab. Grenois 93 hab. Ouagne 149 hab. Talon 42 hab. Tannay 530 hab. Villiers-sur-Yonne 267 hab.

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