Saint-Jean-de-Luz

Département 64 — 64500

14 857 habitants 65 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (225,4 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (212) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (67) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Saint-Jean-de-Luz est une commune du département Nouvelle-Aquitaine (64), comptant 14 857 habitants. 67 exploitations agricoles y sont recensées, dont 31 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 225,4 ha.

Carte de l'agriculture biologique (31 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

225.4
ha de SAU déclarée (2024)
11
types de cultures (2024)
67
exploitations
31
opérateurs bio (2024)
9 235
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

167 184 202 219 237 2015 : 196,1 ha 2015 2016 : 198,4 ha 2016 2017 : 199 ha 2017 2018 : 210,4 ha 2018 2019 : 208,4 ha 2019 2020 : 216,9 ha 2020 2021 : 216,7 ha 2021 2022 : 216,9 ha 2022 2023 : 209 ha 2023 2024 : 225,4 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015196,1
2016198,4
2017199
2018210,4
2019208,4
2020216,9
2021216,7
2022216,9
2023209
2024225,4
Campagne 2024 — 225.4 ha déclarée
Prairies permanentes : 127.3 ha (56%) Maïs grain et ensilage : 42.8 ha (19%) Prairies temporaires : 22.4 ha (10%) Gel (surfaces gelées sans production) : 9.9 ha (4%) Estives et landes : 8.5 ha (4%) Autres céréales : 4.2 ha (2%) Protéagineux : 3.7 ha (2%) Légumes ou fleurs : 2.9 ha (1%) Vignes : 1.4 ha (1%) Vergers : 1.2 ha (1%) Autres : 1.1 ha (0%)
Prairies permanentes 127.3 ha (56%)
Maïs grain et ensilage 42.8 ha (19%)
Prairies temporaires 22.4 ha (10%)
Gel (surfaces gelées sans production) 9.9 ha (4%)
Estives et landes 8.5 ha (4%)
Autres céréales 4.2 ha (2%)
Protéagineux 3.7 ha (2%)
Légumes ou fleurs 2.9 ha (1%)
Vignes 1.4 ha (1%)
Vergers 1.2 ha (1%)
Autres 1.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes127.356
Maïs grain et ensilage42.819
Prairies temporaires22.410
Gel (surfaces gelées sans production)9.94
Estives et landes8.54
Autres céréales4.22
Protéagineux3.72
Légumes ou fleurs2.91
Vignes1.41
Vergers1.21
Divers1.10
Campagne 2023 — 209 ha déclarée
Prairies permanentes : 123 ha (59%) Maïs grain et ensilage : 39.9 ha (19%) Prairies temporaires : 22.8 ha (11%) Gel (surfaces gelées sans production) : 6.7 ha (3%) Orge : 5.8 ha (3%) Estives et landes : 5 ha (2%) Légumes ou fleurs : 2.9 ha (1%) Vignes : 1.6 ha (1%) Divers : 1.1 ha (1%) Autres céréales : 0.2 ha (0%)
Prairies permanentes 123 ha (59%)
Maïs grain et ensilage 39.9 ha (19%)
Prairies temporaires 22.8 ha (11%)
Gel (surfaces gelées sans production) 6.7 ha (3%)
Orge 5.8 ha (3%)
Estives et landes 5 ha (2%)
Légumes ou fleurs 2.9 ha (1%)
Vignes 1.6 ha (1%)
Divers 1.1 ha (1%)
Autres céréales 0.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes12359
Maïs grain et ensilage39.919
Prairies temporaires22.811
Gel (surfaces gelées sans production)6.73
Orge5.83
Estives et landes52
Légumes ou fleurs2.91
Vignes1.61
Divers1.11
Autres céréales0.20
Campagne 2022 — 216.9 ha déclarée
Prairies permanentes : 117.3 ha (54%) Maïs grain et ensilage : 51.8 ha (24%) Prairies temporaires : 25.5 ha (12%) Estives et landes : 9.6 ha (4%) Légumes ou fleurs : 3.6 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 2.2 ha (1%) Autres céréales : 2 ha (1%) Divers : 2 ha (1%) Vignes : 1.6 ha (1%) Fourrage : 1.3 ha (1%)
Prairies permanentes 117.3 ha (54%)
Maïs grain et ensilage 51.8 ha (24%)
Prairies temporaires 25.5 ha (12%)
Estives et landes 9.6 ha (4%)
Légumes ou fleurs 3.6 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 2.2 ha (1%)
Autres céréales 2 ha (1%)
Divers 2 ha (1%)
Vignes 1.6 ha (1%)
Fourrage 1.3 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes117.354
Maïs grain et ensilage51.824
Prairies temporaires25.512
Estives et landes9.64
Légumes ou fleurs3.62
Gel (surfaces gelées sans production)2.21
Autres céréales21
Divers21
Vignes1.61
Fourrage1.31
Campagne 2021 — 216.7 ha déclarée
Prairies permanentes : 122.4 ha (56%) Maïs grain et ensilage : 53 ha (24%) Prairies temporaires : 20.4 ha (9%) Estives et landes : 8.3 ha (4%) Autres céréales : 3.7 ha (2%) Légumes ou fleurs : 3.7 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 2.2 ha (1%) Fourrage : 1.5 ha (1%) Divers : 1.5 ha (1%)
Prairies permanentes 122.4 ha (56%)
Maïs grain et ensilage 53 ha (24%)
Prairies temporaires 20.4 ha (9%)
Estives et landes 8.3 ha (4%)
Autres céréales 3.7 ha (2%)
Légumes ou fleurs 3.7 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 2.2 ha (1%)
Fourrage 1.5 ha (1%)
Divers 1.5 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes122.456
Maïs grain et ensilage5324
Prairies temporaires20.49
Estives et landes8.34
Autres céréales3.72
Légumes ou fleurs3.72
Gel (surfaces gelées sans production)2.21
Fourrage1.51
Divers1.51
Campagne 2020 — 216.9 ha déclarée
Prairies permanentes : 128.8 ha (59%) Maïs grain et ensilage : 51.1 ha (24%) Prairies temporaires : 20.2 ha (9%) Gel (surfaces gelées sans production) : 6.7 ha (3%) Fourrage : 3.7 ha (2%) Légumes ou fleurs : 3.7 ha (2%) Divers : 1.4 ha (1%) Estives et landes : 1.3 ha (1%)
Prairies permanentes 128.8 ha (59%)
Maïs grain et ensilage 51.1 ha (24%)
Prairies temporaires 20.2 ha (9%)
Gel (surfaces gelées sans production) 6.7 ha (3%)
Fourrage 3.7 ha (2%)
Légumes ou fleurs 3.7 ha (2%)
Divers 1.4 ha (1%)
Estives et landes 1.3 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes128.859
Maïs grain et ensilage51.124
Prairies temporaires20.29
Gel (surfaces gelées sans production)6.73
Fourrage3.72
Légumes ou fleurs3.72
Divers1.41
Estives et landes1.31
Campagne 2019 — 208.4 ha déclarée
Prairies permanentes : 119.8 ha (57%) Maïs grain et ensilage : 60.9 ha (29%) Prairies temporaires : 14.7 ha (7%) Gel (surfaces gelées sans production) : 5.2 ha (2%) Légumes ou fleurs : 3.7 ha (2%) Estives et landes : 2.7 ha (1%) Divers : 1.4 ha (1%)
Prairies permanentes 119.8 ha (57%)
Maïs grain et ensilage 60.9 ha (29%)
Prairies temporaires 14.7 ha (7%)
Gel (surfaces gelées sans production) 5.2 ha (2%)
Légumes ou fleurs 3.7 ha (2%)
Estives et landes 2.7 ha (1%)
Divers 1.4 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes119.857
Maïs grain et ensilage60.929
Prairies temporaires14.77
Gel (surfaces gelées sans production)5.22
Légumes ou fleurs3.72
Estives et landes2.71
Divers1.41
Campagne 2018 — 210.4 ha déclarée
Prairies permanentes : 121.2 ha (58%) Maïs grain et ensilage : 63 ha (30%) Prairies temporaires : 10.9 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 5.3 ha (3%) Légumes ou fleurs : 3.7 ha (2%) Estives et landes : 2.7 ha (1%) Fourrage : 1.7 ha (1%) Divers : 1.4 ha (1%) Autres céréales : 0.5 ha (0%)
Prairies permanentes 121.2 ha (58%)
Maïs grain et ensilage 63 ha (30%)
Prairies temporaires 10.9 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 5.3 ha (3%)
Légumes ou fleurs 3.7 ha (2%)
Estives et landes 2.7 ha (1%)
Fourrage 1.7 ha (1%)
Divers 1.4 ha (1%)
Autres céréales 0.5 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes121.258
Maïs grain et ensilage6330
Prairies temporaires10.95
Gel (surfaces gelées sans production)5.33
Légumes ou fleurs3.72
Estives et landes2.71
Fourrage1.71
Divers1.41
Autres céréales0.50
Campagne 2017 — 199 ha déclarée
Prairies permanentes : 92.8 ha (47%) Maïs grain et ensilage : 57.2 ha (29%) Prairies temporaires : 24.1 ha (12%) Gel (surfaces gelées sans production) : 8 ha (4%) Estives et landes : 5.3 ha (3%) Autres céréales : 4.4 ha (2%) Légumes ou fleurs : 3.7 ha (2%) Divers : 1.8 ha (1%) Fourrage : 1.7 ha (1%)
Prairies permanentes 92.8 ha (47%)
Maïs grain et ensilage 57.2 ha (29%)
Prairies temporaires 24.1 ha (12%)
Gel (surfaces gelées sans production) 8 ha (4%)
Estives et landes 5.3 ha (3%)
Autres céréales 4.4 ha (2%)
Légumes ou fleurs 3.7 ha (2%)
Divers 1.8 ha (1%)
Fourrage 1.7 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes92.847
Maïs grain et ensilage57.229
Prairies temporaires24.112
Gel (surfaces gelées sans production)84
Estives et landes5.33
Autres céréales4.42
Légumes ou fleurs3.72
Divers1.81
Fourrage1.71
Campagne 2016 — 198.4 ha déclarée
Prairies permanentes : 92.4 ha (47%) Maïs grain et ensilage : 54.5 ha (27%) Prairies temporaires : 26.9 ha (14%) Gel (surfaces gelées sans production) : 10.3 ha (5%) Estives et landes : 7.3 ha (4%) Légumes ou fleurs : 3.7 ha (2%) Fourrage : 1.7 ha (1%) Divers : 1.6 ha (1%)
Prairies permanentes 92.4 ha (47%)
Maïs grain et ensilage 54.5 ha (27%)
Prairies temporaires 26.9 ha (14%)
Gel (surfaces gelées sans production) 10.3 ha (5%)
Estives et landes 7.3 ha (4%)
Légumes ou fleurs 3.7 ha (2%)
Fourrage 1.7 ha (1%)
Divers 1.6 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes92.447
Maïs grain et ensilage54.527
Prairies temporaires26.914
Gel (surfaces gelées sans production)10.35
Estives et landes7.34
Légumes ou fleurs3.72
Fourrage1.71
Divers1.61
Campagne 2015 — 196.1 ha déclarée
Prairies permanentes : 91.7 ha (47%) Maïs grain et ensilage : 49.5 ha (25%) Prairies temporaires : 20.5 ha (10%) Gel (surfaces gelées sans production) : 11.2 ha (6%) Autres céréales : 8.9 ha (5%) Estives et landes : 7.3 ha (4%) Légumes ou fleurs : 2.3 ha (1%) Orge : 1.7 ha (1%) Fourrage : 1.7 ha (1%) Divers : 1.3 ha (1%)
Prairies permanentes 91.7 ha (47%)
Maïs grain et ensilage 49.5 ha (25%)
Prairies temporaires 20.5 ha (10%)
Gel (surfaces gelées sans production) 11.2 ha (6%)
Autres céréales 8.9 ha (5%)
Estives et landes 7.3 ha (4%)
Légumes ou fleurs 2.3 ha (1%)
Orge 1.7 ha (1%)
Fourrage 1.7 ha (1%)
Divers 1.3 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes91.747
Maïs grain et ensilage49.525
Prairies temporaires20.510
Gel (surfaces gelées sans production)11.26
Autres céréales8.95
Estives et landes7.34
Légumes ou fleurs2.31
Orge1.71
Fourrage1.71
Divers1.31

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 31
Surface certifiée bio 5.2 ha (2.3 % de la SAU)
Parcelles bio 5

Evolution de la surface bio

1 3 5 7 9 2019 : 1,4 ha 2019 2020 : 1,4 ha 2020 2021 : 6,7 ha 2021 2022 : 4,5 ha 2022 2023 : 8,6 ha 2023 2024 : 5,2 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
20191,41
20201,41
20216,73
20224,54
20238,65
20245,25

Cultures bio

Estives et landes 1.4 ha
Vignes 1.4 ha
Légumes ou fleurs 1.3 ha
Vergers 1.2 ha
Producteurs bio (6) et ventes directes (4)
BIOVONTADE SARL
DARRICAU CHRISTOPHE Vente directe
ELCANO ALATZ I AKI
Entreprise individuelle Vente directe
IDIART VINCENT Vente directe
Sept Plantes Vente directe
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2016-07-04

Surface totale zonee : 3202.6 ha

Naturelle (N) — 58% (1847.5 ha) Urbaine (U) — 22% (699.7 ha) Agricole (A) — 20% (630.4 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (15.1 ha) A urbaniser (strict) (AUs) — 0% (9.9 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
NaturelleN1847.558
UrbaineU699.722
AgricoleA630.420
A urbaniser (conditionnel)AUc15.10
A urbaniser (strict)AUs9.90

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 67
Aquaculture / Pêche 33
Élevage 13
Sylviculture 10
Grandes cultures 5
Viticulture 3
Polyculture-élevage 2
Agriculture générale 1
Dont bio 6

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 6
Surface agricole utilisee (SAU) 137 ha
Emploi agricole (ETP) 5
Production brute standard (PBS) 115 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 255.4 ha (15%) Établissement public : 27.7 ha (2%) Département : 12.3 ha (1%) État : 10.4 ha (1%) HLM / logement social : 9.3 ha (1%) Région : 2.6 ha (0%) Conservatoire du littoral : 1.3 ha (0%) RTE (réseau électrique) : 0.5 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 1393.8 ha (81%)
Commune 255.4 ha (15%)
Établissement public 27.7 ha (2%)
Département 12.3 ha (1%)
État 10.4 ha (1%)
HLM / logement social 9.3 ha (1%)
Région 2.6 ha (0%)
Conservatoire du littoral 1.3 ha (0%)
RTE (réseau électrique) 0.5 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 1393.8 ha (81%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune255.415594
Établissement public27.7249
Département12.3141
État10.41150
HLM / logement social9.3184
Région2.605
Conservatoire du littoral1.301
RTE (réseau électrique)0.502
Autres (privé, non identifié)1393.881—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

212 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202411
202318
202217
202179
20203
201915
20186
20176
201621
201514
201422

Climat

Precipitations annuelles 1460 mm
Temperature moyenne 14.9 °C
Temperature min. absolue -9.5 °C
Temperature max. absolue 43.5 °C
Station la plus proche SOCOA (4.6 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Qualite (11)

Zones protégées

Natura 2000 (6)

Forets publiques (1)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Conservatoire du littoral

Parcelles protégées 1
Surface totale 1.3 ha

Sites

BAIE DE CENITZ 1 parcelles — 1.3 ha

Communes voisines

Ahetze 2 104 hab. Ascain 4 658 hab. Bidart 7 689 hab. Ciboure 5 951 hab. Guéthary 1 306 hab. Saint-Pée-sur-Nivelle 7 264 hab.

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